店長自我鑒定(合集8篇)

　　自我鑒定是一個人在某個階段的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)的一個自我總結(jié)，自我鑒定使我們及時找出錯誤并改正，因此十分有必須要寫一份自我鑒定哦。自我鑒定你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家整理的店長自我鑒定，歡迎大家分享。

店長自我鑒定1

　　身為一名店長，通過工作的經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者；要有好的專業(yè)知識做后盾；要有一定的管理制度。細(xì)心去觀察，用心去與顧客交流。在這同時，我認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工。

　　我給員工做好思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)店里的'凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。真心實意地關(guān)心自己的員工，可以讓員工安心地跟著我一起工作。

　　通過很多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避免帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。用周到而細(xì)微的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和積極性，為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在每個方面做好本職工作。

　　首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好們本店。

　　面對明年的工作，我將隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，踏踏實實干好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

店長自我鑒定2

　　在即將過去的20__年，有很多完美的回憶浮此刻腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個人取得了很大的提高，同時，也覺得有很多的不足之處。

　　作為一名店長深感到職責(zé)的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理:

　　一是對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；

　　二是要有的專業(yè)知識做后盾；

　　三是要有一套良好的管理制度。

　　作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn):

　　一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時的傳達(dá)給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。

　　二、做好店員的思想工作的.同時團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作進(jìn)取性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

　　三、經(jīng)過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避免所以而帶來的不必要的損失。

　　四、以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自我的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團(tuán)隊認(rèn)識，凡事要從公司整體利益出發(fā)。

　　五、以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動性和進(jìn)取性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭在__年再創(chuàng)佳績!

店長自我鑒定3

　　通過這幾年的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者，要有好的專業(yè)知識做后盾，要有一定的管理制度。細(xì)心去觀察，用心去與顧客交流。于此同時，我認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工。

　　我給員工做好思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)店里的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的.集體。真心實意地關(guān)心自己的員工，可以讓員工安心地跟著我一起工作。

　　通過很多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避免帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)，用周到而細(xì)微的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和積極性，為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在每個方面做好本職工作。

　　首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好本店。

　　面對明年的工作，我將隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)，樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，踏踏實實干好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益添磚加瓦。

店長自我鑒定4

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的__年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿期望和活力的__年。一轉(zhuǎn)眼，一年立刻就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自我的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一向都是幾個店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是十分的關(guān)注，每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的`執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認(rèn)可的。

　　但還是沒有用100%的心去工作，所以感到十分慚愧，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。

　　回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感激公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心培養(yǎng)；感激領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感激我的這個團(tuán)隊，感激同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他她們身上學(xué)到了不少知識，讓自我更加的成熟。

　　經(jīng)過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識到了，一個做銷售店長的知識面、社交本事和熟悉產(chǎn)品知識技巧

　　決定了一個店長及銷售人員的銷售本事。為此，經(jīng)過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自我現(xiàn)有的不足和長處�，F(xiàn)將全年來的工作和感受鑒定如下:

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表此刻:

　　1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個，從上頭的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太夢想。

　　2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　3)工作每一天每月沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作鑒定和計劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4)對店面要求也不嚴(yán)格，異常是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作職責(zé)心和工作計劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改善的。

　　5)因為個人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自我，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一向占比都比較高73%男褲只占27%之后意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這之后的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一向下降，這是自我不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，此刻就開始改善這一系列的問題。以上是自我做的好的及不好的和需要改善的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫忙和提寶貴意見。

店長自我鑒定5

　　身為一名店長，通過工作的教訓(xùn)，讓我清楚了這樣一個情理：對一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者；要有好的專業(yè)常識做后盾；要有必定的管理軌制。仔細(xì)去察看，居心去與顧客交換。在這同時，我當(dāng)真貫徹公司的經(jīng)營計劃，將公司的經(jīng)營策略準(zhǔn)確并及時的轉(zhuǎn)達(dá)給每個員工。

　　我給員工做好思維工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充足調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，每一位員工的長處所在都要懂得，并施展其專長，做到量才實用。加強(qiáng)店里的凝集力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的群體。真心實意地關(guān)懷本人的員工，能夠讓員工安心腸隨著我一起工作。

　　通過良多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到良知知彼，使我們的工作更存在針對性，從而防止帶來的不用要的喪失。實在“言傳身教”這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只有自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更盡力，那他們就曉得自己應(yīng)當(dāng)怎么樣做了。我不斷的向員工灌注有全局意識，做事情要從公司整體好處動身。用周密而輕微的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和積極性，為了給顧客發(fā)明一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售事跡，率領(lǐng)員工在每個方面做好本職工作。

　　首先，天天的干凈工作都做好，為顧客供給一個舒服的購物環(huán)境；其次，踴躍自動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿意花費(fèi)者需要；要一直強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自心坎的微笑跟禮貌的`文化用語，使顧客滿足的分開本店�，F(xiàn)在，門店的管理正在逐漸走向迷信化，治理手腕的晉升，對店長提出了新的工作請求，純熟的業(yè)務(wù)將輔助咱們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開端了，成就只能代表從前，我將以更高深純熟的業(yè)務(wù)管理好們本店。

　　面對明年的工作，我將隨時堅持蘇醒的腦筋，理清明年的工作思路，增強(qiáng)日常管理，特殊是抓好基本工作的管理；對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面進(jìn)步員工的整體素質(zhì)；建立對公司高度虔誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，腳踏實地干好每一件事件，做好每一個工作，所有為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

店長自我鑒定6

　　1、我是20xx年11月份來到**工作，擔(dān)任**寧波分公司店長，協(xié)助寧波分公司總經(jīng)理做好工作。**工作以簡單快樂為主，但為了搞好工作，要向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)要熟悉**的工作，明確工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

　　2、身為一名店長，通過工作的經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，要有一個專業(yè)的管理者；要有好的專業(yè)知識做后盾；要有一定的管理制度。細(xì)心去觀察，用心去與顧客交流。在這同時，我認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工。

　　3、在這一年，我本著把工作做的更好這樣一個目標(biāo)，積極學(xué)習(xí)完成以下本職工作：

　�。�1）協(xié)助各部門做好銷售、測量、安裝、反饋等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。

　�。�2）20xx年底協(xié)助楊總順利地完成了20xx年雅戈爾工程。為了不耽誤工程進(jìn)度、積極聯(lián)系廠部工程進(jìn)度。

　�。�3）店長看上去是一份很簡單的工作，但真的做起來需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)章制度，理清思路，分類整理好各類規(guī)定，并認(rèn)真學(xué)習(xí)，可能個人的能力有限，沒有很好的完成這項工作，我會在新的一年里努力把工作做好，做好公司的管理工作。

　�。�4）嚴(yán)格執(zhí)行公司管理規(guī)定，做好一個店長的本職工作，認(rèn)真、按時、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　4、當(dāng)我還在學(xué)校里面拼命學(xué)習(xí)的時候，就有人告訴我大多數(shù)的東西都是在實際的工作中才學(xué)到了，在學(xué)校里面學(xué)的東西一點(diǎn)用處沒有。雖然經(jīng)過一番思考之后我還是覺得這位同學(xué)說的話還是具備一定的參考價值，但是現(xiàn)在是在學(xué)校里面，如果我連學(xué)校里面要學(xué)習(xí)的'一些知識都無法搞定的話，那社會中那些問題我又該怎么解決，又怎么可以快速地學(xué)習(xí)到社會上那么多的知識呢？所以當(dāng)學(xué)校說我們需要去實習(xí)的時候，我早已經(jīng)準(zhǔn)備并對實習(xí)生活充滿了興趣。由于本身在學(xué)校里面參加不少實踐活動，成績也不錯，所以實習(xí)工作分配的時候我成為了一名店長。

　　5、來到**大集體，本人遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，當(dāng)然這也是本人認(rèn)為，自己還是有很多需要改正的地方。

　　6、為了**工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，新的一年開始，工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作，工作投入，有效利用工作時間�？偨Y(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如工作的積極性不夠，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中改進(jìn)。

　　7、有一點(diǎn)就是需要把握細(xì)節(jié)，有時候新進(jìn)產(chǎn)品或者送產(chǎn)品到客戶提供的地址的時候，店員有可能會有所疏忽，為了以身作則，讓每個店員都擁有細(xì)心檢查，盡量不給客戶帶來可避免的麻煩的意識，我如果在店內(nèi)的話，基本上都會親自和其他年齡和我相仿或者比我稍微年長一點(diǎn)點(diǎn)的店員們一起做，這樣不僅可以培養(yǎng)我們個人的關(guān)系，也還真的提高了我們的工作效率。也許是以前在學(xué)校里面學(xué)到理論知識比較多吧，我也運(yùn)用了一下管理小技巧讓和我一起工作的店員可以發(fā)現(xiàn)一些細(xì)節(jié)上的錯誤，并深刻的記得然后解決他。

　　8、作為店長需要去傾聽別人的意見，一個不會傾聽他人意見的人往往難以找到最合適的方法處理事情，因為他始終都是一個人在戰(zhàn)斗，如果可以吸納其他人的意見，整合起來找出方法的話，那這個方法將更有可行性。

　　9、首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好們本店。

　　10、面對明年的工作，我將隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，踏踏實實干好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

　　11、我給員工做好思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)店里的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。真心實意地關(guān)心自己的員工，可以讓員工安心地跟著我一起工作。

　　12、通過很多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避免帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。用周到而細(xì)微的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和積極性，為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在每個方面做好本職工作。

店長自我鑒定7

　　目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下：

　　一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：

　　全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，增長率xx%，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的xx%，上升（或下降）xx%，營業(yè)費(fèi)用為xx元，比去年同期的xx元，增加（或下降）xx元，增加（或下降）率xx%，全年實際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）。

　　二、8月份完成的主要工作：

　�。ㄒ唬┞鋵嵕频杲�(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。

　　八月份，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為x萬元，比去年的xx萬元，上升xx萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xx元，增長率為xx%。

　�。ǘ�）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

　　1。健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

　　2。完善餐飲部的`會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。

　　3。建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。

　　4。加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

　　5。提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

店長自我鑒定8

　　光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了。首先感激公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機(jī)會，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時也感激各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫忙，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。

　　我于20__年3月從__四店調(diào)入__一店，作為__一店的店長，全面負(fù)責(zé)__一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的`工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了理解公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外，還參加了華師大的教授的培訓(xùn)，所以，僅有拼命工作才是我最好的選擇。

　　在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最重要的是和員工一齊學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。

　　細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié)，我們在那里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點(diǎn)，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自我的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。

　　在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很夢想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜。

　　俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn)。

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