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店面管理制度15篇
在社會發(fā)展不斷提速的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個部分構(gòu)成。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編整理的店面管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
店面管理制度1
店長：負(fù)責(zé)整個店面的營運(yùn)管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理
導(dǎo)購：負(fù)責(zé)顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導(dǎo)購的直接上司是店長，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的'統(tǒng)一管理和安排。
1、店員的職業(yè)素質(zhì)：愛崗敬業(yè)、嚴(yán)以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造
性思維、持續(xù)學(xué)習(xí)(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
2、店面人員的文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、
克以奉公、誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價值(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：
無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)
4、所有員工早上必須9點(diǎn)上班、9：05由店長主持晨會、分工當(dāng)天的工作安排、
注意事項(xiàng)(沒按時完成一項(xiàng)3分)
5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運(yùn)行(沒按時完成的一項(xiàng)3分) 6、17:10開始寫當(dāng)天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完
成的一項(xiàng)3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)
8、嚴(yán)守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項(xiàng)3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項(xiàng)3分)
10、嚴(yán)禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預(yù)告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項(xiàng)3分)
11、同事之間團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、不得相互排斥、造謠，不拉幫結(jié)對、分幫派(每次考核一項(xiàng)3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項(xiàng)3分)
13、嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點(diǎn)點(diǎn)、不得怠慢客戶(每次考核一項(xiàng)3分)
備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負(fù)責(zé)執(zhí)行、經(jīng)理助理進(jìn)行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當(dāng)月工資中扣除
店面管理制度2
一、收貨。
1、所有進(jìn)庫并負(fù)有保管責(zé)任的物品[包括銷售商品，促銷品，促銷展架工具或宣傳物資]，均由庫管認(rèn)真驗(yàn)收，嚴(yán)格核對。
2、驗(yàn)收貨過程中，如發(fā)現(xiàn)實(shí)收數(shù)量和價格與廠家發(fā)貨單中任何一項(xiàng)有出入，應(yīng)立即向負(fù)責(zé)人反映并核實(shí)。如外觀嚴(yán)重?fù)p壞或數(shù)量不符，在征得負(fù)責(zé)人同意后有權(quán)拒收貨物。如庫管收貨不負(fù)責(zé)，造成所收的損壞貨物積壓，滯銷，品種或規(guī)格不符，少收貨等情況，由庫管承擔(dān)相應(yīng)的賠償。如是自己倉庫轉(zhuǎn)貨，數(shù)量與品種與單據(jù)不符，也應(yīng)當(dāng)時核對后修改。否則不與收貨。收貨手續(xù)是庫管與發(fā)貨司機(jī)確認(rèn)無誤后共同在收貨單上簽字，再交由會計登記入賬。如是早上現(xiàn)進(jìn)現(xiàn)賣的貨，收貨時應(yīng)詳細(xì)檢查品牌，件數(shù)，價格。如發(fā)現(xiàn)價格有變動，應(yīng)立即打電話告知負(fù)責(zé)人征得同意以后方才簽收。如果簽收以后才發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨價格高于原來進(jìn)貨價格，中間差價由倉管自己賠償。如發(fā)現(xiàn)所收貨物的品牌也有變動。也應(yīng)通知負(fù)責(zé)人。征得同意后再簽收。
3、貨物入庫前，庫管應(yīng)根據(jù)品種，規(guī)格，數(shù)量以及銷售進(jìn)度，合理安排堆碼，分片，分區(qū)，分貨架碼放。以方便發(fā)貨，存貨和盤點(diǎn)。
4、庫管要協(xié)同司機(jī)和搬運(yùn)工上下貨物，要輕拿輕放，堆放整齊，以免造成貨物破損或丟失。否則誰的責(zé)任誰負(fù)責(zé)照價賠償。庫管沒有指出責(zé)任人，由庫管自己賠償。
二、發(fā)貨
1、收，發(fā)貨時，庫管必須在場。發(fā)貨應(yīng)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則，以免造成積壓或過期貨。
2、庫管早上出民院的貨，必須按頭一天整理出來的總單，把貨提出來。再按會計打好的銷售單一家一家地配貨，配好的貨放在門口處，對單復(fù)驗(yàn)后簽字，再由司機(jī)對單復(fù)驗(yàn)一遍后簽字裝車，銷售單上必須由庫管和司機(jī)兩個人驗(yàn)貨并簽字后方可發(fā)貨。
3、尚未入庫的.產(chǎn)品不得發(fā)貨，以免弄錯賬目。如確需緊急發(fā)貨，應(yīng)同時辦理入庫和建賬手續(xù)并開據(jù)出庫單。
4、若發(fā)出去的貨出現(xiàn)多發(fā)，立即招回貨物，若出現(xiàn)少發(fā)貨或發(fā)錯，立即彌補(bǔ)修改相應(yīng)的價格。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯，查實(shí)一次五十元罰金。若私下處理或變賣，扣除當(dāng)月工資并開除。
三、報貨
庫管每天根據(jù)民院和其它客戶的要貨情況，整理出一個總的報貨計劃，再報由倉庫主管安排配貨到店里。如果自己倉庫沒有的貨，由會計打電話到華硒比較下價格后自己叫貨。講價不下來的偏高的貨物，報由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)叫貨。
四、積壓，滯銷產(chǎn)品管理
庫管應(yīng)將連續(xù)一個月未銷售或銷售情況不好的貨物，或者因庫存日久的貨物，列入積壓滯銷存品，做好記錄并做好登記。隨時提醒會計和出納與司機(jī)推銷。有客戶需要，申請負(fù)責(zé)人同意后折價變賣。嚴(yán)禁私下處理或變賣。若發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月工資并開除。
店面管理制度3
一、店面行為規(guī)范
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨xxx店”，主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。
2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。
3、前臺不允許放與項(xiàng)目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶（包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶）。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
二、店面管理
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1、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內(nèi)部QQ群，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
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1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
4、建立產(chǎn)品QQ職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
（三）銷售管理
1、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)，不斷提高店面的`銷售業(yè)績!
三、店員職責(zé)及要求
1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心各項(xiàng)工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月尾統(tǒng)計。
店面管理制度4
一、店面員工管理規(guī)定
1、衣著整齊干凈，女性不濃妝艷抹，男性不留長發(fā)，男女均不得染彩色頭發(fā)；
2、當(dāng)班員工負(fù)責(zé)打掃和維護(hù)門店衛(wèi)生，收銀臺不得放置非公物件；
3、早班員工逐一檢查貨架，確保整齊，安全，將散放的商品歸回原位；
4、微笑服務(wù)，顧客一進(jìn)店即向其問好“歡迎光臨”，顧客出店“歡迎下次光臨”；
5、當(dāng)班人員按要求做好交接班記錄（貨款、報表）。上晚班的員工負(fù)責(zé)統(tǒng)計并記錄當(dāng)日顧客到訪情況（統(tǒng)一制表），每周進(jìn)行一次盤點(diǎn)；
6、當(dāng)班人員所收的貨款及時上交店長，店長于每日14點(diǎn)扎帳并將所收貨款存入公司賬戶。店長休假則由客服經(jīng)理操作此流程。
7、員工在賣場內(nèi)不允許出現(xiàn)惡性競爭，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予警告，累犯考慮開除，因服務(wù)態(tài)度惡劣引起顧客投訴的由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任，如若累犯考慮開除；
8、員工在賣場內(nèi)不得靠貨架站立，非特殊情況不得使用公話撥打私人電話；
9、積極參加公司組織的各項(xiàng)集體活動；
10、新進(jìn)的.員工進(jìn)入賣場試崗七天，試用期滿合格由客服經(jīng)理安排上班；
二、商品管理規(guī)定
1、一般商品展示
�。�1）展示面統(tǒng)一，時刻保持豐滿且整齊；
�。�2）重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層；
（3）錯置商品及時調(diào)整；
�。�4）貨架頭的標(biāo)準(zhǔn)：
1）貨架頭60％布置新移庫商品，40％布置大量暢銷商品；
2）同類商品放在相鄰貨架頭；
2、店內(nèi)商品補(bǔ)充
�。�1）一種商品門店已售完，則安排其它商品上架，貨架上不能留有明顯空白；
�。�2）做好門店商品進(jìn)銷存管理，及時補(bǔ)充庫存；
3、店面整理
�。�1）保證店面干凈、整潔及清晰的面貌；
�。�2）扔掉空箱，先進(jìn)先出原則；
（3）嚴(yán)格執(zhí)行商品到貨操作流程（驗(yàn)收，盤點(diǎn)，陳列，商品安全）
9、退貨
�。�1）商品滯銷或過季，盡快退貨；
�。�2）退貨程序：1）店面人員將有關(guān)商品撤出；2）退貨商品送至成都倉庫。
三、考勤制度
1、遲到、早退
遲開或早關(guān)門店導(dǎo)致的物管罰款由當(dāng)事人自行承擔(dān)。
2、曠工
曠工4小時以內(nèi)負(fù)鼓勵50元，一天曠工滿4小時，扣發(fā)當(dāng)天的應(yīng)發(fā)薪資。多次曠工開除。
3、調(diào)班
調(diào)班需經(jīng)客服經(jīng)理同意，擅自調(diào)班一次扣10元，第二次扣20元。
4、病假
病假超過一天的，須提供病歷證明，因突發(fā)急病不能上班的，可用電話告知客服經(jīng)理或店長。
5、事假
員工因私事請事假超過1天，須向客服經(jīng)理提出書面申請(格式和情況說明一致)。
6、加班
加班工資標(biāo)準(zhǔn)：法定假日加班為基本工資的3倍。
店面管理制度5
1.擺貨時貨品輕拿輕放，柜內(nèi)貨品擺放統(tǒng)一。同類貨品擺放一起，并且數(shù)量均衡、整齊。
2.上完貨后清潔柜臺,檢查貨品是否整齊,有無變形損壞。
3.準(zhǔn)備好看貨盤、計算器、手套等挑貨工具，各自保管自己的柜臺鑰匙。（拿貨那只手必須戴手套）
3.道具擺放整齊，錯落有致。貨品按套系、價位集中陳列。產(chǎn)品標(biāo)識牌與貨品擺放整齊。
4.店內(nèi)擺放物品需是公司制定物品，禁止出現(xiàn)過期宣傳物料等。柜臺干凈，無指紋無灰塵，做到一客一清，地面及柜臺保證無灰塵、雜土。（柜臺上只允許擺放鏡子、臺卡、4C牌，其余物料放到柜臺抽屜里）
店面管理制度6
一、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī);
二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：
1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗;
2、嚴(yán)格執(zhí)行上級指令，有問題先服從后請求;
3、不準(zhǔn)賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交頭接耳目;
4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;
5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;
6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
7、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話，不準(zhǔn)和客人爭吵;
8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;
9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;
10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。
11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心;
12、認(rèn)真聽取投訴，了解事情的細(xì)節(jié)。認(rèn)真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;
13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;
14、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣，并對餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護(hù)或找借口，或總是用自己的觀點(diǎn)去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護(hù)餐廳的利益;
15、即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉;
16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;
17、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：
a、接到投訴的時間、日期;
b、客人姓名及公司名稱和臺號;
c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點(diǎn);
d、被投訴人的姓名;
e、采取的行動，問題的解決;
f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
三、請假制度：
病假：
1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長批準(zhǔn);三天以上呈店長報總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。
2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。
事假：
1、員工請事假兩天以內(nèi)者，由部長批準(zhǔn);兩天以上者，報店長批準(zhǔn)，
2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。
四、婚假、產(chǎn)假、喪假：
職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。
難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。
店面管理規(guī)定3 1.工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。
2.休假：每月有二天假。
3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。
4.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。
5.曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。
6、重大過失處罰;罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。
7.請假：嚴(yán)禁電話請假，托人帶信請假。
8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。
9、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報屬實(shí)的店方給予獎勵并替其保密。
訂餐制度
一、電話訂餐
1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。
3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號，全部作好記錄。
2.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。
電話管理制度
1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。
2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。
3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來，特殊情況例外。
如何接聽電話
1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
2.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的.禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。
3.傾聽注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。
4.如果當(dāng)時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時間內(nèi)答復(fù)。
5.向客人致謝，結(jié)束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。
會議制度
1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。
2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。
3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00
注：
A、班前會一定要嚴(yán)肅開會時間
B、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表
C、聽從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。
D、班前會的內(nèi)容：列隊點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。
衛(wèi)生管理制度
餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。
二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。
2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6.桌椅：無灰塵無油漬
7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮，沒污點(diǎn)油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
大堂管理制度
1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。
2、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說臟話，粗話。
3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。
4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。
5、不準(zhǔn)在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。
6、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。
8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。
9、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說閑話，小話，氣話，不挑撥是非。
10、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。
11、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。
店面管理制度7
1、禁止員工落座店內(nèi)沙發(fā)、旋轉(zhuǎn)椅和使用毛巾，禁止員工使用、食用店內(nèi)的糖果、紙巾、瓶裝水。
2、禁止在工作時間內(nèi)吃東西，或在上班時間外出吃東西。不允許在柜臺上吃飯，自己的包、衣服等私人物品放在更衣室或者指定位置。不允許拿進(jìn)柜臺。
3.禁止利用公司資源在工作期間內(nèi)辦理個人事務(wù)，如利用電腦玩游戲、看視頻、聽音樂、登錄無關(guān)網(wǎng)頁。（店員不允許私自進(jìn)入收銀臺）
4、禁止在工作時間內(nèi)脫崗、串崗、聊天、看報、玩手機(jī)等與工作無關(guān)的事。
5、員工不允許在公司內(nèi)吸煙。
6、禁止用公司電話撥打私人電話。說話、打電話要放低聲音，不可大聲喧嘩干擾他人工作。如有緊急的私人電話或與他人有事務(wù)需要溝通，請到其它無人的房間內(nèi)接打電話或溝通，以免打擾其它同事的工作。（接、撥打私人電話最長不得超過5分鐘接打電話應(yīng)在所有顧客都有人接待的情況下，匯報組長或店長到店外或店內(nèi)房間接、打電話）
7、原則上不允許上班期間外出，如果有特殊情況需要填寫外出申請單，由店長批準(zhǔn)后外出，但外出時間必須在1小時之內(nèi)。（超過1小時-3小時按請假1天計算：超過半天按曠工1天計算：曠工1天是扣除3天基本工資）
8、禁止在會議、學(xué)習(xí)時帶手機(jī)和會中外出接打電話，如有重要事項(xiàng)須經(jīng)主持人同意后方可辦理事務(wù)，如會前已約見重要客戶的，須提前報主持人，經(jīng)主持人同意后可帶手機(jī)并調(diào)制成震動，經(jīng)支持人同意后，方可離席。
9、準(zhǔn)時參加公司組織的各種會議、學(xué)習(xí)、活動，任何遲到者罰站直至?xí)h、學(xué)習(xí)結(jié)束。凡會議、學(xué)習(xí)時各自準(zhǔn)備好工作筆記本和筆。
10、同事發(fā)完言后，大家要鼓掌以示回應(yīng)和尊敬，拒絕當(dāng)“木頭人”。
10、禮儀、稱呼要規(guī)范，在公司對領(lǐng)導(dǎo)必須要稱呼其的職位名比如：x店長、x組長。見到老板必須問好。
11、禁止負(fù)面性質(zhì)的議論集團(tuán)的其它公司及本公司內(nèi)的同事、客戶的隱私。對挑撥離間、惡意中傷，破壞組織凝聚力，影響公司形象和健康發(fā)展的人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決辭退。
12、禁止他人代替本人請假，或在周一、月會時請事假，請假必須提前一天進(jìn)行申請批準(zhǔn)，不允許臨時請假。如有特殊情況須在上班一小時之前電話匯報。請病假必須補(bǔ)交醫(yī)院相關(guān)個人姓名的憑證，(醫(yī)院的處方單，或者繳費(fèi)憑據(jù))違者均按曠工處理。（如果有憑證可只扣除當(dāng)日基本工資的.30%）
13、柜臺內(nèi)不允許放置板凳，上班時間各歸各位，站好隨時準(zhǔn)備好迎接顧客。在空閑時間可實(shí)時整理貨品，貨品絕對不能雜亂。門口迎賓不能少，由員工輪流站崗。
14、下班時需要將柜臺臺面收拾好，不允許道具等隨意散落在柜臺上。
15、上班期間必須佩戴工作牌。丟失要及時補(bǔ)辦及賠償。
16、未經(jīng)相關(guān)人員允許不能隨意翻看、查找或擅用他人用品、物件等。
18、對來訪的任何客戶都要保持三米微笑并進(jìn)行禮貌詢問或問候。（包括其他珠寶公司來市調(diào)的，即使看出是市調(diào)人員也不能透露出不耐煩的語氣更不能惡言相向，要非常有自信的介紹自己的品牌）
19．自己的工資要保密，不管是同事還是顧客。
店面管理制度8
一、員工守則
1、熱愛企業(yè)，努力學(xué)習(xí)，熟悉本職業(yè)務(wù)知識，懂得相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容。
2、樹立良好的個人形象，具備頑強(qiáng)的工作作風(fēng)，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。
3、講信譽(yù)、有自信、有愛心、有責(zé)任感：
4、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、精誠團(tuán)結(jié)、互敬互助、維護(hù)公司利益，保守公司機(jī)密，樹立良好的企業(yè)形象。
5、認(rèn)賢為師，勤奮工作，為惠博發(fā)展做貢獻(xiàn)。
二、行為規(guī)范
儀表儀容
服務(wù)企業(yè)的員工直接與顧客接觸，在顧客眼中個人即代表公司，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規(guī)定。
1、員工上班時要統(tǒng)一穿著本崗工作服;
2、員工要每天修面，發(fā)長不超過耳朵和衣領(lǐng);
待人處事
1、不論認(rèn)識與否，只要問到必須熱情禮貌，使對方得到滿意答復(fù);
2、本人能夠處理的事應(yīng)立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋;
3、不在外人面前發(fā)泄對公司或同事的不滿;
4、非本職范圍內(nèi)的事，不隨意解答、許諾;
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
顧客是企業(yè)經(jīng)營活動的血液，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們，而是我們有求于顧客。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們終身追求、引以自豪的工作。
1、顧客合理的要求一定要滿足，我們的責(zé)任是為其提供所需的幫助。
2、尊重顧客，用希望別人對待你的態(tài)度禮遇顧客。
3、學(xué)會控制自己，不將不良情緒帶到工作場所和顧客面前。
4、急顧客所急，用最短的時間為顧客解決問題。
5、對看一看的顧客同樣熱情服務(wù)，他們是潛在的顧客，我們的態(tài)度將促使其購買。
6、某項(xiàng)工作對我們來說是千百次的重復(fù)，但顧客卻可能是第一次光臨。因此，始終要精神飽滿。顧客有時提出的要求不是份內(nèi)的工作，但仍應(yīng)盡最大努力予以幫助，不能推諉。在服務(wù)中保持真誠的微笑。
三、工作時間規(guī)范
考勤是加強(qiáng)管理、嚴(yán)肅公司紀(jì)律的重要組成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。
考勤規(guī)定
遲到或早退：一小時內(nèi)視為遲到或早退，超過—小時計為曠工。本月遲到早退累計三次計為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎勵50元)跟當(dāng)月工資走。遲到、早退：每次扣罰5元;事假：病、曠工(當(dāng)月工資/30)元/天;
1、上班：
早晨((7.30)按時到崗、上崗前換好工作服;每天打掃衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，按當(dāng)日工作計劃逐條安排落實(shí);不聊天、有序、高效地工作;離崗?fù)獬�，要報告領(lǐng)導(dǎo)。
2、下班：
下班(6.00)不早退，設(shè)備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷，關(guān)好燈、門、窗，安全離崗。
3、工作紀(jì)律要求：
1、工作時，避免互相打鬧，不得大聲叫喊，不得玩手機(jī)聽音樂等影響工作的事。
2、養(yǎng)成文明衛(wèi)生的良好習(xí)慣，糾正不良舉止，維護(hù)公共場所衛(wèi)生。
3、在為顧客服務(wù)時，禁止咀嚼口香糖、吃零食;
4、公司希望員工能相互理解，加強(qiáng)溝通，協(xié)商解決矛盾。
四、員工離職制度
1、提前三十天公司呈交書面辭職報告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見后，通知本人。 2‘辭職報告未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前，員工必須堅守崗位，正常上班。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰。(扣發(fā)工資)
3、事假：員工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權(quán)限向領(lǐng)導(dǎo)提出申請，并填寫請假單，經(jīng)批準(zhǔn)后方算準(zhǔn)假。來不及請假時，應(yīng)用電話向領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)批準(zhǔn)方可休假，事后補(bǔ)辦請假手續(xù)。
五、獎懲制度
獎勵是公司依據(jù)員工的貢獻(xiàn)及企業(yè)的效益，給員工發(fā)放的獎勵金，是企業(yè)激勵員工努力工作的方式之一，是員工收入的重要組成部分。獎勵是成績的體現(xiàn)、進(jìn)步的'動力、激勵的措施。
懲罰是對出錯員工的教育、有錯必糾的原則，鼓勵有錯必改，公司按半年扣罰積分計算，在罰分的同時并處經(jīng)濟(jì)處罰，每扣1分處罰5元。
注：被罰分者，半年為一個期限，半年期限：屆滿扣分未到20分者，可以撤銷其積分累計。半年中積分滿20分或超過20分者，均以除名論處。
積分的劃檔：
有下列行為一次扣罰1分，并處警告處分：
1、上班時未按規(guī)定著裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡。
2、上班時串崗。
3、不愛護(hù)公物(未造成損壞)。
4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話聲高或指手劃腳。
5、長時間接打私人電話。
6、對比較挑剔的顧客表現(xiàn)出不耐煩。
7、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生不符合工作規(guī)范要求。
有下列行為一次扣罰2分，并處嚴(yán)重警告處分：
1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)中止工作，擅離崗位。
2、工作期間干私事、吃零食。
3、在接待工作中出現(xiàn)冷(態(tài)度冷漠)、硬(語言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責(zé)任)等現(xiàn)象。
4、工作時間睡覺者。
6、對非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者。
7、不服從領(lǐng)導(dǎo)的合理指令及分派的工作。
8、對顧客、同事污言穢語，不講禮貌;
9、無事生非，挑撥離間，損害同事之間團(tuán)結(jié)。
10、接待顧客不主動。
有下列行為一次扣罰5分，并處記過處分：
1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛者。
有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：
1、在工作場所打架毆斗。
2.不服從公司指令，以致造成嚴(yán)重后果者。
對違紀(jì)的員工可根據(jù)其表現(xiàn)，予以留職察看處分。
員工有下列情況之一，應(yīng)賠償公司損失：
1、員工損壞公司物品，視情節(jié)輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款，無意損壞的視情況予以賠償。
2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛，造成車輛財產(chǎn)損失。
店面管理制度9
為了維護(hù)店面的正常經(jīng)營活動和工作秩序；為規(guī)范員工行為，嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進(jìn)，鞭策落后，特制訂各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程；對員工的獎懲方法實(shí)行精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎勵和扣分罰款為輔的原則。
一、獎勵和懲戒制度
獎勵辦法分為：
1、增加綜合分（月末歸零），
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、工作勤奮，足月工作不休息（加1分），且不存休（加1分），無事假病假（加1分）、無遲到早退（加1分）、無曠工脫崗（加1分）。
2、技師努力工作，遵守企業(yè)紀(jì)律，嚴(yán)格按照各工種流程進(jìn)行操作，無該方面的發(fā)單記錄。（加2分）
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)收到客人稱贊。（每次加1分）
4、愛崗敬業(yè)，工作、學(xué)習(xí)積極主動，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊意識和奉獻(xiàn)精神。（口頭表揚(yáng)（每次加1分）——通報表揚(yáng)（每次加2分）
5、品行端正、作風(fēng)正派、工作勤奮、學(xué)習(xí)努力，嚴(yán)守各項(xiàng)規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀(jì)行為。口頭表揚(yáng)（每次加1分）——通報表揚(yáng)（加2分）
6、在經(jīng)營管理、營銷策劃、績效增長方面提出合理化建議被公司采納，對授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時圓滿的完成。（加2分）
懲戒辦法分為：
1、扣除綜合分（月末歸零）
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、因工作疏忽，個人過失，造成店面物品破損的，由員工自己按原價賠付損失。
2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯單，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責(zé)。（每次扣2分）
3、違反各項(xiàng)規(guī)章制度（每次扣1分）、工作流程（每次扣1分）、服務(wù)流程（每次扣1分）、技術(shù)流程的視情節(jié)輕重程度處以：口頭警告（每次扣1分）、批評教育（每次扣2分）、通報批評（每次扣3分）、停崗?fù)Ｐ剑ㄈ∠略u比）、辭退的處罰。
二、聘用、辭職和辭退制度
1、新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交一寸免冠照片和身份證復(fù)印件，要與原件審核。
2、新員工試用期為3~30天，公司將對此員工在適用期間的表現(xiàn)決定是否留用。
3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項(xiàng)工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核，新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目價格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識等考核內(nèi)容。
4、試用期間管理人員會隨時評估新員工的考核成績和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評估為良好以上（績效考核分?jǐn)?shù)達(dá)到70以上），試用期即可提前結(jié)束。
5、員工如果因故不能繼續(xù)工作的，有提出辭職的權(quán)力，但是必須提前30天以書面形式遞交
辭職申請書。辭職程序應(yīng)為：
�。�1）、遞交辭職申請書。
�。�2）、管理人員進(jìn)行談話。
�。�3）移交工作及工作資料。
（4）、填寫離職表。
�。�5）、歸還公司以及店面物品。
�。�6）、到財務(wù)部結(jié)算工資。
6、員工對所從事的工作不能勝任者，公司有辭退的權(quán)力，具體內(nèi)容如下：
�。�1）、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察部符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)，崗前考核，成績?nèi)圆缓细瘛?/p>
�。�2）、對所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權(quán)力。員工因違反以下制度被辭退者，公司不發(fā)放任何薪酬，并追究該員工責(zé)任。
（1）、連續(xù)遲到6次或3個月內(nèi)累計遲到12次，連續(xù)曠工3日或3個月內(nèi)累計曠工超過6日。
�。�2）、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。
�。�3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為，直至店面形象受損。
�。�4）、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工，或散步流言、造謠生事，破壞正常秩序。
�。�5）、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假為由為其他單位工作。
�。�6）、品行不端，作風(fēng)敗壞；或觸犯國家法令法規(guī)，如偷盜財物，拾物不交等行為。
三、工資、考勤、請假和休假制度
1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結(jié)算日止，上班不足15天的，將被累計到下一月一起發(fā)放。
2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費(fèi)（待定元）、違紀(jì)員工的罰款費(fèi)、個人過失造成物品破損員工的破損費(fèi)。
3、員工上下班時間，遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分；30分鐘以上1個小時以內(nèi)扣2分；1個小時以上2個小時以內(nèi)扣3分；2個小時以上4個小時以內(nèi)扣5分；4個小時以上按曠工處理扣25分。
4、上班時間內(nèi)因公或因私離店的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報告或申請，得到批準(zhǔn)后方可離店，回店后再次向領(lǐng)導(dǎo)報告。（扣2~5分）
5、試用期員工無休息日，正式員工每月有4個休息日，春節(jié)期間有7個無薪休假日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請，得到批準(zhǔn)后方可換休，不想休息的員工可以以書面的形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以用在春節(jié)期間等時間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的按曠工處罰。
6、休假、病假、事假應(yīng)提前一天請領(lǐng)導(dǎo)簽卡，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時補(bǔ)簽。病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請假條和醫(yī)院出具的證明。事假者應(yīng)提前遞交請假條，得到批準(zhǔn)后方可休息，7天內(nèi)的事假由店長批準(zhǔn)，7天以上的事假需上報公司，由人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)。無特殊原因電話請假或找人帶假無效，不按制度自行休假按曠工處罰。
四、工作和衛(wèi)生制度（納入綜合評比）
1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的，遇到顧客來消費(fèi)應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客，員工加班時間可以向店長申請在第二天工作日中兌換相對應(yīng)的'加班時間。以各種理由拒絕服務(wù)者，按脫崗處理。（每次扣3分）
2、員工進(jìn)店后應(yīng)時刻保持良好的個人儀容儀表，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不帶夸張飾品；工裝干凈整潔，外觀平整。（警告、或者扣1分）
3、保持面部、身體潔凈，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以劃淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長短適宜，女員工做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長短適宜，符合崗位要求；不涂抹有色指甲油。（警告或者扣1分）
4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅，站立式頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。行走時，應(yīng)步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時，應(yīng)舒適大方，運(yùn)用自然得體，時機(jī)得當(dāng)，幅度適宜。與顧客交流時，應(yīng)正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告）
5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客，應(yīng)側(cè)身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”。（警告）
6、與顧客溝通時，使用文明禮貌用語，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”（警告）
7、向顧客推銷會員卡、項(xiàng)目、產(chǎn)品等時，應(yīng)注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣3分）
8、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客，輪牌到位時不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價項(xiàng)目或找任何借口和理由不上鐘。（每次扣5分）
9、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，應(yīng)接受調(diào)查，如果是因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘的，該技師將受到處罰。（每次扣5分）因同一原因被顧客累計退鐘3次者，將被停薪停鐘，從新接受無薪培訓(xùn)和考核。
10、技師上鐘時應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項(xiàng)目的時間規(guī)定；不能私自提前下鐘；對于注重時間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客，可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘。（每次扣5分）
11、對待顧客無論熟悉與否，都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客；為顧客服務(wù)時，要堅守崗位職責(zé)，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。應(yīng)服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣5分）
12、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事，如看書報、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等。（每次扣1分）
13、技師上鐘服務(wù)顧客時，應(yīng)做到用心和專注，不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘；上鐘時只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務(wù)無關(guān)的事，如看電視、擅自脫崗等。（每次扣2分）
14、技師下鐘后要進(jìn)行核對項(xiàng)目簽單工作和站位送客服務(wù)；有特殊情況的或技師連續(xù)上鐘時，可以把顧客交接給前臺工作人員。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺工作人員而造成跑單或買錯單的，由技師自己賠付損失；技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺工作人員后造成跑單或買錯單的，由前臺工作人員賠付損失；另外，公司將進(jìn)行追責(zé)處罰。（每次扣2分）
15、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識、營銷技巧和技術(shù)水平；準(zhǔn)時參加公司組織的各項(xiàng)定期和不定期培訓(xùn)課程，努力通過培訓(xùn)后安排的各項(xiàng)業(yè)務(wù)考核。（每次扣1分）
16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。（每次扣5分）
17、各崗位員工在工作時間，要堅守崗位，不能擅自脫崗、串崗、私自會客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（每次扣2分）
18、工作時間在營業(yè)區(qū)不許大聲喧嘩（每次扣1分）、追逐打鬧（每次扣1分）、勾肩搭背（每次扣1分）、酗酒賭博（每次扣5分）。
19、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電。（每次扣1分）
20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設(shè)備和物品，不能私用和占用客座和客房。（每次扣1分）
21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。（每次扣5分）
22、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，打掃好店長安排的衛(wèi)生；并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后，應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由其他工作人員代為打掃。（扣2分）
23、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應(yīng)做到以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃衛(wèi)生區(qū)的，將受到處罰。（警告——扣1分）
�。�1）清潔客房應(yīng)做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺、衣架、垃圾桶等，無灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到，無蚊蟲、異味；應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品，做到美觀、方便、整齊、協(xié)調(diào)。
�。�2）清理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，無垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等，定期換洗和更換床套及沙發(fā)套；整理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，鋪放平整、對稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。
�。�3）洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等，應(yīng)按規(guī)定折疊整齊，做到平整、無褶皺，擺放到指定的地方，以備其他員工服務(wù)時使用。
（4）清潔走廊，應(yīng)做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品、飾物、圖畫等，無雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。
店面管理制度10
一、內(nèi)勤人員直接由銷售部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，必須遵守公司的一切規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；
二、負(fù)責(zé)接待所有來公司業(yè)務(wù)考察及洽談業(yè)務(wù)的客戶，并做到禮貌待人；為客戶提供相關(guān)宣傳資料，并積極向客戶做公司產(chǎn)品介紹；
三、負(fù)責(zé)做好客戶來電及外勤人員信息饋記錄，建立銷售臺帳、應(yīng)收帳款、回收帳款明細(xì)帳，成器細(xì)帳、業(yè)務(wù)人員費(fèi)用借支明細(xì)帳及個人銷售明細(xì)帳；
四、及時準(zhǔn)確地為公司經(jīng)銷商外勤人員提供投標(biāo)文件；
五、負(fù)責(zé)評審合同的任務(wù)下達(dá)，開出任務(wù)通知單。根據(jù)完成任務(wù)的時間，予以跟蹤；并負(fù)責(zé)將客戶的饋意見及相關(guān)的技術(shù)要求和技術(shù)變更及時以文字的形式傳達(dá)到相關(guān)職能部門；如因工作馬虎、失職而造成的損失由內(nèi)勤當(dāng)事人負(fù)責(zé)，一次處以100罰款；
六、負(fù)責(zé)客戶產(chǎn)品的交貨，按合同所簽定的內(nèi)容要求，采取一定方式履行交貨手續(xù)，手續(xù)一定要完備，否則造成損失由本人承擔(dān)。
七、負(fù)責(zé)搜集和整理顧客饋意見書，并對客戶所提出的產(chǎn)品售后服務(wù)要求做出及時的安排處理。
八、負(fù)責(zé)跟蹤對外勤人員的貨款回籠工作，對所了解的'實(shí)際情況，有權(quán)向主管部門領(lǐng)導(dǎo)及時映。
九、對外勤人員出差情況應(yīng)及時了解，并對長期在外工作的外勤人員多加關(guān)心，對其家屬也應(yīng)給予適當(dāng)?shù)年P(guān)照。
十、堅守工作崗位，努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性的任務(wù)。
店面管理制度11
1.下午18：00如店里無顧客情況下結(jié)束營業(yè)時，展廳可提前17：30開始當(dāng)日貨品盤點(diǎn)、并且提前10分鐘整理收貨。
2.柜臺盤點(diǎn)須每天清點(diǎn)件數(shù)。根據(jù)昨日上存、當(dāng)日入庫及出庫數(shù)量核對計算當(dāng)天應(yīng)存數(shù)，并做好柜臺的每日盤存表。
3.盤點(diǎn)完畢確認(rèn)無誤后。將柜臺存的質(zhì)量保證單紅聯(lián)交由店長處做賬，盤點(diǎn)數(shù)量經(jīng)展廳負(fù)責(zé)人核對當(dāng)天系統(tǒng)賬目一致后，方可收貨。若有誤差重新盤點(diǎn)。如盤點(diǎn)結(jié)果與實(shí)際庫存不符，且確認(rèn)貨品丟失則由柜臺按成本承擔(dān)丟失貨品損失。
4.展廳負(fù)責(zé)人確認(rèn)所有庫存相符后通知柜臺收貨。（收貨時店內(nèi)工作人員可留在店內(nèi)其余人員在店外等候：包括店內(nèi)工作人員的.朋友、親戚等）
5.各自負(fù)責(zé)收自己所負(fù)責(zé)柜臺。貨品全部收齊后一起放進(jìn)金庫，把各自鑰匙交給展廳負(fù)責(zé)人處，次日再領(lǐng)取。全部貨品入庫完成后，展廳負(fù)責(zé)人鎖好金庫門。收貨全部結(jié)束后，再次檢查有無貨品遺漏，關(guān)好柜臺燈及結(jié)算臺電腦。
6.所有工作結(jié)束后聽通知下班，不準(zhǔn)私自下班。
店面管理制度12
一、 工作時間：
1、 店面實(shí)行每周7天工作制，由店長安排員工班組！每月公休2日，各員工安排班表上班，不得擅自更換班
2、 店面營業(yè)時間為每周一至周五早上8點(diǎn)到17點(diǎn)，周六周日早上8點(diǎn)到17點(diǎn)半，大型活動期間除外
3、 每天上班第一件事是開啟店面照臨燈，音樂，保證燈光的亮度與音樂的柔和度！各辦公設(shè)備的檢查，保證電話，電腦，傳真，打印機(jī)等正常使用，以及整個店鋪的清潔與衛(wèi)生打掃工作
4、 店面員工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情況須報公司批準(zhǔn)）
5、 店面請假制度：店面員工如有請假，需提前一天書面請假條于門店店長，電話請假與臨時請假無效（特殊情況除外）
6、 法度節(jié)假日不休息
二、考勤制度
1、早上8點(diǎn)進(jìn)行上班報到！
2、早上10點(diǎn)以后報到，按曠工半天處理，扣發(fā)半天工資，納入團(tuán)隊活動基金
3、17點(diǎn)前離開的，視為早退，發(fā)生一次扣除工資100元，納入團(tuán)隊活動基金
4、每月遲到3次，視為事假1天，扣除1天的`工資，納入團(tuán)隊活動基金
5、無故缺崗或事先請假條的，視為曠工，曠工2天扣罰其當(dāng)月3天工資！當(dāng)月曠工3次，做自動離職處理
三、禮儀制度
1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩帶LOGO
2、女員工上崗須化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水
3男女員工不準(zhǔn)留過長頭發(fā)，不許染怪異顏色
4、員工的坐立行走及其他肢體動作應(yīng)符合店面接待禮儀要求，做到舉止得當(dāng)，不得在顧客面前做不雅動作，更不允許交頭接耳，或者吃東西，如被發(fā)現(xiàn)，扣發(fā)100元，納入團(tuán)隊活動基金
5、接待顧客的接聽電話時，必須使用禮貌用語： 1：“歡迎光臨豐勝高端防腐木”
2：“您請跟我來，由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者--我們豐勝的產(chǎn)品”
3：“能否請您留下您的姓名與電話號碼，關(guān)注我們豐勝的微信二維碼，并有精美禮品送給您”
4、：“我們的工作有什么不周之處，請您多提寶貴意見，好嗎”
5：“謝謝您的光臨，歡迎隨時同我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)”等敬詞與禮貌用語
6、向顧客介紹產(chǎn)品交談時，應(yīng)注意談話技巧，不要隨意插話，避免與顧客爭辯，要隨時關(guān)注客戶的話語導(dǎo)向及關(guān)注點(diǎn)
四、例會制度
1、每周一晚上5點(diǎn)全體員工召開周例會
2、會議內(nèi)容：
�。�1）店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點(diǎn)
（2）員工在本周遇到的困難及解決方案
�。�3）制度下周工作目標(biāo)，列出主要事件
五、衛(wèi)生制度
1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負(fù)責(zé)
2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生
3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：
�。�1）門頭：保持清潔，無明顯污漬
�。�2）門前地面：無散置垃圾，煙蒂等
�。�3）室內(nèi)地面，墻面：無明顯污跡，天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)
�。�4）背景墻：無明顯水漬，字體無損壞
�。�5）地面：保持清潔，無污水漬，泥印
（6）迎賓鞋墊：保持干燥不破損，無明顯泥漬
4、商品展示
�。�1）資料：彩頁擺放整齊，不雜亂無章，各系列產(chǎn)品擺
放對應(yīng)彩頁
�。�2）商品展示：陳列整齊有序，無亂推亂放，燈光明亮
�。�3）商品標(biāo)價簽整齊美觀漂亮
六、店面員工基本行為準(zhǔn)則
�。�1）不串崗，不脫崗
�。�2）個人辦公用品，按規(guī)定擺放，不得隨意亂丟，每發(fā)現(xiàn)一次口頭警告，如屢教不改扣發(fā)工資50元
�。�3）員工必須穿著工作服上崗，衣領(lǐng)角佩戴好LOGO
�。�4）不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型
（5）工作時間不得聚眾聊天，吃零食，玩游戲，翻看報紙雜志
�。�6）工作時間不得倚靠商品，或過分放松肢體
�。�7）工作時間不得長時間打私人電話，不得因私長時間會客
�。�8）不得與顧客發(fā)生爭吵或言語攻擊顧客
�。�9）不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客
�。�10）不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧
�。�11）不得在上班時間與領(lǐng)導(dǎo)頂撞，與同時爭吵
（12）當(dāng)顧客對公司未明文規(guī)定的銷售方案提出異議時，應(yīng)請示上級，個人不得自作主張，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，造成公司經(jīng)濟(jì)損失，個人負(fù)全部責(zé)任
店面管理制度13
總則
1、為了規(guī)范店面的財務(wù)行為，加強(qiáng)財務(wù)管理，特制定本制度。
2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。
3、店面的財務(wù)行為，應(yīng)遵守國家的法律法規(guī)和本制度，并接受總經(jīng)辦檢查和監(jiān)督。
4、店面應(yīng)當(dāng)建立健全財務(wù)核算體系，完善內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，提高經(jīng)濟(jì)效益，做好財務(wù)管理基礎(chǔ)工作。
一、資金審批制度
1.總則
(1)所有款項(xiàng)的支付，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如果主管領(lǐng)導(dǎo)不在店內(nèi)，應(yīng)以電話或傳真的方式與其聯(lián)系，確認(rèn)是否批準(zhǔn)款項(xiàng)的支付，事后請其在支出單上補(bǔ)簽意見;
(2)往來款項(xiàng)的沖轉(zhuǎn)(指非正常經(jīng)營業(yè)務(wù))，須門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);
(3)非正常經(jīng)營業(yè)務(wù)調(diào)出資金須經(jīng)過門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);
(4)用以支付各種款項(xiàng)的原始憑證必須保存原件，復(fù)印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
2.行政費(fèi)用支出管理制度
(1)門店管理人員的費(fèi)用報銷，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后財務(wù)方可報支;
(2)涉及應(yīng)酬等非正常費(fèi)用，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
3.差旅費(fèi)開支制度
(1)員工到本市范圍以外地區(qū)執(zhí)行公務(wù)可享受差旅費(fèi)補(bǔ)貼;
(2)職員出差根據(jù)需要，由經(jīng)理決定選用交通工具;
(3)職員出差期間，住宿費(fèi)用及補(bǔ)貼按以下規(guī)定執(zhí)行:
�、俜孔鈽�(biāo)準(zhǔn)為___元/日。
②伙食補(bǔ)貼、市內(nèi)交通補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)伙食補(bǔ)貼每人___元/日;市內(nèi)交通費(fèi)每人___元/日。
(4)實(shí)際報銷金額超出補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，需說明原因，報經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后支付。
4.車輛維修費(fèi)及汽油費(fèi)管理制度
(1)車輛維修保養(yǎng)由辦公室統(tǒng)一管理，應(yīng)指定維修點(diǎn)，維修費(fèi)用一般采取銀行轉(zhuǎn)賬的方式結(jié)算;
(2)車輛的易損備品備件由辦公室統(tǒng)一安排采購，以支票支付。需用時應(yīng)辦理領(lǐng)用手續(xù)，并由辦公室建賬予以核銷使用;
(3)汽油票由辦公室統(tǒng)一保管并設(shè)賬登記使用。
5.辦公費(fèi)用、會議費(fèi)用及其他費(fèi)用管理制度
(1)辦公用具由辦公室統(tǒng)一采購、管理;
(2)辦公室設(shè)立賬冊登記公司辦公用品的采購、使用情況;
(3)辦公室財產(chǎn)臺賬為財務(wù)部附設(shè)賬冊;
6.行政費(fèi)用報銷制度
(1)行政費(fèi)用現(xiàn)金支出范圍為:向職工支付工資、獎金、津貼、差旅費(fèi)，向個人支付的其他款項(xiàng)及不夠支票起點(diǎn)100元的零星開支;
(2)員工報銷行政費(fèi)用應(yīng)填寫報銷單，由經(jīng)辦人員填寫，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后報送財務(wù)部按照本制度有關(guān)規(guī)定進(jìn)行審核，并按本章第1條的規(guī)定進(jìn)行審批支付;
(3)凡未具備報銷條件(如沒有對方單位的收款憑證)，需領(lǐng)用現(xiàn)金者必須填寫借款單。借款單留財務(wù)存底，待借款還回時財務(wù)開沖賬收據(jù)給經(jīng)辦人;
(4)支票領(lǐng)用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，財務(wù)審核后，由財務(wù)部直接支付;
(5)其他有關(guān)費(fèi)用及成本支出的程序以店面規(guī)定為準(zhǔn)。
三、收銀管理
(1)票據(jù)管理:熟悉運(yùn)用各種票據(jù)的正確使用方法并按規(guī)定認(rèn)真填寫開具有關(guān)票證，妥善保管好各種票據(jù)，不得遺失缺損。
(2)貨幣現(xiàn)金管理:熟練收銀業(yè)務(wù)，提高工作效率，認(rèn)真核算、核對每一筆營業(yè)款項(xiàng);具有鑒別錢幣真?zhèn)文芰�，做到收銀準(zhǔn)確高效。領(lǐng)班收銀，出現(xiàn)收到假幣的，由領(lǐng)班承擔(dān)，承擔(dān)方式從工資直接扣除。對當(dāng)日收取的營業(yè)現(xiàn)金應(yīng)在當(dāng)日下班前上繳，并做好收訖記錄。
四、財務(wù)現(xiàn)金管理
(1)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，必須做到收入有憑證，所有收入憑證(發(fā)票和收據(jù))上必須有收繳人與收款人簽章。
(2)原單據(jù)底單對不上的不予對賬;所有原欠款支付時，必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。
(3)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，均必須取得原始憑證，否則不予支付。
(4)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，100元以內(nèi)，需經(jīng)過店長審核簽字后，方可支付。100元以上，必須經(jīng)過經(jīng)理審核簽章后，方可支付。
(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項(xiàng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有挪用公款行為，立即做開除處理。
五、借款制度
為了加速店面流動資金周轉(zhuǎn)，保證日常經(jīng)營的正常開支，規(guī)范借款程序，特制定本制度。
(1)店長實(shí)行定額備用金制度，店長備用金定額為1000元。
(2)借款實(shí)行定額控制，前賬不清、后賬不借的原則。
(3)店長應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)后的申購單采購商品，當(dāng)商品金額超出其定額備用金時，應(yīng)正確填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可借支。
(4)其他人員因公借款時，應(yīng)填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
六、銷售款管理
(1)門店所有的銷售款必須由收銀員收取，其他人員一律不得收取;
(2)禁止門店任何人動用銷售款;
(3)對于已提貨未付款的，需在銷售單上注明。
七、退貨
(1)發(fā)生銷售退貨時，必須由原路徑退回;
(2)正常銷售顧客退貨發(fā)生時，收銀員需開具銷售退貨單，并在退貨單上注明貨款是否退回，退回方式，退回金額。
八、庫存商品盤存
(1)盤點(diǎn)范圍:門店倉庫，門店營業(yè)廳存放的商品，大倉庫的所有商品;
(2)盤點(diǎn)周期:每月的最后一日，月末營業(yè)結(jié)賬后開始盤點(diǎn);
(3)盤點(diǎn)要求:所有數(shù)據(jù)以實(shí)物盤點(diǎn)數(shù)為準(zhǔn)，嚴(yán)禁未經(jīng)過實(shí)盤就以賬面數(shù)代替商品的實(shí)存數(shù);盤點(diǎn)表格內(nèi)信息項(xiàng)不得隨意更改，如確有需要必須在盤點(diǎn)表上確認(rèn)簽字，方能生效;發(fā)生盤虧、盤盈時，應(yīng)查明原因，并在盤點(diǎn)表中注明，否則將追究其責(zé)任。
崗位職責(zé)
會計:
1)貫徹執(zhí)行公司的`財務(wù)管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。
2)組織門店財務(wù)日常工作，指導(dǎo)和監(jiān)督出納、收銀員的工作。
3)協(xié)助門店店長把好門店進(jìn)出貨物的環(huán)節(jié)，審核出入庫手續(xù)是否齊備，嚴(yán)格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定，保證貨物流轉(zhuǎn)的安全有序。
4)監(jiān)督庫房定期進(jìn)行盤點(diǎn)、月終出具盤點(diǎn)報告。
5)負(fù)責(zé)財務(wù)檔案的保管及上交，對財務(wù)資料的保密性負(fù)有責(zé)任。
6)檢查門店出納現(xiàn)金保管及收銀臺現(xiàn)金安全情況。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。
8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作。
收銀員:
1)按手寫銷售專用票金額收取顧客貨款，根據(jù)不同的收款方式打印銷售發(fā)票。
2)按要求將機(jī)制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂，統(tǒng)一交財務(wù)保存對賬。
3)正確使用文明用語接待顧客，做到實(shí)收實(shí)付，耐心細(xì)致的完成每筆交易。
4)負(fù)責(zé)門店內(nèi)的銷售結(jié)款，準(zhǔn)確點(diǎn)收購貨款項(xiàng)。確保收付現(xiàn)金和有價證券的真實(shí)性、合法性和準(zhǔn)確性。
5)負(fù)責(zé)收款資金的安全，按時上繳款項(xiàng)，記錄完整、正確、清晰。
6)核對當(dāng)日銷售票據(jù)日報，保證賬款相符，并將票據(jù)裝訂成冊。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。
8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
店面管理制度14
1.身體直立，挺胸抬頭兩眼平視前方，面帶微笑。雙手自然下垂放至小腹前，虎口相交，左手在前右手在后。雙腿并攏，腳尖微微張開為v字形。
2．接待顧客有三步驟：分別為3、2、1分別為3米微笑、2米點(diǎn)頭致意、1米鞠躬并致歡迎詞（鞠躬15-30度即可幅度不能過大或者過小。過大會讓顧客覺得壓力大、過小折會讓顧客覺得沒誠意）：“您好，歡迎光臨愛戀珠寶”隨著時間節(jié)日的問候，如：“早上好，新年快樂”很高興為您服務(wù)或有什么可以幫到您的嗎？
3.在忙碌時：在服務(wù)當(dāng)前客戶過程中發(fā)現(xiàn)有下位客戶過來，應(yīng)該要先跟當(dāng)前的客戶說聲不好意思，然后招迎下位客戶。請下位客戶稍等片刻，并招呼其它同事幫忙接待（如：“來位同事幫忙，謝謝！”）。
4.顧客要挑選貨品時，拿上看貨盤，戴好手套拿貨。耳鉤、耳釘不允許試戴（要跟顧客說明原因，耳釘耳鉤較細(xì)比較容易變形而且是往肉里佩戴的每個人都希望買的東西是全新的.所以耳釘、耳鉤不允許試戴，如果確定購買可試戴），其它飾品可以鼓勵顧客試戴，但須由接待人員幫忙配戴，不允許顧客自己試戴。顧客試戴貨品一般情況下不允許超過兩件，要隨時注意鎖上柜臺，被負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)未鎖柜臺1次10塊。（推拉手鐲盡可能不要試戴并且不允許用力推拉，準(zhǔn)備上一條絲巾和護(hù)手霜洗手液（黃金手鐲只能用絲巾；玉器類可用護(hù)手霜、洗手液等）。
5.貨品必須放在看貨盤上不允許隨意擱放在柜臺上，一次性拿出貨品最好不要超過兩件。隨時注意拿出貨品的安全，顧客不滿意及時放進(jìn)柜臺在幫其挑選其他貨品。在工作中要注意到眼不離貨、貨不離手。
6.若柜臺暫無顧客，立即清理柜臺，保持柜面的整潔，無手印。（必須做到一客一清，柜臺下隱蔽處存放清潔用品）
店面管理制度15
第一章總則
第一條、為加強(qiáng)公司的人事管理，明確人事管理權(quán)限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。
第二條、適用范圍：本規(guī)定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。
第三條、除遵照國家有關(guān)法律規(guī)定外，本公司的人事管理，均依本制度規(guī)定辦理。
第二章任用
第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先報到，報到的日期，即起薪日。
第二條、報道當(dāng)天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片;身份證原件和復(fù)印件;學(xué)歷證明原件和復(fù)印件。
第三條、員工試用
1、新員工一般有三個月的試用期。
2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒有工資。
3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次(含三次)以上，即隨時解聘。
4、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每X日為薪金發(fā)放日。
第四條、調(diào)遷
1、基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。
2、調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動辭職。
3、調(diào)任人員在接任者未到前離職時，其所遺職務(wù)由領(lǐng)導(dǎo)指定之其他人員代理。
4、調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算。
第三章服務(wù)
第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密;精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個銷售人員的基本表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)不理不睬。
第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹。(工作中---不好意思!請稍等!對不起!走路輕、說話輕)
第四條、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
第四章獎罰
第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
第二條、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。
第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
第四條、透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價、客戶檔案)查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%。
第五條、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象;遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當(dāng)自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實(shí)的`，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。
第六條、工作時接聽私人電話不得超過5分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內(nèi)抽煙。
第五章離職與解聘
第一條、公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略，需要解聘員工，應(yīng)提前五天通知被解職的員工。
第二條、員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前向領(lǐng)導(dǎo)提出離職申請，在未得到批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應(yīng)工資。
第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的，由其領(lǐng)導(dǎo)通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。
第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續(xù)礦工;
2、拒客;
3、泄露本公司機(jī)密;
4、偷盜本公司財物者;
第五條、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟!
第六章員工守則與準(zhǔn)則
第一條、員工工作守則包括
1、每位員工都要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重,為公司的發(fā)展努力工作。
2、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶,提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務(wù)，努力讓顧客滿意。
4、員工要具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實(shí)行四小時答復(fù)制(即所有上級安排的任務(wù)，均須在四小時內(nèi)答復(fù)工作進(jìn)度)。
6、要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，滿負(fù)荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。
7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。
8、要善于協(xié)調(diào)，融入集體，有團(tuán)隊合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，分工不分家。
9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個人品質(zhì)。
10、明確公司的奮斗目標(biāo)和個人工作目標(biāo)。
第二條、員工遵守的行為準(zhǔn)則包括：
1、員工應(yīng)遵守公司一切規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理，對未經(jīng)明示事項(xiàng)的處理，應(yīng)請示上級，遵照指示辦理。
3、員工應(yīng)盡職盡責(zé)、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進(jìn)取。
4、員工應(yīng)嚴(yán)格保守公司的經(jīng)營、財務(wù)、人事、技術(shù)等機(jī)密。
5、遵守四小時復(fù)命制，把1%做到100%。
6、員工不得利用工作時間從事第二職業(yè)或與工作無關(guān)的活動。
7、員工不得損毀或非法侵占公司財務(wù)。
8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當(dāng)意見，應(yīng)在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應(yīng)遵從上級指揮，予以協(xié)助。
9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點(diǎn)，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現(xiàn)。
10、公司內(nèi)員工之間要團(tuán)結(jié)合作，互相信任，互相學(xué)習(xí)，溝通思想，交流感情。
11、遵紀(jì)守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節(jié)。
第三條、工作時間八不準(zhǔn)：
1、不準(zhǔn)聊天、吵鬧;
2、不準(zhǔn)無故離崗、串崗;
3、不準(zhǔn)打私人電話閑聊天;
4、不準(zhǔn)唱歌、聽音樂;
5、不準(zhǔn)看閑書、玩游戲;
6、不準(zhǔn)上班時間辦私事;
7、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工;
8、不準(zhǔn)瀆職、失職，貽誤公務(wù)。
第七章職責(zé)
第一條、崗位職責(zé)：
1.維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;
2.嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗;
3.維持店內(nèi)整齊生動的陳列;
4.合理控制人事成本，保持員工工作的高效率;
5.維持商場良好的顧客服務(wù);
6.加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;
7.審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
第二條、主要工作
1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作;
2.制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實(shí);
3.傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃 ;
4.負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通;
5.負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評;
6.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績;
7.倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;
8.嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念;
9.進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放;
10.督促門店的促銷活動;
11.保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);
12.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);
13.授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);
14.負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
第三條、輔助工作：
1.指導(dǎo)其它人員的在職培訓(xùn);
2.協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理;
3.向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
第四條、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守;
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴;
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配;
4、偷盜公司財物、損害公司利益;
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。
第八章員工的考勤、休假、請假制度
第一條、實(shí)行每天工作10小時,每月4個工作日休假。(上午上班時間為8時00分，下班時間為18時00分)
第二條、考勤實(shí)行打卡制度，員工上、下班均需打卡(共計每日2次)。員工應(yīng)親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。
第三條、事假
1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可休假，否則按曠工處理。
2、事假按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。
3、事假可以用加班加點(diǎn)時間調(diào)休，但必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)的調(diào)休事假可不扣發(fā)。
4、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，不能及時提前請假的應(yīng)于3小時內(nèi)打電話通知領(lǐng)導(dǎo)。
第四條、節(jié)假
1、下列日期為例假日：
1.1、元旦;
1.2、春節(jié);
1.3、國際勞動節(jié);
1.4、國慶節(jié)。
2、前條所列假日休息天數(shù)應(yīng)視具體情況而定，但其間之工作應(yīng)按加班辦理。
本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調(diào)整。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)!
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