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酒店新員工管理制度

時(shí)間:2022-06-13 15:20:19 制度 我要投稿
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酒店新員工管理制度

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,制度的使用頻率逐漸增多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編精心整理的酒店新員工管理制度,希望對(duì)大家有所幫助。

酒店新員工管理制度

  第一章 總則

  一、為提高員工綜合素質(zhì),規(guī)范酒店員工培訓(xùn)工作,特制定本制度。

  二、培訓(xùn)工作遵照實(shí)用、實(shí)效,理論與實(shí)踐相結(jié)合,按需施教、學(xué)以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理要求,結(jié)合員工實(shí)際需要組織開(kāi)展各類(lèi)培訓(xùn)。

  三、本制度所指的部門(mén)'系指酒店組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門(mén)。

  四、人力資源部為酒店培訓(xùn)工作的主要責(zé)任部門(mén)。

  五、本制度適用于在編受薪員工。

  第二章 培訓(xùn)分類(lèi)

  酒店培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩大類(lèi)。

  一、入職培訓(xùn)

  1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓(xùn),入職培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一為3天,培訓(xùn)內(nèi)容以總經(jīng)理批準(zhǔn)的入職培訓(xùn)教材為準(zhǔn)。

  2、新入職員工參加入職培訓(xùn)后均須參加考試,考試成績(jī)當(dāng)場(chǎng)公布,60分為合格,考試不合格者取消錄用資格。

  二、在職培訓(xùn)

  1、以老帶新培訓(xùn):新員工到崗后,部門(mén)負(fù)責(zé)人或部門(mén)負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員(或出品部負(fù)責(zé)人)必須指派資深員工對(duì)其進(jìn)行為期一個(gè)月的一對(duì)一'指導(dǎo)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)知識(shí)和技能、操作流程等,培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)人填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)記錄表》(見(jiàn)附件一)并交部門(mén)負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員存檔。

  2、在崗培訓(xùn):各部門(mén)每月至少應(yīng)組織本部門(mén)全體員工開(kāi)展一次專(zhuān)題培訓(xùn),以提高員工崗位技能和服務(wù)意識(shí)。營(yíng)業(yè)部門(mén)每月至少安排一次“禮儀禮貌、主動(dòng)服務(wù)”等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)對(duì)象、人數(shù)、時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式由部門(mén)自行決定。部門(mén)負(fù)責(zé)人每半年至少須組織實(shí)施一次部門(mén)員工的專(zhuān)題培訓(xùn)。每次培訓(xùn)結(jié)束后,由培訓(xùn)老師填寫(xiě)《員工培訓(xùn)報(bào)告表》(見(jiàn)附件二),報(bào)人力資源部備案。

  3、c i知識(shí)培訓(xùn):ci知識(shí)培訓(xùn)統(tǒng)一于每月25、26日進(jìn)行, 參訓(xùn)對(duì)象為上月新入職的員工。員工參加c i知識(shí)培訓(xùn)視為正常出勤,所在部門(mén)應(yīng)提前做好工作安排。

  4、脫產(chǎn)培訓(xùn):脫產(chǎn)培訓(xùn)由酒店統(tǒng)一安排,全體員工均需參與。酒店員工每年脫產(chǎn)培訓(xùn)時(shí)間為:主管或主任級(jí)以下員工不少于2天,主管或主任級(jí)員工不少于3天,經(jīng)理級(jí)及以上員工不少于5天。

  5、交叉培訓(xùn):交叉培訓(xùn)是指員工到其他部門(mén)或崗位的工作現(xiàn)場(chǎng)所開(kāi)展的學(xué)習(xí)或接受的培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)可分為不同部門(mén)之間的交叉培訓(xùn)及部門(mén)內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓(xùn)。

  1)不同部門(mén)之間的交叉培訓(xùn)可由總經(jīng)室安排,亦可由員工提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字同意,人力資源部審定后(主管(任)級(jí)及以上員工的個(gè)人申請(qǐng)還需總經(jīng)室簽字同意),由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,各部門(mén)須予以配合。培訓(xùn)實(shí)施部門(mén)須在交叉培訓(xùn)實(shí)施前制訂培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)培訓(xùn)員簽字同意后,于培訓(xùn)實(shí)施3個(gè)工作日前報(bào)人力資源部備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織相關(guān)培訓(xùn)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)報(bào)人力資源部備案。

  2)部門(mén)內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓(xùn)可由部門(mén)根據(jù)業(yè)務(wù)需要進(jìn)行安排,也可由員工提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字同意后,由部門(mén)培訓(xùn)員統(tǒng)一安排。交叉培訓(xùn)實(shí)施前,培訓(xùn)人員需制訂培訓(xùn)計(jì)劃,并于培訓(xùn)實(shí)施3個(gè)工作日前報(bào)部門(mén)培訓(xùn)員備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織有關(guān)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)報(bào)部門(mén)培訓(xùn)員備案。

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