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冷庫管理制度
在日常生活和工作中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的冷庫管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
冷庫管理制度1
冷庫管理制度是保障食品安全和企業(yè)運營效率的關(guān)鍵，它涵蓋了設(shè)備管理、操作規(guī)程、溫度監(jiān)控、人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理、應(yīng)急預(yù)案等多個方面。
內(nèi)容概述：
1. 設(shè)備管理：確保冷庫設(shè)備的正常運行，包括定期維護、故障報修和更新升級。
2. 操作規(guī)程：制定詳細的操作流程，規(guī)范員工在入庫、出庫、搬運等環(huán)節(jié)的行為。
3. 溫度監(jiān)控：設(shè)立24小時不間斷的`溫度記錄系統(tǒng)，確保冷藏環(huán)境穩(wěn)定。
4. 人員培訓(xùn)：對員工進行安全教育和操作技能培訓(xùn)，提高其專業(yè)素質(zhì)。
5. 衛(wèi)生管理：執(zhí)行嚴(yán)格的清潔消毒制度，防止污染。
6. 應(yīng)急預(yù)案：預(yù)先設(shè)定處理設(shè)備故障、溫度異常、食品安全事件的應(yīng)對策略。
冷庫管理制度2
安全生產(chǎn)制度
第一條 為了加強公司的安全管理，徹底消除安全隱患，保證公司財產(chǎn)免遭危害，避免各種事故發(fā)生，使公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進行，特制定此制度。
第二條 各部門和各位員工必須把安全工作擺放在日常工作的首位，認真貫徹執(zhí)行本制度，接受公司安全部門的監(jiān)督和指導(dǎo)，在各自范圍內(nèi)嚴(yán)格履行職責(zé)，并負完全責(zé)任。
第一章
安全防火制度
第三條 火種管理
1. 嚴(yán)禁一切煙火進入站臺、川堂、庫房、電梯等，倉庫工作人員不準(zhǔn)攜帶任何火種入庫，吸煙應(yīng)到指定場所。
2. 庫區(qū)內(nèi)禁止燃放煙花、爆竹，焚燒垃圾和雜物。
3. 月臺、川堂、庫內(nèi)不準(zhǔn)動用明火作業(yè)。如確定需要，須報安全主管人員批準(zhǔn)，同安全主任到場地監(jiān)護現(xiàn)場，做好安全措施，作業(yè)結(jié)束認真檢查，不得留有火種。
第四條 電源管理
1. 庫區(qū)內(nèi)（包括所有建筑物）不準(zhǔn)亂拉臨時電線，違章安裝插座；不準(zhǔn)超負荷作業(yè)；不準(zhǔn)用不合格的保險裝置。確實需要，須報安全主任批準(zhǔn)，由專職電工負責(zé)安裝。
2. 庫房內(nèi)電線架設(shè)時，主線要設(shè)在庫房外，引進庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi)，電線和燈頭要裝在庫房通道上方。
填料施工方案及安全措施
3. 未經(jīng)許可，站臺、川堂、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用各種電器；不準(zhǔn)使用可燃料做燈罩。
4. 經(jīng)批準(zhǔn)在月臺、川堂、庫房內(nèi)使用各種電器機具時，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查，定期測試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況，須及時修理。
第五條 儲存管理
1. 庫內(nèi)物品堆放，必須符合消防要求，不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應(yīng)大于2M；次通道應(yīng)大于1.2M，并按規(guī)定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。
2.嚴(yán)禁易燃、易爆物品入庫；性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品，必須分開儲存。
3. 庫內(nèi)要保持整潔，對散落的包裝紙、雜草等要及時清掃；用過的油抹布、沾油的衣服、手套等，必須放在安全地點。
4. 庫內(nèi)商品加工，需報主管經(jīng)理批準(zhǔn)后，放可在指定的地點進行。發(fā)現(xiàn)高溫和可疑的商品要移至安全區(qū)觀察24小時確認安全后，方可進倉。
5. 庫房內(nèi)不準(zhǔn)閑人進入；不準(zhǔn)住人；不準(zhǔn)違章搭建貨柵。
第六條 設(shè)備管理
1. 各種機械、電氣等設(shè)備的運行必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，定期維護檢修，糾正違章。
2.機房、配電室、控制室要保持清潔干爽，不準(zhǔn)存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物。
3. 叉車要停放在規(guī)定的位置，嚴(yán)禁在站臺、川堂、庫房內(nèi)修理機動車輛。
第七條 消防設(shè)備的管理
填料施工方案及安全措施
1. 安全主任，各崗位員工必須對所管轄范圍內(nèi)的消防栓、消防器材等消防設(shè)施的完好負責(zé)，定期清掃、保養(yǎng)、檢查、保持其完整有效。
2.消防設(shè)備、器材等要擺放在規(guī)定的位置，定點存放，只作滅火工具，嚴(yán)禁任何人挪作它用，如確實需要，須報主管經(jīng)理批準(zhǔn)。
3. 庫區(qū)內(nèi)所有與消防系統(tǒng)聯(lián)系的儲水池、儲水箱等，要經(jīng)常檢查，保持足夠的儲水量。消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動。（每半月一次）
第八條 組建義務(wù)消防隊伍，義務(wù)消防員隊伍按部門分班組織。定期培訓(xùn)消防知識和消防器材的使用。義務(wù)消防隊伍的負責(zé)人由安全主任擔(dān)任。
第二章 安全生產(chǎn)制度
第九條 各崗位員工要嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，經(jīng)常保持高度的警惕性和責(zé)任感，認真做好各項安全防范措施。
第十條 制冷設(shè)備、電氣設(shè)備、電梯、叉車、裝卸機械等各種設(shè)備的操作工必須要對工作極端負責(zé)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，做好設(shè)備的維護保養(yǎng)。并有責(zé)任禁止非本工種人員或無上崗證人員亂動各種機械、電氣設(shè)備。
第十一條 各崗位維修工、電工應(yīng)定期檢查各種機械、電器等設(shè)備的安全運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題，要盡快維修，并做好以下安全防范措施，嚴(yán)防各種意外事故發(fā)生。
1.機械設(shè)備所有的運轉(zhuǎn)部位必須要加防護外罩，以防止人或衣服卷入機器。
2.制冷系統(tǒng)設(shè)備的管道要保證密封，不得泄露。
3.供電系統(tǒng)線路的安裝；電器、保險裝置等的使用必須要符合要求，殘舊的供電線路和不符合要求的電器設(shè)備等要及時更換。嚴(yán)禁一切非電工人員安裝更換供電線路和各種電器設(shè)備。
填料施工方案及安全措施
4.電梯要按規(guī)定定期搞好日檢、月檢、季檢、年審，保證電梯的安全運行。
5.登高作業(yè)時，必須要配戴安全防護用品，所有登高工具在使用前要認真檢查，以防萬一。
6.相關(guān)崗位員工及專職人員對其管轄區(qū)域所有的落水管、排水溝、下水道等應(yīng)保持完整暢通，經(jīng)常檢查清掃，如發(fā)現(xiàn)建筑結(jié)構(gòu)有損壞，應(yīng)盡快向有關(guān)部門匯報，查明原應(yīng)及時修補，杜絕惡化。
第十二條 叉車工、搬運工在進行裝卸作業(yè)時應(yīng)保持良好的秩序，嚴(yán)格遵守“叉車安全操作規(guī)程”。嚴(yán)禁下列違章作業(yè)：
1.超載使用庫房、叉車和裝卸器材等。
2.超速行駛叉車；使用裝卸器材或叉車時碰撞庫門、墻、設(shè)備、貨堆等。
3.貨物堆垛不穩(wěn)固、不整齊；卸堆時不按規(guī)定從上到下逐層提取等。
第十三條 各冷庫管理人員對其管理的`冷庫門的安全設(shè)施要保持其良好的備用狀態(tài)，使用前要認真檢查，以防止有人被困在庫中。如發(fā)現(xiàn)冷庫門有損壞或動作不正常，應(yīng)及時通知有關(guān)部門及時進行維修。
第十四條 各崗位員工必須要按規(guī)定做好班前班后的各項安全檢查，下班離崗要關(guān)好門窗，發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時向上級匯報處理。
第十五條 各設(shè)備操作工、維修工、低溫作業(yè)人員、搬運工等要定期檢查合理使用安全防護用品，以防意外發(fā)生。
第三章 安全保衛(wèi)制度
第十六條 保衛(wèi)部門要做好庫區(qū)的崗哨巡邏和守護，加強日常的警戒防衛(wèi)，維護好庫區(qū)良好的治安秩序。
第十七條 嚴(yán)禁任何人在庫區(qū)內(nèi)鬧事、打架斗毆、酗酒、聚賭、偷拿物填料施工方案及安全措施品、搶劫等違法違紀(jì)行為。
第十八條 保衛(wèi)部門對進入庫區(qū)的外來人員和車輛要做好登記，嚴(yán)格把關(guān)：
1.禁止無合法證件、游手好閑的人員進入庫區(qū)。
2.貨物出庫必須有放行條，且貨物與放行條所列要相符，否則，不予放行。
第十九條 未經(jīng)許可，任何人不得在宿舍留宿外來人員。
第四章 防火安全責(zé)任制度
第二十條 為貫徹國家的國有關(guān)規(guī)定，落實公司各級防火安全責(zé)任，確保各項安全規(guī)章制度的實施以及安全文明生產(chǎn)，特建立我司防火安全責(zé)任制度。
第二十一條 公司按規(guī)定實行三級防火責(zé)任制度，各級防火責(zé)任人要逐級簽訂“防火安全責(zé)任書”嚴(yán)格履行職責(zé)，對所管轄區(qū)域的防火安全負完全責(zé)任。其責(zé)任人和職責(zé)為：
1. 第一級防火責(zé)任人：公司經(jīng)理
職責(zé)：全面負責(zé)公司的防火安全工作，部署、檢查、組織實施防火安全工作計劃；討論研究重大火險隱患的整改；處理火警事故；作出獎懲決定。
公司的安全主任受第一級防火責(zé)任人的委托，負責(zé)部署、檢查、督促、組織實施各項安全防火工作，整改火險隱患，為公司防火的直接責(zé)任人。
2. 第二級防火責(zé)任人：各部門主任
職責(zé)：嚴(yán)格執(zhí)行與第二級防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的有關(guān)條例。
3.第三級防火責(zé)任人：各班組長、倉管員、核數(shù)員、維修工、操作工、保衛(wèi)員或其它責(zé)任者均為所工作的區(qū)域，所維修操作的設(shè)備、電器、所使用的填料施工方案及安全措施
車輛、機具等范圍內(nèi)的當(dāng)然防火責(zé)任人。
職責(zé)：嚴(yán)格執(zhí)行與第三級防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的有關(guān)條例。
第二十二條 各級防火責(zé)任人要切實搞好本職責(zé)范圍的各項防火安全工作，徹底消除火險隱患。在工作調(diào)動時，要有人接替，做好移交工作。
第五章 各級防火安全檢查制度
第二十三條 為了確保公司的安全生產(chǎn)，做到“預(yù)防為主，安全第一”，徹底消除火險隱患，特制定本制度。
第二十四條 公司每月分組對庫區(qū)進行一次全面的安全檢查，并將檢查的結(jié)果進行總結(jié)。對查出的問題，及時落實整改或限期整改。
第二十五條 各部門每周組織員工對所管轄區(qū)域內(nèi)的防火安全進行一次認真的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理（處理不了的要上報公司），并將檢查的結(jié)果匯總呈報總經(jīng)理。
第二十六條 第三級防火責(zé)任人在班前班后要對所管轄區(qū)域的防火安全情況進行一次仔細的檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)存在隱患要及時處理，處理不了的要向上級匯報。
第二十七條 檢查內(nèi)容
1.火種情況：有無違章動火。
2.儲存情況：貨物堆放是否符合消防要求，有無存放易燃、易爆等物品，有無留足主、次通道和“五距”，有無違章進行庫內(nèi)商品加工。
3.電源情況：庫內(nèi)、宿舍有無違章安裝更換照明線路、插座、保險裝置和使用電器等情況。
4.設(shè)備情況：易燃、易爆等物品的安置是否符合要求；有無違章操作設(shè)填料施工方案及安全措施備等。
5.消防設(shè)備情況：所有的消防設(shè)備、器材等是否齊全，完好有效；消防水泵是否正常；儲水池水位是否足夠等。
第六章 安全教育培訓(xùn)制度
1.公司勞動人事部必須對公司的全體員工建立安全教育培訓(xùn)記錄考核本，做到期一人一本，作為員工安全教育培訓(xùn)的專門記錄檔案。
2.勞動人事部每年初應(yīng)做出員工的安全教育培訓(xùn)計劃,并報總經(jīng)理審批后實行.
3.凡新員工上崗前,必須進行安全教育培訓(xùn),未經(jīng)安全教育培訓(xùn)的一律不準(zhǔn)上崗.
4.各工種的技術(shù)人員上崗前必須進行本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程的教育培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方準(zhǔn)上崗.
5.勞動人事部每半年應(yīng)對技術(shù)工人和普通工人進行一次安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范的考核,不合格者應(yīng)再培訓(xùn)考核,直到合格為止.
6.凡變換工種的,必須進行新崗位的安全技術(shù)操作規(guī)范的教育培訓(xùn),經(jīng)考核合格后方能上崗.
7.本制度由勞動人事部報總經(jīng)理審批后具體負責(zé)實施.
冷庫管理制度3
第一條為了加強公司的安全管理，徹底消除安全隱患，保證公司財產(chǎn)免遭危害，避免各種事故發(fā)生，使公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進行，特制定此制度。
第二條各部門和各位員工必須把安全工作擺放在日常工作的首位，認真貫徹執(zhí)行本制度，接受公司安全部門的監(jiān)督和指導(dǎo)，在各自范圍內(nèi)嚴(yán)格履行職責(zé)，并負完全責(zé)任。
第一章
第三條火種管理
安全防火制度
1.嚴(yán)禁一切煙火進入站臺、川堂、庫房、電梯等，倉庫工作人員不準(zhǔn)攜帶任何火種入庫，吸煙應(yīng)到指定場所。
2.庫區(qū)內(nèi)禁止燃放煙花、爆竹，焚燒垃圾和雜物。
3.月臺、川堂、庫內(nèi)不準(zhǔn)動用明火作業(yè)。如確定需要，須報安全主管人員批準(zhǔn)，同安全主任到場地監(jiān)護現(xiàn)場，做好安全措施，作業(yè)結(jié)束認真檢查，不得留有火種。
第四條電源管理
1.庫區(qū)內(nèi)（包括所有建筑物）不準(zhǔn)亂拉臨時電線，違章安裝插座；不準(zhǔn)超負荷作業(yè)；不準(zhǔn)用不合格的保險裝置。確實需要，須報安全主任批準(zhǔn)，由專職電工負責(zé)安裝。
2.庫房內(nèi)電線架設(shè)時，主線要設(shè)在庫房外，引進庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi)，電線和燈頭要裝在庫房通道上方。
3.未經(jīng)許可，站臺、川堂、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用各種電器；不準(zhǔn)使用可燃料做燈罩。
4.經(jīng)批準(zhǔn)在月臺、川堂、庫房內(nèi)使用各種電器機具時，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查，定期測試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況，須及時修理。
第五條儲存管理
1.庫內(nèi)物品堆放，必須符合消防要求，不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應(yīng)大于2M；次通道應(yīng)大于1.2M，并按規(guī)定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。
2.嚴(yán)禁易燃、易爆物品入庫；性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品，必須分開儲存。
3.庫內(nèi)要保持整潔，對散落的包裝紙、雜草等要及時清掃；用過的油抹布、沾油的衣服、手套等，必須放在安全地點。
4.庫內(nèi)商品加工，需報主管經(jīng)理批準(zhǔn)后，放可在指定的地點進行。發(fā)現(xiàn)高溫和可疑的商品要移至安全區(qū)觀察24小時確認安全后，方可進倉。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)閑人進入；不準(zhǔn)住人；不準(zhǔn)違章搭建貨柵。第六條設(shè)備管理
1.各種機械、電氣等設(shè)備的運行必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，定期維護檢修，糾正違章。
2.機房、配電室、控制室要保持清潔干爽，不準(zhǔn)存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物。
3.叉車要停放在規(guī)定的位置，嚴(yán)禁在站臺、川堂、庫房內(nèi)修理機動車輛。第七條消防設(shè)備的管理
1.安全主任，各崗位員工必須對所管轄范圍內(nèi)的消防栓、消防器材等消防設(shè)施的完好負責(zé)，定期清掃、保養(yǎng)、檢查、保持其完整有效。
2.消防設(shè)備、器材等要擺放在規(guī)定的位置，定點存放，只作滅火工具，嚴(yán)禁任何人挪作它用，如確實需要，須報主管經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.庫區(qū)內(nèi)所有與消防系統(tǒng)聯(lián)系的儲水池、儲水箱等，要經(jīng)常檢查，保持足夠的儲水量。消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動。（每半月一次）
第八條
組建義務(wù)消防隊伍，義務(wù)消防員隊伍按部門分班組織。定期培訓(xùn)消防知識和消防器材的使用。義務(wù)消防隊伍的負責(zé)人由安全主任擔(dān)任。
第二章
安全生產(chǎn)制度
第九條
各崗位員工要嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，經(jīng)常保持高度的警惕性和責(zé)任感，認真做好各項安全防范措施。
第十條
制冷設(shè)備、電氣設(shè)備、電梯、叉車、裝卸機械等各種設(shè)備的操作工必須要對工作極端負責(zé)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，做好設(shè)備的維護保養(yǎng)。并有責(zé)任禁止非本工種人員或無上崗證人員亂動各種機械、電氣設(shè)備。
第十一條
各崗位維修工、電工應(yīng)定期檢查各種機械、電器等設(shè)備的安全運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題，要盡快維修，并做好以下安全防范措施，嚴(yán)防各種意外事故發(fā)生。
1.機械設(shè)備所有的運轉(zhuǎn)部位必須要加防護外罩，以防止人或衣服卷入機器。
2.制冷系統(tǒng)設(shè)備的管道要保證密封，不得泄露。
3.供電系統(tǒng)線路的安裝；電器、保險裝置等的使用必須要符合要求，殘舊的供電線路和不符合要求的電器設(shè)備等要及時更換。嚴(yán)禁一切非電工人員安裝更換供電線路和各種電器設(shè)備。
4.電梯要按規(guī)定定期搞好日檢、月檢、季檢、年審，保證電梯的安全運行。 5.登高作業(yè)時，必須要配戴安全防護用品，所有登高工具在使用前要認真檢查，以防萬一。
6.相關(guān)崗位員工及專職人員對其管轄區(qū)域所有的落水管、排水溝、下水道等應(yīng)保持完整暢通，經(jīng)常檢查清掃，如發(fā)現(xiàn)建筑結(jié)構(gòu)有損壞，應(yīng)盡快向有關(guān)部門匯報，查明原應(yīng)及時修補，杜絕惡化。
第十二條
叉車工、搬運工在進行裝卸作業(yè)時應(yīng)保持良好的秩序，嚴(yán)格遵守“叉車安全操作規(guī)程”。嚴(yán)禁下列違章作業(yè)：
1.超載使用庫房、叉車和裝卸器材等。
2.超速行駛叉車；使用裝卸器材或叉車時碰撞庫門、墻、設(shè)備、貨堆等。
3.貨物堆垛不穩(wěn)固、不整齊；卸堆時不按規(guī)定從上到下逐層提取等。第十三條各冷庫管理人員對其管理的冷庫門的安全設(shè)施要保持其良好的備用狀態(tài)，使用前要認真檢查，以防止有人被困在庫中。如發(fā)現(xiàn)冷庫門有損壞或動作不正常，應(yīng)及時通知有關(guān)部門及時進行維修。
第十四條
各崗位員工必須要按規(guī)定做好班前班后的各項安全檢查，下班離崗要關(guān)好門窗，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)及時向上級匯報處理。
第十五條
各設(shè)備操作工、維修工、低溫作業(yè)人員、搬運工等要定期檢查合理使用安全防護用品，以防意外發(fā)生。
第三章
安全保衛(wèi)制度
第十六條
保衛(wèi)部門要做好庫區(qū)的崗哨巡邏和守護，加強日常的警戒防衛(wèi)，維護好庫區(qū)良好的治安秩序。
第十七條
嚴(yán)禁任何人在庫區(qū)內(nèi)鬧事、打架斗毆、酗酒、聚賭、偷拿物品、搶劫等違法違紀(jì)行為。
第十八條
保衛(wèi)部門對進入庫區(qū)的外來人員和車輛要做好登記，嚴(yán)格把關(guān)：
1.禁止無合法證件、游手好閑的人員進入庫區(qū)。
2.貨物出庫必須有放行條，且貨物與放行條所列要相符，否則，不予放行。
第十九條
未經(jīng)許可，任何人不得在宿舍留宿外來人員。
第四章
防火安全責(zé)任制度
第二十條
為貫徹國家的國有關(guān)規(guī)定，落實公司各級防火安全責(zé)任，確保各項安全規(guī)章制度的實施以及安全文明生產(chǎn)，特建立我司防火安全責(zé)任制度。
第二十一條
公司按規(guī)定實行三級防火責(zé)任制度，各級防火責(zé)任人要逐級簽訂“防火安全責(zé)任書”嚴(yán)格履行職責(zé)，對所管轄區(qū)域的防火安全負完全責(zé)任。其責(zé)任人和職責(zé)為：
1.第一級防火責(zé)任人：公司經(jīng)理
職責(zé)：全面負責(zé)公司的防火安全工作，部署、檢查、組織實施防火安全工作計劃；討論研究重大火險隱患的整改；處理火警事故；作出獎懲決定。
公司的安全主任受第一級防火責(zé)任人的委托，負責(zé)部署、檢查、督促、組織實施各項安全防火工作，整改火險隱患，為公司防火的直接責(zé)任人。
2.第二級防火責(zé)任人：各部門主任
職責(zé)：嚴(yán)格執(zhí)行與第二級防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的'有關(guān)條例。
3.第三級防火責(zé)任人：各班組長、倉管員、核數(shù)員、維修工、操作工、保衛(wèi)員或其它責(zé)任者均為所工作的區(qū)域，所維修操作的設(shè)備、電器、所使用的車輛、機具等范圍內(nèi)的當(dāng)然防火責(zé)任人。
職責(zé)：嚴(yán)格執(zhí)行與第三級防火責(zé)任人所簽訂“防火安全責(zé)任書”的有關(guān)條例。
第二十二條
各級防火責(zé)任人要切實搞好本職責(zé)范圍的各項防火安全工作，徹底消除火險隱患。在工作調(diào)動時，要有人接替，做好移交工作。
第五章
各級防火安全檢查制度
第二十三條
為了確保公司的安全生產(chǎn)，做到“預(yù)防為主，安全第一”，徹底消除火險隱患，特制定本制度。
第二十四條
公司每月分組對庫區(qū)進行一次全面的安全檢查，并將檢查的結(jié)果進行總結(jié)。對查出的問題，及時落實整改或限期整改。
第二十五條
各部門每周組織員工對所管轄區(qū)域內(nèi)的防火安全進行一次認真的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理（處理不了的要上報公司），并將檢查的結(jié)果匯總呈報總經(jīng)理。
第二十六條
第三級防火責(zé)任人在班前班后要對所管轄區(qū)域的防火安全情況進行一次仔細的檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)存在隱患要及時處理，處理不了的要向上級匯報。
第二十七條
檢查內(nèi)容1.火種情況：有無違章動火。
2.儲存情況：貨物堆放是否符合消防要求，有無存放易燃、易爆等物品，有無留足主、次通道和“五距”，有無違章進行庫內(nèi)商品加工。
3.電源情況：庫內(nèi)、宿舍有無違章安裝更換照明線路、插座、保險裝置和使用電器等情況。
4.設(shè)備情況：易燃、易爆等物品的安置是否符合要求；有無違章操作設(shè)備等。
5.消防設(shè)備情況：所有的消防設(shè)備、器材等是否齊全，完好有效；消防水泵是否正常；儲水池水位是否足夠等。
第六章安全教育培訓(xùn)制度
1.公司勞動人事部必須對公司的全體員工建立安全教育培訓(xùn)記錄考核本，做到期一人一本，作為員工安全教育培訓(xùn)的專門記錄檔案。
2.勞動人事部每年初應(yīng)做出員工的安全教育培訓(xùn)計劃,并報總經(jīng)理審批后實行.
3.凡新員工上崗前,必須進行安全教育培訓(xùn),未經(jīng)安全教育培訓(xùn)的一律不準(zhǔn)上崗.
4.各工種的技術(shù)人員上崗前必須進行本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程的教育培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方準(zhǔn)上崗.
5.勞動人事部每半年應(yīng)對技術(shù)工人和普通工人進行一次安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范的考核,不合格者應(yīng)再培訓(xùn)考核,直到合格為止.
6.凡變換工種的,必須進行新崗位的安全技術(shù)操作規(guī)范的教育培訓(xùn),經(jīng)考核合格后方能上崗.
7.本制度由勞動人事部報總經(jīng)理審批后具體負責(zé)實施.
特種作業(yè)人員持證上崗制度
1.凡電工、電焊工、氣焊工、制冷操作工、叉車操作工、汽車駕駛員等特種作業(yè)人員，必須持有勞動部門頒發(fā)的有效操作證書，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。
2.任何無證人員，不得私自上崗操作，若違法反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的，由此產(chǎn)生的后果由自負。
3.任何人無權(quán)指揮或命令無證人員上崗作業(yè)，違者，一經(jīng)查出，要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
4.特種作業(yè)人員必須按照政府有關(guān)部門的規(guī)定，在勞動人事部門的安排下定期進行操作證件的復(fù)查、年審工作，人事部門要做好員工的證件審查。
5.本制度由人事部報總經(jīng)理審批后具體負責(zé)實施。安全生產(chǎn)事故的報告處理規(guī)定
1.凡發(fā)生安全生產(chǎn)事故后，責(zé)任人或事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報造安全生產(chǎn)小組、安全主任或公司總經(jīng)理。
2.當(dāng)公司總經(jīng)理接到事故報告后,視情況應(yīng)立即報告上級主管部門和公司所在地勞動部門、公安部門，并在24小時內(nèi)報告工傷事故處理情況。
3.凡發(fā)生重大事故、死亡的，公司總經(jīng)理應(yīng)指示安全小組有關(guān)人員保護事故現(xiàn)場，并迅速采取措施搶救人員及財產(chǎn)，防止事故擴大。
4.凡發(fā)生輕傷、一般事故、由安全主任組織安全員、所屬部門負責(zé)人及工會等人員對事故進行調(diào)查，將結(jié)果用書面形式報公司總經(jīng)理。心發(fā)生死亡、重大事故的，由總經(jīng)理、安全主任會同政府有關(guān)部門和工會組成事故調(diào)查小組，對發(fā)生事故進行調(diào)查，相關(guān)結(jié)果由政府有關(guān)部門定案。
5.凡對生產(chǎn)事故或傷亡事故障進行調(diào)查，必須按國家和公司有關(guān)規(guī)定，寫出事故調(diào)查報告，查明事故發(fā)生的原因、過程和人員傷亡、經(jīng)濟損失情況，確定事故責(zé)任人，提出事故處理意見和防范措施。
6.因忽視安全生產(chǎn)，違章指揮、違章作業(yè)、玩忽職守或發(fā)現(xiàn)事故隱患情況而不采取相關(guān)有效措施以致造成傷亡事故的，在事故發(fā)生后隱瞞不報的、謊報、故意延遲不報、故意破壞現(xiàn)場、或者無正當(dāng)理由拒絕接受調(diào)查以及拒絕提供有關(guān)情況和資料的，在調(diào)查、處理事故過程中玩忽職守、徇私或者打擊報復(fù)的，均由公司人事部或總經(jīng)理按照國家有關(guān)規(guī)定，對有關(guān)部門責(zé)任人和直接責(zé)任人給予行政記過，構(gòu)成我的，由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
7.一般事故的處理工作應(yīng)當(dāng)在十日內(nèi)結(jié)案，傷亡事故的處理工作應(yīng)當(dāng)在九十日內(nèi)結(jié)案，特殊情不況不得超過一百八十日。事故處理結(jié)束后應(yīng)公開處理結(jié)果。制冷設(shè)備的安全操作
除出廠說明書的規(guī)定外，氨制冷壓縮機安全運行的標(biāo)志為：
1.壓縮機的高壓排汽壓力不應(yīng)超過15，壓比等于或小于8。
2.壓縮機的排汽溫度不應(yīng)超過90，不得超過100。
3.壓縮機的油溫不應(yīng)超過65，不得超過70。油面不應(yīng)低于視油鏡的二分之一。
4.壓縮機的蒸發(fā)溫度應(yīng)比庫房溫度低1015，壓縮機的回汽壓力10系統(tǒng)應(yīng)在0.1范圍，30系統(tǒng)應(yīng)在范圍。
5.壓縮機的噴油壓力比排汽壓力高。
6.氨壓縮機機體不應(yīng)有局部非常的溫升現(xiàn)象，軸承的溫度不應(yīng)過高。
7.氨壓縮機運行時不應(yīng)有異志。
第三十一條當(dāng)庫房內(nèi)熱負荷突然增加或系統(tǒng)融霜操作，要防止壓縮機濕沖程。
第三十二條當(dāng)濕沖程嚴(yán)重時應(yīng)減載。禁止自壓縮機吸汽管道噴射氨液。
二、輔助設(shè)備安全操作
熱氨沖霜時，進入蒸發(fā)器前的壓力不得超過8公斤，禁止用關(guān)小或關(guān)閉冷凝器排液閥的方法加快融霜速度，融霜完畢后，應(yīng)緩慢打開蒸發(fā)器的回液閥。
冷風(fēng)機單獨用水沖霜時，嚴(yán)禁將冷凝器在分配站上的回汽閥，排液閥全部關(guān)閉后閉路淋汪。
水泵及其它用水冷卻的設(shè)備，在氣溫達到冰點溫度時，應(yīng)將停用設(shè)備的不放出，以防凍裂。
嚴(yán)禁從制冷裝置的設(shè)備上直接放油。
貯液器內(nèi)的液面不得低于其徑向高度的30，不得高于80，貯氨器內(nèi)的壓力不得高于規(guī)定壓力。
從制冷系統(tǒng)排放空氣和不凝性氣體時，須經(jīng)專門設(shè)置的空氣分離器放入水中。
制冷系統(tǒng)中有可能滿液的管道和容器，嚴(yán)禁同時將兩端閥門同時關(guān)閉，以免閥門或管道炸裂。
制冷裝置所用的各種壓力容器、設(shè)備和輔助設(shè)備，不應(yīng)使用非專業(yè)廠產(chǎn)品或自生制造，特殊情況必須使用或自制的，須經(jīng)勞動部門審核批準(zhǔn)，經(jīng)嚴(yán)格檢驗合格方可使用。
制冷系統(tǒng)的壓力容器是有爆炸危險的承壓設(shè)備，應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)=規(guī)章、規(guī)定進行不定期外部檢查和全面檢驗，使用達十五年的，應(yīng)進行一次全面檢查，包括嚴(yán)格檢查缺陷和氣壓試驗，對不符合安全使用的壓力容器予更新。
制冷裝置中不經(jīng)常使用的加氨閥、排液閥和備用閥，平時應(yīng)關(guān)閉并將手輪拆下，常用閥門啟閉時要防止閥體止閥心。
三、設(shè)備和管道的安全操作
嚴(yán)禁有氨、未抽空、未與大氣接通的情況下，焊接管道或設(shè)備，拆卸機器或設(shè)備的管道或閥門。
檢修制冷設(shè)備時，須在其電源開關(guān)上掛工作，檢修完畢后，由維修人員親自取下。
制冷系統(tǒng)安裝或大修后，應(yīng)進行氣密性試驗，系統(tǒng)氣密性試驗的壓力值，處于冷凝壓力下的部分應(yīng)為18，處于蒸發(fā)壓力和中間壓力下的部分應(yīng)為12。
四、充氨的安全操作
新建或大修的制冷系統(tǒng)，必須經(jīng)過試壓、檢漏、排污、抽真空、氨試漏后方可充氨。
充氨站應(yīng)設(shè)在機器間的外面，充氨時嚴(yán)禁用任何方法加熱氨瓶。充氨操作應(yīng)在部門主管的指導(dǎo)下進行，應(yīng)嚴(yán)格按照充氨操作規(guī)程。氨瓶或氨橫車與充氨站的連接，必須用無縫鋼管或耐壓30公斤力平方厘米以上的標(biāo)橡膠管，與其相連接管頭須有防滑溝村。裝卸貨作業(yè)安全操作守則
1.使用叉車前必須檢查發(fā)動機油、液壓油、水箱水、發(fā)動機皮帶寬緊度等，證實無誤后方可起動，否則應(yīng)將油、水加到標(biāo)準(zhǔn)值。
2.使用叉車叉貨作業(yè)進，須遵循一停、二看、三通過的原則，寧慢一分，不爭一秒，保證作業(yè)安全。
3.嚴(yán)禁將叉車開入貨車車箱內(nèi)進行叉貨作業(yè)，所有裝卸貨作業(yè)必須嚴(yán)格遵守叉車作業(yè)操作規(guī)程。
4.叉車操作工駕駛叉車作業(yè)時，必須以安全第一為原則，否則發(fā)生安全事故，由責(zé)任人自負，按公司的獎罰制度執(zhí)行。
5.倉管員或叉車操作工進庫作業(yè)時，貨物堆放必須遵守消防安全規(guī)定，不能將貨物放置在離消防器材超過規(guī)定距離內(nèi)，離制冷設(shè)備距離須遵守冷庫管理規(guī)范中冷庫內(nèi)貨物堆放有關(guān)規(guī)定。 6.倉管員或叉車操作工駕駛叉車作業(yè)時，應(yīng)注視前后、左右、上下的情況，不能損壞庫門、電梯、制冷設(shè)備、用電設(shè)備。 7.搬運工搬貨作業(yè)時，必須將貨物堆放整齊穩(wěn)當(dāng)，服從貨倉主管反指揮，不得大力碰貨物或板。
冷庫管理制度4
一、倉管員必須遵守飲食服務(wù)中心的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng)。
二、倉管員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機關(guān)機，要經(jīng)常檢查，定期化霜，發(fā)現(xiàn)異常要及時報修并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
三、倉管員要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟損失要對其進行經(jīng)濟處罰。
四、倉管員工作時間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動，否則按飲食服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰。
五、冷庫內(nèi)的各類副食品要按位存放，堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單,先進的.貨物要先出庫。要及時清理積壓物品，對超期，變質(zhì)的物品保管員要及時向飲食服務(wù)中心管理人員匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟處罰。
六、未經(jīng)中心主任同意，任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金，不得為外單位或個人在庫內(nèi)存放物品，否則追究保管員責(zé)任，視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎金的處罰。
七、庫內(nèi)保存食品，每月清點一次，做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責(zé)，不得粗心大意，弄虛作假，以權(quán)謀私，否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任。
八、按規(guī)定時間開庫、鎖庫。保管員下班前要認真檢查庫房情況，沒有問題后方可離崗。
九、值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報告，確保冷庫安全。
冷庫管理制度5
a、經(jīng)常檢查及確認電源來線的`電壓符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%，三相四線或五線；
b、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果；
c、制冷壓縮機組周圍不要堆放雜物；
d、制冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機專用油專用白油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。石家莊冷庫
f、制冷壓縮機組的保護均已事先設(shè)定，不須調(diào)整；
g、定期清潔制冷機組及冷凝器并觀察油面。
h、嚴(yán)格把握入庫量，每日入庫量應(yīng)不超過總庫容量的15%
i、觀察控制柜運轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。
j、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水，以免損壞。
k、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。
l、不要隨意有控制柜內(nèi)連接其它電器的電源。
m、不要隨意拆卸制冷機組及電腔元件。
冷庫管理制度6
一、冷庫工作人員必須遵守餐飲服務(wù)中心的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)和物資供應(yīng)。
二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫溫要求按時開機停機，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領(lǐng)導(dǎo)報告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟損失要對其進行經(jīng)濟處罰。
四、制冷工工作時間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動，否則按餐飲服務(wù)中心有關(guān)規(guī)定給予處罰。
五、冷庫機房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來人員不準(zhǔn)進入機房內(nèi)。
六、冷庫內(nèi)的.各類副食品要按位存放,堆放整齊。食品出庫要填寫出庫單,先進的貨物要先出庫。要及時清理積壓物品,對超期,變質(zhì)的物品保管員要及時向主任匯報,并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟處罰。
七、未經(jīng)主任同意,任何人不得私自處理庫內(nèi)物品并直接收取現(xiàn)金,不得為外單位或個人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎金的處罰。
八、庫內(nèi)保存食品,每月清買一次,做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任。
九、按規(guī)定時間開庫,鎖庫。保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房情況,沒有問題后方可離崗。
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。
冷庫管理制度7
1、冷庫設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并在冷庫門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示出責(zé)任人以及檢查監(jiān)督人。
2、冷庫管理人員必須遵守公司的.各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排。
3、冷庫管理人員接到發(fā)貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。
4、所有產(chǎn)品入庫前，要預(yù)先通知質(zhì)檢員從外觀檢查產(chǎn)品是否有異常，有無質(zhì)量問題等情況。
5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫，做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內(nèi)的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽，標(biāo)明入庫時間、規(guī)格以及數(shù)量。
7、入庫的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關(guān)庫門。
8、運輸用具入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。
9、產(chǎn)品根據(jù)出庫單進行發(fā)貨，做到先進的產(chǎn)品要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。
10、每間隔兩小時檢查一次冷庫溫度，并做好記錄，夜間加強巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報告給倉儲部經(jīng)理。
11、管好庫門，產(chǎn)品進出時要隨手關(guān)門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業(yè)。
12、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn)，防止水、汽滲入隔熱層，嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有冰、霜、水時要及時清除。
14、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
15、冷庫內(nèi)不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
16、每天要對庫存產(chǎn)品進行檢查，每周在倉儲部經(jīng)理組織下進行產(chǎn)品盤點，做到帳、物、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。
17、嚴(yán)禁無關(guān)人員進入冷庫。
冷庫管理制度8
1、冷庫設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并且在冷庫門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示出責(zé)任人跟檢查監(jiān)督人。
2、冷庫管理人員也必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排。
3、冷庫管理人員從接到來貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。
4、貨物到公司前，要預(yù)先通知化驗員到貨時間以便進行取樣進行化驗，檢查三證（出境動物產(chǎn)品檢疫合格證明、非疫區(qū)證明、動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明）并從外觀檢查貨物裝載是否有異常，有無化凍等質(zhì)量情況。
5、確保檢查符合要求后，立即開始組織卸貨，需要做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
6、冷庫內(nèi)的'各類物資最好要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤或者塑料托盤。四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽，標(biāo)明來貨時間、廠家、規(guī)格以及數(shù)量。
7、入庫工人必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關(guān)庫門。
8、叉車入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。
9、貨物根據(jù)出庫單進行發(fā)貨，要做到先進的貨物需要先出庫，并做好記錄和監(jiān)督。
10、每間隔兩小時要檢查一次冷庫溫度，并且做好記錄，夜間要加強巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報告給倉儲部經(jīng)理。
11、要管好庫門，貨物進出時要隨手關(guān)門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣，絕對禁止開著冷庫門進行作業(yè)。
12、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn)，防止水、汽滲入隔熱層，嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)
13、庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。
14、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
15、嚴(yán)禁無關(guān)人員進入冷庫。
16、冷庫內(nèi)不得堆放雜物，保持冷庫整潔有序。
17、每天要對庫存貨物進行檢查，每周在倉儲部經(jīng)理組織下進行貨物盤點，做到帳、物、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。
冷庫管理制度9
一、編制目的
為加強和規(guī)范有限空間作業(yè)的安全管理，規(guī)范有限空間作業(yè)行為，保障人員安全，確保生產(chǎn)裝置正常運行和作業(yè)安全，特編制此制度。
二、規(guī)章制度
1、有限空間作業(yè)前要辦理有限空間作業(yè)許可證，需要時要同時辦理其他作業(yè)證，作業(yè)人員須持有審批的有限空間作業(yè)許可證和其他作業(yè)許可證后方準(zhǔn)許進入有限空間作業(yè)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行先檢測后作業(yè)的原則，作業(yè)前一定要明確有限空間內(nèi)的有害因素及其濃度。
3、作業(yè)負責(zé)人要明確所有有限空間作業(yè)人員的職責(zé)，負責(zé)人及作業(yè)人員都要明確信息溝通的工具、方式和內(nèi)容。
4、有限空間作業(yè)實施公司內(nèi)部作業(yè)許可證制度。公司安全主管部門負責(zé)作業(yè)許可證管理。
5、作業(yè)主管部門要編制安全作業(yè)方案，并根據(jù)作業(yè)方案在許可證上填寫簡要作業(yè)程序和內(nèi)容，作業(yè)方案應(yīng)作為許可證的附件;安全主管部門根據(jù)危險有害因素分析結(jié)果，在許可證上寫明危險有害因素。
6、加強勞動防護用品的'配備和監(jiān)護工作。要針對作業(yè)環(huán)境的實際要求，配備足量、符合實際作業(yè)環(huán)境要求的勞動防護用品，且作業(yè)人員要佩戴好勞動用品后再進行作業(yè)，場外必須有監(jiān)護人員監(jiān)護及必要的施救工具。
7、作業(yè)人員要嚴(yán)格按照公司有限空間作業(yè)安全操作規(guī)程進行作業(yè)，不得違規(guī)操作，以免事故的發(fā)生。
8、事故發(fā)生后，切忌盲目施救。發(fā)生有限空間作業(yè)安全事故后，監(jiān)護人或事故發(fā)現(xiàn)者應(yīng)當(dāng)及時呼救，在采取切實有效的防護措施，如穿戴防護服，戴上防毒面具或呼吸器以及其他一些防護措施后，方可入內(nèi)施救。切忌因救人心切，盲目入內(nèi)，而導(dǎo)致事故傷亡人數(shù)的增加和事故的擴大。
9、加強對員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高作業(yè)人員自我保護意識和安全防范技能。
10、制定切實有效的事故應(yīng)急預(yù)案，并不定期的進行事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練，予以記錄。
三、注意事項
1、參與有限空間作業(yè)的所有人員要嚴(yán)格執(zhí)行公司的安全管理制度、有限空間作業(yè)規(guī)章制度及有限空間作業(yè)操作規(guī)程，對違反規(guī)定者按照公司處罰條例進行處罰。
冷庫管理制度10
1、經(jīng)常檢查和確認電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%（三相四線）。冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷冷庫的總電源，并確保制冷機組不受潮、不被灰塵等其它物質(zhì)所污染。
2、制冷機組上的冷凝器很容易被沾污，應(yīng)根據(jù)實際情況定期進行清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機組周圍不要堆放任何雜物；
3、制冷機在運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動，振動除了增加機械磨損外還會導(dǎo)致機組上連接管松動或者斷裂。機器在運轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常，應(yīng)停機檢查，排除后再運行。制冷壓縮機組的保護功能均已事先設(shè)定好，無須調(diào)整。
4、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡）。檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理（由專業(yè)制冷工作人員進行檢修操作）。
5、冷庫的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。
6、冷庫的門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油。
7、冷庫的電器設(shè)備檢修應(yīng)有由電工或懂得用電知識的人員來操作，任何檢修都必須切斷電源，以確保安全。
8、冷庫的上面（頂板）不應(yīng)堆放雜物，否則冷庫的庫板會變形而影響保溫性能，并保持冷庫周圍通道暢通無阻，只有確保散熱良好，制冷才能良好。安放冷庫的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品（預(yù)留一定的空隙），以免影響制冷效果。
9、冷庫的庫內(nèi)溫度、溫差等參數(shù)，這些都應(yīng)根據(jù)冷庫的.實際情況而設(shè)定，不可任意改變參數(shù)。冷庫出廠時已根據(jù)用戶要求而定制，要了解冷庫的技術(shù)參數(shù)后再進行控制器上各項參數(shù)的設(shè)定。
10、如因空氣濕度過大、化霜間隔時間長、庫溫設(shè)定不正常，所有這些都會導(dǎo)致庫內(nèi)蒸發(fā)器上霜層增厚，庫溫不降。這時就應(yīng)進行化霜（除霜）處理。并及時觀察，等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻后再啟動設(shè)備。石家莊冷庫
11、壓縮機應(yīng)避免頻繁啟動，每次停機間隙時間不應(yīng)少于6分鐘。發(fā)現(xiàn)壓縮機視油鏡油位下降或變臟時，需及時添加或更換，不能加入牌號不對和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機油，否則會引起高溫碳化、低溫析蠟、電機絕緣受損、系統(tǒng)回油困難等故障。經(jīng)常注意壓縮機外殼、機身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常。制冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機專用油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。
12、定期檢查電源電壓是否正常（三相四線），檢查電源總閘的保護功能是否正常有效。
冷庫管理制度11
目的：
規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
范圍：
適用于公司質(zhì)量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運輸。
職責(zé)：
倉儲部負責(zé)人對本規(guī)范的實施負全部責(zé)任。
內(nèi)容：
�。ㄒ唬┤藛T管理
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產(chǎn)正常、安全進行。
2、嚴(yán)禁在倉庫（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內(nèi)吸煙（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)格管束組員，下班前要認真完成產(chǎn)品復(fù)查和隱患排查工作，檢查產(chǎn)品進出庫區(qū)數(shù)和實物是否符合，檢查庫內(nèi)是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準(zhǔn)私留非工作人員，閑來人員不準(zhǔn)進入冷庫內(nèi)，違反給予當(dāng)班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)冷庫負責(zé)人考核合格后方能上崗，同時要經(jīng)常檢查叉車設(shè)備和冷庫的設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時向領(lǐng)導(dǎo)報告和聯(lián)系動力部進行維修。
�。ǘ├鋷斓氖褂霉芾�
1、冷庫內(nèi)的各類產(chǎn)品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產(chǎn)品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產(chǎn)品,對超期、變質(zhì)的產(chǎn)品，冷庫負責(zé)人要及時向上級匯報,并妥善處理，因工作失職造成損失的,追究冷庫負責(zé)人責(zé)任并給予經(jīng)濟處罰。
2、正常使用冷庫，保證安全生產(chǎn),防止水、汽滲入隔熱層，嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。
�。�1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
（2）庫內(nèi)排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
�。�3）未經(jīng)凍結(jié)的熱貨或干貨未經(jīng)批準(zhǔn)不得進入冷庫，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
�。�4）要管好庫門，產(chǎn)品進出時要隨手關(guān)門，設(shè)備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷，風(fēng)幕應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。
（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修，保證安全。
�。�6）要認真記錄產(chǎn)品的進出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。
�。�7）庫內(nèi)使用的'易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
（6）產(chǎn)品堆垛，按照核定的標(biāo)準(zhǔn)進行堆垛，其質(zhì)量不得超過設(shè)計負荷，防止崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求
�。�1）碼堆規(guī)格。按不同產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。
�。�2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
�。�3）冷庫不能有裸露的產(chǎn)品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
�。�4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進產(chǎn)品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
（三）單據(jù)
�。ㄈ┰O(shè)備管理
1、冷庫工作人員要樹立高度的責(zé)任感，認真貫徹預(yù)防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產(chǎn)之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設(shè)備的技術(shù)狀況和安全設(shè)施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
�。�1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力最高不超過1．5MPa）；要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
�。�2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉(zhuǎn)有無雜音；勤了解進出貨情況。
�。�3）“二及時”是：及時除霜；及時關(guān)門。
3、交接班時，要做到：
�。�1）產(chǎn)品進出入庫記錄情況。
�。�2）叉車及冷庫的設(shè)備情況。
�。�3）訂單新箱的存放情況。
�。�4）交接中發(fā)現(xiàn)問題，能在當(dāng)班處理時，交班人應(yīng)在接班人協(xié)同下負責(zé)處完畢再離開。
�。ㄋ模└絼t
本規(guī)范修改、解釋權(quán)屬于倉儲部。
倉儲部
20xx年10月8日
冷庫管理制度12
冷庫管理制度旨在確保冷藏設(shè)施的高效運行，保障儲存貨物的質(zhì)量與安全，降低運營成本，并提高整體運營效率。它通過規(guī)范員工行為，明確職責(zé)分工，以及設(shè)定操作流程，防止意外事故的發(fā)生，維護企業(yè)形象和客戶信任。
內(nèi)容概述：
1. 設(shè)備管理：包括設(shè)備的日常檢查、維護保養(yǎng)、故障報修和更新替換，確保設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。
2. 操作規(guī)程：規(guī)定入庫、出庫、盤點、溫度監(jiān)控等作業(yè)流程，確保操作標(biāo)準(zhǔn)化。
3. 安全管理：設(shè)立安全規(guī)章制度，進行定期安全檢查，預(yù)防火災(zāi)、凍傷等安全事故。
4. 員工培訓(xùn)：提供必要的技能培訓(xùn)和安全教育，提升員工的'專業(yè)素質(zhì)和應(yīng)急處理能力。
5. 質(zhì)量控制：設(shè)定貨物存儲條件，監(jiān)控貨物狀態(tài)，防止變質(zhì)和損壞。
6. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對設(shè)備故障、電力中斷等突發(fā)情況的預(yù)案，確�？焖倩謴�(fù)運營。
冷庫管理制度13
我們公司是做食品和包裝的，冷庫又和公司是分開的，制訂食品冷庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品冷庫管理制度。
冷庫管理是冷庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。冷庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
冷庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進出庫貨物的批次多，頻度大，冷庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品冷庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴(yán)格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品冷庫管理制度：
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
二、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持冷庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，冷庫門口設(shè)防鼠板，冷庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時間過長，降低食品質(zhì)量。食品在冷庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的.食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
八、冷庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。冷庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。冷庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
九、加強入庫人員管理。非冷庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入冷庫。
十、冷庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。冷庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。冷庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，冷庫又和公司是分開的，制訂食品冷庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品冷庫管理制度。
冷庫管理制度14
1．冷庫、機房人員要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行三個“規(guī)程（《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗規(guī)程》），要以高度責(zé)任感進行認真的操作、維護、保養(yǎng)、檢驗，確保設(shè)備安全運轉(zhuǎn)。
2．各工種人員一定要持證上崗，特種作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過一定專業(yè)培訓(xùn)，按勞動部門規(guī)定考核，合格者才能進行特種操作，各工種人員都必需對制冷裝置有較全面熟悉了解方能進行操作，每年要參加安全生產(chǎn)教育技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一期，考核合格持證上崗。
3．操作人員要做到“四要”“四勤”“四及時”，廠部由廠及主管冷凍廠廠長參加每年一次對操作人員進行考核評比，并予以獎懲。
4．嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，做到“五交一接”。
1）“五交”：
交待當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)、機器運轉(zhuǎn)、供液、庫溫等情況；
交待機器設(shè)備運行中的故障、隱患及注意事項；
交待有關(guān)各種記錄；
交待生產(chǎn)用具及各種消防器材的齊全；
交待機器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況。
2）“一接”：
“五交”清楚后接班，如有問題且能當(dāng)班處理的.，兩班協(xié)助處理完畢，再辦接班手續(xù)。
5．庫房、機房的機器設(shè)備和壓力容器，每天各車間自檢，每月由主管副廠長負責(zé)與設(shè)備科及有關(guān)人員檢驗一次，每年淡季進行保養(yǎng)大修，以保障設(shè)備處于良好狀態(tài)。
6．庫房、機房內(nèi)各種安全自控元件每月檢查一次，每年校驗一次，防止失靈；防毒面具、消防器材每年檢查一次，機房人員必須訓(xùn)練掌握使用，懂得氨中毒急救方法。動明火必須經(jīng)過審批，由審批人員指派監(jiān)護人員。
7．制冷裝置上設(shè)置一定的標(biāo)志，以避免操作錯誤。
8．庫房、機房人員，每月一次參加車間主任主持的安全生產(chǎn)會議，每年一期參加廠以上主持的安全生產(chǎn)學(xué)班。
9．庫房、機房為生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，嚴(yán)格禁止閑雜人員進入上述地區(qū)。
20xx年12月20日氨中毒的緊急醫(yī)療保護與預(yù)防措施
1、預(yù)防措施：
�。�1）、操作人員必須遵守操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。
（2）、必須有防毒面具、橡皮手套、防毒衣具、膠鞋及醫(yī)療救護用的藥品，并完好地放置在機房進口的專用箱內(nèi)。
�。�3）、為確保防護用品的有效性能，防毒面具，每年至少檢查一次。
2、緊急醫(yī)療措施
�。�1）立即將中毒者轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方。
（2）如呼吸困難應(yīng)立即進行人工呼吸。
（3）呼請就近醫(yī)生或撥打110。
�。�4）盡可能地更換衣服。
�。�5）若液體制冷劑落到皮膚上必須迅速用大量水或酸沖洗（但不能用酸沖洗眼睛）在氨液未洗凈前，不得用紗布遮蓋傷處。
（6）讓中毒者吸入1—2％的檸檬酸溶液的暖汽體。
（7）讓中毒者喝檸檬酸水或3％的乳酸溶液。
�。�、保護裝置：各種工作梯子、工作臺及通道應(yīng)無障礙物。機器設(shè)備附件，機房內(nèi)禁止堆放無關(guān)物品.
冷庫管理制度15
1、在無上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的情況下，不得關(guān)閉冷庫風(fēng)機。
2、冷庫食品的擺放應(yīng)分類規(guī)劃管理，并固定位置。
3、如有異味，必須清洗干凈，經(jīng)過初加工的食品應(yīng)用保鮮膜封好。
4、體積小、重量輕的食品應(yīng)堆放上方；體積大、重量重、不易滲水、無碰撞破損的食品，應(yīng)堆在下方并交叉疊放；滲水或有水的食品要放在無眼塑料筐內(nèi)。
5、相同品項且保質(zhì)期長的'存放在內(nèi)部、下層；反之保質(zhì)期短的食品存放在外部、上層，務(wù)必遵守“先進先出”的原則。不同時間入庫或保質(zhì)期不同的食品要分開存放，掌握進貨時間、貨量避免積壓庫存。
6、無包裝或覆蓋的食品不能直接暴露在冷藏庫內(nèi)。易失水的生鮮食品（如葉菜類）放入冷庫時，先將食品保持覆蓋狀，以免冷風(fēng)直吹，水分流失。
7、食品不可直接放在地面上，應(yīng)以棧板墊高，同時應(yīng)分類排整齊，不可占用走道。
8、相同食品應(yīng)集中放置，不可相互堆放。食品庫存高度不可過高，避免傾倒與擋住風(fēng)扇。冷藏?zé)o法堆疊的食品應(yīng)放在層架上。
9、食品擺放以貨架外邊緣為準(zhǔn)，按大小順序擺放整齊。
貨架不可緊貼墻壁，隔墻離地10～20cm，地面墊隔板。
10、經(jīng)常性檢查食品質(zhì)量、保質(zhì)期限，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期食品及時挑出處理。
11、酒店冷庫為食品庫，庫內(nèi)嚴(yán)禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品。搬運食品出入庫時，員工要穿防寒服，避免踩踏食品。
12、冷庫頂上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
13、所有器材表面只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴(yán)禁使用鋼絲球及鋼刷清洗。
14、嚴(yán)禁用水沖洗風(fēng)扇，以免造成短路。
15、所有管路不可任意移動，清潔時須注意避免碰撞以防冷媒外溢。
16、蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗須戴手套以免割傷。
17、有異常狀況及運轉(zhuǎn)時有異常聲音，必須通知工程部維修。嚴(yán)禁私自亂動任何設(shè)備。
18、非工作需要，人員不可任意在冷庫逗留。
19、，未經(jīng)許可，不得隨意進入冷庫。
20、出冷凍庫時須隨手關(guān)燈、關(guān)門。
21、建立衛(wèi)生檢查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷庫，隨時保持冷庫內(nèi)無冰渣、無血水，每月冷庫消毒（一般環(huán)境相對濕度低于70%，溫度在10度以下可防止霉菌繁殖）。
22、每日定時檢查溫度是否正常，填寫冷庫溫度檢查記錄表。冷凍庫溫—18度以下，保鮮庫溫0—4度。
23、有計劃的定時清潔，包括：紙箱、貨架、地面、破損商品。
24、冷庫第一責(zé)任人為部門負責(zé)人，第二責(zé)任人為值日人員。
25、辦公室，工程部，值班經(jīng)理進行不定時檢查，如有違規(guī)，罰款50—200元。
26、非工程部人員，其他人員不可以擅自亂動冷庫任何設(shè)備。更不可隨意更改冷庫參數(shù)。如有任何異常情況，請立即通知工程部。如有違規(guī)，罰款200元。
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