學(xué)校后廚管理制度

　　在當(dāng)今社會生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的學(xué)校后廚管理制度，希望對大家有所幫助。

學(xué)校后廚管理制度1

　　為貫徹落實市教委等6部門《關(guān)于加強(qiáng)本市中小學(xué)生校服管理的若干意見》，結(jié)合20xx年青浦區(qū)中小學(xué)校服采購和管理辦法、青浦區(qū)教育系統(tǒng)20xx年自行采購管理辦法、顏安小學(xué)財務(wù)管理制度，特制定本制度。

　　第一條：學(xué)校不得強(qiáng)制學(xué)生穿著校服，本校學(xué)生是否穿著校服，學(xué)校應(yīng)當(dāng)聽取校家委會意見后決定，應(yīng)根據(jù)學(xué)校實際情況建立校服穿著制度。并與家長委員會共同做好校服的選購和采購工作，成立學(xué)校校服采購小組，成員由學(xué)校采購小組和校家委會成員組成，確定校服的供應(yīng)商、校服款式、材料、顏色、價格等。

　　第二條：校服采購應(yīng)通過綜合比較、貨比三家選擇生產(chǎn)安全、管理規(guī)范、質(zhì)量保證、服務(wù)到位的校服生產(chǎn)企業(yè)，將采購校服的中標(biāo)通知書在校園網(wǎng)、公告欄公布，公布時間不低于一周。按照市工商局、市教委發(fā)布的校服采購格式合同，與校服生產(chǎn)企業(yè)簽訂合同。自簽訂合同起10日內(nèi)，由學(xué)校將兩份合同報送校產(chǎn)管理中心公共服務(wù)管理科備案，并由校產(chǎn)管理中心送至青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理科備案。

　　第三條：校服代辦服務(wù)性收費由學(xué)校財務(wù)部門統(tǒng)一收取，并使用由市財政部門印（監(jiān)）制的統(tǒng)一票據(jù)。嚴(yán)禁以任何理由截畄、挪用、擠占校服服務(wù)性收費資金。

　　第四條：學(xué)校接收校服時，必須查驗生產(chǎn)企業(yè)提供的.由上海市纖維檢驗所出具的校服質(zhì)量檢測報告（或具有同等檢測資格的機(jī)構(gòu)出具的檢測報告）。對校服款式、面料材質(zhì)、輔料材質(zhì)、服裝標(biāo)識等進(jìn)行初步認(rèn)定合格后才能收貨。如有異議，按照合同約定處理。

　　第五條：學(xué)校要建立“雙送檢”制度。學(xué)校在將校服發(fā)給學(xué)生前，應(yīng)當(dāng)按照區(qū)、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門規(guī)定的抽樣送檢比例，主動將每批次校服進(jìn)行抽樣送檢。檢測合格后，在學(xué)校網(wǎng)站、公告欄進(jìn)行公布，再將校服發(fā)放給學(xué)生。校服送檢費用在學(xué)校公用經(jīng)費中列支，不得向?qū)W生另行收費。

　　第六條：學(xué)校應(yīng)按時將校服發(fā)至學(xué)生，并會同校服生產(chǎn)企業(yè)做好售后服務(wù)工作。

　　第七條：學(xué)校校服經(jīng)辦人員應(yīng)嚴(yán)守國家法律、法規(guī)和廉潔自律的各項規(guī)定。學(xué)校和教師不得在校服采購活動中獲取任何利益，不得收任何形式的服務(wù)費用。如有違紀(jì)、違法行為，一經(jīng)查實，嚴(yán)肅處理。

　　第八條：學(xué)校發(fā)現(xiàn)校服有安全質(zhì)量問題，應(yīng)及時將相關(guān)情況報區(qū)教育局，由區(qū)教育局會同質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行調(diào)查核實。依據(jù)調(diào)查結(jié)論進(jìn)行處理，情況嚴(yán)重的依法追究校服生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)人員的責(zé)任。

學(xué)校后廚管理制度2

　　為保證我校正常教學(xué)秩序，保護(hù)學(xué)生健康成長，杜絕或盡量減少安全事故的發(fā)生，遵循“注意防范，自救互救，確保平安”的原則，根據(jù)我校的實際，制定本規(guī)定，要求全體師生認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　一、進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理

　　1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人，制定學(xué)校各類人員安全責(zé)任制和各方面的安全措施，學(xué)校師生應(yīng)樹立安全第一、安全無小事的思想。

　　2、學(xué)校每學(xué)期采用多樣化的教育形式對學(xué)生進(jìn)行安全知識教育，每班每月應(yīng)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時并進(jìn)行安全教育。各班要對學(xué)生進(jìn)行緊急情況處理方法、自救互救常識教育、緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。

　　3、建立重大事故報告制度。各班學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故要立刻報告校級領(lǐng)導(dǎo);學(xué)生曠課出走、失蹤，班主任必須一天內(nèi)進(jìn)行家訪;對事故的上報要形成書面報告。

　　4、實行領(lǐng)導(dǎo)值日，教師值日制度，填寫值日登記表。

　　5、不經(jīng)學(xué)校同意，各班不得組織學(xué)生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他活動。

　　6、建立安全工作檢查制度，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查校內(nèi)各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施情況，對有不安全因素的設(shè)施要立即予以拆除。

　　二、學(xué)生外出活動的安全管理

　　1、組織學(xué)生外出活動(含社會實踐、參加公益勞動、義務(wù)勞動、參觀訪問等)要實行申報制度，制定安全措施，活動方案必須經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字同意方可實施。組織到外地或較遠(yuǎn)活動的需經(jīng)縣教育局審批。

　　2、活動時班主任是各班的具體責(zé)任人，跟班教師附連帶責(zé)任。

　　3、活動的路線地點，事前應(yīng)進(jìn)行實地勘查，不得組織學(xué)生到危險的地方開展活動。

　　4、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業(yè)運輸部門租用。

　　5、每次活動都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。

　　6、要通過各種形式加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行游泳安全教育，以提高學(xué)

　　生的游泳安全防范意識，讓學(xué)生掌握游泳自護(hù)、自救、互救安全防范的知識和本領(lǐng)，嚴(yán)格學(xué)生參加游泳活動的審批程序和安全防范措施，建立學(xué)生游泳活動的安全責(zé)任，確保學(xué)生游泳安全。不準(zhǔn)學(xué)生私自到河邊游泳。

　　三、學(xué)科教學(xué)學(xué)生安全管理

　　1、各科教師在教學(xué)活動時要嚴(yán)格按照學(xué)科教學(xué)要求保證學(xué)生的安全。

　　2、上課期間，教師不得要求學(xué)生中途離開教室回家。

　　3、對學(xué)生的實驗操作，應(yīng)按安全規(guī)定嚴(yán)格要求，實驗室應(yīng)按要求配備消防器材，對帶腐蝕性、有毒、易燃、易爆的物品要登記造冊，按規(guī)定存放，責(zé)任落實到人，一旦發(fā)生失竊，應(yīng)及時報告，防止意外事故的發(fā)生。

　　4、各科教師應(yīng)重視學(xué)生課間休息活動的安全教育，行政值日教師應(yīng)加強(qiáng)課間巡視，及時發(fā)現(xiàn)和處理危及學(xué)生安全的因素，杜絕意外事故發(fā)生。

　　四、后勤工作的安全管理

　　1、努力搞好后勤工作，樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，為教學(xué)工作創(chuàng)造良好條件，保證學(xué)校的正常教學(xué)秩序。

　　2、后勤人員應(yīng)做好學(xué)校的安全保障工作，要經(jīng)常性地對學(xué)校的校舍、圍欄、固定設(shè)施、水電、樹木等進(jìn)行檢查并作記錄，保證樓道的照明，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)，采取措施，及時修繕和處理。

　　3、每學(xué)期采購或為教學(xué)提供的設(shè)備、儀器物資要有規(guī)定和安全系數(shù)，如因質(zhì)量問題造成事故，要追究采購人員的責(zé)任。

　　4、總務(wù)處要負(fù)責(zé)全校學(xué)生的飲用水供應(yīng)，要重視飲用水衛(wèi)生安全，防止投毒和其它衛(wèi)生疾患的發(fā)生。

　　五、集會、做操的安全管理

　　1、學(xué)校集會、做操應(yīng)由學(xué)校值周教師專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的`紀(jì)律。

　　2、學(xué)校集會、做操應(yīng)以班為單位排隊進(jìn)場，上下樓時不要擁擠，不催促學(xué)生快跑，進(jìn)出會場要有序，嚴(yán)防擠壓事故的發(fā)生。

　　3、學(xué)校集會、做操應(yīng)以班為單位，指定安排座位或站隊，由班主任負(fù)責(zé)，防止學(xué)生亂竄，避免意外事故發(fā)生。

　　六、不可預(yù)見災(zāi)害的安全管理

　　1、在遭遇不可預(yù)見的洪災(zāi)、火災(zāi)、地震等災(zāi)害時，應(yīng)組織學(xué)生緊急疏散和撤離現(xiàn)場，保證學(xué)生的生命安全。

　　2、加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行防災(zāi)、抗災(zāi)的教育，教給學(xué)生遇災(zāi)后的自救互救的辦法，培養(yǎng)學(xué)生的生存能力。

　　3、遭遇不可預(yù)見災(zāi)害要及時向有關(guān)部門報告，請求有關(guān)部門和社會的援助，全力保護(hù)學(xué)生的安全。

　　4、不得組織學(xué)生參加救火、救災(zāi)等。

　　七、加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境的安全治理工作

　　1、重視學(xué)校周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、村委會治理工作。

　　2、行政值日教師除做好校內(nèi)的巡視工作，還要注意對校園附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)社會流氓、惡少對學(xué)生騷擾，要及時報告“110”或附近派出所，保護(hù)學(xué)生的安全。

　　3、每天放學(xué)，天晴學(xué)生必須站隊由護(hù)送教師護(hù)送過主要的路口，然后讓學(xué)生排隊徑直返家。

　　4、教育學(xué)生敢于與壞人作斗爭，并教給方式和方法，提高學(xué)生的自護(hù)能力。

　　八、防病、防疫、防中毒的安全管理

　　1、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》。落實“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針。

　　2、發(fā)動師生，開展“衛(wèi)生防病月”活動，認(rèn)真搞好學(xué)校境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、及個人衛(wèi)生。根除傳染病病源。堅持“每天一小掃，每周一大掃”的衛(wèi)生制度。

　　3、采取多種形式，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、防中毒宣傳教育，全校師生樹立“健康第一”的思想。

　　4、加強(qiáng)管理，特別對學(xué)校師生的用水、飲用水一定要符合標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)任。

學(xué)校后廚管理制度3

　　為加強(qiáng)我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的`食品安全，特別制定餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

　　二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

　　三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學(xué)校垃圾站，由工人轉(zhuǎn)運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。

　　四、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。

　　五、總務(wù)處加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的情況，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處

【學(xué)校后廚管理制度】相關(guān)文章：

后廚消防器材管理制度11-05

后廚消防器材管理制度07-09

后廚消防器材的管理制度03-13

后廚實習(xí)報告02-04

后廚消防器材的管理制度10篇03-13

后廚消防器材的管理制度(10篇)03-13

后廚消防器材管理制度13篇02-26

后廚辭職報告03-08

后廚工作總結(jié)12-07