久久538,国产精品第一区在线观看,特黄又色牲交视频免费…,亚洲欧美综合在线观看,一区二区三区毛片免费,欧美黄网站免费观看,女人18**毛片一级毛片

最新酒店管理制度

時(shí)間:2024-10-11 08:18:43 制度 我要投稿

最新酒店管理制度

  在現(xiàn)在社會(huì),很多地方都會(huì)使用到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編整理的最新酒店管理制度,希望對(duì)大家有所幫助。

最新酒店管理制度

最新酒店管理制度1

  一、提倡友愛

  即員工彼此友好相處,互相厚愛,友愛以“仁”為基礎(chǔ),只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已,寬于待人。

  二、提倡勤儉風(fēng)尚

  所謂勤儉,就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富,而厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),同樣是企業(yè)興業(yè)之道。

  三、提倡尊重風(fēng)尚

  所謂尊重,即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù),工種之分,但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重,不輕視他人,多看別人的`優(yōu)點(diǎn),多向別人學(xué)習(xí),能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣。

  四、倡親密風(fēng)尚

  所謂親密,即全體員工,包括管理者與員工,員工與員工,員工與顧客彼此融洽如一家。

  五、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚

  所謂團(tuán)結(jié),即全體員工分工明確,又互相合作,是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證,是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德,并肩工作。

  六、提倡互助風(fēng)尚

  所謂互助,即員工無論在工作中,還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護(hù)和幫助。

  綜上所述,我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作,再加以管理必然會(huì)樹立良好的企業(yè)形象,才能無暇地參與到市場競爭中去,為利于開拓市場與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù),制訂該系列管理計(jì)劃。

最新酒店管理制度2

  為了加強(qiáng)酒店宿舍管理,保障全體員工的正常工作和休息,建立良好的生活環(huán)境,特制定本制度。

  一、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的'各項(xiàng)規(guī)章制度,維護(hù)賓館全體員工的共同利益。

  二、宿舍實(shí)行定置管理,員工服從賓館統(tǒng)一安排,實(shí)行統(tǒng)一編號(hào),對(duì)號(hào)安排床位,未經(jīng)允許不得擅自對(duì)換住房和床位,不得擅自拆離床位,違者每次扣2分。

  三、全體員工憑工號(hào)牌進(jìn)入員工宿舍,違者每次扣1分。進(jìn)入宿舍區(qū)應(yīng)做到:

  1、不影響他人休息,上、下樓梯腳步輕。

  2、不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧。

  四、宿舍每間寢室設(shè)寢室長一名,其職責(zé)如下:

  1、總理一切內(nèi)務(wù),分配清掃,保持清潔,維持秩序,負(fù)責(zé)管理水電,門戶等;

  2、監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境,清潔及門窗的關(guān)閉;

  3、檢查本寢室員工的歸寢情況。

  4、員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧,病情重大者應(yīng)通知主管及親友并送醫(yī)院。

  五、衛(wèi)生管理。

  1、宿舍房內(nèi)衛(wèi)生管理自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔。

  2、宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住房員工負(fù)責(zé)。

  3、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”!傲鶅簟奔吹孛妗Ρ、門窗、床、衛(wèi)生間、洗臉盆等每天擦洗干凈!傲鶡o”即無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污物、無紙屑、無果殼、無異味。

  4、住宿員工應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,維護(hù)公共衛(wèi)生,搞好個(gè)人衛(wèi)生,每天起床后,疊好被子,個(gè)人日常用品擺放整齊有序,清掃地面,整理好房間。

  5、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)在宿舍門前堆放雜物和將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

  6、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不準(zhǔn)往樓下潑水、吐痰、亂丟垃圾雜物等。

  7、保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生。不準(zhǔn)將垃圾袋、飯菜雜物等倒入便池和下水道,如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。

  本制度從即日始開始生效!

最新酒店管理制度3

  酒店的內(nèi)部,有多項(xiàng)管理制度,在人事管理方面從員工的招聘,到入職培訓(xùn)再到員工的離職等方面,都要有規(guī)范的人事管理制度。以下整理了酒店的人事管理制度的資料,可供參考。

  一、員工的招聘

 。ㄒ唬┍揪频甑挠霉ひ哉衅笧橹,招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工。

 。ǘ┱衅溉藛T必須按擬定的用工條件、要求(如個(gè)人素質(zhì)、管理能力、工種、業(yè)務(wù)和知識(shí)水平等),嚴(yán)格挑選,并經(jīng)過相關(guān)部門面試認(rèn)可。

  二、招聘原則

 。ㄒ唬┮蚴略O(shè)職,因崗擇人;

 。ǘ┫鹊陜(nèi),后店外;先本市,后外地;

 。ㄈ┕_招聘平等競爭,擇優(yōu)錄用。

  三、招聘條件

 。ㄒ唬⿲W(xué)歷要求:

  1、前廳、公關(guān)營銷、收銀一線人員須具有高中以上學(xué)歷。

  2、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。

  3、特殊崗位須具有相應(yīng)的等級(jí)職稱。

  4、國家規(guī)定必須持證上崗的崗位,須有相應(yīng)的資格證書。

 。ǘ┠挲g要求:

  1、一線管理人員35歲以下。

  2、一般服務(wù)員18---25歲。

  3、后勤員工可放寬至45歲。

  4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當(dāng)放寬。

 。ㄈ┥眢w要求:

  1、健康、無傳染性疾病,五官端正、反映靈敏、無不良嗜好、雙眼視力良好。

  2、身高:男1.60米——1.80米女:1.50米——1.70米。

  3、無犯罪記錄。

  四、招聘管理程序

 。ㄒ唬┯霉げ块T根據(jù)本部門已定人員編制及經(jīng)營管理情況,部門經(jīng)理有權(quán)向辦公室提出用人申請,并隨文附上錄用人員條件標(biāo)準(zhǔn)。用工部門必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門的用工招聘計(jì)劃,及時(shí)向辦公室提出詳細(xì)的用人申請報(bào)告。

 。ǘ┺k公室按酒店各部的人員已定編制,對(duì)所有用工申請進(jìn)行審核。如用工部門提出的用人申請超編,辦公室則應(yīng)視情況呈總經(jīng)理審批。辦公室一般自接到部門提出的用人申請之日起一個(gè)星期內(nèi)給用人部門做出必要的答復(fù)。

 。ㄈ┱衅腹ぷ鞅仨殘(jiān)持“任人唯賢”的原則,實(shí)行公開招聘、內(nèi)部推薦或由酒店部門內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)的形式進(jìn)行招聘,用工部門也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。

 。ㄋ模┌幢揪频耆耸鹿芾硪蠹坝霉げ块T需要,辦公室酌情安排有關(guān)部門對(duì)應(yīng)聘人員實(shí)行文化和專業(yè)技能考核,并會(huì)同用工部門對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試。

 。ㄎ澹┱衅覆块T主管以上管理人員,必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門主管以下員工,由辦公室與用工部門聯(lián)合進(jìn)行面試,并寫出面試意見,合格后擇優(yōu)錄取,辦公室按規(guī)定辦理有關(guān)聘用手續(xù)。

  (六)所有錄取的員工,必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)和酒店基礎(chǔ)知識(shí)課程的訓(xùn)練才能上崗工作。特殊情況的可考慮邊上崗邊培訓(xùn)。

  (七)新員工需經(jīng)過一到三個(gè)月的試用,符合錄用條件者將會(huì)成為酒店正式員工,由所在部門做出鑒定,并報(bào)請辦公室辦理勞動(dòng)合同。

  五、招聘計(jì)劃制訂:

  辦公室根據(jù)用人部門編制的計(jì)劃,作為招聘工作開展的依據(jù),如部門因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可實(shí)施。

  六、員工入職程序:

  凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者,需按如下程序辦理入職手續(xù):

 。ㄒ唬┬聠T工需交物品:

  1、交驗(yàn)身份證原件,交身份證復(fù)印件1份;

  2、交驗(yàn)文憑原件,交文憑復(fù)印件1份;

  3、交驗(yàn)相應(yīng)技能、資格證書原件,交復(fù)印件1份;

  4、交一寸免冠照片五張;

  5、交齊服裝押金100元;

  6、交健康證原件。

  (二)新員工領(lǐng)取物品:

  1、員工手冊

  2、工號(hào)牌;

  3、宿舍鑰匙;(住宿員工);

  4、制服等;

 。ㄈ┯赊k公室組織進(jìn)行三天的入店培訓(xùn)(此三天無薪),培訓(xùn)內(nèi)容包括員工手冊、酒店常識(shí)、禮節(jié)禮貌、店規(guī)店紀(jì)等。由保安部配合培訓(xùn)消防安全常識(shí),然后交至部門。如特殊情況可先安排上崗后、再及時(shí)補(bǔ)充培訓(xùn)。

  七、試用與轉(zhuǎn)正

 。ㄒ唬┬聠T工試用期為1—3個(gè)月,具體由用工部門根據(jù)新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀(jì)律、工作能力等方面的表現(xiàn),向辦公室建議轉(zhuǎn)正日期。新員工試用不滿1月,因特殊原因需要提前轉(zhuǎn)正的,由部門提出申請報(bào)辦公室審批后呈總經(jīng)理審批。

 。ǘ┬聠T工在試用期間,受到記過以上處分的,試用即行終止。新員工在試用期屆滿10天前,所在部門應(yīng)當(dāng)?shù)睫k公室領(lǐng)取《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》,經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)審批后交辦公室。對(duì)于試用期表現(xiàn)出色的員工,辦公室在參考用工部門意見后,可提前通知其填寫《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》,經(jīng)相關(guān)部門審批后辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

 。ㄈ﹩T工轉(zhuǎn)正后享受酒店的各項(xiàng)福利待遇。

  (四)員工在崗期間,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《員工手冊》有關(guān)內(nèi)容及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,按要求參加酒店組織的培訓(xùn)和考核工作。

  八、勞動(dòng)合同

  員工轉(zhuǎn)正后,酒店與其鑒定勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分,由辦公室負(fù)責(zé)保管。

  九、經(jīng)理級(jí)以上管理人員的任免

  對(duì)經(jīng)理級(jí)以上人員的任命應(yīng)當(dāng)通過文件向董事會(huì)審批,并向酒店各部門公布并頒發(fā)“任命書”,任期一般為一年。

  人事變動(dòng)規(guī)定

  酒店各部門在日常經(jīng)營管理中涉及員工(包括管理人員)的調(diào)整晉升、降級(jí)、辭退等人事變動(dòng),必須根據(jù)實(shí)際情況首先由主管部門通過提出。重要的人事變動(dòng)必須呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),辦公室按有關(guān)規(guī)定具體執(zhí)行。

  一、員工的調(diào)整和晉升

 。ㄒ唬└鶕(jù)酒店管理需要可對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行調(diào)整使用。部門經(jīng)理或主管,可以根據(jù)部門工作的需要,對(duì)本部門員工(主要是同工種內(nèi)的員工)進(jìn)行必要的調(diào)整使用。

  (二)跨工種、跨部門員工的調(diào)動(dòng),可由本人或其所在部門提出申請,先填妥人事調(diào)動(dòng)表格,經(jīng)調(diào)動(dòng)雙方部門經(jīng)理加署意見,交辦公室研究同意后,由辦公室辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)。原則上,辦公室自接到部門提交的人事變動(dòng)申請之日起,五天內(nèi)向部門做出答復(fù)。

 。ㄈ┎块T主管級(jí)以上管理人員及專業(yè)技術(shù)人員的調(diào)動(dòng),需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門主管以下級(jí)別員工的調(diào)動(dòng),由辦公室審批即可。

 。ㄋ模└鞑块T內(nèi)部的正常調(diào)動(dòng),只要不涉及員工職級(jí)和工資的,可由主管部門經(jīng)理批準(zhǔn)自行調(diào)動(dòng),并報(bào)辦公室備案。

  (五)員工的晉升,由主管部門提出書面報(bào)告、部門經(jīng)理簽署意見報(bào)辦公室審核,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

 。⿻x升后一個(gè)月屬試用期,試用期滿后如勝任該職者,則由酒店按級(jí)別正式聘任。經(jīng)理級(jí)以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文。有特殊貢獻(xiàn)或成績優(yōu)異的員工的跳級(jí)晉升,需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),辦公室按規(guī)定辦理晉升手續(xù)。

 。ㄆ撸└鶕(jù)員工的工作表現(xiàn)和完成任務(wù)的情況,部門經(jīng)理及主管有權(quán)對(duì)所管轄的'員工做出評(píng)估,向辦公室提議調(diào)整該員工工資,辦公室呈總經(jīng)理審批。

  二、員工的離職、退職

  員工在合同期內(nèi)因有特殊情況需要辭職時(shí),必須提前三十天以書面形式向所在部門提出申請,部門批準(zhǔn)交辦公室審核批準(zhǔn)后方可生效。員工提出請求批準(zhǔn)后,必須在準(zhǔn)許的三十天后離職并辦理手續(xù),提前申請是為了給酒店以必要的人事調(diào)整時(shí)間,否則辭職員工須交付相應(yīng)的違約金,代替提前申請擅自離店行為的懲罰,申請離職員工在手續(xù)尚未辦妥之前,作為酒店之員工,工作要求及標(biāo)準(zhǔn)不變,否則有不利于工作者,酒店將嚴(yán)肅處理。

 。ㄒ唬┺k理程序:

  1、由員工本人向經(jīng)理提出書面申請;

  2、員工所在部門經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報(bào)告并由部門填寫相關(guān)表格,經(jīng)批準(zhǔn)后備案(辦公室自收到申請之日起計(jì)算,三十天后準(zhǔn)許離職);

  3、根據(jù)辦公室開具的表格員工做好交接工作,把屬于酒店的財(cái)物歸還有關(guān)部門,并由接收人簽字;

  4、辦公室確認(rèn)交接并辦理離職手續(xù);

  5、員工持收據(jù)及辦公室開出的結(jié)算單到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。

 。ǘ┎脝T、辭退與除名處理:

  1、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員、決定裁減時(shí),提前三十天通知其所在部門及有關(guān)員工。

  2、員工因違反酒店有關(guān)紀(jì)律及規(guī)章制度,或在用工期間不符合本酒店的用工標(biāo)準(zhǔn),部門可向辦公室提出辭退意見,辦公室參照本《細(xì)則》第二章第二條規(guī)定做出處理。

  3、員工因嚴(yán)重違反酒店有關(guān)紀(jì)律規(guī)定和國家有關(guān)法令,使用部門可視情節(jié)輕重,給予必要的處分,直至向辦公室提出辭退或除名處理。

  4、辭退及除名的處理程序:各部門對(duì)被辭退或除名的員工,按《員工手冊》的具體規(guī)定做出書面意見,報(bào)辦公室審核后呈總經(jīng)理批準(zhǔn),由辦公室按本《細(xì)則》第二章第二條辦法辦理。

  員工工資、福利、考勤管理規(guī)定

  一、員工工資

  (一)酒店合同工的工資由基本工資、技能津貼、績效工資、工齡工資等四部分構(gòu)成。

  (二)酒店必要時(shí)可根據(jù)營業(yè)狀況考慮按年度調(diào)整員工工資。

 。ㄈ┚频昶刚埐块T經(jīng)理級(jí)以上管理人員及技術(shù)骨干,其工資標(biāo)準(zhǔn)可通過協(xié)商擬定(原則上不超過規(guī)定工資標(biāo)準(zhǔn)的范圍)。但擬定的工資標(biāo)準(zhǔn)必須由總經(jīng)理簽署認(rèn)可。受聘人員的其它待遇以合同形式確定。

 。ㄋ模┛记诤蛦T工工資發(fā)放程序:

  1、工資應(yīng)嚴(yán)格按照員工的考勤計(jì)發(fā)。主管部門負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,準(zhǔn)確作好有關(guān)記錄,隨時(shí)抽查員工的考勤情況。每月末,由各部門匯總后報(bào)辦公室復(fù)審。

  2、辦公室按各部門上交的考勤匯總后,按國家和酒店有關(guān)的工資考勤管理規(guī)定進(jìn)行審核。

  3、辦公室做好全店員工工資表后,經(jīng)辦公室經(jīng)理審核并在總表上簽字,于每月六日前交財(cái)務(wù)部復(fù)審,最后呈送總經(jīng)理簽批。

  4、財(cái)務(wù)每月十五日按鑒批制好的《員工工資表》發(fā)放員工工資。

  二、假期

 。ㄒ唬┌凑諊鴦(wù)院規(guī)定,員工每年可享受十天法定假期(元旦一天、國際勞動(dòng)節(jié)三天、國慶節(jié)三天、春節(jié)三天)。

 。ǘ┬菁僭斠娋频辍秵T工手冊》假期規(guī)定。

 。ㄈ┗榧、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假、探親假及慰唁假按照國家有關(guān)規(guī)定辦理。

 。ㄋ模﹩T工的病假須有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院或由酒店指定的醫(yī)院出具的急診證明和病假證明,并有所在部門經(jīng)理簽字審批才有效,否則按曠工處理。凡休病假者不發(fā)全勤獎(jiǎng)金,具體由辦公室嚴(yán)格掌握。

  1、酒店員工“急診”病假單在兩天以上者,酒店僅承認(rèn)第一天病假有效,員工必須在第二天知會(huì)所屬部門,經(jīng)理同意后方可繼續(xù)休病假,否則一律當(dāng)曠工處理。

  2、若有特殊情況請假兩天以上者,須經(jīng)本部門經(jīng)理批準(zhǔn),未經(jīng)批準(zhǔn)一律當(dāng)曠工處理。請假三天以上者,須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),由辦公室統(tǒng)一辦理。事假按天數(shù)扣發(fā)工資。

  3、部門經(jīng)理以上人員病假須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  4、申請各類假期,均需填寫“假期申請表”,按權(quán)限審批交辦公室統(tǒng)一辦理。

 。ㄎ澹┏@總經(jīng)理批準(zhǔn)外,年假不得積累至下一年度。

  (六)凡當(dāng)年受留用察看處分或受刑事拘留者,不得享受當(dāng)年年假待遇。

 。ㄆ撸┚频旰贤し枪t(yī)療期超過一個(gè)月或患上其它疾病不能從事酒店業(yè)工作的,按國家規(guī)定予以辭退。

 。ò耍﹩T工因工負(fù)傷,視傷勢送醫(yī)務(wù)室或有關(guān)醫(yī)院治療,并立即報(bào)部門經(jīng)理、總監(jiān),及時(shí)填寫《工傷報(bào)告表格》,報(bào)辦公室審批備案。

 。ň牛┓惨蚬へ(fù)傷或死亡之員工將按國家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例和規(guī)定辦理。

  員工培訓(xùn)制度

  第一節(jié)總則

  一、為了科學(xué)、規(guī)范做好酒店培訓(xùn)工作,達(dá)到增進(jìn)溝通,提高員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì),增強(qiáng)酒店的綜合競爭力,提高員工的職業(yè)安全保障的目的,特制定本制度。

  二、本制度是酒店關(guān)于溝通、職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)工作的基本制度。

  三、酒店開展培訓(xùn)工作的具體目標(biāo)是:

  (一)加強(qiáng)蝸工管理,提高員工的工作效率;

 。ǘ└倪M(jìn)員工的工作表現(xiàn);

 。ㄈ閱T工未來發(fā)展和工作調(diào)整做好準(zhǔn)備;

 。ㄋ模┦箚T工有晉升和發(fā)展的資格與機(jī)會(huì);

  (五)減少意外事故發(fā)生,培育安全的工作習(xí)慣;

 。┨岣邔I(yè)技術(shù)水平;

 。ㄆ撸┳屝聠T工很快了解酒店并適應(yīng)新崗位;

  (八)讓各崗位員工之間相互了解和理解;

  (九)培育員工的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)能力,以便酒店擴(kuò)充時(shí),指導(dǎo)新員工;

  第二節(jié)溝通

  一、酒店與員工、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工及員工之間的溝通,有利于酒店各項(xiàng)政令的暢通,有利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神,有利于提高酒店的戰(zhàn)斗力和競爭力。

  二、辦公室應(yīng)當(dāng)通過開設(shè)信箱,舉辦各種座談會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、文娛活動(dòng)來增進(jìn)員工之間的溝通和理解。

  三、辦公室應(yīng)當(dāng)通過舉辦“對(duì)話”活動(dòng),為員工提供與酒店領(lǐng)導(dǎo)(特別是董事長和總監(jiān))面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。

  第三節(jié)職業(yè)規(guī)劃

  辦公室應(yīng)當(dāng)在與各崗位員工充分溝通的基礎(chǔ)上,積極開展調(diào)研工作,結(jié)合酒店和員工的實(shí)際,為員工設(shè)計(jì)制定適宜的職業(yè)生涯規(guī)劃,并在培訓(xùn)實(shí)施及日常管理中積極促成規(guī)劃的落實(shí)。

  第四節(jié)入職前培訓(xùn)

  一、新進(jìn)酒店的員工或員工就職于新崗位前,必須參加辦公室舉辦的培訓(xùn)班。

  二、員工就職于新崗位前應(yīng)當(dāng)接受該崗位隸屬關(guān)系、基本規(guī)章制度及有關(guān)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)。

  三、上述培訓(xùn)結(jié)束,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行考核,考核成績是確定員工崗位技能工資的重要依據(jù)之一;特殊需要,員工未參加就職前培訓(xùn)直接上崗的,應(yīng)當(dāng)在一月內(nèi)接受培訓(xùn)。

最新酒店管理制度4

  為使酒店員工宿舍保持良好的公共秩序、整潔的環(huán)境、完好的公用設(shè)施,同時(shí)讓員工能在舒適的環(huán)境中,安靜休息,達(dá)到提高工作效率的目的,特制定以下管理規(guī)定。

  一、 住宿登記

  1、 本酒店員工,凡需要安排住宿的',必須由本人提出申請,經(jīng)酒店總經(jīng)理審核和批準(zhǔn)后方可住宿,如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)行政書面審批擅自入住者,將按其所住單元當(dāng)月每人平攤應(yīng)扣金額的雙倍扣計(jì)進(jìn)行處罰,并追究酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

  2、 原則上,分店員工宿舍只能入住該分店的員工,如特殊情況下,有公司總部員工或其他分店的員工要求入住,必須經(jīng)過運(yùn)營部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)才能入住。

  3、 凡入住員工宿舍的員工必須辦理住宿登記手續(xù)。

  二、 宿舍管理?xiàng)l例

  運(yùn)營部及酒店總經(jīng)理將對(duì)宿舍定期進(jìn)行檢查,檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等,如發(fā)現(xiàn)問題,將追究當(dāng)事人和酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

  1、 服從酒店總經(jīng)理的管理。

  2、 區(qū)分男舍和女舍;男、女員工均不得進(jìn)入異性宿舍閑聊。

  3、 不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

  4、 嚴(yán)禁攜帶、存放易燃、易爆物品進(jìn)入宿舍。

  5、 宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報(bào)、刊物、影碟。

  6、 員工之床位只供其本人使用,不得出借他人及容留他人住宿。

  7、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

  8、 節(jié)約用水、電,不得浪費(fèi),離開時(shí)注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

  9、 凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品,一經(jīng)公司總部分配后,均不得擅自調(diào)換、移動(dòng)或侵占?xì)w己。

  10、 須愛護(hù)宿舍公物,如因寄宿人員之過失致公物損壞的,應(yīng)照價(jià)賠償,賠償費(fèi)用酌情由薪資中一次或分期扣除。

  11、 各自保管好自己的財(cái)物,如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊,一切責(zé)任自負(fù)。

  12、 室內(nèi)嚴(yán)禁燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,如上述原因造成火災(zāi)事故,要追究刑事責(zé)任。

  13、 室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品,以防止安全事故。

  14、 嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩,如大聲唱歌,提高錄音機(jī)聲音等。

  15、 自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作,公司和定期對(duì)宿舍進(jìn)行各方面的檢查與監(jiān)督。

  16、 不準(zhǔn)擅自留宿外人,晚間23:00停止來訪,以免影響他人休息。

  17、 午休和晚上睡覺時(shí)間禁止有任何影響他人睡眠之行為。

  18、 各宿舍須隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生,由住宿人輪流清潔整理,污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所,搞好公共衛(wèi)生,做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

  三、 不得住宿的人員范圍

  住宿員工如有下列情況之一者,除取消住宿床位外,還將呈報(bào)部門負(fù)責(zé)人處理:

  1、 患有傳染病者。

  2、 有不良嗜好者。

  3、 不服從酒店總經(jīng)理管理者。

  4、 在宿舍賭博、斗毆者。

  5、 蓄意損壞公用設(shè)施或公物者。

  6、 不遵守就寢時(shí)間,發(fā)生噪音影響公共秩序、公共環(huán)境者。

  7、 未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。

  8、 無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者,每月住宿少于二十天者(請假者除外)。

  9、 未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

  10、 有偷竊行為者。

  11、 違反本管理辦法者。

  四、 自動(dòng)退宿人員(包括離職)

  須提前告知酒店總經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍,否則公司仍當(dāng)在住進(jìn)行扣計(jì)水電費(fèi)用;凡辭職人員,必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

  五、 員工宿舍的相關(guān)費(fèi)用收取規(guī)定

  員工需分?jǐn)偹l(fā)生的水電費(fèi)收取方法分兩種:公司自建宿舍和租賃宿舍

  公司自建宿舍:費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計(jì)算,并員工確認(rèn)后報(bào)公司,費(fèi)用將從每月工資中扣除。

  租賃宿舍:費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計(jì)算,等交電費(fèi)和水費(fèi)的日期前,費(fèi)用將由酒店總經(jīng)理收取后去相關(guān)部門交費(fèi)即可。

  六、 員工宿舍相關(guān)設(shè)備的配備規(guī)定

  公司自建宿舍:

  1、 根據(jù)情況可配備電熱水器或接酒店熱水系統(tǒng)。

  2、 每間房配備一臺(tái)空調(diào)。

  租憑宿舍:找宿舍時(shí),需找有配備熱水器和空調(diào)的房子。

最新酒店管理制度5

  1、為調(diào)動(dòng)員工參與培訓(xùn)工作的積極性,對(duì)人力資源部聘請授課的.內(nèi)部人員實(shí)行課時(shí)費(fèi)補(bǔ)助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  2、每年定期由人力資源部從管理級(jí)人員中評(píng)選出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報(bào)經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

  3、每年定期由人力資源部與各部門合作,評(píng)選出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)xx%的優(yōu)秀學(xué)員,報(bào)經(jīng)酒店予以適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

  4、部門未按時(shí)送交培訓(xùn)計(jì)劃或未按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)者,由人力資源部報(bào)請總經(jīng)理對(duì)其培訓(xùn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。

  5、部門負(fù)責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)計(jì)劃以至影響員工參加正常培訓(xùn)活動(dòng)者,將對(duì)部門責(zé)任人予以處罰。

  6、培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對(duì)每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負(fù)責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。

  7、對(duì)嚴(yán)重?cái)_亂課堂秩序,妨礙培訓(xùn)活動(dòng)正常進(jìn)行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

  8、凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中'一般違例'處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報(bào)請做辭退處理。

最新酒店管理制度6

  餐廳(廚房)是重點(diǎn)防火安全部門,人員集中流量大,為了加強(qiáng)管理,確保安全,制定本消防安全制度。

  一、定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育,做到熟悉所配滅火器性能和使用方法,會(huì)報(bào)火警,會(huì)撲救初起火災(zāi),會(huì)逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃?xì)馐褂貌僮饕?guī)程》,《餐廳(廚房)消防安全制度》培訓(xùn)合格,嚴(yán)格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。

  二、餐廳(廚房)要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的`維修工,經(jīng)常對(duì)餐廳(廚房)的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進(jìn)行檢查,非專業(yè)人員不準(zhǔn)擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。

  三、消防器材配備足夠,完好有效,放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保證安全出口、疏散通道暢通,安全警示標(biāo)志醒目。

  四、進(jìn)入廚房人員嚴(yán)禁攜帶有毒、易燃、易爆物品,禁止在廚房內(nèi)進(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。

  五、不準(zhǔn)在餐廳(廚房)內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒,工作人員不準(zhǔn)在庫房、操作間區(qū)域吸煙。

  六、每次開爐前,必須按《燃?xì)獠僮饕?guī)程》,先檢查廚房所有燃?xì)忾y門,確認(rèn)全部關(guān)閉無誤后,與交班記錄核對(duì),查看廚房(包括明檔)區(qū)域無異常情況后。再按操作規(guī)范使用。

  七、廚房工作人員下班時(shí),要認(rèn)真檢查廚房區(qū)域安全情況,關(guān)閉門窗。切斷不用電源。拔出廚房機(jī)械、電器插頭(雪柜除外)。全部煤氣閥門,并做下班安檢記錄。

  八、廚房員工要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火,每班上、下班時(shí)都要對(duì)全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關(guān)、凈化排風(fēng)系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。

  九、廚房工程施工需要使用明火、用電時(shí),必須經(jīng)過嚴(yán)格的申報(bào)審批程序,有專人負(fù)責(zé)安全的監(jiān)控下使用。

  十、每天專人進(jìn)行安全巡查,每周組織人員進(jìn)行安全檢查,每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。

最新酒店管理制度7

  為了加強(qiáng)員工宿舍管理,保障全體員工的正常工作和休息,建立良好的生活環(huán)境,特制定本宿舍管理制度。

  一、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,維護(hù)酒店全體員工的.共同利益。

  二、宿舍實(shí)行定置管理,員工服從酒店統(tǒng)一安排,未經(jīng)允許不得擅自對(duì)換住房和床位,不得擅自拆離床位,違者每次扣5元。

  三、全體員工進(jìn)入宿舍區(qū)應(yīng)做到:

  1、不影響他人休息,上、下樓梯腳步輕。

  2、不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧。

  四、宿舍每間寢室設(shè)寢室長一名,其職責(zé)如下:

  1、一切內(nèi)務(wù),分配清掃,保持清潔,維持秩序,負(fù)責(zé)管理水電,門戶等;

  2、監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境,清潔及門窗的關(guān)閉;

  3、檢查本寢室員工的歸寢情況。

  4、員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧,病情重大者應(yīng)通知主管及親友并送醫(yī)院。

  五、宿舍衛(wèi)生管理制度:(辦公室將不定期抽查,凡有不符合以下各項(xiàng)要求的寢室均做扣50元處理):

  1、保持宿舍的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生干凈,各宿舍內(nèi)應(yīng)該做到窗明鏡亮,被褥疊放整齊,桌椅擺放整齊,各種用具擺放整齊;

  2、保持各宿舍墻面原有面貌,嚴(yán)禁亂貼亂劃亂釘;

  3、地面無紙屑、果皮、瓜殼等雜物,保持地面光亮。

  4、垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內(nèi)。

  5、換洗衣服不得堆積室內(nèi),其余衣、鞋必須整齊擺放。衣服、被褥在規(guī)定位置晾曬。

  六、不準(zhǔn)往走廊和窗戶外倒水或扔?xùn)|西,發(fā)現(xiàn)一次扣5元。

  七、保持公共衛(wèi)生間、澡堂和各公共區(qū)域的清潔,不準(zhǔn)亂扔衛(wèi)生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物,以免堵塞下水管。違者每次扣15元,并支付疏通下水管的費(fèi)用。

  八、未經(jīng)允許不得在外住宿;

  1、不按酒店統(tǒng)一安排住宿,要求單獨(dú)出外住宿者由申請人書面申請報(bào)辦公室,由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可遷出宿舍;

  2、辦公室將按員工的休、請假情況不定期檢查員工的歸寢情況。

  九、所有員工必須在23:00之前歸寢(正常上班和加班除外),未經(jīng)休、請假回家,又未及時(shí)歸寢者,發(fā)現(xiàn)一次扣10元處理,重犯者作待崗直至開除處理。特殊情況需及時(shí)向辦公室請假,未經(jīng)批準(zhǔn)而未及時(shí)歸寢者每次扣5元。

  十、宿舍禁止任何形式的賭博活動(dòng),違者每次扣10元并給予通報(bào)批評(píng),情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退、開除處理或移送公安機(jī)關(guān)。

  十一、會(huì)客管理制度:

  1、22:00以后男女宿舍不得互訪,違者每次扣50元。

  2、未經(jīng)允許不得留宿外來人員,父母、兄妹等直系親屬來探望,確需留宿者應(yīng)提前向辦公室報(bào)告,經(jīng)批準(zhǔn)后方可留宿。留宿時(shí)間原則上不得超過二天。

  十二、愛護(hù)公共財(cái)物,節(jié)約用水用電。

  1、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)私接電源及使用電爐,未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用大功率電器設(shè)施,違者每次扣10元,并沒收設(shè)備。

  2、故意損壞公共門鎖、桌椅等設(shè)施照價(jià)賠償并扣10元處理,性質(zhì)惡劣或?qū)医滩桓恼咦鞒幚怼?/p>

  3、寢室應(yīng)做到人走燈熄、熄燈就寢,隨手關(guān)燈。

  4、隨手關(guān)好水籠頭和電器開關(guān)。

  5、白天辦公室上班期間禁止員工娛樂互動(dòng),大聲喧嘩。(員工娛樂活動(dòng)時(shí)間:員工下班至23:30)23:30時(shí)后員工停止一切娛樂活動(dòng),違者每次10元處理。

  十三、嚴(yán)禁亂拿亂翻同事的物品,不準(zhǔn)私拿他人物品,更不得亂翻他人箱包,偷看他人書信、日記,違者每次扣30元,情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。

  十四、自己的貴重物品,應(yīng)自行妥善保管,如有遺失應(yīng)及時(shí)報(bào)由辦公室配合公安機(jī)關(guān)處理。

  十五、室內(nèi)不得使用和存放危險(xiǎn)及違禁物品。

  十六、積極主動(dòng)配合消防安全員(舍長)搞好宿舍防火工作,宿舍內(nèi)禁使用明火,發(fā)現(xiàn)火隱患和不安全因素,要迅速報(bào)告處理,以免引起火災(zāi)事故,造成損失將依法追究有關(guān)責(zé)任。

  十七、團(tuán)結(jié)友愛,和睦相處。

  1、做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說,不利于團(tuán)結(jié)的事不做。

  2、講文明風(fēng)格、不準(zhǔn)罵人、吵架,違者進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  3、宿舍嚴(yán)禁打架、斗毆及酗酒,違者每次扣30元直至辭退,造成傷害的,一切費(fèi)用由肇事者自理并交公安機(jī)關(guān)處理。

  十八、宿舍鑰匙由辦公室統(tǒng)籌管理、分配、復(fù)制,其他人員非經(jīng)同意不得復(fù)制,違者每次扣50元。

  十九、本制度自公布之日起施行。

【最新酒店管理制度】相關(guān)文章:

最新酒店銷售部管理制度12-07

酒店服務(wù)員管理制度最新09-23

酒店的管理制度03-28

酒店管理制度03-13

酒店管理制度02-09

酒店收入管理制度07-11

酒店餐廳管理制度05-18

餐廳酒店管理制度05-17

酒店資金管理制度09-23