從業(yè)人員健康檢查制度8篇（實(shí)用）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度具有合理性和合法性分配功能。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的從業(yè)人員健康檢查制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
從業(yè)人員健康檢查制度1
1、食品從業(yè)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)人員晨檢，督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)戴口罩，使用無(wú)毒、清潔的售貨工具，用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴(yán)格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸
從業(yè)人員健康檢查制度2
（二）本公司員工健康檢查，以每年舉辦一次為原則，有關(guān)檢查事項(xiàng)由人事室辦理。
�。ㄈ﹛光攝影由人事室與防疾中心接洽時(shí)間，請(qǐng)派巡回車至公司或工廠辦理。經(jīng)防病中心通知必須進(jìn)一步檢查者，應(yīng)前住指定醫(yī)院攝大張x光片，以助判斷疾病。
�。ㄋ模┮话銠z查由人事室負(fù)責(zé)與市立醫(yī)院接洽時(shí)間，分別至該醫(yī)院接受檢查。工廠由人事組接洽醫(yī)師至廠內(nèi)檢查。
（五）有關(guān)費(fèi)用概由各部門(mén)負(fù)擔(dān)。
�。┙�(jīng)檢查結(jié)果有疾病者，應(yīng)早期治療，如有嚴(yán)重病況時(shí)，由公司令其停止繼續(xù)工作，返家休養(yǎng)或往勞保指定醫(yī)院治療。
�。ㄆ撸┤耸率颐繉媚杲K，應(yīng)依檢查表作成疾病名稱、人數(shù)及治療情形等統(tǒng)計(jì)，以作有效措施及衛(wèi)生改善的參考。
從業(yè)人員健康檢查制度3
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。
2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加一次查體，每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查，不得超期使用健康證明。
4、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的`事情發(fā)生。
5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
6、定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況，發(fā)現(xiàn)無(wú)有效健康證明者，交衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)按有關(guān)法律法規(guī)處理。
從業(yè)人員健康檢查制度4
一、嚴(yán)格執(zhí)行作息制度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)入飯?zhí)茫抨?duì)買菜要遵守紀(jì)律，不得擁擠、插隊(duì)。
二、寄宿生必須在飯?zhí)脙?nèi)就餐。就餐學(xué)生不得將飯菜拿到教室或宿舍。
三、保持食堂安靜，就餐時(shí)不得在飯?zhí)脙?nèi)跑動(dòng)，敲打碗筷或大聲喧嘩，嚴(yán)禁爭(zhēng)吵、起哄。
四、保持食堂清潔，不隨地吐痰或亂拋其他東西，要愛(ài)惜糧食，吃剩的.飯菜倒在規(guī)定的桶內(nèi)，不得隨意亂倒。
五、愛(ài)護(hù)飯?zhí)玫墓藏?cái)物，如有損壞，要照價(jià)賠償，故意損壞者要從重處理。
六、尊重食堂工作人員，說(shuō)話有禮貌，不得與炊事人員爭(zhēng)吵或辱罵炊事人員，對(duì)食堂工作有意見(jiàn)，可向班主任或校膳食委員會(huì)反映，不得意氣用事，不準(zhǔn)借故吵鬧。
七、未經(jīng)允許不得進(jìn)入廚房，以免影響廚工操作，保證安全衛(wèi)生。
八、以上規(guī)則要求同學(xué)自覺(jué)遵守，如有違反，將視情節(jié)輕重，給予紀(jì)律處分。
從業(yè)人員健康檢查制度5
一、食品從業(yè)人員健康管理制度
1、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢，持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、實(shí)行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長(zhǎng)逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細(xì)記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進(jìn)行消毒。
7、自覺(jué)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進(jìn)入食品操作場(chǎng)所
二、食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)管理制度
1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)，明確食品安全責(zé)任，并建立培訓(xùn)檔案。
2、應(yīng)當(dāng)依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定，加強(qiáng)專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。
3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購(gòu)、保存、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。
4、食品安全管理人員應(yīng)認(rèn)真制訂培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員(含新參加和臨時(shí)人員)開(kāi)展食品安全知識(shí)、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓(xùn)，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識(shí)及要求。
5、培訓(xùn)方式以集中授課與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細(xì)每人培訓(xùn)記錄，以備查驗(yàn)。
三、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1、餐飲從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
3、遵循科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。
4、堅(jiān)持四勤(勤洗手、勤剪指甲;勤理發(fā);勤換洗工作衣帽);從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃零食;不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門(mén)經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的'健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門(mén)統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校的有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗;將考核結(jié)果計(jì)入從業(yè)人員個(gè)人檔案，作為晉升工資資，表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。
八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門(mén)要建立完整的培訓(xùn)檔案。
從業(yè)人員健康檢查制度6
一、做到每天早晚對(duì)藥房各做一次清潔，保持藥房的.環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無(wú)污染物及污染源。
二、貨架(柜)擺放的藥品應(yīng)保持無(wú)灰塵、無(wú)污染、藥品擺放規(guī)范有序。
三、在崗時(shí)應(yīng)著裝整潔，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
四、應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，并建立健康檔案。
五、健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的有資質(zhì)的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行，體檢的項(xiàng)目應(yīng)符合任職崗位條件要求，體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。
從業(yè)人員健康檢查制度7
食堂管理制度
一、本食堂為所內(nèi)部職工食堂；
二、凡臨時(shí)來(lái)所到各職能部門(mén)或研究室辦事，需在食堂就餐者，應(yīng)提前與食堂聯(lián)系，以便增加飯菜質(zhì)量；
三、凡在本食堂就餐者，不得擅自進(jìn)入食堂內(nèi)部，有事到食堂辦公室聯(lián)系解決，以免影響炊管人員工作確保就餐者飲食全。
四、凡在本食堂就餐者，必須嚴(yán)格遵守開(kāi)飯時(shí)間和食堂的各種規(guī)章制度，需要提前或錯(cuò)后吃飯者，必須向食堂打招呼。
五、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、倒水和亂扔臟物，不準(zhǔn)打鬧和大聲喧嘩。本餐廳的公共設(shè)施要嚴(yán)加愛(ài)護(hù)，未經(jīng)允許不得持出，若有損壞者需按價(jià)賠償。
食堂安全制度
一、非食堂人員末經(jīng)同意不得進(jìn)入廚房、倉(cāng)庫(kù)。
二、食堂所有門(mén)窗每天上下班由值班人員全面檢查，下班時(shí)關(guān)好門(mén)窗。
三、食堂倉(cāng)庫(kù)、廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放有毒物品和藥物，私人食品一律不準(zhǔn)放入庫(kù)內(nèi)和廚房。
四、廚房用火、電、機(jī)械必須嚴(yán)加管理，爐灶附近不準(zhǔn)放雜物和易燃易爆物品。
五、要提高警惕，萬(wàn)一發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
食堂衛(wèi)生制度
一、食堂衛(wèi)生實(shí)行分工包干制。每人分到的區(qū)域和設(shè)備、食具要經(jīng)常保持干凈整齊。
二、蔬菜要摘好、生熟分開(kāi)切。不賣腐爛食品和冷飯菜，凡是剩飯菜必須高溫處理后再賣，防止食物中毒。
三、餐廳、廚房地面每天都要清掃，每周六大掃除一次。桌面、桌腳、凳腳要經(jīng)常保持干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光澤，一切食具做到干凈無(wú)油膩。
四、炊事員必須經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗衣服、勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲，操作時(shí)禁止吸煙、閑談打鬧。
五、炊事員上班必須穿好工作服，衣帽干凈方可進(jìn)行操作。
六、食堂的`公共衛(wèi)生要經(jīng)常保持清潔整齊、不得隨意到處吐痰，倒臟物。
七、食堂專職衛(wèi)生清掃人員，負(fù)責(zé)食堂日常衛(wèi)生工作。
九、自備餐具除外，對(duì)公用餐具做一餐一消毒。
十、食堂、倉(cāng)庫(kù)要做到無(wú)鼠、無(wú)蟲(chóng)。餐廳灶房做到無(wú)蒼蠅。
食堂值班制度
一、負(fù)責(zé)食堂安全工作和處理當(dāng)天臨時(shí)業(yè)務(wù)工作。
二、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離開(kāi)，嚴(yán)防發(fā)生安全事故。
三、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部人員打飯菜及晚來(lái)人員吃飯工作。
四、值班時(shí)，遇有臨時(shí)性事務(wù)工作，要認(rèn)真負(fù)責(zé)處理，事后向經(jīng)理匯報(bào)。
五、值班人員有權(quán)檢查從食堂內(nèi)往外攜帶的物品。
從業(yè)人員健康檢查制度8
1、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢，持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的'，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、實(shí)行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長(zhǎng)逐一檢查每個(gè)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細(xì)記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進(jìn)行消毒。
7、自覺(jué)接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識(shí)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進(jìn)入食品操作場(chǎng)所
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