幼兒園安全管理制度15篇(優(yōu)選)
在生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
幼兒園安全管理制度1
1、加強(qiáng)消防安全教育，針對(duì)學(xué)校幼兒園的特點(diǎn)，對(duì)師生員工進(jìn)行消防安全和火災(zāi)逃生教育。讓學(xué)生了解各種常見(jiàn)火災(zāi)類(lèi)型，知道火警電話(huà)（119）和其他報(bào)警方式。教育學(xué)生懂得在公共場(chǎng)所和山林不玩火，了解起火原因，能認(rèn)識(shí)和使用一般的滅火器，初步掌握輕微火情的撲滅方法和逃生自救常識(shí)。
2、學(xué)校需要焚毀的.資料和物品，不得隨便亂燒；要選擇遠(yuǎn)離建筑物的空地，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)焚燒，須等余燼完全熄滅后方能離開(kāi)。
3、組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
4、禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹、火柴等易燃易爆物品進(jìn)學(xué)校或其他公共場(chǎng)所。學(xué)校用于做實(shí)驗(yàn)的易燃易爆物品、藥品，要專(zhuān)人分管，有專(zhuān)用庫(kù)房存放，嚴(yán)格保管制度，及用及領(lǐng)，用后立即清理，全部歸還，做到不漏不失。
5、按照消防管理規(guī)定配備一定消防設(shè)施和器材，并加強(qiáng)管理，愛(ài)護(hù)消防設(shè)施設(shè)備，要經(jīng)常檢查學(xué)校水、電、氣等設(shè)備。經(jīng)常檢修電路和各種電器，保證學(xué)校不因電路老化和用電器故障等引導(dǎo)火災(zāi)。
6、嚴(yán)禁在校舍空屋或其他房檐邊堆放易燃柴草和物品，嚴(yán)禁在學(xué)校庫(kù)房、實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室、廚房等地吸煙和亂扔煙頭。嚴(yán)禁在校內(nèi)教學(xué)用房檐下燒烤，預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。
7、要組織進(jìn)行消防演練，了解不同公共場(chǎng)所的消防設(shè)施設(shè)備，在火災(zāi)中能迅速組織學(xué)生逃生避險(xiǎn)，不組織未成年學(xué)生參與救火。
8、做到安全用電，嚴(yán)禁在學(xué)校內(nèi)違章亂搭用電線路，注意提醒教職員工經(jīng)常檢修自己家庭的用電器和用電線路，預(yù)防因電線老化而導(dǎo)致火災(zāi)。
9、嚴(yán)禁在教室、辦公室使用蠟燭、油燈等照明。
10、設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施和器材完好有效。保證疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。
幼兒園安全管理制度2
一、幼兒園園領(lǐng)導(dǎo)和各班級(jí)、各部門(mén)要運(yùn)用各種方法，對(duì)師生及家長(zhǎng)進(jìn)行愛(ài)護(hù)公物的宣傳教育，任何組織或個(gè)人不得破壞設(shè)施設(shè)備。
二、建立健全設(shè)施、設(shè)備安全檔案資料，對(duì)所有設(shè)施、設(shè)備必須登記造冊(cè)，注明購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、設(shè)備名稱(chēng)、設(shè)備價(jià)格，由財(cái)務(wù)室專(zhuān)人保管，并做好維修記錄。
三、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，每學(xué)期組織人員對(duì)設(shè)施、設(shè)備認(rèn)真普查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，平時(shí)思想要重視，以防患于未然，確保使用時(shí)的`安全。
四、各種設(shè)施、設(shè)備屬于固定財(cái)產(chǎn)，實(shí)行分班定人管護(hù)，落實(shí)責(zé)任制。如有變動(dòng)，必然辦理移交手續(xù)，如發(fā)現(xiàn)非正常損壞或丟失，照價(jià)賠償。
五、公共場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備由幼兒園專(zhuān)人負(fù)責(zé)打掃與保養(yǎng)，有損壞及時(shí)通知辦公室進(jìn)行修理。
六、建立治安組織，做好安全防護(hù)工作以防火災(zāi)、盜竊、意外事故的發(fā)生，每天下班后應(yīng)由保安人員普查一遍門(mén)窗關(guān)閉情況，閑雜人員不能進(jìn)園。夜間加強(qiáng)巡視制度。節(jié)假日要有專(zhuān)人值班護(hù)園。
七、注重平時(shí)的管理、維修、保養(yǎng)工作，以延長(zhǎng)設(shè)施、設(shè)備的使用壽命。
幼兒園安全管理制度3
一、幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員（包括純凈水生產(chǎn)加工人員）上崗前必須到市疾病預(yù)防控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過(guò)一年者，視為無(wú)證。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)"五病"人員，及時(shí)調(diào)離崗位。
4、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門(mén)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
二、幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清掃"四定"（定人，定物，定時(shí)間，定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)）制度；2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周三下午）；3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天上午）；4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角；6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人責(zé)任。
三、幼兒園食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人，定物，定時(shí)間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負(fù)責(zé)）制度，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅"四害"；3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手；7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
四、幼兒園食堂粗加工管理制度（一）、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入專(zhuān)用容器備用；（三）、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工1、葉菜類(lèi)摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專(zhuān)用案板、專(zhuān)用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；2、根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)用菜板、專(zhuān)用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；（四）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗工作。
（五）、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
五、幼兒園食堂原料采購(gòu)索證制度1、食堂原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)；2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及食品原料，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證，食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購(gòu)肉禽類(lèi)食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類(lèi)并按時(shí)間順序存檔管理；4、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常；5、食品原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的.工作衣、帽，并佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。
六、幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒的身體健康，特制定幼兒園食物中毒預(yù)案。
�。ㄒ唬�、食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組（二）、發(fā)生食物中毒后的報(bào)告當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向幼兒園食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗，部署各項(xiàng)救治及處理工作。
幼兒園安全管理制度4
第一條幼兒園食堂、生活服務(wù)部購(gòu)置食品時(shí)，應(yīng)向有關(guān)供應(yīng)商索取有關(guān)證、單，包括：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。
第二條在索取有關(guān)證件時(shí)，應(yīng)注意查驗(yàn)證件有效期限，防止供應(yīng)商提供過(guò)期、偽造、涂改、借用的證件。
第三條食品采購(gòu)必須弄清供貨方的名稱(chēng)和地址，查明供貨方是否持有有效證件，不得貪便宜、圖省事，隨便購(gòu)進(jìn)“三無(wú)食品”。
第四條不得采購(gòu)冒牌、偽造、摻雜、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限或非食品原料加工的食品;不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的`食品。
第五條采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第六條采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他相關(guān)法規(guī)。
第七條采購(gòu)人員應(yīng)掌握必要的感官檢查方法，對(duì)采購(gòu)食品進(jìn)行檢查。
第八條盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)無(wú)異物、無(wú)油垢，調(diào)料容器定期消毒。
第九條菜肴留樣由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
第十條留樣容器必須洗凈消毒，定期保潔存放。
第十一條當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，每種菜肴留樣量為100—200克，并做好留樣記錄。
第十二條注意防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉，通風(fēng)、干燥。
第十三條幼兒園實(shí)行由主管園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生管理員制度。
第十四條幼兒園配備一名由衛(wèi)生保健教師兼職擔(dān)任園方食品衛(wèi)生管理員。第十五條食品衛(wèi)生管理員必須為全體師生負(fù)責(zé)，認(rèn)真履行職責(zé)，按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行管理，依法進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
第十六條幼兒園實(shí)行由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。第十七條食品衛(wèi)生監(jiān)督包括：
(1)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督、檢查;
(2)食品進(jìn)貨渠道監(jiān)督;
(3)食品加工過(guò)程衛(wèi)生監(jiān)督;
(4)餐飲具清洗消毒保潔監(jiān)督;
(5)菜肴留樣監(jiān)督;
(6)食品貯藏監(jiān)督;
(7)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督;
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)監(jiān)督;
(9)硬件設(shè)施設(shè)備監(jiān)督;
(10)安全監(jiān)督;
(11)師生伙食質(zhì)量監(jiān)督。
第十八條食品衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性與突擊性相結(jié)合。經(jīng)常性檢查由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)，每周兩次，作好記載;突擊性檢查由校方負(fù)責(zé)，不定期檢查。第十九條幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
幼兒園安全管理制度5
一、餐飲服務(wù)食品安全管理員是餐飲服務(wù)單位法定代表(負(fù)責(zé)人)或者由餐飲服務(wù)單位授權(quán),經(jīng)培訓(xùn)考核合格取得相應(yīng)資質(zhì),對(duì)本單位食品安全管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和管理,并承擔(dān)食品安全責(zé)任的正式從業(yè)人員。
二、大型以上餐館(含大型餐館)、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)總部、集體用餐配送單位、中央廚房及承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門(mén),并至少配備1名專(zhuān)職食品安全管理員。上述六類(lèi)以外的餐飲服務(wù)提供者如無(wú)條件,可以配備兼職的食品安全管理員。
三、食品安全管理員不得同時(shí)在2個(gè)以上(含2個(gè))餐飲服務(wù)提供者從事食品安全管理工作。
四、餐飲服務(wù)提供者在食品安全管理員發(fā)生變動(dòng)后,應(yīng)當(dāng)在10天內(nèi)將新的食品安全管理員名單向《餐飲服務(wù)許可證》原發(fā)證機(jī)關(guān)備案。
五、餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員必須具備的基本條件是：
(1)身體健康并持有效健康證明;
(2)具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)食品安全管理知識(shí)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
(3)持有效的'培訓(xùn)合格證明,并按要求參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。
六、食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握下列知識(shí):
(1)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范;
(2)常見(jiàn)的食品污染因素及其預(yù)防控制措施;
(3)食源性疾病的預(yù)防處理原則;
(4)食品安全事故應(yīng)急處置要求;
(5)餐飲服務(wù)其他相關(guān)食品安全要求。
七、食品安全管理員的主要職責(zé)包括:
(1)組織制定從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,建立培訓(xùn)檔案;
(2)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,建立健康檔案,督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見(jiàn)并督促落實(shí);
(3)對(duì)食品(含原料)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理;
(4)組織制定本企業(yè)食品安全檢查計(jì)劃,對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過(guò)程的食品安全狀況、食品安全操作規(guī)范的執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為應(yīng)及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn);
(5)對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行管理;
(6)所在單位發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時(shí),及時(shí)將事故發(fā)生情況報(bào)告當(dāng)?shù)夭惋嫹⻊?wù)食品安全監(jiān)管部門(mén),采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處理;
(7)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展的監(jiān)督檢查工作,并如實(shí)提供有關(guān)資料或信息;
(8)其他保證餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)的管理工作。
八、食品安全管理員應(yīng)當(dāng)每年至少參加1次餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)組織的繼續(xù)教育培訓(xùn)。食品安全管理員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于40學(xué)時(shí)。
九、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全管理員履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
十、對(duì)12個(gè)月內(nèi)連續(xù)3次被不同餐飲服務(wù)提供者因履行職責(zé)不到位而解聘的食品安全管理員,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)注銷(xiāo)其食品安全管理員資質(zhì)。
幼兒園安全管理制度6
1、為確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，幼兒園實(shí)行二十四小時(shí)值班制度。
2、值班人員要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，嚴(yán)格遵守紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)交接班，不得遲到、早退和中間離崗，交接班時(shí)，要確保不空崗。
3、值班人員要對(duì)單位的.重要部位進(jìn)行巡邏看護(hù)，交接班前都對(duì)重要部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)并處理，作好記錄。
4、值班室要張貼值班制度和有關(guān)電話(huà)號(hào)碼，同時(shí)給值班人員配備必需器材。
5、設(shè)立值班記錄臺(tái)帳，詳細(xì)記錄來(lái)往人員和值班期間發(fā)生的各種事件。
6、幼兒園行政領(lǐng)導(dǎo)和安全領(lǐng)導(dǎo)小組要經(jīng)常檢查值班情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)解決。
7、實(shí)行值班責(zé)任制，對(duì)值班期間發(fā)生的案件事故要查明原因，弄清責(zé)任，視情節(jié)輕重對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處理。
幼兒園安全管理制度7
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。
二、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
三、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。
五、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門(mén)下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的.規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的地方開(kāi)展活動(dòng)。
七、幼兒來(lái)離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門(mén)衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出大門(mén)走失,禁止幼兒出大門(mén)走失，禁止外來(lái)人員來(lái)園玩耍。
汝南埠鎮(zhèn)中心幼兒園
XXXX年9月
幼兒園安全管理制度8
為進(jìn)一步加強(qiáng)的消防安全工作，堅(jiān)決杜絕重、特大火災(zāi)事故，努力減少火災(zāi)危害，保障幼兒園的各項(xiàng)工作秩序穩(wěn)定，確保教職工和幼兒生命財(cái)產(chǎn)的安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，特制訂本管理制度。
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
1、為了實(shí)施《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，幼兒園成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人、分管副園長(zhǎng)、級(jí)部主任、后勤、食堂等各部門(mén)的負(fù)責(zé)人組成，園長(zhǎng)為消防安全第一責(zé)任人，其他成員為各部位消防安全責(zé)任人。幼兒園將消防安全納入綜合治理工作的內(nèi)容，常抓不懈。
2、幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
�。�1）認(rèn)真貫徹國(guó)家、省、市、縣消防工作的指示，將消防工作納入學(xué)校常規(guī)工作，及時(shí)，不斷提高。
�。�2）大力宣傳《消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合開(kāi)學(xué)、學(xué)期結(jié)束，對(duì)教師與幼兒進(jìn)行消防法規(guī)，消防安全知識(shí)教育，教育師生掌握正確的安全防火知識(shí)以及安全逃生辦法。
（3）在幼兒園擴(kuò)建、裝修時(shí)，同時(shí)考慮消防安全。對(duì)消防重點(diǎn)部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
�。�4）時(shí)時(shí)刻刻保持高度警惕，進(jìn)行經(jīng)常性的消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，確保安全，一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)報(bào)警，并組織滅火搶救。
�。�5）對(duì)幼兒園消防安全工作做出貢獻(xiàn)者，及給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)因工作失職造成不良后果者，給予處罰，情節(jié)嚴(yán)重者報(bào)請(qǐng)公安機(jī)關(guān)處理。
二、消防安全職責(zé)
1、有防火安全領(lǐng)導(dǎo)組織，有滅火疏散預(yù)案，層層簽定有消防，有宣傳。
2、制定有消防安全責(zé)任制度和安全操作規(guī)程。
3、單位職工達(dá)到“三知兩熟悉”即知火災(zāi)特點(diǎn)、知重點(diǎn)部位、知滅火器材位置和性能，熟悉、熟悉滅火對(duì)策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
5、幼兒園的建筑耐火等級(jí)不低于二級(jí)，不應(yīng)超過(guò)3層：200M2以上建筑必須有兩個(gè)疏散樓梯，樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場(chǎng)所的防火間距小得小于30M，幼兒園的安全出口不應(yīng)少于兩個(gè)，門(mén)向外開(kāi)啟，出口處不準(zhǔn)有踏步。
7、幼兒園不應(yīng)直接設(shè)在汽車(chē)庫(kù)的上面，下面或毗鄰處，幼兒園用房不宜設(shè)在地下人防工程內(nèi)或用人防工程改建的地下或半地下建筑內(nèi)。
8、幼兒園的房間門(mén)至外部出口或至封閉樓梯間的最大允許距離為：
�。�1）位于兩個(gè)外部出口或樓梯之間的房間為25M。
（2）位于袋形走道或盡端的房間為2OM。
9、安全疏散樓梯間內(nèi)不能附設(shè)燒火間，可燃材料儲(chǔ)藏室，非封閉的`電梯井，可燃?xì)怏w管道。
三、電器防火
1、幼兒園內(nèi)電源開(kāi)關(guān)、電閘、插座等距地面應(yīng)不小于1.3M，燈頭距地面應(yīng)不小于2M。
2、學(xué)校內(nèi)熒光燈和超過(guò)60W的白熾燈，不應(yīng)直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應(yīng)小于0.5M，不準(zhǔn)使用落地?zé)艉团_(tái)燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
3、幼兒園的寢室內(nèi)不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
4、配置使用空調(diào)的幼兒園，空調(diào)應(yīng)有接地線，周?chē)荒芏逊乓兹嘉锲�，窗簾不能搭在空調(diào)上，供電接線板和電表等應(yīng)擴(kuò)容，達(dá)到相應(yīng)的負(fù)荷。
四、消防設(shè)施
1、滅火器應(yīng)完整好用，按照50m“二具，一個(gè)放置點(diǎn)不多于5只，不少于2具，應(yīng)急燈每1OM一個(gè)，樓梯間和走道內(nèi)必須安裝室外消火栓完好。
2、疏散指示標(biāo)志設(shè)在通道兩側(cè)及拐彎處的墻面上，標(biāo)志牌上邊緣距地面不大于1.0，標(biāo)志的間距不大于20MI袋形走道的盡端離標(biāo)志的距離不大于10Mo。
3、每層建筑面積大于300M2的幼兒園應(yīng)安裝自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。
幼兒園安全管理制度9
一、安裝要求
1.燃?xì)夤迲?yīng)單獨(dú)設(shè)置房間放置、使用,通過(guò)管道連接至用氣設(shè)備(如距離過(guò)長(zhǎng),燃?xì)夤夼c用氣設(shè)備之間主管道必須用金屬管道連接,連接燃?xì)庠罹咭褂脤?zhuān)用膠管,接口要用夾具緊固,應(yīng)在灶具下自然下垂,且保持厘米以上的距離:不允許灶臺(tái)下放置鋼瓶:燃?xì)夤迲?yīng)安裝防回火裝置。
2.燃?xì)庠罹呱厦鎽?yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施。
3、燃具安裝的位置要避開(kāi)風(fēng)口,以免點(diǎn)火后被風(fēng)吹滅而跑氣引起火災(zāi)事故建議使用帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的安全型燃具。
4、燃?xì)饨饘俟艿理毸ⅫS漆標(biāo)注,專(zhuān)用膠管掛牌警示燃?xì)夤薹繎?yīng)有醒目的嚴(yán)禁煙火等警牌。
5使用管道燃?xì)獾?公司,嚴(yán)禁私自拆、裝、移、改燃?xì)夤艿涝O(shè)備,禁止搬弄?dú)獗怼?/p>
二、使用注意事
1、燃?xì)夤薹繎?yīng)保持通風(fēng)、干燥;要防止潮濕或飛油的鹽分、油類(lèi)腐蝕鋼瓶,保持鋼瓶的清潔。
2、燃?xì)夤迖?yán)防曬、嚴(yán)禁靠近明火或溫度較高的地方。因?yàn)闅馄績(jī)?nèi)的壓力是隨溫度增加而上升的,一旦造成瓶?jī)?nèi)的壓力異常上升,就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3.燃?xì)夤抟绷⑹褂?嚴(yán)禁倒立或臥倒使用。
4.不管是實(shí)或,和因?yàn)檩p則損壞油漆,重則氣瓶變形報(bào)廢,甚至?xí)箽馄科茡p,發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故。
5不準(zhǔn)用開(kāi)水澆和火烤鋼瓶去強(qiáng)行氣化。
6.不能自倒燃?xì)夤逇堃骸?/p>
7安裝、使用燃?xì)夤艿廊細(xì)庠O(shè)施的房間,要保持通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁住人,并配備足量滅火器(干粉滅火器),其附近應(yīng)設(shè)置消防栓,以防燃?xì)馐鹿拾l(fā)生。
8、使用、存儲(chǔ)燃?xì)獾姆块g內(nèi),不準(zhǔn)使用柴、煤爐及其他灶具,以免發(fā)生火災(zāi)或爆炸:下不能,應(yīng)候,燃?xì)忾_(kāi)后再點(diǎn)火。
9.使用電子點(diǎn)爐具,如連續(xù)三下不能點(diǎn)燃時(shí),應(yīng)稍候,待燃?xì)馍㈤_(kāi)后再點(diǎn)火。
10.嚴(yán)禁私自過(guò)氣,氣瓶過(guò)氣是指用戶(hù)私自將一氣瓶中的燃?xì)獾构噙M(jìn)另一氣瓶。
11.灶具使用時(shí),人不要遠(yuǎn)離,以免沸湯溢出撲滅或被風(fēng)吹滅火焰,造成漏氣。
12爐灶使用完畢,注意關(guān)好爐灶具開(kāi)關(guān),做到人走火滅。同時(shí)將表前閥門(mén)關(guān)閉確保安全。
13.如氣罐(存在質(zhì)量問(wèn)題,不能自行拆卸檢查和修理,應(yīng)送至指定地點(diǎn)進(jìn)行。
三、定期檢查
1.定期(每月)用肥皂水檢查燃?xì)庠O(shè)備及管道接頭開(kāi)關(guān)、軟管等部位,看有無(wú)漏氣,切忌用明火檢漏。如發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出,或有燃?xì)鈿馕?應(yīng)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng),現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)電器,使用通訊工具,杜絕一切可能的火種,并立即修復(fù)。如果密封圈脫落、破損,就要換新密封,裝上壓力表。
2.燃?xì)鈱?zhuān)用膠管每年檢查、更換一次。膠管漏氣應(yīng)停止使用,如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤扌孤⿻r(shí),應(yīng)立即關(guān)閉角閥,注意通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁各種火種靠近,切勿觸動(dòng)任何電器開(kāi)關(guān),杜絕各種可能的電火花,待漏出的燃?xì)馍l(fā)后,再用肥皂水查漏。
3.戶(hù)外埋設(shè)有燃?xì)夤艿赖牡孛?如發(fā)現(xiàn)附近草木有枯黃變色等異�，F(xiàn)象,或地面積水處冒氣泡具有異味,應(yīng)警覺(jué)可能是管道漏氣,必須及時(shí)報(bào)告管道燃?xì)夤九扇颂幚怼?/p>
幼兒園安全管理制度10
教育部在《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確規(guī)定：幼兒每天戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間不應(yīng)少于兩小時(shí)。雖然戶(hù)外活動(dòng)有著室內(nèi)活動(dòng)不可替代的作用，但戶(hù)外活動(dòng)中頻發(fā)的安全事故，讓很多幼兒園限制甚至取消了幼兒戶(hù)外活動(dòng)。在幼兒教師招聘結(jié)構(gòu)化面試中，命題人常以此作為命題方向，來(lái)考查考生對(duì)幼兒安全問(wèn)題的處理能力。中公講師就這一問(wèn)題相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理，以便考生在作答時(shí)更加專(zhuān)業(yè)、全面。
戶(hù)外活動(dòng)是實(shí)現(xiàn)幼兒發(fā)展目標(biāo)的主要渠道，為了有效發(fā)揮戶(hù)外活動(dòng)在幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中的作用，幼兒園和教師應(yīng)通過(guò)科學(xué)手段，從根本上減少安全事故發(fā)生，確保幼兒的戶(hù)外活動(dòng)安全、有效地展開(kāi)。
一、創(chuàng)設(shè)良好的活動(dòng)環(huán)境。
良好的活動(dòng)環(huán)境能有效減少安全事故的`發(fā)生，教師應(yīng)該根據(jù)活動(dòng)場(chǎng)地的特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，例如選擇較為寬闊的場(chǎng)地，方便幼兒開(kāi)展追逐類(lèi)的活動(dòng)。此外，幼兒園應(yīng)安排專(zhuān)人定期對(duì)場(chǎng)地內(nèi)的運(yùn)動(dòng)器械、設(shè)備等進(jìn)行檢查，及時(shí)排查安全隱患。
二、建立合理的活動(dòng)規(guī)則。
教師需建立合理的活動(dòng)規(guī)則來(lái)保障幼兒的運(yùn)動(dòng)安全，例如在正式活動(dòng)開(kāi)始之前，教師應(yīng)該帶領(lǐng)幼兒先做熱身運(yùn)動(dòng)、清楚地講解注意事項(xiàng)等，進(jìn)而保障活動(dòng)的順利開(kāi)展。
三、制定科學(xué)的活動(dòng)計(jì)劃。
教師在制定活動(dòng)計(jì)劃時(shí)，一方面要根據(jù)活動(dòng)的時(shí)間、人數(shù)、場(chǎng)地大小等因素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，例如人數(shù)較多時(shí)，要將幼兒分組，以減少等待時(shí)間，并合理分配器材，讓每個(gè)幼兒都能得到相同的鍛煉；另一方面要根據(jù)幼兒的年齡、特點(diǎn)、能力等因素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)幼兒的大運(yùn)動(dòng)發(fā)展水平制定有針對(duì)性的活動(dòng)計(jì)劃，以保證戶(hù)外活動(dòng)安全的開(kāi)展。
四、培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。
教師要在日常教學(xué)中，一方面要教幼兒學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的自我保護(hù)技能，降低意外發(fā)生的可能性；另一方面可以在活動(dòng)中融入一定的安全教育，讓幼兒在游戲中嘗試解決不同的問(wèn)題，進(jìn)而獲得自保經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園安全管理制度11
一、及時(shí)檢查安全隱患，更換老化電線，消除安全隱患。
二、經(jīng)常組織教職工學(xué)習(xí)消防知識(shí)，參加消防安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)消防安全意識(shí)。
三、不定期向幼兒傳授簡(jiǎn)單、基礎(chǔ)的消防安全知識(shí)。
四、及時(shí)更換破舊的消防器材。
五、注意廚房用火的`安全管理工作。
六、節(jié)假日實(shí)行人員值班制度。
七、實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)管理制度。
幼兒園安全管理制度12
一、幼兒進(jìn)餐習(xí)慣良好，進(jìn)餐時(shí)不講話(huà)，不隨意跑動(dòng)，不挑食，知道細(xì)嚼慢咽（0.1分）。
二、進(jìn)餐時(shí)桌面地面整潔，幼兒個(gè)人衛(wèi)生干凈（臉面無(wú)明顯過(guò)多飯粒，衣服整潔無(wú)飯粒，湯漬）（0.1分）。
三、幫護(hù)不能自理的幼兒進(jìn)餐，入睡（0.1分）。
三、飯后室外活動(dòng)，活動(dòng)期間無(wú)安全事故（0.1分）。
四、午睡時(shí)衣鞋擺放整齊有序（0.1分）。
五、幼兒是否及時(shí)安靜入睡。（不講話(huà)，不玩東西，20分鐘內(nèi)能安然入睡）（0.1分）。
六、聽(tīng)信號(hào)起床，不懶睡，自己穿衣褲，會(huì)洗臉手，安靜吃點(diǎn)心（0.1分）。
七、會(huì)自己整理被褥（0.1分）。
八、不瞌睡，不離幼兒寢室，經(jīng)常巡視。隨時(shí)觀察幼兒睡眠情況，為幼兒蓋衣被（0.1分）。
九、餐后睡后室內(nèi)清潔衛(wèi)生，室內(nèi)物品整齊（0.1分）。
十、午餐午睡當(dāng)班記錄完整（0.1分）。
十一、午睡時(shí)發(fā)生抓拉打架事件一次扣2分。
十二、發(fā)生幼兒脫園現(xiàn)象一次2分。
十三、發(fā)生如流血及其他安全事故一次扣5分。
幼兒園安全管理制度13
生食海產(chǎn)品加工管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)生食海產(chǎn)品加工管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、加工生食海產(chǎn)品應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用操作場(chǎng)所。
二、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。
三、從事生食海產(chǎn)品加工的人員操作前應(yīng)清洗、消毒手部，操作時(shí)佩戴口罩。
四、用于生食海產(chǎn)品加工的工具、容器應(yīng)專(zhuān)用。用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)存放。
五、加工操作時(shí)應(yīng)避免生食海產(chǎn)品的可食部分受到污染。
六、加工后的生食海產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)放置在密閉容器內(nèi)冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。
七、放置在食用冰中保存時(shí)，加工后至食用的間隔時(shí)間不得超過(guò)1小時(shí)。
備餐及供餐管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、非備餐間操作人員不得擅自進(jìn)入備餐間。操作人員進(jìn)入備餐間前應(yīng)二次更衣、洗手消毒，工作時(shí)應(yīng)戴口罩。
二、每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。在無(wú)人工作時(shí)開(kāi)啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。
三、使用專(zhuān)用的設(shè)備、工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔，操作時(shí)應(yīng)避免食品受到污染。
四、供應(yīng)前應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
五、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。
六、在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品留樣管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、超過(guò)100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動(dòng)餐飲服務(wù)和超過(guò)100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專(zhuān)用取樣工用具和樣品存放的專(zhuān)用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應(yīng)采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿(mǎn)足檢驗(yàn)需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專(zhuān)用冷藏冰箱內(nèi)，并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合疾病控制機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
餐飲具清洗消毒保潔管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、設(shè)置專(zhuān)用的餐飲具清洗、消毒、保潔專(zhuān)間及設(shè)備，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專(zhuān)用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開(kāi)。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個(gè)專(zhuān)用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設(shè)有兩個(gè)專(zhuān)用水池。各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當(dāng)餐回收，當(dāng)餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，嚴(yán)格按照“除殘?jiān)�、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學(xué)藥物消毒的嚴(yán)格按照除殘?jiān)�、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆�。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開(kāi)存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購(gòu)使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
十、洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)處理泔水桶，做到地面無(wú)積水，池內(nèi)無(wú)殘?jiān)�、泔水桶�?nèi)外清潔。
十一、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。
十二、專(zhuān)人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專(zhuān)用的設(shè)施內(nèi)。
食品用設(shè)備設(shè)施管理維修保養(yǎng)制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品用設(shè)備、設(shè)施管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。
二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的.設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。加工與用餐場(chǎng)所(所有出入口)，設(shè)置紗門(mén)、紗窗、門(mén)簾或空氣幕，木門(mén)下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施。
四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開(kāi)關(guān)。
五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開(kāi)定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。
八、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專(zhuān)用車(chē)輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專(zhuān)用封閉式冷藏(保溫)車(chē)。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
九、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無(wú)關(guān)的用途。
食品容器、包裝材料管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品容器、包裝材料管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求。
二、接觸食品的容器應(yīng)易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤(rùn)滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應(yīng)平滑、無(wú)凹陷或裂縫，內(nèi)部角落部位應(yīng)避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應(yīng)分開(kāi)擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí);原料加工中盛放動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的容器,應(yīng)分開(kāi)擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
五、所有食品容器，不宜使用木質(zhì)材料,必須使用木質(zhì)材料時(shí)應(yīng)不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
除蟲(chóng)滅害管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)除蟲(chóng)滅害管理工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、滅蠅燈應(yīng)懸掛于距地面2m左右高度，且應(yīng)與食品加工操作場(chǎng)所保持一定距離。
二、排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類(lèi)侵入。如發(fā)現(xiàn)有害動(dòng)物存在，應(yīng)追查和杜絕其來(lái)源，撲滅時(shí)應(yīng)不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
三、定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不得在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。
四、使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害，應(yīng)由專(zhuān)人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。宜選擇具備資質(zhì)的有害動(dòng)物防治機(jī)構(gòu)進(jìn)行除蟲(chóng)滅害。
五、使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或者其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的中毒污染和中毒的預(yù)防措施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗、消除污染。
有毒有害物品管理制度
為加強(qiáng)餐飲服務(wù)有毒有害物品管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、殺蟲(chóng)劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，應(yīng)有固定的場(chǎng)所(或櫥柜)并上鎖，有明顯的警示標(biāo)識(shí)，并有專(zhuān)人保管。
二、各種有毒有害物品的采購(gòu)及使用應(yīng)有詳細(xì)記錄，包括使用人、使用目的、使用區(qū)域、使用量、使用及購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、配制濃度等。
三、有毒有害物品使用后應(yīng)進(jìn)行復(fù)核，并按規(guī)定進(jìn)行存放、保管。
更衣場(chǎng)所管理制度
一、更衣場(chǎng)所與加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)處于同一建筑物內(nèi)，宜為獨(dú)立隔間且處于食品處理區(qū)入口處。
二、更衣場(chǎng)所應(yīng)有足夠大小的空間、與從業(yè)人員數(shù)量相符的更衣設(shè)施和適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)施。
三、更衣場(chǎng)所在門(mén)口處設(shè)從業(yè)人員洗手消毒設(shè)施。洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗、消毒用品和干手用品或設(shè)施。水龍頭宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開(kāi)關(guān)，并宜提供溫水。
四、從業(yè)人員專(zhuān)用洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)有洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。
衛(wèi)生間管理制度
一、衛(wèi)生間不得設(shè)在食品處理區(qū)。
二、衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設(shè)施，應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗和干手用品或設(shè)施，洗手設(shè)施的排水應(yīng)具有防止逆流、有害動(dòng)物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置，洗手池的材質(zhì)應(yīng)為不透水材料，結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗，水龍頭宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開(kāi)關(guān)，并宜提供溫水。規(guī)定且宜設(shè)置在出口附近。
四、衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有效排氣裝置，并有適當(dāng)照明，與外界相通的門(mén)窗應(yīng)設(shè)有易于拆洗不生銹的防蠅紗網(wǎng)。外門(mén)應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。
五、衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與食品處理區(qū)的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有有效的防臭氣水封。
幼兒園安全管理制度14
1、為了保證孩子們有充足的睡眠時(shí)間，有充沛的`精神投入至學(xué)習(xí)，學(xué)校決定從5月4日開(kāi)始安排午睡。午休時(shí)間12：00至13：45（含午飯時(shí)間），在校內(nèi)午餐的學(xué)生從12：30開(kāi)始午睡。如果家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人）需要學(xué)生在家午睡的，家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人）必須對(duì)在家午睡期間的學(xué)生安全負(fù)全責(zé)。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生中午返家、回校途中的管理，特別是不準(zhǔn)學(xué)生私自到河、塘、庫(kù)洗澡（游泳），嚴(yán)禁在河邊或池塘釣魚(yú)、玩耍。并同時(shí)教育孩子返家、回校途中注意交通安全。
3、學(xué)校要求中午回家吃飯、午睡的學(xué)生必須請(qǐng)家長(zhǎng)親自接送，這期間如果發(fā)生意外，家長(zhǎng)負(fù)全責(zé)。
4、午休期間學(xué)校將按照午休起始時(shí)間（12：30和13：45）鎖、開(kāi)大門(mén)。
5、在家午休的學(xué)生在午休時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)提前到校。
幼兒園安全管理制度15
1、幼兒園的消防安全工作本著“防患于未然”的宗旨，由幼兒園管理事務(wù)后勤的'老師專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)。
2、按照消防有關(guān)條例，在廚房及各樓道口配置消防滅火器及消防栓，并定期請(qǐng)消防專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行檢查、更新。保證各設(shè)備使用的有效性和便捷。
3、定期檢查幼兒園用電線路以及煤氣、電器等器材的使用安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)采取措施，請(qǐng)有關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修解決。
4、在干燥季節(jié)，進(jìn)一步樹(shù)立安全意識(shí)，加強(qiáng)安全巡查，杜絕消防安全隱患。
5、在各班及食堂、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)建立安全責(zé)任制，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)向園的消防負(fù)責(zé)人員匯報(bào)，萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)，首先應(yīng)迅速組織幼兒按園定的路線進(jìn)行疏散，嚴(yán)禁組織幼兒參加救火行動(dòng)。
6、定期向幼兒傳授消防安全知識(shí)，并組織響應(yīng)的消防演習(xí)活動(dòng)。嚴(yán)禁幼兒玩火、玩電以及其他易燃、易爆物品，并嚴(yán)把入園關(guān)，嚴(yán)禁幼兒帶危險(xiǎn)物品上幼兒園。
7、各班教師負(fù)責(zé)做好對(duì)家長(zhǎng)的消防安全宣傳工作，嚴(yán)禁家長(zhǎng)在幼兒園內(nèi)吸煙，或給幼兒購(gòu)買(mǎi)易燃易爆的物品。
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