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前臺收銀管理制度

時間:2023-09-02 08:10:03 制度 我要投稿
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前臺收銀管理制度

  在充滿活力,日益開放的今天,制度對人們來說越來越重要,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編整理的前臺收銀管理制度,歡迎大家分享。

前臺收銀管理制度

前臺收銀管理制度1

  為保證酒店資金安全,特制定如下現(xiàn)金管理辦法,相關(guān)人員均應(yīng)絕對遵守本管理辦法的各項(xiàng)規(guī)定,違反者將受紀(jì)律處分,以至追究經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

  1、收銀員不得攜帶個人現(xiàn)金上崗,如違反此規(guī)定將填寫過失通知書。所帶現(xiàn)金一律沒收。

  2、收銀員應(yīng)嚴(yán)格加強(qiáng)前臺系統(tǒng)中各自操作員密碼的管理,在前臺系統(tǒng)中入賬時應(yīng)首先確認(rèn)系統(tǒng)中當(dāng)前的操作員是否為本人,無誤后方可錄入賬項(xiàng),入賬完畢后應(yīng)及時退出。未按本項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行者,對因此引起的所有后果負(fù)全部責(zé)任。

  3、營業(yè)收入現(xiàn)金的投繳必須即核、即簽、即時投箱,不得以任何理由拖延。應(yīng)繳款的收銀員和見證人均有責(zé)任監(jiān)督對方按照規(guī)定的流程完成規(guī)定的事項(xiàng)和核簽,對不按規(guī)定操作而引起的后果,雙方均負(fù)同等責(zé)任,受同等處分。

  4、 “收銀袋投放/收取記錄簿”和“總出納現(xiàn)金記錄表”的每一欄,均應(yīng)按規(guī)定的內(nèi)容和格式填寫,并在規(guī)定的位置簽名,不得有遺漏、錯填。若確因錯寫需要更正的,應(yīng)用橫線劃去,再在其上方寫上正確數(shù)據(jù),然后由繳款和見證雙方簽名確認(rèn)。

  5、每一班次的主管或領(lǐng)班應(yīng)對該班收銀員的營業(yè)現(xiàn)金收入的繳納情況加以檢查,保證所有營業(yè)收入現(xiàn)金已投繳,所有收銀員必須辦妥當(dāng)班營業(yè)現(xiàn)金的繳納,并完成當(dāng)班報(bào)表及賬務(wù)后,方可下班。每一班次的值班經(jīng)理或領(lǐng)班應(yīng)對“收銀袋投放/收取記錄簿”進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不完善的情況即時查明原因,并將情況通知在班的'上一級主管人員。

  6、財(cái)務(wù)部應(yīng)對前臺備用金不定期檢查,檢查時間按營業(yè)情況定,但不預(yù)先通知。檢查應(yīng)有記錄,記錄應(yīng)有檢查人員和收銀員雙方簽名,以確認(rèn)當(dāng)時的檢查結(jié)果。為保證檢查在公正和認(rèn)真的情況下進(jìn)行,所有的現(xiàn)金檢查,均應(yīng)具備第三者作為見證,整個檢查過程應(yīng)在見證人監(jiān)督下進(jìn)行,并由見證人在雙方人員在檢查記錄上簽名后,最后簽名證明。對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為將知會運(yùn)營部對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  7、財(cái)務(wù)部定期對酒店的現(xiàn)金繳存銀行情況進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)酒店未在規(guī)定時間繳存營業(yè)收入現(xiàn)金,將知會運(yùn)營部對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

  8、收銀員在結(jié)賬過程中,造成短款的,一律由當(dāng)事人全部賠償。

  9、 “收銀員繳款袋”和“總出納現(xiàn)金記錄表”應(yīng)予保存不少12個月,“收銀袋投放/收取記錄簿”應(yīng)保存不少于18個月。

前臺收銀管理制度2

  為了規(guī)范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。

  (一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

 。ǘ┐腿俗呓浙y臺,收銀員應(yīng)主動迎上前去向客人問好,并且禮貌地詢問客人是否買單。

  (三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認(rèn)后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費(fèi)帳單。

 。ㄋ模┫M(fèi)帳單打印出來,收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認(rèn)并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

 。ㄎ澹┛腿舜_認(rèn)簽名完畢之后,收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝,并詢問客人用什么方式來結(jié)帳。

 。┛腿舜_認(rèn)完結(jié)帳方式,收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行核算,然后客人禮貌地詢問客人發(fā)票應(yīng)該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細(xì)節(jié)服

  務(wù)上的失誤,最后也就有可能造成整個服務(wù)上的失誤。

  (七)將開具好的發(fā)票連同該找客人的錢(消費(fèi)pos單)雙手遞給客人,并微笑著請客人確認(rèn)。

 。ò耍┐腿舜_認(rèn)完畢后,收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

 。ň牛┦浙y員應(yīng)熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的.服務(wù),并且要堅(jiān)持細(xì)節(jié)服務(wù),最終來提高客人的滿意度。

前臺收銀管理制度3

  1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

  2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

  3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

  4、不得將公款挪作私用。

  5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

  6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

  7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

  8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9、做好開市前、收市后的`收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

  10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

  11、積極參加培訓(xùn)。

  12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

  13、積極完成上級分配的其他工作。

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