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超市管理制度

時間:2023-07-11 08:43:38 制度 我要投稿

【薦】超市管理制度

  在社會發(fā)展不斷提速的今天,很多地方都會使用到制度,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。擬起制度來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的超市管理制度,僅供參考,大家一起來看看吧。

【薦】超市管理制度

  一、店面員工工作程序

  1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;

  2、參加班前會,了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問題;

  3、進(jìn)入工作現(xiàn)場,各部門分配工作;

  4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

  5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

  6、整理貨架,確保整齊,安全;

  7、準(zhǔn)備好足夠的購物車,購物籃及相關(guān)工具;

  8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問好;

  9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作;

  10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品;

  11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

  12、處理破損索賠商品;

  13、做好樓面衛(wèi)生;

  14、做好交接班記錄;

  15、夜班員工,工作分派。

  二、商品布置,陳列,銷售

  1、一般商品的陳列

 。1)分類清晰;

 。2)價(jià)格從高至低順序排列;

 。3)高價(jià)商品放在主信道附近;

  (4)展示面統(tǒng)一,整齊;

  (5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

  2、新奇商品的布置

 。1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;

 。2)商品交叉布置;

 。3)連續(xù)進(jìn)行為時幾周的專銷貨展銷。

  3、貨架頭商品布置

 。1)銷售量很大的商品;

 。2)新奇商品;

  (3)銷售呈上升趨勢的商品;

  (4)季節(jié)性商品。

  4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

  (1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

 。2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

 。3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來;

 。4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時間。

  5、店面整理

 。1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;

 。2)了解哪些商品已很多銷售,哪些已無存貨;

 。3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

 。4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

 。5)錯置商品的收集。

 。2)商品的計(jì)算機(jī)庫存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

 。3)商品無銷售報(bào)告。

  6、破損控制

 。1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

 。2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

 。3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

  7、退貨給供貨商

 。1)商品滯銷或過季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

  (2)程序:

  1)退貨商品送至索賠辦;

  2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

  8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

  (1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):

  1)不得有破損的卡板上至店面;

  2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃;

  3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

 。2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):

  1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置很多暢銷上官;

  2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;

  3)時刻堅(jiān)持豐滿且整潔。

  (3)清潔標(biāo)準(zhǔn):

  1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;

  2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

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