工廠的管理制度13篇

　　在當(dāng)今社會生活中，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編為大家整理的工廠的管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　工廠的管理制度 篇1

　　（一）總則

　　倉庫是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。為規(guī)范本公司的倉庫管理，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無損，防止物資的浪費(fèi)，特制定本制度。

　　倉庫的主要任務(wù)是：保管好庫存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。

　　倉庫物資一律采用金額管理。

　　（二）管理員職責(zé)

　　1.依照倉庫管理制度和批次管理要求對進(jìn)庫產(chǎn)品分類堆碼、掛牌標(biāo)示，做好進(jìn)出庫數(shù)據(jù)記錄卡；

　　2.負(fù)責(zé)進(jìn)、出庫的清點(diǎn)核實(shí)工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地登記當(dāng)日出入庫數(shù)據(jù)；每月做到盤存一次并配合上級部門對實(shí)物進(jìn)行核對；

　　3.掌握好物品的安全庫存，根據(jù)生產(chǎn)的季節(jié)變化及時(shí)合理的向上級部門反應(yīng)最高和最低庫存信息；

　　4.對化學(xué)物品及有毒有害物品要分類存放注明標(biāo)識，并做好出入庫記錄；

　　5.月底對倉庫相關(guān)記錄交部門辦公室歸檔；

　　6.庫內(nèi)應(yīng)清潔衛(wèi)生，內(nèi)包裝、外包裝、輔料倉庫應(yīng)通風(fēng)良好、無灰塵，做好對倉庫物品防蟲防鼠工作，對發(fā)生霉變的物品及時(shí)上報(bào)上級部門；

　　7.做好各種原始單據(jù)及電腦數(shù)據(jù)的備份工作。

　　（三）物資入庫

　　1.物資入庫，保管員必須認(rèn)真驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后，方能辦理入庫手續(xù)；

　　2.物資入庫，應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入使用；

　　3.材料驗(yàn)收合格，保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收就位，入庫存單各欄應(yīng)填寫清楚；

　　4.不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任；

　　5.托收而貨未到，或貨已到而無發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬；

　　6.車間余料入庫，倉庫保管員根據(jù)余料的名稱，數(shù)量開具入庫單，注明車間退料。

　　（四）物資的儲存保管

　　1.物資的儲存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放；

　　2.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據(jù)貨物特點(diǎn)，必須做到過目見數(shù)，檢點(diǎn)方便，成行成列，文明整齊；

　　3.倉庫保管員對庫存、代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)決做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法；

　　4.保管物資要根據(jù)其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強(qiáng)保管措施，使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨

　　方便，留有回旋余地；

　　5.保管物資，未經(jīng)科部長同意，一律不準(zhǔn)擅自借出�？偝晌镔Y，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)部長批；

　　6.倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的.防火知識。

　　（五）物資出庫

　　1.發(fā)料堅(jiān)持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失，保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任；

　　2.物資出庫按月平均單價(jià)計(jì)量出庫。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量、零件名稱或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計(jì)劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計(jì)劃；屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時(shí)，超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料；

　　3.對于專項(xiàng)申請用料，除計(jì)劃采購員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折另供應(yīng)，不準(zhǔn)一次性發(fā)料；

　　4.發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點(diǎn)交清楚，防止差錯(cuò)出門；

　　5.所有發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥善保管，不可丟失；

　　6.對于車間領(lǐng)料，屬車間定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車間領(lǐng)料，必須由車間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　（六）其他有關(guān)事項(xiàng)

　　1.記帳要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，托收、月報(bào)及時(shí)；

　　2.允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報(bào)，以便做到賬、卡、物、資金四一致；

　　3.創(chuàng)造五好倉庫（安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗）是每個(gè)保管員努力的方向，每月對倉庫進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng)五好倉庫的開展；

　　4.保管員調(diào)動工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導(dǎo)見證，雙方各執(zhí)一份，報(bào)人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)賠償。對失職造成的虧損，除原價(jià)賠償外，還要給紀(jì)律處分；

　　5.庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯(cuò)。

　　工廠的管理制度 篇2

　　一、總則

　　為了規(guī)范公司員工行為，創(chuàng)造一個(gè)秩序井然的管理環(huán)境，特制定本制度

　　二、適用范圍

　　本制度適用于本公司所有員工(包括試用員工)。

　　三、辦公室管理制度

　　1.簽到

　　1.1員工必須親自簽到，由他人代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按曠工論;

　　1.2員工簽到以簽到時(shí)間為準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)有填寫不實(shí)者，按曠工論;

　　1.3遲到15分鐘以內(nèi)，每次罰款5元;

　　1.4遲到15分鐘至一小時(shí)，每次罰款20元;

　　1.5無故遲到一小時(shí)以上按曠工處理;

　　1.6對于曠工員工第一、二次，每次罰款50元以示警告，如發(fā)生第三次，則做勸退處理;

　　1.7未簽到，一次罰款50元;

　　1.8出差或外出辦事不能按時(shí)簽到者，須提前通知行政部。

　　2.工作時(shí)間

　　2.1早8點(diǎn)45分—晚17點(diǎn)30分(星期六下午4：30下班);

　　2.2星期一至星期六(節(jié)假日除外);

　　2.3辦公室晚上20點(diǎn)30分關(guān)門。

　　3.加班

　　3.1公司不提倡加班，因工作需要必須加班的，需提前填寫《加班申請單》，報(bào)部門經(jīng)理審批;

　　3.2《加班申請單》交行政部門備案;

　　3.3員工加班時(shí)應(yīng)提高工作效率，不得做與工作無關(guān)的事情，盡早完成，以保證自己和他人的休息;

　　3.4不加班人員晚上20點(diǎn)30分以前必須離開辦公室。

　　4.請假

　　4.1員工因故不能在規(guī)定的工作時(shí)間正常出勤，應(yīng)事先請假。

　　4.2假別

　　4.2.1病假

　　因本人疾病、受傷或其他生理原因請假，為病假。請病假一次超出三天銷假時(shí)必須出具真實(shí)有效的相關(guān)醫(yī)院證明，否則按事假論;病假期間發(fā)放基本工資的70%。

　　4.2.2事假

　　員工因個(gè)人私務(wù)原因請假，為事假。事假為無薪假，每人次每月不得超過四天，全年不得超過15天，各部門經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格控制。

　　4.2.3婚假

　　員工因本人結(jié)婚請假，為婚假。婚假準(zhǔn)假天數(shù)根據(jù)路程遠(yuǎn)近、工作需要核定，但最多不超過10天，且不得分次請，婚假銷假時(shí)必須出具真實(shí)有效的結(jié)婚證明�；榧倨陂g發(fā)放基本工資的70%。

　　4.2.4產(chǎn)假

　　女性員工因生育請假，為產(chǎn)假。產(chǎn)假為三個(gè)月，產(chǎn)假期間基本工資照發(fā)。

　　4.2.5喪假

　　員工因直系親屬(父母、子女、配偶)及兄弟姐妹或配偶的父母死亡請假，為喪假。喪假準(zhǔn)假天數(shù)根據(jù)路程遠(yuǎn)近、工作需要核定，最多不超過7天。喪假期間發(fā)放基本工資的70%。

　　4.2.6工傷假

　　員工因從事公司安排工作、維護(hù)公司利益發(fā)生意外受傷需要請假，為工傷假。工傷假期根據(jù)醫(yī)療期而定，工傷假為有薪假。

　　4.3請假程序

　　4.3.1員工請假應(yīng)以“誠實(shí)守信”為原則，如有發(fā)現(xiàn)弄虛作假，公司將予以辭退;

　　4.3.2員工請假以半天為單位，不足半天以半天計(jì);

　　4.3.3員工請假需先填寫《請假單》，經(jīng)部門經(jīng)理及行政部部經(jīng)理審批;

　　4.3.4請假半天，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn);請假一天，經(jīng)部門經(jīng)理、行政部經(jīng)理批準(zhǔn);請假一天以上，經(jīng)部門經(jīng)理、行政部經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn);

　　4.3.4《請假單》交行政部門備案;

　　4.3.5員工在外請假的，回公司一個(gè)工作日內(nèi)須補(bǔ)交請假單到行政部備案。沒有請假單或假期到期沒有按時(shí)出勤者，有薪假按無薪假論，無薪假期間工資按基本工資200%扣除;

　　4.3.6晚上加班影響第二天考勤的，公司視其加班情況予以適當(dāng)調(diào)整。

　　5.出差

　　5.1員工因公司事務(wù)到上海以外的地方工作，為出差。

　　5.2員工出差須提前填寫《出差申請單》，一個(gè)工作日以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理審批;一個(gè)工作日以上經(jīng)部門經(jīng)理、總經(jīng)理審批�！冻霾钌暾垎巍方恍姓�部備案。

　　5.3如遇緊急情況不能提前填寫《出差申請單》，出差返回公司后要在一個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)交到行政部，沒有或超過一個(gè)工作日按事假計(jì)。

　　6.網(wǎng)絡(luò)管理

　　6.1員工在工作時(shí)間上網(wǎng)不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情，如玩游戲等;

　　6.2不允許借助公司名義登陸收費(fèi)網(wǎng)站，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除費(fèi)用自理外，公司要嚴(yán)肅處理;

　　6.3員工凡公司事務(wù)必須使用NAR統(tǒng)一郵箱，不得使用私人郵箱，并且公司郵箱管理員可以瀏覽相關(guān)工作內(nèi)容。

　　6.4下班后離開辦公室是要按正常程序關(guān)掉電腦。

　　7.行為舉止

　　7.1在辦公區(qū)要著裝整潔、得體，保持良好的精神面貌;

　　7.2不準(zhǔn)在公共辦公區(qū)吸煙、喝酒及大聲喧嘩;

　　7.3保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意亂扔垃圾等雜物。

　　四、電腦的管理

　　1.公司為每臺電腦進(jìn)行編號、備案，每個(gè)人負(fù)責(zé)維護(hù)好自己的電腦;

　　2.電腦出現(xiàn)問題要及時(shí)通知行政部，由行政部安排維修、維護(hù)。

　　五、電話的管理

　　1.本公司的電話，主要是作為方便與外界溝通、方便開展業(yè)務(wù)之用，不提倡員工在公司內(nèi)打私人電話。如有特殊情況，月底要主動索取電話費(fèi)清單，承擔(dān)私話費(fèi)用。

　　2.員工打電話，用語應(yīng)盡量簡潔、明確，以減少通話時(shí)間;

　　3.總機(jī)接外線電話時(shí)，電話鈴聲響不應(yīng)超過兩次，要盡快接起;

　　4.總臺接聽外線電話的標(biāo)準(zhǔn)用語為：“您好，____公司”當(dāng)對方告知分機(jī)電話時(shí)，說“請稍等!”，如分機(jī)占線，說“電話占線，請稍后再打!”接聽內(nèi)線電話的用語為：“您好，總臺!”，其他內(nèi)容視情回答，總的要求是規(guī)范、簡潔、禮貌。?

　　5.員工要使用好自己的內(nèi)線電話機(jī)，接聽電話時(shí)要輕拿輕放，出現(xiàn)故障要及時(shí)上報(bào)行政部維修;如果純粹個(gè)人因素導(dǎo)致電話機(jī)的損壞，要按價(jià)賠償。

　　六、宿舍管理制度

　　1.為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本辦法。

　　2.凡有以下情況之一者，不得住宿：

　　2.1患有傳染病者。

　　2.2有不良嗜好者。

　　3.宿舍統(tǒng)由宿舍長擔(dān)任宿舍舍監(jiān)，其工作任務(wù)如下：

　　3.1管理一切內(nèi)務(wù)，分配清掃，保持整潔，維持秩序，負(fù)責(zé)管理水電，煤氣，門戶。

　　3.2監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗的關(guān)閉(尤其夜晚及風(fēng)雨)。

　　4.本公司提供員工宿舍以現(xiàn)住人尚在本公司服務(wù)為條件，倘若員工離職，(包括自動辭職，受免職、解職、退休、資遣等)時(shí)，對房屋的使用權(quán)當(dāng)然終止，屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi)，遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)用。

　　5.有下列情況之一者，應(yīng)通知主管及行政部門：

　　5.1違反宿舍管理規(guī)則，情節(jié)重大者。

　　5.2留宿親友者。

　　5.3宿舍內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時(shí)。

　　5.4員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧，病情重大者應(yīng)通知其親友及主管并送醫(yī)院。

　　6.員工對所居住宿舍，要愛護(hù)公共設(shè)施、公司財(cái)產(chǎn)，不得隨意改造或變更房舍;

　　7.員工不得將宿舍之一部或全部轉(zhuǎn)租或借予他人使用，若經(jīng)發(fā)覺，即停止其居住權(quán)利。

　　8.公司領(lǐng)導(dǎo)得經(jīng)常視察宿舍，員工不得拒絕，并聽從有關(guān)指示。

　　9.住宿員工有下列情況之一者，除取消其住宿權(quán)利并呈報(bào)行政部議處：

　　9.1不服從舍監(jiān)的監(jiān)督、指揮者;

　　9.2在宿舍賭博(打麻將)斗毆、及酗酒;

　　9.3蓄意破壞公用物品或設(shè)施等;

　　9.4擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者;

　　9.5經(jīng)常妨礙宿舍安寧、屢戒不改者;

　　9.6違反宿舍安全規(guī)定者;

　　9.7無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿者;

　　9.8有偷竊行為者;

　　10.遷出員工應(yīng)將使用的'床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，應(yīng)先經(jīng)宿舍長或主管人員檢查。

　　七、辦公用品管理辦法

　　1.為了使辦公用品的采購工作能夠規(guī)范、有序的進(jìn)行，各個(gè)部門須在周五前將所需辦公用品通知行政部，由行政部統(tǒng)一購買;如有緊急需要，須經(jīng)行政部經(jīng)理同意后方可購買;

　　2.辦公室用品用只能用于辦公，不得移作他用或私用;

　　3.所有員工對辦公用品必須愛護(hù)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，禁止貪，努力降低消耗、費(fèi)用。

　　4.購置日常辦公用品或報(bào)銷正常辦公費(fèi)用，由行政部經(jīng)理審批，購置大宗、高級辦公用品，必須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后始得購置。

　　5.辦公人員領(lǐng)用辦公用品，必須按實(shí)際需要領(lǐng)用，親自簽領(lǐng)，不得代領(lǐng)。

　　八、辦公設(shè)備的管理

　　1.辦公設(shè)備登記、編號辦公設(shè)備購買后要在行政部登記，包括設(shè)備名稱、規(guī)格/型號、使用部門、購買價(jià)格、預(yù)計(jì)使用年限、購買地等基本資料，同時(shí)由行政部進(jìn)行編號備案。

　　2.辦公設(shè)備的使用

　　2.1公司員工使用辦公設(shè)備前要先掌握正確的使用方法，不允許在不了解的情況下隨便使用。

　　2.2公司員工在使用任何辦公設(shè)備時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有任何問題，要隨時(shí)通知行政部維修，以保證工作的正常進(jìn)行。

　　2.3公司員工要注意維護(hù)好辦公設(shè)備，有惡意損壞者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和查處，要嚴(yán)肅處理。

　　3.辦公設(shè)備的維護(hù)、維修

　　3.1辦公設(shè)備由行政部或外來維護(hù)人員定期進(jìn)行維護(hù)。

　　3.2辦公設(shè)備出現(xiàn)問題要及時(shí)通知行政部，由行政部統(tǒng)一安排維修。

　　3.3由于個(gè)人因素導(dǎo)致辦公設(shè)備的損壞，由個(gè)人負(fù)責(zé)維修費(fèi)用。

　　工廠的管理制度 篇3

　　一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的`健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書,取得健康證明后方可參加工作。

　　二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。ò�括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。

　　五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口，必須要嚴(yán)密包扎，并戴手套后方可上崗工作。

　　工廠的管理制度 篇4

　　一、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度

　　原材料進(jìn)廠后，倉庫保管人員應(yīng)及時(shí)把取樣通知單及質(zhì)量證明書，一起送交理化室，通知取樣鑒定。

　　理化室接到取樣通知后，應(yīng)立即進(jìn)行取樣鑒定，在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。

　　原材料的檢查標(biāo)準(zhǔn)，一律按國家標(biāo)準(zhǔn)，以本廠的技術(shù)規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。

　　材料鑒定后，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同條文，理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確定投用項(xiàng)目，填寫材料歷史卡，并將鑒定結(jié)果通知供銷倉庫。

　　原材料經(jīng)檢查不符合國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)合同條文，理化室要及時(shí)上報(bào)，由品管部和技術(shù)部商定處理意見，同時(shí)書面通知財(cái)務(wù)部，拒絕付款。如果經(jīng)廠有關(guān)部門協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫，但必須辦理手續(xù)，經(jīng)使用車間同意并簽寫材料代用單，送交技術(shù)部，品管部研究，總經(jīng)理批準(zhǔn)，否則一律不準(zhǔn)代用或入庫。

　　原材料進(jìn)廠，有些檢驗(yàn)項(xiàng)目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關(guān)部門解決，但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。

　　材料必須專料專用，如需代用，需經(jīng)有關(guān)部門分析、研究，同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門方可投入生產(chǎn)。

　　二、生產(chǎn)管理制度

　　生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營管理重點(diǎn)，是企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財(cái)力資源，進(jìn)一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高企業(yè)競爭力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準(zhǔn)則。

　　生產(chǎn)過程管理是公司各級管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)過程管理工作，時(shí)刻樹立效率意識、質(zhì)量意識、安全意識。

　　生產(chǎn)過程管理要求公司各級管理員時(shí)刻樹立持續(xù)改進(jìn)意識，以思促管，防止管而不化；要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識。

　　生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細(xì)分析訂單，看清客戶的每一點(diǎn)要求，防止盲目生產(chǎn)。

　　生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后，應(yīng)立即通知準(zhǔn)備生產(chǎn)資源（包括材料、工具、模具）。

　　生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的急緩程度安排領(lǐng)料，暫時(shí)不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料，保證生產(chǎn)車間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。

　　車間主管每天必須如實(shí)編寫《生產(chǎn)日報(bào)表》 ，記錄當(dāng)天實(shí)際完成的生產(chǎn)任務(wù)，以書面形式向廠長匯報(bào)。

　　產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后要及時(shí)送入倉庫，以便及時(shí)組織發(fā)貨。

　　車間管理員要及時(shí)關(guān)注車間物流狀況（物料標(biāo)示狀況、物料供應(yīng)狀況、通道是否順暢）、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀況（機(jī)器或模具運(yùn)轉(zhuǎn)效率）、員工工作狀況（員工精神狀態(tài)、工作熟練程度），隨時(shí)指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，對于個(gè)人不能解決的問題要及時(shí)向班組長，再由班組長逐級反映。

　　生產(chǎn)過程中出現(xiàn)任何問題可能影響交期的都要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并釆取緊急措施予以處理。

　　生產(chǎn)部門應(yīng)經(jīng)常對員工進(jìn)行技能訓(xùn)練，保證員工隨時(shí)高效作業(yè)；經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動態(tài)；組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度，促進(jìn)公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　公司所有生產(chǎn)員工必須無條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。

　　鼓勵(lì)公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn)，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實(shí)對能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎勵(lì)。

　　當(dāng)公司發(fā)展后，本制度不再使用時(shí)可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布施行，修正版公布時(shí)本制度自動失效。

　　三、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目管理制度

　　在品管部的指導(dǎo)和監(jiān)督下，理化實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)對本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，獨(dú)立行使檢驗(yàn)職權(quán)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法對產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)出廠。

　　出廠檢驗(yàn)時(shí)，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個(gè)生產(chǎn)批次，對每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣，經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后開據(jù)合格檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)員和審核人在報(bào)告上簽字后方可出廠。

　　出廠檢驗(yàn)指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的不準(zhǔn)出廠，應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時(shí)上報(bào)廠領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)行處理。

　　檢驗(yàn)時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品包裝封口是否完好無損，不得有臟污和破損密封不嚴(yán)等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)類似問題發(fā)生，按不合格品論處。

　　檢驗(yàn)用的儀器設(shè)備，應(yīng)定期到法定檢定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)部門檢定，及時(shí)維護(hù)，處于良好運(yùn)行狀態(tài)，以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

　　嚴(yán)格按企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，并記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不可出廠。

　　每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的出廠檢驗(yàn)對比試驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。

　　四、技術(shù)管理制度

　　為明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的管理權(quán)限和職責(zé)，形成一個(gè)有秩序、強(qiáng)有力的技術(shù)管理機(jī)構(gòu)，貫徹執(zhí)行國家和上級的相關(guān)政策、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特制定項(xiàng)目技術(shù)管理制度。

　　建立技術(shù)責(zé)任制：明確項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，落實(shí)各職能人員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)的關(guān)系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作和業(yè)績考核工作。

　　建立圖紙、測繪、設(shè)計(jì)文件的管理制度，明確責(zé)任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標(biāo)識、保存及無效文件的`回收流程，確保文件完整。

　　建立技術(shù)洽商、設(shè)計(jì)變更管理制度：明確技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，做到技術(shù)洽商設(shè)計(jì)變更涉及的內(nèi)容詳盡，變更項(xiàng)目圖紙編號明確，符合規(guī)范要求。

　　建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應(yīng)實(shí)行分級、分專業(yè)進(jìn)行，交底應(yīng)有文字記錄，交底人和被交底人均應(yīng)交底確認(rèn)，做到技術(shù)符合圖集文本及設(shè)計(jì)規(guī)范要求。

　　建立隱、預(yù)檢管理制度：隱、預(yù)檢應(yīng)做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理，各專業(yè)質(zhì)量員為責(zé)任人，明確隱、預(yù)檢項(xiàng)目和驗(yàn)收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實(shí)驗(yàn)收，做到有檢查計(jì)劃，對整改問題有專人負(fù)責(zé)，確保及時(shí)、準(zhǔn)確、可追溯性。

　　建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度：技術(shù)信息是指導(dǎo)性、參考性資料，技術(shù)資料是工程歸檔資料，應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。

　　建立技術(shù)措施與成品保護(hù)措施管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人責(zé)成專人為責(zé)任人實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分專業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規(guī)范要求，針對性和可操作性強(qiáng)效果明顯，成品保護(hù)措施要做到低成本、高效率，實(shí)施過程有計(jì)劃，并有文字記錄。

　　建立新工人培訓(xùn)制度，要有專人負(fù)責(zé)，由責(zé)任人和各專業(yè)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行，培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合施工需要，做到有計(jì)劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。

　　建立技術(shù)質(zhì)量問題處理管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人任責(zé)任人，會同專業(yè)負(fù)責(zé)人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對存在問題要分析，處理方案有依據(jù)，方案簡單、易行、可靠，處理過程有記錄和相應(yīng)結(jié)論。

　　五、設(shè)備計(jì)劃檢修.搶修管理制度

　　為了更好地搞好設(shè)備管理工作，提高計(jì)劃檢修和生產(chǎn)過程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)到下一檢修周期，保證檢修項(xiàng)目在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，特制定本管理制度。

　　各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排，依據(jù)設(shè)備運(yùn)行記錄情況，認(rèn)真填寫設(shè)備維修申請單。根據(jù)維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報(bào)設(shè)備組，由設(shè)備組統(tǒng)一整理簽字接收，初步審定后報(bào)主管經(jīng)理，由廠部最終審定后，方可實(shí)施。

　　各單位依據(jù)最終審定的檢修計(jì)劃，認(rèn)真落實(shí)檢修所需的物資、備品備件及設(shè)備，需要外購的必須提前上報(bào)釆購計(jì)劃（小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天）。

　　計(jì)劃管理員必須督促供應(yīng)部門按計(jì)劃要求如期購回。

　　設(shè)備組是設(shè)備大修、中修及小修管理科室，負(fù)責(zé)大、中修及在線設(shè)備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導(dǎo)、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動。

　　設(shè)備組長為大、中修及維修管理第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)審核年度大、中修計(jì)劃。

　　設(shè)備組負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備大、中修及維修后立項(xiàng)審核，施工過程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過程中存在問題的考核。

　　設(shè)備組負(fù)責(zé)改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實(shí)施。

　　在生產(chǎn)過程中遇到設(shè)備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時(shí)，由設(shè)備組長負(fù)責(zé)組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時(shí)間內(nèi)，合理安排調(diào)配資源全力搶修，最快時(shí)間恢復(fù)生產(chǎn)。

　　工廠的管理制度 篇5

　　第一章總則

　　第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證貨品的完好無損,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。

　　第二條倉庫管理工作的任務(wù)。

　　(1)做好成品出庫和入庫工作。

　　(2)做好產(chǎn)品的保管工作。

　　(3)及時(shí)補(bǔ)充發(fā)貨量大的產(chǎn)品庫存，保證正常的經(jīng)營需要。

　　(4)保障各客戶所需貨物的供給。

　　(5)做到日事日清

　　第二章倉庫產(chǎn)品的入庫

　　第一條對于成品入庫要清點(diǎn)數(shù)量,核對款號、顏色。無誤后雙方簽字確認(rèn)。

　　第二條入庫后及時(shí)整理上架,并做好標(biāo)識第三條入庫帳交予倉庫主管及時(shí)登帳

　　第三章倉庫產(chǎn)品的出庫

　　第一條配貨員根據(jù)發(fā)貨的配貨單進(jìn)行配貨出庫。

　　第二條配貨員要核對清楚規(guī)格、數(shù)量,方可裝包。并放一聯(lián)出庫單于包裝內(nèi)。在包裝外寫好客戶地址、姓名、聯(lián)系電話。

　　第三條代理倉庫、直營倉庫和四季青檔口調(diào)撥貨品必須走賬,做到有帳可查,確保倉庫貨品的準(zhǔn)確率。

　　第四條打包人員在打包前要提醒配貨員有否遺漏方可打包,打包完后進(jìn)行登記,并做好和司機(jī)或貨運(yùn)公司的交接。

　　第五條發(fā)貨前需和銷售人員溝通好,方可發(fā)貨

　　第六條貨品出庫完后及時(shí)整理貨架,需更改標(biāo)識的要及時(shí)更改。

　　第七條配貨員出完庫后要把出庫單存根交予倉庫主管及時(shí)登賬。

　　第四章倉庫產(chǎn)品退貨

　　第一條退貨回來要檢查包裝是否完好,包裝有破損要當(dāng)面清點(diǎn)完后,數(shù)量準(zhǔn)確方可簽字。

　　第二條退貨要及時(shí)退掉,數(shù)字有出入時(shí)及時(shí)跟銷售人員反饋,并跟蹤銷售人員及時(shí)解決。沒有問題的需換包裝的,換完包裝整理上架。

　　第三條次品退貨需維修的`,及時(shí)交予生產(chǎn)部維修,不能維修的入次品倉,并上報(bào)給營銷總監(jiān)。

　　第四條退貨單核對無誤后交予倉庫主管及時(shí)登帳

　　第五章倉庫成品的保管

　　第一條倉庫人員對庫存貨品要每月月末盤點(diǎn);

　　第二條結(jié)合倉庫條件,做到貨品定置擺放,合理有序,保證貨品的進(jìn)出和盤點(diǎn)方便。

　　第三條嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定,倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:

　　(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。

　　(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。

　　(3)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品。

　　(4)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

　　(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源,臨時(shí)電線,臨時(shí)照明。

　　第六章倉庫的衛(wèi)生管理

　　(1)不得在倉庫內(nèi)吃零食,吃飯。

　　(2)在貨品上架、打包后要及時(shí)清掃(包括展廳)

　　(3)倉庫堅(jiān)持做倉庫無灰塵、無蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉庫的清晰;

　　(4)要及時(shí)清理桌面上的資料、雜物,保持桌面、抽屜的清潔。

　　第七章安全事項(xiàng)

　　第一條在上架、配貨當(dāng)中要確定梯子放穩(wěn)后才能上下

　　第二條要經(jīng)常檢查梯子是否有松動,并及時(shí)交維修人員維修。

　　第二條下班前要拉閘、斷電,檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患。

　　工廠的管理制度 篇6

　　一、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)結(jié)合公司實(shí)際情況，為完善生產(chǎn)秩序，加強(qiáng)工廠管理，特自定本考勤規(guī)定。

　　二、工作時(shí)間：

　　公司根據(jù)季節(jié)變化將上下班時(shí)間分為冬令時(shí)和夏令時(shí)，具體以公司通知為準(zhǔn)：

　　三、上班時(shí)間：

　　早上上班時(shí)間：8:00下午下班時(shí)間：4:30加班時(shí)間：21:00三、未在公司規(guī)定的上班時(shí)間到崗即是遲到，遲到30分鐘以內(nèi)，每遲到一次扣10元。遲到超30分鐘按半天計(jì)算。遲到第6次開始20元每次（30分鐘以內(nèi)）。

　　四、遲到4次取消當(dāng)月全勤獎，并按第三條進(jìn)行處罰。

　　五、員工考勤以電子考勤為準(zhǔn)，手工考勤為輔。手工考勤由門衛(wèi)進(jìn)行記錄，如遇特殊原因或當(dāng)天某一時(shí)段忘記打卡，應(yīng)在當(dāng)天或事后以書面形式向門衛(wèi)說明，并有廠長簽名證實(shí)，否則按曠工處理。

　　六、因生產(chǎn)任務(wù)緊，需要加班，加班時(shí)間應(yīng)到晚上21:00點(diǎn)，下午就餐時(shí)間不能超過20分鐘，超過20分鐘按遲到處理。每次扣10元

　　七、未到下班時(shí)間，提前離開工作崗位即是早退，早退1分鐘扣10元，連續(xù)早退三次視作嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，罰款50元。取消全勤獎。

　　八、未考勤、未請假、請假未被批準(zhǔn)無故不到崗或忘記考勤未書面說明情況的即是曠工，曠工半天取消當(dāng)月全勤獎，并處罰給公司造成經(jīng)濟(jì)損失100元，曠工一天取消當(dāng)月全勤獎，并處罰給公司造成經(jīng)濟(jì)損失200元，以此類推。

　　九、員工因病或事不能到崗，須提前1天向車間主任或廠長請假，如遇突發(fā)事件、急事，來不及先行請假的`，應(yīng)在上班后1小時(shí)內(nèi)與車間主任或廠長取得聯(lián)系，口頭請假，事后及時(shí)補(bǔ)辦書面請假手續(xù)，否則罰款50元。

　　十、病假、婚嫁、喪假、產(chǎn)假按公司規(guī)定執(zhí)行。病假必須有醫(yī)院出具的診斷證明；婚嫁必須有結(jié)婚證明；喪假必須有居委會或村委會的喪亡證明。否則，一律按事假處理。

　　十一、員工有事需要請事假，請事假必須有請假單，并且有車間主任或廠長的簽

　　工廠的管理制度 篇7

　　一、公司領(lǐng)導(dǎo)(廠長、經(jīng)理)職責(zé)

　　1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家及上級有關(guān)政策、法令、指標(biāo)、對本公司員工的安全健康負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)公司的安全生產(chǎn)工作。

　　2.在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)生產(chǎn)工作的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)安全工作，定期召開安全工作會議。

　　3.建立安全組織機(jī)構(gòu)，配置安全人員，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，及時(shí)研究解決有關(guān)安全的重大問題。

　　4.每季定期組織一次安全大檢查，對重大的不安全隱患組織落實(shí)整改。對避免重大事故的有關(guān)人員實(shí)行重獎。

　　5.主持各類重大事故的調(diào)查、處理和做出防范措施，執(zhí)行“三不放過”原則，對事故職責(zé)者進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

　　二、安全員職責(zé)

　　1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，制訂和修訂、審批安全技術(shù)規(guī)程和安全規(guī)章制度及安全技術(shù)措施，并組織貫徹實(shí)施。

　　2.負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的`宣傳教育，組織安全培訓(xùn)和安全技術(shù)考核。

　　3.監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行情景，遇有緊急不安全情景時(shí)，有權(quán)停止生產(chǎn)及有關(guān)人員的工作。

　　4.經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場安全檢查，協(xié)助解決問題，組織落實(shí)整改。

　　5.負(fù)責(zé)編制或修訂公司防火制度，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　6.負(fù)責(zé)工傷事故的'處理和各類事故的綜合上報(bào)，參與各類重大事故的調(diào)查和鑒定工作。

　　7.負(fù)責(zé)安全裝置，防護(hù)器材，滅火器材的管理。

　　8.發(fā)生事故立即報(bào)告，組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場負(fù)責(zé)事故的統(tǒng)計(jì)上報(bào)，參加各種事故的調(diào)查，分析和處理，并提出防范措施。

　　9.定期組織安全大檢查，對查出的問題做到定整改人員、定措施、定期限。

　　10.負(fù)責(zé)動火手續(xù)的辦理工作。

　　三、班組長安全職責(zé)

　　1.組織學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)行公司有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章制度和決定。

　　2.負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行崗位安全教育。

　　3.做到班前講安全，班中檢查安全，班后總結(jié)安全。

　　4.搞好安全設(shè)施，設(shè)備檢查維護(hù)工作，使其經(jīng)常堅(jiān)持完好和正常運(yùn)行。

　　5.督促教育員工正確使用勞動保護(hù)用品和防護(hù)用品。

　　6.發(fā)生事故立即報(bào)告，組織搶救，保護(hù)好現(xiàn)場。

　　7.組織搞好生產(chǎn)現(xiàn)場的清掃和整理工作，管理好消防器材，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

　　四、員工安全職責(zé)

　　1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并制止他人違章作業(yè)。

　　2.精心操作，嚴(yán)格控制工藝條件，記錄整潔、準(zhǔn)確、可靠，認(rèn)真執(zhí)行交接班制度。

　　3.及時(shí)巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。發(fā)生事故要正確分析、確定、處理、保護(hù)好現(xiàn)場，并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　4.愛護(hù)并正確使用防護(hù)設(shè)施，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)。經(jīng)常堅(jiān)持作業(yè)現(xiàn)場所整潔，搞好安全生產(chǎn)。

　　5.正確使用，妥善保管各種防護(hù)用品和器具。

　　6.對違章指揮有權(quán)拒絕操作，險(xiǎn)情異常嚴(yán)重時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)，并及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　工廠的管理制度 篇8

　　為加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場的日常管理工作，建立有序的生產(chǎn)秩序，特制定本制度，望全體員工嚴(yán)格遵照執(zhí)行。

　　一、員工進(jìn)入車間必須穿工作服、廠牌佩帶整齊，換下的衣物不可放置于生產(chǎn)線遇特殊情況需提前告知拉長，違者予以每次10元罰款。

　　二、所有員工上下班一律從后門進(jìn)出，前門未經(jīng)過允許不可通行，違者予以每次10元罰款，特殊情況另外處理。

　　三、規(guī)定上班的時(shí)間，上班鈴響后所有員工必須就位，拉長開拉后，沒有在自己所在的工位上且仍在車間走動的人員每人予以10元的處罰。

　　四、上班時(shí)間，員工按安排的工位工作，不準(zhǔn)隨意竄崗、離崗、換崗，特殊情況需向拉長請示，得到許可后方可離開所在工位；違反以上規(guī)定者，予以10元/每次處罰。

　　五、禁止在工作時(shí)間談笑、聊天、打瞌睡、唱歌、聽mp3或交頭接耳；禁止攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的東西進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場；禁止任何人在生產(chǎn)車間吃東西，看書、報(bào)、梳妝打扮；禁止任何人將餐具、食品帶入車間內(nèi)；禁止任何員工在生產(chǎn)拉線用私人充電器進(jìn)行充電；禁止上班的時(shí)間穿拖鞋、脫掉鞋子，坐姿不端正、翹腿；以上違反者每次予以10元罰款。

　　六、上班時(shí)間，車間員工和基層管理人員必須關(guān)掉手機(jī)或手機(jī)調(diào)為震動（手機(jī)不能發(fā)出鈴聲），不可接打電話和接發(fā)信息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次予以10元罰款。

　　七、中午休息時(shí)間，在車間休息的人員必須要在指定可以休息的拉線上休息，并且要保證自己休息的位置在上班后必須保持干凈，整潔，凳子必須歸回所在的拉線，不準(zhǔn)在車間大聲喧嘩，影響他人休息；嚴(yán)厲禁止員工躺在地上或包裝材料上休息，違者予以每次10元的處罰。

　　八、禁止帶親友進(jìn)入車間參觀，違者視情節(jié)輕重處以20元以上罰款。

　　九、員工必須尊重和服從班組及車間領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，不得拒絕、無理取鬧、聚眾鬧事和干涉領(lǐng)導(dǎo)的正常工作，車間管理人員屢次勸說警告，不服從管理者，違者處以20——50元不等的罰款，態(tài)度惡劣者可停工反省或直至辭退，在停工反省期間不享受公司的任何補(bǔ)助。

　　十、員工在車間內(nèi)應(yīng)講究衛(wèi)生，不可隨地吐痰、亂扔垃圾，吐痰要吐到垃圾箱內(nèi)，對違反以上規(guī)定者予以5元/每次處罰，并于當(dāng)日下班后將工作的整條拉線用拖把清理一次。

　　十一、愛護(hù)公司的包裝物料和供應(yīng)商的周轉(zhuǎn)物料是每位要注意的'事情，對于故意破壞或吐痰到包裝物料上，一被發(fā)現(xiàn)將處以20元/每次進(jìn)行處罰。

　　十二、不可在流水線、紙板、機(jī)器等生產(chǎn)所需工具上亂涂、亂貼、亂寫，違者處以10元以上罰款并判其清理干凈整條生產(chǎn)線。

　　十三、員工在工作時(shí)應(yīng)做到文明生產(chǎn)，衣冠整齊、干凈，坐姿端正，工作現(xiàn)場整齊有序，禁止在車間內(nèi)爭執(zhí)、吵架、罵人等行為，違者予以20——50元以上罰款，對打架、斗毆者處50元以上200元的罰款并予以辭退，嚴(yán)重傷人者送派出所處理。

　　十四、上下班時(shí)不可代他人打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或被人舉報(bào)屬實(shí)，雙方均處以30元罰款，如未找到代打卡人員直接予以當(dāng)事人50元的處罰。

　　十五、員工請假須預(yù)先呈書面請假單，不得在上班前以電話形式請假，請假時(shí)間1天以內(nèi)由拉長批準(zhǔn)，請假時(shí)間1天以上3天以下由主管批準(zhǔn)，超3天以上呈廠長批準(zhǔn)；員工未經(jīng)請假或請假未獲批準(zhǔn)而擅自不到崗或離崗者，按曠工處理。

　　十六、請假批準(zhǔn)后不能按時(shí)上班者，需提前電話或傳真形式向公司續(xù)假，沒有充分理由被拒絕準(zhǔn)假而不上班者按曠工處理，獲批準(zhǔn)延長假期者回廠后需立即補(bǔ)齊請假手續(xù)交人事部。

　　十七、曠工半天扣1。5天工資，曠工1天扣3天工資，月累計(jì)曠工3天按自動離廠處理（此曠工計(jì)算以正班時(shí)間為基準(zhǔn)）；遲到、早退5—10分鐘（包括5分鐘在內(nèi)）扣5元/次，10—30分鐘（包括10分鐘在內(nèi)）扣10元/次，每次遲到、早退超過30分鐘的按曠工半天計(jì)算。

　　十八、安排加班時(shí)間該加班的員工應(yīng)按時(shí)到位，有事情的員工應(yīng)向拉長請假，如未獲得批準(zhǔn)而擅自不上班者每人每次予以30元處罰，其它事項(xiàng)不再進(jìn)行處罰。在趕貨期間，正班時(shí)間曠工者，除扣掉相應(yīng)的工資外，還另外予以50元處罰；晚擅自不上班者予以50處罰，其它事項(xiàng)不再進(jìn)行處罰。此趕貨時(shí)間的規(guī)定會在工作會議和公司公告中明示。

　　十九、違反上述2項(xiàng)的員工，如員工有崗位津貼者，將影響當(dāng)月的崗位津貼，每月連續(xù)2次違反上述規(guī)定中任何一項(xiàng)者將取消當(dāng)月的崗位津貼。另外即使獲批準(zhǔn)的假期，根據(jù)請假時(shí)間的長短也將影響崗位津貼的多少。

　　二十、員工在工作中要愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，節(jié)約原、輔材料，妥善保管維護(hù)自已領(lǐng)用的工具，對破壞公司財(cái)物隱瞞不報(bào)，一經(jīng)查實(shí)處以2倍同等物品的賠償，依據(jù)態(tài)度、情節(jié)輕重予以20—200元的處罰，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

　　二十一、在生產(chǎn)過程中，有意將嚴(yán)重外觀或功能不良品打入成品中的或者有意破壞產(chǎn)品的功能、包裝的并故意隱瞞事實(shí)的，最低處100元以上300元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

　　二十二、偷竊公司財(cái)物或指使串通他人偷竊公司財(cái)物者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處100元以上500元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送派出所處理。對檢舉他人偷竊行為者公司予以相應(yīng)的獎勵(lì)并嚴(yán)格為其保密。

　　二十三、員工有責(zé)任提高自已的工作質(zhì)量和效率，保質(zhì)保量完成班組或車間下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，不生產(chǎn)不良品，不制造不良品是每位生產(chǎn)作業(yè)員的基本工作要求。

　　二十四、車間或班組下達(dá)的合理的生產(chǎn)任務(wù)或產(chǎn)能，員工在生產(chǎn)時(shí)不得有意拖延工作進(jìn)度，有意拖延者為怠工行為，對有意怠工者處以20元以上50元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重者除罰款外，并停工反省，未達(dá)到產(chǎn)量時(shí)要進(jìn)行延時(shí)生產(chǎn)或低扣時(shí)間。

　　二十五、消防安全是每個(gè)員工切記的事情，擅自接拉電源、拆裝機(jī)器每次處以50元以上的罰款，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

　　二十六、中途休息時(shí)間，每條拉線按序進(jìn)行休息，休息時(shí)間為10分鐘，休息時(shí)間完拉長開拉時(shí)必須全部人員到位，超時(shí)不就位的每次罰款5元。除中途休息時(shí)間外，其他時(shí)間任何人不允許離崗，若離崗，則按其離崗所耗的時(shí)間進(jìn)行扣除工時(shí)。中途休息時(shí)間原則上不再禁煙，但嚴(yán)禁在洗手間以外的任何地方抽煙，并且煙頭和煙灰必須彈入洗手間指定的器具，上班時(shí)間（非中途休息時(shí)間）在洗手間抓到抽煙的員工，每次予以10元處罰。

　　二十七、生產(chǎn)因短缺物料或其它突發(fā)事情造成不能正常生產(chǎn)時(shí)，未經(jīng)拉長或主管的調(diào)配不可隨意竄崗或到其它工位工作，否者按竄崗處理。

　　二十八、每天的早會由拉長或助拉主持，總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作，各條拉線必須在7：50正式召開，原則7：58結(jié)束，8：00各條拉線正式開線生產(chǎn)。

　　二十九、每天下班前由拉長安排到哪位人員打掃本拉線衛(wèi)生的，必須認(rèn)真打掃干凈，沒有安排到值日的拉上其他人員繼續(xù)本工位的工作，對起哄、故意搗亂、停止本工位工作、離崗、竄崗的人員予以10元罰款。

　　三十、每天下班前由拉長宣布收拾好自己工位，關(guān)拉線電源后員工方可起身離開工位，工位整理干凈，使用的工具、物料擺放整齊，確認(rèn)地上無散落的物料，將椅子歸位后方可離開。打卡時(shí)全體員工（除管理人員外）必須按順序排隊(duì)，不允許任何人插隊(duì)，擁擠；違反以上者罰款10元。

　　工廠的管理制度 篇9

　　第一章總則

　　第一條為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項(xiàng)工作的順利完成，特制訂本制度。

　　第二條本制度作為公司基本準(zhǔn)則，全體員工必須嚴(yán)格遵守。

　　第三條本制度面前人人平等。

　　第二章紀(jì)律

　　第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　第五條凡各單位（職能部門、分公司）制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

　　第六條勞動紀(jì)律

　�。ㄒ唬┤�體員工須嚴(yán)格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。

　�。ǘ�）上下班須按時(shí)點(diǎn)名，不得早退、遲到。

　　第七條請假制度

　�。ㄒ唬﹩T工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。

　�。ǘ�）請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

　�。ㄈ�)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女）喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

　�。ㄋ模┓卜�合計(jì)劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。

　　1、休產(chǎn)假時(shí)，須持有效診斷證明，到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假申請表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會備案。

　　2、凡已參加養(yǎng)老保險(xiǎn)的休假人員，須及時(shí)按月度交納個(gè)人應(yīng)交保險(xiǎn)費(fèi)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　3、休產(chǎn)假超過規(guī)定期限的人員，須提出書面申請（產(chǎn)假期限最長不超過二年，即續(xù)假最長時(shí)間為半年），經(jīng)工會研究決定后方可續(xù)假，否則按自動離職處理。

　　4、復(fù)工時(shí)，須到工會領(lǐng)取《產(chǎn)假復(fù)工申請表》，經(jīng)工會簽章后，交人力資源處待工。

　　5、人力資源處組織已被接收的復(fù)工人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，復(fù)工人員考核合格后方可上崗。

　�。ㄎ澹┱埐〖偃�天以上者須持醫(yī)生證明，請病假三個(gè)月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

　�。�六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請假，請假簽字須逐級批準(zhǔn)）

　　1、員工請假三天（含三天）以下者，由各部門主管（車間主任）簽字批準(zhǔn)；

　　2、員工請假三天以上七天（含七天）以內(nèi)者，部門經(jīng)理（分公司經(jīng)理）簽字批準(zhǔn)；

　　3、員工請假七天至三個(gè)月（含三個(gè)月）者，由分管副總簽字批準(zhǔn)；

　　4、員工請假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　�。ㄆ撸┓舱埣贂r(shí)間較長，所得工資不足以扣除個(gè)人應(yīng)交養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)者，須到人力資源處辦理保險(xiǎn)費(fèi)預(yù)交或補(bǔ)交手續(xù)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　第八條工作紀(jì)律

　�。ㄒ�)上班時(shí)間，無部門負(fù)責(zé)人(車間主任、副處長級或以上人員）簽字批準(zhǔn)的`出門證不得出廠。

　　（二）因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批準(zhǔn)的證明交門衛(wèi)。

　�。ㄈ�）車間主任、副處長級及以上人員出入廠區(qū)，須由本人到門崗簽字。

　�。ㄋ模┕ぷ鲿r(shí)間須做到“五不準(zhǔn)”。

　　1、不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗；

　　2、不準(zhǔn)吃零食；

　　3、不準(zhǔn)打鬧、閑聊；

　　4、不準(zhǔn)干私活；

　　5、不準(zhǔn)自行組織文體活動。

　　工廠的管理制度 篇10

　　第一章總則

　　為增強(qiáng)公司員工主人翁責(zé)任感，提高遵紀(jì)守法的自覺性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項(xiàng)工作的順利完成，特制訂本制度。

　　第二章紀(jì)律

　　第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，遵守勞動紀(jì)律，愛護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　第五條凡各單位（職能部門、分公司）制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

　　第六條勞動紀(jì)律

　　（一）全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后簽到的.考勤制度。

　　（二）上下班須按時(shí)簽到，不得早退、遲到。

　　第七條請假制度

　�。ㄒ唬﹩T工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請假。

　�。ǘ�）請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

　�。ㄈ�）員工本人結(jié)婚或直系親屬（指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女）喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

　　（四）凡符合計(jì)劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為兩個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請長假休產(chǎn)假。

　�。ㄎ澹┱埐〖偃�天以上者須持醫(yī)生證明，請病假三個(gè)月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

　�。�六）批假權(quán)限（停工權(quán)限同請假，請假簽字須逐級批準(zhǔn)）

　　1、員工請假三天（含三天）以下者，由各部門主管簽字批準(zhǔn)；

　　2、員工請假三天以上七天（含七天）以內(nèi)者，部門經(jīng)理（分公司經(jīng)理）簽字批準(zhǔn)；

　　3、員工請假七天至三個(gè)月（含三個(gè)月）者，由分管副總簽字批準(zhǔn)；

　　4、員工請假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　工廠的管理制度 篇11

　　總則：

　　為了全面加強(qiáng)各個(gè)工廠的管理，做到每個(gè)工廠和項(xiàng)事由規(guī)范化，合理化，按章程操作處理。做到有法可循，有據(jù)可依。目的：

　　為了加強(qiáng)工廠管理，統(tǒng)一工廠的采購、款項(xiàng)申請、績效管理等，結(jié)合各個(gè)工廠的實(shí)際情況，特頒發(fā)一下管理制度。適用范圍：

　　zyq的所有工廠的所有員工。

　　一、考勤制度管理：

　　1、上班時(shí)間

　　1、1每天工作8小時(shí)。

　　1、2上班時(shí)間根據(jù)物流規(guī)定到廠時(shí)間，工廠根據(jù)實(shí)際需要，由廠長安排，上報(bào)到公司。

　　1、3上下班打卡。如有請假、遲到、早退，曠工等按公司總部考勤制度處理。（詳情見公司考勤制度）

　　2、休假

　　2、1工廠每位員工每個(gè)月4天休息。

　　2、2工廠根據(jù)生產(chǎn)的需要統(tǒng)一休假或者輪休（4月到10月集中休假，11月到3月，排班輪休）

　　2、3法定假日根據(jù)生產(chǎn)的實(shí)際需要，調(diào)休、輪休。沒有接到總部放假通知時(shí)照常上班。在以后的工作中按輪休的方式補(bǔ)回。

　　2、4其它的假期，如婚假，產(chǎn)假，按公司總部規(guī)定休息。（具體實(shí)施辦法見公司總部文件）

　　3、每個(gè)月的考勤統(tǒng)計(jì)由專人負(fù)責(zé)，統(tǒng)計(jì)后制表，結(jié)合每位員工的績效，做好工資，由廠長簽字確認(rèn)后發(fā)到總部。

　　4、人員流失和人員招聘（見公司總部人事管理文件）

　　二、倉庫管理制度：

　　1、倉庫由專人負(fù)責(zé)管理。

　　2、所有到廠的物料必須入庫，做好登記。

　　3、各項(xiàng)物資要分類登記，每個(gè)禮拜檢查庫存情況。

　　4、各種物料要擺放有序，根據(jù)使用的頻率結(jié)合實(shí)際情況擺放。

　　5、易燃易爆物品要單獨(dú)放開，并做好標(biāo)記。

　　6、所有出貨物品必須要有登記，領(lǐng)用單、并且有廠長的簽字才能發(fā)放。

　　7、各種物品在庫存一個(gè)月用量的時(shí)候匯報(bào)給廠長，根據(jù)實(shí)際情況提出采購申請。

　　三、采購申請管理：

　　1、所有物品需要提前一個(gè)月打采購申請。發(fā)送郵件到相關(guān)人員，并電話告知。

　　2、常用、用量較大的物資請購一次至少能使用6個(gè)月。

　　3、所請購物品要寫明書面名字，規(guī)格，型號、數(shù)量、用途、單價(jià)等明細(xì)。

　　4、請購單格式見公司樣板。

　　5、臨時(shí)所需，需要當(dāng)?shù)夭少彽任锲�，必須要電話請示相關(guān)人員，并且要以信息或者郵件等方式告知。能開票的，一定要開票。不能開票的要說明情況。財(cái)務(wù)制度管理：見公司財(cái)務(wù)管理制度

　　四、工廠績效管理：

　　根據(jù)公司規(guī)定。從20xx年1月起從每個(gè)員工的工資里面扣留200元，同時(shí)公司補(bǔ)貼200元。作為績效基金。根據(jù)每個(gè)月生產(chǎn)中的`所有問題，根據(jù)實(shí)際情況扣發(fā)，按一個(gè)季度為結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)按以下扣留。10月—2月公司補(bǔ)貼200元，員工自己扣留200元。3月—5月公司補(bǔ)貼100元，員工自己扣留100元。6月—9月公司不補(bǔ)貼，員工自己扣發(fā)100元。

　　1、質(zhì)量管理

　　1、洗滌質(zhì)量：有客人投訴衣物衣物沒有洗干凈，要求返洗，返洗后能處理掉，當(dāng)事人（水洗、干洗員、質(zhì)檢員各扣50元）。如果我們不能洗掉，客人拿到其它地方洗掉。負(fù)責(zé)人出三倍的洗滌費(fèi)給客戶，并扣50元績效。如果客人拿到其它地方也不能洗掉。該事件衣物為處理不掉。工廠不扣績效。但是，工廠一定要掛污漬牌。負(fù)責(zé)任簽字。如沒有掛牌，扣當(dāng)事人（質(zhì)檢、包裝發(fā)貨、廠長、）30元績效。

　　2、洗滌時(shí)效：常規(guī)衣物從入廠到出廠的時(shí)間間隔為考核指標(biāo)，以最少24小時(shí)，最多40小時(shí)為基準(zhǔn)，超過40小時(shí)不到50小時(shí)，每單扣50元，超過50小時(shí)不到60小時(shí)，每單扣70元，超過60小時(shí)，每單扣100元。皮衣、奢侈品按到廠7天——12天。如果超過12天，扣當(dāng)事人50元績效。按月計(jì)算，低于24小時(shí)的單率在80%以上時(shí)，一次性返回績效獎金池500元。

　　3、失誤：由于工廠出廠條碼貼錯(cuò)導(dǎo)致客戶衣物錯(cuò)誤，除賠償外，每單扣50元。

　　4、返洗率不得超過5%，如有超過扣發(fā)管理人員和處理人員當(dāng)月績效50元

　　1、2事故率不得超過千分之三。如有超過，工廠負(fù)責(zé)所有責(zé)任。

　　1、3各崗位每月返工事故不得超過3%，如有，扣發(fā)管理人員當(dāng)月績效50元。

　　2、成本控制管理

　　2、1每天水電氣用量要有明細(xì)，并做成表格。

　　2、2做好每天的產(chǎn)量表，月報(bào)表。

　　2、3按產(chǎn)量比例，各項(xiàng)耗材要有控制，下降。

　　2、4根據(jù)兩個(gè)工廠的產(chǎn)量，結(jié)合兩地實(shí)際耗材的價(jià)格（天然氣，電費(fèi)，水費(fèi)單價(jià)格不一樣）按每件的平均值計(jì)算。如果兩地的差距，能源耗損用量差距是百分之一，如果超過1%的，扣管理員100元的績效，每個(gè)員工50元的績效。

　　五、各崗位操作標(biāo)準(zhǔn)

　　各崗位按要求，按標(biāo)準(zhǔn)操作。見各崗位操作標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。

　　六、消防安全管理制度結(jié)合公司文件

　　工廠的管理制度 篇12

　�、偶訌�(qiáng)明火管理，防火、防爆區(qū)內(nèi)，不準(zhǔn)吸煙。

　　⑵生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)帶進(jìn)小孩。

　�、墙�火區(qū)內(nèi)，不準(zhǔn)無阻火器車輛行駛。

　�、壬习鄷r(shí)間不準(zhǔn)睡覺、干私活、離崗和干與生產(chǎn)無關(guān)的事情。

　�、稍诎嗲啊�班上不準(zhǔn)喝酒。

　　⑹不準(zhǔn)使用汽油等揮發(fā)性強(qiáng)的.可燃性溶體擦洗設(shè)備，用具和衣物。

　　⑺不按工廠規(guī)定穿戴勞動防護(hù)用品(包括工作服、工作鞋、工作帽等)，不準(zhǔn)進(jìn)入工作崗位。

　�、贪踩�裝置不齊全的設(shè)備不準(zhǔn)使用。

　�、筒皇亲晕曳止艿脑O(shè)備、工具不準(zhǔn)動用。

　　⑽檢修設(shè)備時(shí)安全措施不落實(shí)，不準(zhǔn)開始檢修。

　　⑾停機(jī)檢修后的設(shè)備、未經(jīng)徹底檢查，不準(zhǔn)啟用。

　�、胁幌蛋踩珟В�不準(zhǔn)登高作業(yè)。

　　⒀腳手架、跳板不牢，不準(zhǔn)登高作業(yè)。

　�、沂�棉瓦上不固定好跳板，不準(zhǔn)登石棉瓦作業(yè)。

　　工廠的管理制度 篇13

　　本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

　　第一章 總則

　　第一條 為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進(jìn)大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。

　　第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。

　　第三條 鼓勵(lì)大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。

　　第二章 大米產(chǎn)品定義及分類

　　第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標(biāo)準(zhǔn)，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。

　　第三章 大米原糧收購及管理

　　第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵(lì)建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時(shí)應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。

　　第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。

　　第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機(jī)大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-20xx 無公害食品大米》、《NY/T393-20xx 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《NY/T 419-20xx 綠色食品 大米》、《NY 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求，要通過主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運(yùn)輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。

　　第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購。收購點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。

　　第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉前應(yīng)對倉庫進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理，排水通暢。

　　第十條 原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。

　　第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn)。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

　　第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護(hù)功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。

　　第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。對于無能力檢驗(yàn)的項(xiàng)目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告。

　　第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 14880-1994《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。()對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達(dá)到GB 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求，必須標(biāo)注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、及特殊標(biāo)注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。

　　第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。

　　第五章 大米加工廠建設(shè)

　　第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的`要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)要求。

　　第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

　�。ㄒ唬┐竺准庸�廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴(kuò)散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。

　�。ǘ�）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護(hù)、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。

　�。ㄋ模�廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護(hù)措施。

　�。ㄎ澹┥�產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。

　�。�六）廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。

　　（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。

　　第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求：

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機(jī)修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗(yàn)室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。

　�。ǘ�）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。

　�。ㄈ�）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。

　�。ㄋ模┸囬g的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。

　　（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。

　　第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施

　　（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

　�。ǘ�）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時(shí)污染食品。

　�。ㄈ�）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠(yuǎn)離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。

　�。ㄋ模┫词窒�毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。

　�。ㄎ澹└�衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨(dú)立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。

　�。�六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。

　　（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運(yùn)；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計(jì)、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報(bào)警器。

　　第六章 大米加工設(shè)備

　　第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

　　第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

　　第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機(jī)、稻殼分離機(jī)（器）、谷糙分離機(jī)、磁選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。

　　第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機(jī)、拋光機(jī)、分級機(jī)（篩）、配米機(jī)（有配米需要）、色選機(jī)、空氣壓縮機(jī)、水過濾設(shè)施、磁選器、機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)、倉斗等。

　　第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打�。▏姶a）機(jī)等。

　　第七章 大米質(zhì)量管理

　　第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗(yàn)的需要配備檢驗(yàn)儀器和設(shè)備。包括：

　　（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標(biāo)卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗(yàn)礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)?zāi)朊讬C(jī)、實(shí)驗(yàn)臺及實(shí)驗(yàn)架等。

　　（二）專業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備：實(shí)驗(yàn)色選機(jī)、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計(jì)等。

　　第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。

　　第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，對生產(chǎn)過程及半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。

　　第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、抽樣及檢驗(yàn)方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)方法原則上應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，如用非國家標(biāo)準(zhǔn)方法時(shí)應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗(yàn)、感官檢驗(yàn)、外包裝檢驗(yàn)。對于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目和本企業(yè)無法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。

　　第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗(yàn)合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。

　　第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時(shí)能及時(shí)收回。

　　不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)隔離和標(biāo)識，并按規(guī)定及時(shí)處理。

　　第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗(yàn)人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗(yàn)；產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn) ；質(zhì)量檢驗(yàn)人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。

　　第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。

　　第八章 大米廠衛(wèi)生管理

　　第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬�廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚(yáng)塵。

　�。ǘ�）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。

　�。ㄈ�）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。

　�。ㄋ模�廢棄物臨時(shí)存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時(shí)清除，清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

　　（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。

　　第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬�廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。

　�。ǘ�）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。

　�。ㄈ�）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。

　�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。

　　（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。

　　第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬┯糜诩庸�、包裝、儲運(yùn)的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。

　�。ǘ�）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。

　�。ㄈ�）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時(shí)徹底地清理、清潔。

　�。ㄋ模┡c食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB 5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

　　第三十七條 人員衛(wèi)生管理

　　（一）大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。

　�。ǘ�）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。

　�。ㄈ�）進(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應(yīng)戴口罩。

　�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進(jìn)入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

　　（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。

　�。�六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。

　�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰煛⒊允澄锘蜃銎渌�有礙食品衛(wèi)生的活動。

　　（八）個(gè)人衣物應(yīng)儲存在更衣室個(gè)人專用的更衣柜內(nèi)，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。

　�。ň牛┡c生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。

　　第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

　　第九章 產(chǎn)品出貨管理

　　第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)等。

　　第四十條 產(chǎn)品包裝標(biāo)識應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13432《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對于標(biāo)簽上的商標(biāo)、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。

　　第四十一條產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)對運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運(yùn)輸車輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。

　　第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費(fèi)者利益。

　　第十章 附則

　　第四十三條 本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負(fù)責(zé)解釋。

　　第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。

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