原材料的管理制度15篇
在當下社會,制度的使用頻率逐漸增多,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據(jù)。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,下面是小編整理的原材料的管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
原材料的管理制度1
為加強物資采購管理,保證質(zhì)量、節(jié)約資金、減少成本,提高公司經(jīng)濟效益,制定以下物資采購管理制度。
一、公司種類物資的采購,實行用料單位請購、公司領(lǐng)導審批,供應部采購的方法。否則,任何單位和個人均不準購買物資。
1、用料單位在請購前,首先要到倉庫查明狀況,在確認倉庫無貨的狀況下,方可填寫“請購單”,并注明材料的品名、規(guī)格、數(shù)量、需求、日期及其他注意事項。
2、緊急請購時,用料單位要在“請購單”上說明“緊急采購”字樣。
3、“備品備件”及“試車用料”須在“請購單”上加以說明。
4、免開“請購單”的物品,包括辦公用品書報、文具、名片,賀奠用品:如毛毯、太空被、花圈、花籃,招待用品:如香煙、飲料、水果等,均委托辦公室辦理。
二、在物資采購時,務必采取“貨比三家、招標擇優(yōu)、競價采購”、“大宗物資、關(guān)鍵、大型設(shè)備直接由廠家訂貨”“就地、就近擇優(yōu)訂貨”方法進行。一筆業(yè)務簽訂一份合同,并附“貨比三家報價表”。合同經(jīng)主管副總經(jīng)理、供應部長、設(shè)備部長、采購人員“四會簽”方可有效。
三、物資采購合同的簽批權(quán)限:價值5萬元以下,或單臺件2萬元以下的,由主管副總經(jīng)理簽批,價值5萬元以上和單臺件2萬元以上的,由公司總經(jīng)理簽批。
四、公司財務部應按以上規(guī)定執(zhí)行的訂貨合同,視資金平衡狀況予以付款。否則,財務部有權(quán)拒絕受理。
五、在物資采購過程中,各有關(guān)人員要增強職責心,堅持“誰訂貨誰負責”和“適時、適量、經(jīng)濟合理”的`原則,嚴格按公司有關(guān)規(guī)定開展工作,要逐級負責,并承擔連帶職責。
六、各有關(guān)人員在物資采購供應工作中,如發(fā)現(xiàn)弄虛作假、營私舞弊、以權(quán)謀私,造成采購物資各環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,要追究當事人的職責。
原材料的管理制度2
寧夏華輝活性炭股份有限公司
大宗原材料管理制度
文件編號:q / hh 3003-20xxb版n0 :
1.目的
為了加強公司大宗原材料的管理,努力降低產(chǎn)品成本,特制定本制度。
2.適用范圍
適用于本公司外購炭化料(半成品)、洗精煤、焦油、煙煤等的管理。
3.職責
由生產(chǎn)供應部負責組織實施,工藝質(zhì)檢部、各分廠炭化車間、活化車間、鍋爐房協(xié)助配合。
4.工作程序
4.1.大宗原材料到廠后,由供應部的裝卸工按指定庫房位置卸貨,焦油由炭化車間焦油工負責打入儲罐靜置。
4.2.炭化料的管理
4.2.1炭化料進廠后由供應部裝卸工及時向運貨司機收取供方出庫單及過磅單,負責清點數(shù)量、袋數(shù),在出庫單和磅單上簽字,并開具數(shù)量單(暫用出庫單代替)一式三份,分別交給庫管員、活化車間、自留一份。數(shù)量要注明到貨日期、供方車號、袋數(shù)及簽字,收取驗收簽字的供方出庫單及磅單及時交給庫管員。
4.2.2供應部庫管員、活化車間炭化料收庫人,在接到供應部裝卸工開出的`數(shù)量單后,三方共同到現(xiàn)場清點數(shù)量。并共同在數(shù)量單上簽字認可。
4.2.3活化車間憑數(shù)量單登記備查帳,備查帳包括進廠時間、分供方名稱袋數(shù)、數(shù)量及每班投料數(shù)量。
4.2.4庫管員依據(jù)供貨單位出庫單、磅單及三方認可數(shù)量單登記入帳,出現(xiàn)數(shù)量誤差及時通知供應部負責人進行處理,并掛標志牌。
4.2.5炭化料內(nèi)的粉塵、雜物等由工藝質(zhì)檢部質(zhì)檢員檢查,拿出處理意見。如需篩分由活化車間負責篩分。
4.2.6重新篩分每噸按12元人工費計算,異物每塊按5元計算。工藝質(zhì)檢部寫出書面意見交供應部供應負責人與供方聯(lián)系扣款。
4.3原料煤
4.3.1洗精煤到原料場后先進行晾曬。依據(jù)化驗報告的灰份等級:
a<2.2%、a<2.5% 、a<3%、a<4%、a<5%及原煤產(chǎn)地和種類不同分別堆放并放置明顯標識牌不得混料。
4.3.2庫管員每天對上一天進廠原料煤進行核實,并登記上流水帳。登帳必須按供方記明供應時間、數(shù)量、車號或司機姓名、磅單號,并按化驗結(jié)果如水分、灰份等級分別列明細帳。對有水分、灰份等指標超標準的應計算應扣數(shù)量并在磅單上注明。
4.4檢化驗
4.4.1化驗室取樣進行炭化料、洗精煤化驗時,化驗單上應注明到廠時間、車號、供方數(shù)量,以備庫管員進行復查核實。
4.5煙煤、焦油
4.5.1庫管員每天對上一天進廠煙煤、焦油進行核實、登記流水帳并記明供貨單位、到廠時間、車號、或數(shù)量并應收取磅單。
4.5.2炭化車間對進廠焦油應在焦油卸車后立即進行記錄,內(nèi)容同4.5.1(記錄應妥善保
管以備檢查)。并在磅單上簽字將規(guī)定交庫管員的聯(lián)交庫管員。
4.6憑證的管理
4.6.1庫管員應及時向運貨司機、裝卸工、炭化焦油工收取供方出庫單、過磅單、數(shù)量單。如果司機不及時提供供方出庫單、過磅單,庫管員應對不交磅單的車次報告供應部車次負責人不予結(jié)算運費或出車補助。對不及時交憑證的裝卸工,焦油工報告供應部供應負責人實行經(jīng)濟責任制考核。
4.6.2庫管員應按規(guī)定及時收取4.6.1的單證以放止重復計算。
4.6.3如有特殊原因不能按規(guī)定交付單證的司機、裝卸工、焦油工應及時寫出理由充足的報告并負責核實日期、數(shù)量等交庫管員認可后由供應部供應負責人簽字后可由庫管員記入流水帳。
4.6.4對入庫的煙煤、洗精煤、焦油、炭化料等大宗原材料應按入廠時間順序進行記錄。
4.6.5鍋爐房應對每車煙煤到貨在交接班記錄上登記,內(nèi)容包括到廠時間、車號、供方、數(shù)量,以備庫管員進行復查核實。
4.6.6對未在鋼廠過磅的磅單,庫管員應不定期進行抽檢,具體辦法由供應部負責人安排.
4.6.7庫管員每月28日(2月26日)上午10時前,應將流水帳匯總,結(jié)出本月出入庫數(shù)量及累計出入庫數(shù)量。
4.6.8對以上應作記錄的管理人員,應切實負責,發(fā)現(xiàn)漏記、錯記,每發(fā)現(xiàn)一次扣款貳元。
4.7核對及報表
4.7.1采購員每月應核對供方大宗原材料數(shù)量已付款項,已開發(fā)票數(shù)量等,及時到供方單位抄錄供貨方有關(guān)明細,以便及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
4.7.2采購員每月應與財務及時聯(lián)系,核對有關(guān)供貨數(shù)量扣款數(shù)量,已付款項及已開發(fā)票數(shù)量等內(nèi)容,并按財務要求及時開具發(fā)票。
4.7.3每月大宗原材料收、發(fā)、存報表要在次月1日報給財務及供應部長。
起草:肖仲玄修訂:白玉本審批:王學忠
原材料的管理制度3
一、目的
本制度對于倉庫的收、發(fā)、貯、管作了規(guī)定,以確保不合格的原材料和成品不入庫、不發(fā)出,貯存時不變質(zhì)、不損壞、不丟失。
二、適用范圍
適用于原料庫和半成品庫的管理。
三、內(nèi)容
1、職責
原料庫管員負責原材料、固定資產(chǎn)的收、發(fā)、管工作以及退回貨物的前期驗收。 半成品庫管員負責半成品的收、發(fā)、管工作。
2、入庫
原材料、半成品的入庫。
、僭牧系焦竞,由庫管員指定放置于倉庫待驗區(qū)內(nèi),大宗的貨物可以直接放在倉庫合格區(qū)內(nèi)(于棧板上碼垛存放),庫管員按《過程和產(chǎn)品的監(jiān)視和測量程序》的規(guī)定進行到貨驗證和報驗。
驗證的內(nèi)容包括:品名、型號規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、數(shù)量、包裝狀況和合格證明等。經(jīng)驗證合格的,庫管員貨品驗收單;經(jīng)驗證不合格的,通知采購部進行交涉或辦理退貨。
、趥}庫輸單員根據(jù)貨品驗收單,應及時辦理入庫手續(xù),并確保K3系統(tǒng)帳與實物相符。根據(jù)貨品驗收單做為收貨入庫憑證。
、馨氤善方(jīng)檢驗合格后,根據(jù)入庫手續(xù)辦理入庫。庫管員應核對半成品的品名、型號、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期,無誤后方可入庫。
2、貯存
貯存產(chǎn)品的'場地或庫房應地面平整,便于通風換氣,有防鼠、防蟲設(shè)施,以防止庫存產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。
合理有效地利用庫房空間,劃分碼放區(qū)域。庫存產(chǎn)品應分類、分區(qū)存放,每批產(chǎn)品在明顯的位置做出產(chǎn)品標識,防止錯用、錯發(fā)。具體要求如下:
①庫存商品標識包括產(chǎn)品名稱或代號、型號、規(guī)格、批號、入庫日期、保質(zhì)期,由庫管員用
掛標牌的方法做出。若產(chǎn)品外包裝已有上述標識的,僅掛產(chǎn)品型號的標識牌即可;
②庫存產(chǎn)品存放應做到“三齊”:堆放齊、碼垛齊、排列齊。離地、離墻10~20厘米,并與屋頂保持一定距離;垛與垛之間應有適當間隔;
、鄢善钒葱吞、批號碼放,高度不得超過6層;
、茉牧洗娣虐磳傩苑诸(防止串味),整齊碼放,紙箱包裝碼放高度不得超過規(guī)定層數(shù);袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過高,以防損壞產(chǎn)品;
⑤放置于貨架上的產(chǎn)品,要按上輕下重的原則放置,以保持貨架穩(wěn)固。
有冷藏、冷凍貯藏要求的原料、半成品均按要求貯藏于冰箱、冰柜、冷庫或有空調(diào)的庫房。
4、出庫
生產(chǎn)部生產(chǎn)人員憑《領(lǐng)料單》到原料庫領(lǐng)取原材料和半成品。倉庫保管員根據(jù)〈分店叫貨表〉給各分店進行配貨原材料和半成品。
原料庫庫員每天按《領(lǐng)料單》〈分店叫貨表〉的實際數(shù)量備料、發(fā)放。
在備料時,如果發(fā)現(xiàn)計劃數(shù)量和實際發(fā)放數(shù)量不符時,庫管員應在《領(lǐng)料單》備注欄中填寫實際發(fā)放的數(shù)量。
原料庫和成品庫的庫管員憑經(jīng)審批的《領(lǐng)料單》或《分店叫貨表》發(fā)放原材料、半成品或成品,發(fā)放時應做到:
①認真核對《領(lǐng)料單》或《分店叫貨表》的各項內(nèi)容,凡填寫不齊全、字跡不清晰、審批手續(xù)不完備的不得發(fā)放;
②發(fā)放時,應認真核對實物的品名、型號和數(shù)量,符合領(lǐng)料或出庫憑證要求的才能發(fā)放; ③發(fā)放完畢,庫管員應對《領(lǐng)料單》或《出庫單》、《發(fā)貨單》進行審核,《配料單》交會計部,單據(jù)應妥善保管;
、馨l(fā)放時,若產(chǎn)品標識破損、字跡不清,應重新作出標識后發(fā)放;
⑤同一規(guī)格的原料、半成品、成品應按“先進先出”的原則進行發(fā)放。
原材料的管理制度4
原材料進場管理制度:
企業(yè)應根據(jù)質(zhì)量控制要求選擇合格的供方,簽訂采購合同,建立并保存合格供方的檔案,應嚴格按照原材料質(zhì)量標準均衡組織進貨。
原材料質(zhì)量必須符合現(xiàn)行標準、規(guī)范和有關(guān)規(guī)定要求。企業(yè)必須按批驗收質(zhì)量證明材料,拒收質(zhì)量證明材料不全的原材料。原材料進場后必須按照國家產(chǎn)品標準《預拌砂漿》(GB/T25181)有關(guān)要求按批取樣、檢驗,堅持“先檢驗,后使用”的原則,檢驗合格后試驗人員在入庫單上簽字,原材料方可入庫,不得使用不合格原材料。企業(yè)應對進場材料實施分類管理,建立《原材料進場分類臺帳》。原材料進廠的驗收、取樣及檢驗項目見附表二。原材料應按品種、規(guī)格分類儲存,并標記醒目標志。
。ㄒ唬┧嗤矀}須有醒目的指示銘牌,標明水泥生產(chǎn)企業(yè)、水泥品種、強度等級等,不同生產(chǎn)企業(yè)或不同品種的水泥嚴禁混倉。對存放期超過三個月的水泥,使用前應重新檢驗,并按檢驗結(jié)果使用。水泥貯存時保持密封、干燥、防止受潮;
。ǘ⿹胶狭享氃O(shè)置專用筒倉,有醒目的指示銘牌,標明品種和等級,不同品種的摻合料嚴禁混倉。摻合料貯存時保持密封、干燥、防止受潮;
(三)集料須按不同品種、規(guī)格分別堆放,有防止混用的措施或設(shè)施。堆場不得露天,應采用硬地坪,有可靠排水措施。堆場內(nèi)應有醒目的指示銘牌,標明品種和規(guī)格;
。ㄋ模┩饧觿、添加劑須按不同生產(chǎn)企業(yè)、品種分別存放,有醒目的指示銘牌,標明外加劑、添加劑生產(chǎn)企業(yè)、品種等。對存放期超過三個月的`外加劑、添加劑,使用前應重新檢驗,并按檢驗結(jié)果使用。
第十九條企業(yè)應根據(jù)原材料準備的難易程度,在能保證正常生產(chǎn)的前提下,保持合理的原材料貯存量。同時,保證各種原材料在有效使用期內(nèi),做到先入庫先使用。
原材料的管理制度5
1、采購應及時收集填制供應商檔案表,內(nèi)容包括:供應商的名稱、產(chǎn)量、供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料^檔案。供應商的檔案包括
a.法人資料、資質(zhì)、資信等
b.產(chǎn)品質(zhì)量狀況
c.價格與交貨期
d.歷史業(yè)績等。
2、對合格供應商的控制
a.質(zhì)檢員對供應商每次供貨時進行抽樣檢驗.
b.供應商每次供貨如產(chǎn)品質(zhì)量不合格按本公司《不合格品控制程序》執(zhí)行如交貨期: 進行時可由采敗員對供應商靠出警汁嚴重時發(fā)出暫撤消供應商關(guān)系的通知。
3、對主要原材料的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對原材料的需求量要求和庫存情況制定采購計劃在《合格供應商名單》上選擇供應商《采購合同》的擬制必須符合國家《合同法》有關(guān)規(guī)定。
4、原輔材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準、及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。實行生產(chǎn)許可證的堅決采購有QS標志的產(chǎn)品嚴格按照標準要求進行驗收,原輔材料驗收從合格供應商采購的.原輔材料廠后質(zhì)檢部進行驗收的,同時還需對供應商名稱、貨證是否相符等相關(guān)資料進行核對。采購產(chǎn)品驗收商需提供的證明材料,采購產(chǎn)品進廠時要嚴格控制其驗收檢驗過程衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證如供應商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)定不符時獨存放待證明材料重新提供后再進行核對。
對符合要求的即可辦理入庫手續(xù),來自非合格供應商的貨物拒收,到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)容不符直到提供資料齊全為止,連續(xù)3次發(fā)生偏差的供應商應停止其合格供應商資格,運輸車輛是否衛(wèi)生外包裝是否有破損、有油污等驗證貨證是否相符標識是否清楚、正確采購部每年對合格供應商進行一次復評。原輔料的貯存原輔料應在專用庫房中分類貯存。
5、采購部門定期或不定期對正式供貨方進行質(zhì)量跟蹤并填寫《質(zhì)量跟蹤報告》改進的供應商。
原材料的管理制度6
1、采購
1)項目開工前由項目部有關(guān)人員根據(jù)設(shè)計圖紙及招投標文件編制采購文件,包括材料標準及采購計劃,經(jīng)項目經(jīng)理審批后進行備案。
2)對于所采購的各種原材料,物資部門必須對供貨單位質(zhì)量保證能力進行調(diào)查和評價,按照擇優(yōu)的原則確定供貨單位。
3)根據(jù)采購計劃依法與供貨方簽訂采購合同,合同內(nèi)容包括:材料名稱、類別、規(guī)格、型號、數(shù)量、價格、技術(shù)標準、供貨時間、到貨地點等。
4)采購的原材料必須符合設(shè)計要求和有關(guān)標準規(guī)定,材料必須具有有效的質(zhì)保單、合格證等,嚴禁采購“三無”材料,無證不采購。
2、保管
1)材料進場時必須經(jīng)材料員及有關(guān)人員配合按合同要求及有關(guān)標準規(guī)定進行驗收,并要求供貨方提供材料合格證及試驗報告單等憑據(jù)。符合要求后方能辦理入庫手續(xù)。需要復驗的材料如鋼筋、水泥、骨料、土工布等通知試驗人員進行取樣送檢。
2)根據(jù)材料的特點選擇適宜的儲存場所,并實行分類堆放,并設(shè)立標識牌。儲存條件應符合材料要求,如通風、防潮、采光、清潔等。防治儲存期間材料的變質(zhì)損壞。
3)管理人員應定期對儲存的原材料進行檢查,確保原材料在儲存過程中的質(zhì)量,一但發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或不合格材料應通知質(zhì)檢及試驗人員進行檢驗,對已不能用于工程中的材料立即清場。
3、使用
1)材料的使用發(fā)放應遵循先進先出的原則。
2)原材料須經(jīng)項目部自檢及監(jiān)理工程師抽檢試驗合格后方可投入使用。
3)使用過程中應注意對原材料的保護,防止在使用中對其的'損壞。
4、檢查
1)物資到貨單后,由材料管理人員對供貨方提供的質(zhì)保文件證明進行相應的驗證檢查,經(jīng)確認質(zhì)量保證時,才允許進場。
2)對工程質(zhì)量有直接影響而需要進行檢驗、試驗的物資,有工地實驗室或委托國家認可的地方質(zhì)檢部門進行,并出具“檢驗報告”,不允許緊急放行。
3)對于檢查過程中的不合格品要做出明確的標識和隔離,并做好相關(guān)記錄。
原材料的管理制度7
第一章 總則
第一條 目的。
為規(guī)范原材料入庫管理,使各項作業(yè)有序進行,特制定本制度。
第二條 適用范圍。本制度適用于公司所有原材料的入庫管理。
第二章 原材料入庫規(guī)定
第三條 暫收作業(yè)流程
。1)供應商送交原材料時,倉庫人員必須填寫“入庫單”一式三聯(lián),詳細填寫訂購單號碼、日期、品名、料號、數(shù)量并送到點收處,并將“入庫單”送到點收處。
(2)倉儲人員將“入庫單”與本公司“訂購單”核對。點收人員對進入供應商所送之物料進行點收,核對物料質(zhì)量與“入庫單”無誤后,再核對訂單數(shù)量與所交數(shù)量是否相符入庫,是否有超交現(xiàn)象。
。3)超交的原材料以退回為原則,但可以考慮讓廠商寄存,而不作進料驗收的處理。
。4)點收人員核對無誤后,在入庫單上簽字,并將其內(nèi)容轉(zhuǎn)記于原材料暫收日報表。
。5)點收人員若在核對送交物料時,發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符,或混有其他物料,以及其他特殊情況時,應要求供應商的送貨人員立即修改送貨單或予以拒收。
第四條 驗收檢查。
(1)原材料的驗收檢查,由品管部進料檢驗依進料檢驗規(guī)定實施檢驗。
。2)進料檢驗結(jié)果有三種,即合格(或允收)、不合格(或拒收)與特采(或讓步接受)。
(3)判定合格時,需將良品總數(shù)填入“進料檢驗單”第一至三聯(lián)的合格欄內(nèi)簽字,經(jīng)權(quán)責主管核準后,第三聯(lián)交品管部留存,第一至第二聯(lián)轉(zhuǎn)交倉管人員,以便辦理入庫手續(xù)。
。4)判定不合格時,必須在進料檢驗單的第一至三聯(lián)上注明并簽字,同時填寫不合格處理單一式兩聯(lián),經(jīng)權(quán)責主管審核后,留存進料檢驗單第三聯(lián)及不合格處理單第二聯(lián),將進料檢驗單第一、二聯(lián)轉(zhuǎn)倉儲人員,將不合格處理單第一聯(lián)轉(zhuǎn)采購人員,以利辦理退貨手續(xù)。
。5)判定不合格而暫收的原材料應予以辦理退貨手續(xù),但因?qū)嶋H需要,需對暫收中的原材料的一部分或全部進行特采使用時,可依進料檢驗規(guī)定中有關(guān)特采的流程辦理特采。
第五條 暫收退貨。
如果倉儲人員判定不合格,暫收中的原材料須辦理退貨,按下列規(guī)定辦理:
。1)采購人員接獲不合格處理單后,應立即聯(lián)絡(luò)廠商辦理退貨手續(xù)。
。2)倉儲人員核對退貨物品與進料檢驗單記錄是否一致,并留存第二聯(lián),第一聯(lián)送交財務部。
。3)倉儲人員與廠商核對清點物料數(shù)量、品名一致時,進行物料交接,并在原材料暫收日報表上注明,同時請廠商簽字。
。4)倉儲人員依公司物品出廠管理相關(guān)規(guī)定,協(xié)助廠商辦理退貨物料出廠手續(xù)。
第六條 入庫作業(yè)。
如果倉儲人員判定原材料合格,應辦理入庫手續(xù)。
。1)倉儲人員核對物料數(shù)量與合格總數(shù)量是否相符,在安排物料進入倉庫后,在入庫單實收入庫數(shù)欄內(nèi)填上實收數(shù)量,經(jīng)權(quán)責主管審核后,留存第二聯(lián),將第一聯(lián)轉(zhuǎn)財務部。
。2)倉儲人員依入庫單與原材料暫收日報表,將物料登記在庫存賬卡及賬冊內(nèi)。
。3)倉儲人員需在隔天9點前將供應商“送貨單”“入庫單”及“進料檢驗單”訂在一起交于財務人員,將入庫單采購聯(lián)交采購人員。
第七條 特采處理。判定特采的物料,應辦理入庫手續(xù)。
。1)特采的'原材料數(shù)量由品管部主管確認,并提出必要的處理方式或比例,填寫在特采申請單的對策欄內(nèi)。
(2)進料檢驗單上應注明特采,并標注扣款金額。
。3)倉儲人員參照合格原材料流程辦理入庫手續(xù)。
第三章 附則
第八條 本制度由公司總部倉儲管部負責制定、解釋并檢查、考核。
第九條 本制度報總經(jīng)理批準后施行,修改時亦同。
原材料的管理制度8
1、為加強成本核算,提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平,進一步規(guī)范原/輔物料、辦公耗材等的流通、保管和控制程序,維護公司資產(chǎn)的安全完整,辦公生產(chǎn)正常進行,保證物料供應,加速資金周轉(zhuǎn),特制定本制度:
2、倉庫日常管理
2.1推廣和運用物料現(xiàn)代化的管理方法,按物料分類堆放,整齊排列,標志明顯,便于清點、盤點和物料發(fā)放。倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物料的明細賬簿。物料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類物料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應的明細賬。失效品、料廢、退回料應分別建賬反映。
2.2必須嚴格按倉庫管理規(guī)程進行日常操作,倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時逐筆登帳,做到日清日結(jié),確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤,確保一致性。
2.3做好物料的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類庫存物料定期進行檢查盤點,并做到賬、物兩者一致。如有異動及時向財務部經(jīng)理反映,以便及時調(diào)整。
2.4倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理,對存放期限較長,逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送財務部經(jīng)理,財務部經(jīng)理對各類不良存貨每月必須提出處理意見,責成相關(guān)部門及時加以處理。
2.6倉庫管理工作,要樹立防火、防盜、防事故觀念,倉庫內(nèi)嚴禁吸咽。無關(guān)人員不準進入,庫存物料要做到不銹、不霉、不腐、不損壞、不混亂、不受潮,對易腐、對易揮發(fā)的物資要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)。對易燃、易爆物資要嚴格執(zhí)行安全保管規(guī)程。
3、入庫管理
3.1物料進倉時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù);如屬回用物料應憑回用單辦理入庫手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物料入庫,杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。
3.2入庫時,倉庫管理員必須查點物料的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)物料數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物料一律作待檢物料處理放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗不合格的物料一律退回,放在暫放區(qū)域,同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責處理。
3.3原片材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報銷,無稅票的,其原片材料價格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
3.4原片材料在未收到相應發(fā)票前,倉管員必須建立貨到票未到原材料明細賬,并根據(jù)檢驗單等有效單據(jù)及時填開貨到票未到收料單,在收到發(fā)票后,沖銷原貨到票未到收料單,并開具原片材料收料單,月底將貨到票未到物料清單上報財務部經(jīng)理。
3.5收料單的填開必須正確完整,供應單位名稱應填寫全稱并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應在備注欄中注明原入庫時間及其它相應明細資料。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。每批物料入庫物料金額必須與發(fā)票上的金額一致。
3.6因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回物料,必須由部門經(jīng)理填寫退回處理單,辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù)。
4、出庫管理
4.1各類物料的發(fā)出,原則上采用先進先出法。
4.2物料出庫時必須辦理出庫手續(xù),并做到限額領(lǐng)料,領(lǐng)料人員憑領(lǐng)料單向倉庫領(lǐng)料,領(lǐng)料單由生藝工藝工段長或組長保管(其它部門的由部門經(jīng)理保管)并經(jīng)部門經(jīng)理簽核后,如需領(lǐng)料時由生藝工藝各工段長或組長(其它部門的由部門經(jīng)理)填寫領(lǐng)料單發(fā)給領(lǐng)料人領(lǐng)料,領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可發(fā)料并在領(lǐng)料人簽字欄領(lǐng)料人簽字確認;領(lǐng)料單一式兩份,領(lǐng)料后領(lǐng)料單一式兩份的領(lǐng)料單由倉管員保管,其中一份用作登帳,另一份統(tǒng)計整理后在下月第二個工作日前交還各部門經(jīng)理保管存檔,以備核對。如發(fā)現(xiàn)切割組未辦理原片出庫手續(xù)私自吊用外倉倉玻璃原片切割時將處以200元罰款,其中叉車司機處以50元罰款、當事人處以50元罰款、切割組處以100元罰款;情節(jié)嚴重的從重處理。
4.3如倉庫管理員違反出庫管理規(guī)定,按情節(jié)嚴重程度按員工獎懲制度(版本號:XGH-XZ-ZC-09)中記過處理。
5、報表及其他管理
5.1倉庫管理員在月末結(jié)賬前要與相關(guān)部門做好物料進出的銜接工作,各相關(guān)部門的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。
5.2必須正確及時報送規(guī)定的.各類報表、物料耗用匯總表(各部門)、貨到票未到物料明細表于次月第二個工作日前上報財務部經(jīng)理,并確保其正確無誤。
5.3庫存物料清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,應及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須報財務部經(jīng)理審核并經(jīng)董事辦批準后才可進行處理,否則一律不準自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等),應及時的用書面的形式向財務部經(jīng)理匯報。
6、輔助工具管理
6.1輔助工具發(fā)放使用采取責任人管理制度。
6.2工具在保管使用中,應隨時清理,檢查是否符合使用要求,是否與使用條件及環(huán)境相符,防止使用不當造成損壞,以及危及人身,設(shè)備的安全。
6.3輔助工具在正常使用中,有損壞的至倉庫管理員處更換,使用不當,造成損壞者以及保管不善造成丟失者,應負責賠償。
6.4輔助工具保管人在離職或不在本崗位工作時,應及時將輔助工具交回給倉庫保管員,如有不交,或損壞、丟失者照價或根據(jù)使用期限折價賠償。工具保管員未及時收回應交輔助工具,也應同負賠償責任。
6.5生產(chǎn)工藝所需的各崗位必備輔助工具由相關(guān)責任人保管,領(lǐng)用必備輔助工具時需在領(lǐng)用單上備注責任人,已發(fā)放的必備輔助工具未確定相關(guān)責任人的由倉庫管理員負責統(tǒng)計實際數(shù)量并確認輔助工具負責人。
7、本制度自20xx年4月1日起實施,未盡事宜在執(zhí)行中不斷完善,如有不明之處請向行政部咨詢。
原材料的管理制度9
1、現(xiàn)場各種原材料、施工機具必須按施工方案、施工現(xiàn)場平面布置圖中指定位置分類碼放整齊穩(wěn)固。
竹編原板、方木、鋼管、碗扣架等大堆物料碼放時要做到一頭齊,一條線,界限清楚,不得混雜。
2、鋼筋及其加工的半成品應按規(guī)格分類碼放并標識清楚,碼放時必須下墊方木,下墊高度不低于40cm,以防銹蝕。
3、水泥應存放在庫房內(nèi),設(shè)門上鎖,專人管理,碼放時垛高不超過12袋,且離墻15cm。
庫房用石棉瓦蓋頂,內(nèi)抹水泥砂漿,做到防雨、防潮;地面要高出室外地坪。
4、砼砌塊碼放高度不得超過1.8m。
5、門窗制品豎立放于庫內(nèi)。
6、貴重物品;氧氣、乙炔等易燃易爆和有毒危險物品應專庫專管,設(shè)有明顯標志。
7、原材料必須經(jīng)專職收料員對其品種、名稱、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量按憑證實施收。
原材料的管理制度10
1 、目的
加強食品安全管理工作,嚴格控制餐廳成本構(gòu)成中的可控成本,確保員工身體健康和 食品安全
2、適用范圍
適用于原材料采購,主要包括大米、食用油、肉、蔬菜等大宗原材料采購.
3、 職責
3.1總部行政管理部門負責本規(guī)章的擬定和實施,各分支公司行政行政管理部門協(xié)助總部完成招投標工作,并嚴格執(zhí)行招標結(jié)果
3.2餐廳考評機構(gòu)履行監(jiān)督和對執(zhí)行力度的考核。
4、基本原則
4.1采購招標工作要遵循“公開、公平、公正”和“聯(lián)合采供、動態(tài)管理、貨比三家、擇優(yōu)選購”的原則,選擇符合使用要求,質(zhì)價比相對較高的原材料,為餐飲工作提供優(yōu)質(zhì)服務。
4.2參與采購招標工作人員,要以對企業(yè)餐飲工作高度負責的精神,力求節(jié)約,反對浪費,降低成本,廉潔、高效地履行職責。
4.3采購招標工作程序應積極引入市場競爭機制,實現(xiàn)動態(tài)管理。主要原材料必須進行招標采購。一般情況下,每類至少引入三家以上供應商參與競爭;除因市場情況突發(fā)漲、降價情況外,堅持每月進行一次報價競標。要從保證食品安全和維護員工利益出發(fā),本著“誠實、信用、平等互利、協(xié)商一致”的原則處理各種商務關(guān)系。
4.4參與采購人員、評標小組成員及其它相關(guān)人員與供應商有利害關(guān)系的,必須回避。供應商認為上述人員與其它供應商有利害關(guān)系的,可建議其回避。
5、招標小組設(shè)立及招標企業(yè)的確定
5.1餐廳主要原材料的采購招標工作在行政管理部部長的領(lǐng)導下進行,堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導、分級管理、管用結(jié)合和代表負責制”的原則,設(shè)立采購招標小組,成員包括:行政管理部物業(yè)室主管,各事業(yè)部行政管理部部長,行政管理部物業(yè)室餐飲組監(jiān)理,各事業(yè)部行政管理部餐飲監(jiān)理,各餐廳經(jīng)理,財務餐廳專職會計,餐廳售賣會計,采購員。
5.2招標小組應在招標前對企業(yè)進行資質(zhì)審查。合格供應商的資質(zhì)證明一般應包括:營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、法人證明或法人委托書、特殊行業(yè)管理生產(chǎn)許可證明、產(chǎn)品質(zhì)量證明書、年度審驗證明書、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗或鑒定報告等。
5.3對通過資質(zhì)審查的供應商進行實地考察,實地考察過程中對供應商的生產(chǎn)環(huán)境、經(jīng)營條件、企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品業(yè)績、配送能力等情況形成考察報告。
5.4與考察后并通過初步認可的供應商,簽訂年度《供貨合同》,《廉潔交易責任書》,《服務承諾書》,并向財務部門上交產(chǎn)品服務質(zhì)量保證金。
5.5供應商如有以下行為的,應取消其參與招標的資格:以虛假資信材料,騙取合法供應資
格的;用不正當手段詆毀、排擠其它供應商的;向采購招標小組人員行賄或提供不正當利益的;偷梁換柱,供應假冒偽劣商品的;嚴重偏離市場價格報價的;采取其它不正當手段的。
5.6招標工作應在與中聯(lián)簽訂有供貨合同并通過資質(zhì)審核的`的企業(yè)中進行,每月應確保兩到 三家供貨商參與競標。工作人員不得私自接觸供應商。不得向供應商泄露有失公正或影響公 平競爭的信息。不得接受供應商任何形式的回扣、饋贈及有失公正執(zhí)行公務的宴請。供應的 一切讓利性承諾均應反映在投標報價單中。
5.7招標過程中所形成的文件資料必須規(guī)范,各項內(nèi)容要真實、準確完整。供應商入圍名單、投標報價單、市場價格調(diào)查單、招標類別供貨商評定表等均由采購招標小組專人整理保管,并按年度歸檔備查。
6定標
6.1在質(zhì)量服務保證的前提下,以市場價格為依據(jù),低價中標。在質(zhì)量、價格、服務同等條件下,優(yōu)先考慮有信譽有實力的一級供應商。
6.2在綜合考慮采購招標小組成員意見的基礎(chǔ)上,按照“少數(shù)服從多數(shù)”的原則形成小組決議。
6.3對最終確定的供貨商招標小組應口徑一致,并在原材料評定表上簽名。
6.4評標過程中公司督察部、營運部、公司財務核算部對招標情況有責任進行監(jiān)督,采購 標工作按照“誰的職責,誰簽字,誰負責”的原則追究責任。凡只簽名未提出不同意見的 認定為“認同意見”。
6.5對在采購招標工作中,工作程序違反國家法規(guī)及公司規(guī)章制度,對公司造成損失的,應 根據(jù)法律及相關(guān)制度追究其責任。
7驗收入庫
7.1經(jīng)招標后確定的供貨企業(yè),各公司員工餐廳應按照招標結(jié)果使用該企業(yè)提供的產(chǎn)品。并根據(jù)《餐廳原材料驗收標準》對其公司提供產(chǎn)品進行檢驗。
7.2對質(zhì)量不合格的原材料要立即停止供應,與供應商交涉并提出索賠報告,要求供應商承擔相應檢測費用,迅速完成原材料供應商更換工作,以免造成食品安全事故和經(jīng)濟損失。
7.3采購招標小組應不定期對各餐廳原材料進行抽樣檢測,確保供貨質(zhì)量。
8費用結(jié)算
8.1供應商辦理結(jié)算手續(xù)時,應提供增值稅發(fā)票及公司驗收單據(jù)。
8.2財務部門負責對結(jié)算環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。
附件
附件一 《餐廳原材料驗收標準》
附加說明:
本規(guī)章由公司行政管理部提出并解釋。 本規(guī)章主要起草人:
本規(guī)章審核人:
原材料的管理制度11
1、粉碎操作一定要遠離倉庫、車間、廠房。
2、嚴格執(zhí)行少量多次領(lǐng)料制。
3、粉碎工具以來采用木質(zhì)、布質(zhì)、橡膠木質(zhì)等器具,嚴禁采用金屬性工具。
4、操作人對各種原材料開箱啟用前、先檢查外包裝標記是否與包裝物相符,在操作前要將所有的'工具擦拭干凈;嚴禁幾種原料混合粉碎。在操作實施時,應穿戴工作圍裙、防護帽、防塵眼鏡、口罩、手套等裝備。
5、粉碎加工后的各種藥劑原料應分別存放,嚴禁用鐵桶盛裝。
原材料的管理制度12
一、物資材料進場實行雙軌制,入庫單除保管員簽字外,還必須有各工種專業(yè)技術(shù)負責人簽字驗收。
二、材料員負責組織相關(guān)人員對購進物資材料檢驗和復試,并進行監(jiān)督和管理。
對物資材料進場檢驗不合格的一律拒收,復試不合格的并做好標識,一律退回。同時通知采購人員向供貨方提出更換或索賠。
三、原材料等物資進場前,要有廠家資質(zhì)證明文件:營業(yè)執(zhí)照復印件;所進產(chǎn)品的出廠合格證、準用證、等質(zhì)量證明文件、檢驗報告等相關(guān)證件;報項目部和監(jiān)理工程師確認。
進場時,必須驗證所進產(chǎn)品的出廠合格證、準用證、等質(zhì)量證明文件、檢驗報告等相關(guān)證件;仔細進行包括外觀檢查、量度幾何尺寸、檢驗規(guī)格、品種、型號和標牌等檢查工作。并做好記錄,其中需要復試的,應先進行復試,合格后再發(fā)放使用。
四、原材料等物資進場后,需經(jīng)檢測和試驗方可使用的產(chǎn)品,如:水泥、鋼材、外加劑、防水材料必須如實取樣送檢,檢驗合格后方可使用。
要有嚴格的現(xiàn)場原材料的標識與隔離措施,確保未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的`材料混用或誤用在工程上。及時將不合格材料清出現(xiàn)場。
五、定期清倉盤點,帳物相符。如果發(fā)現(xiàn)短缺,要查明原因,按有關(guān)規(guī)定處理,系人為原因造成損失的應追究其當事人的責任。
原材料的管理制度13
為規(guī)范餐幼兒園食品采購索證索票和進貨驗收行為,提高幼兒園食品衛(wèi)生安全水平,今后幼兒園采購嚴格實行食品索證管理制度,現(xiàn)就規(guī)范我園食堂的索證索票工作提出以下要求:
一、提高認識,明確責任
幼兒園食堂建立食品采購索證索票和進貨臺賬制度是防范發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的關(guān)鍵措施,也是《食品衛(wèi)生法》和《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》明確規(guī)定的餐飲業(yè)主的法定義務和責任。餐飲經(jīng)營單位作為食品衛(wèi)生安全的.責任主體,必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,建立食品及原料進貨索證索票和進貨臺賬制度。
二、規(guī)范建立食品索證工作制度
幼兒園應加強對食堂食品采購索證索票和進貨驗收行為的監(jiān)管,應建立食品采購索證索票、進貨驗收和臺賬記錄制度,切實落實專(兼)職人員負責食品索證索票、驗收以及臺賬記錄等工作,堅持每日登記臺賬,登記臺賬內(nèi)容與采購食品和票證要相符,按衛(wèi)生部規(guī)定的格式統(tǒng)一印制《餐飲業(yè)經(jīng)營者食品采購與進貨驗收臺賬》。各幼兒園目前已統(tǒng)一印制的臺賬用于蔬菜、肉類登記,定型包裝食品必須使用衛(wèi)生部統(tǒng)一格式的《餐飲業(yè)經(jīng)營者食品采購與進貨驗收臺賬》。各幼兒園食堂所采購的食品都應從正規(guī)渠道采購,不得采購"三無"產(chǎn)品,不得采購病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為,采購《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》第五條規(guī)定的產(chǎn)品時,必須向供貨方、生產(chǎn)廠家索取相關(guān)證件或購物憑證,在食品入庫前必須對所采購食品進行感官檢驗,保證入庫食品及原料符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求;同時必須建立臺賬,并妥善保存各種臺帳,以便溯源備查。不得隨意涂改、偽造臺賬的相關(guān)資料和驗收記錄,不得擅自銷毀臺賬。
原材料的管理制度14
為規(guī)范公司的倉儲管理,加強對物資出入的有效監(jiān)控和精確統(tǒng)計,提高原材料的有效利用率,降低原料成本和不合理損耗,結(jié)合我公司的實際情況,經(jīng)研究決定,特對原材料出入庫程序?qū)嵭腥缦轮贫龋?/p>
一、本制度由公司經(jīng)理辦公會研究制定,適用于公司所有車間或部門,各車間或部門必須嚴格遵照執(zhí)行。
二、本制度所指的原材料(以下簡稱原材料)包括:
1、各車間正常生產(chǎn)所需的各種固體、液體和氣體的原料。
2、各車間正常生產(chǎn)所需的各種設(shè)備、備品配件、儀器儀表、防護用具、勞保用品、消防器材、包裝材料、辦公設(shè)備和辦公用品。
3、實驗室正常做實驗所需的各種實驗儀器設(shè)備及配件、玻璃器皿、精密儀表、實驗試劑、實驗原料、辦公家具、辦公用品、防護用具等。
4、質(zhì)檢部正常檢測工作所需的各種檢測儀器設(shè)備及配件、玻璃器皿、精密儀表、檢測專用試劑和原料、辦公家具、辦公用品、防護用具等。
5、辦公室及其它各部門正常工作所需的各種辦公用品、五金工具、設(shè)備儀器及其它必需的用品。
6、其它經(jīng)倉庫和相關(guān)車間或部門共同認定的必需原材料。
三、確定計劃。
所有原材料購入前,必須由擬使用車間或部門提前制定使用計劃,由倉庫和采購部共同確認后明確專人采購;對原材料的出庫使用,各車間或部門也應提前上報使用計劃,由倉庫確認庫存量是否滿足使用,如果庫存不足,倉庫應及時和采購人員溝通,盡快確定采購計劃。
四、入庫程序。
1、原材料購回后,采購人員必須提供經(jīng)倉庫和采購人員共同確認過的擬采購清單和銷售方提供的銷售發(fā)票(或有效收據(jù)),發(fā)票(或收據(jù))上必須注明原材料名稱、具體型號、數(shù)量、單價、金額、購買日期和采購人員的簽字等基本信息,不同性質(zhì)的原材料不可以混用一張單據(jù)。倉庫管理人員憑采購清單、填寫清楚完整的銷售發(fā)票或收據(jù)核對購入的原材料,經(jīng)確認準確后方可入庫(車間生產(chǎn)所需原材料需檢測的參照<石家莊柏奇化工有限公司原材料檢驗入庫程序>辦理入庫手續(xù))。如果出現(xiàn)票據(jù)中內(nèi)容不全、字跡不清、沒有經(jīng)手人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕該批物料入庫,并協(xié)同采購人員和使用部門一起查明情況后方可入庫。
2、所有經(jīng)確認的已購入的原材料,必須由當值倉庫管理人員簽字確認后開具正規(guī)的<原材料入庫單>,入庫單一式三份,倉庫自留一份,并交采購人員和財務部各一份。入庫單上的填寫內(nèi)容必須和銷售發(fā)票(或收據(jù))上的內(nèi)容一致,并由倉庫負責人簽字確認后整理歸檔。
五、出庫程序。
原材料入庫后由倉庫統(tǒng)一保存管理,除特殊物料外(特殊原材料在后面單獨說明),所有原材料出庫時必須由原材料使用車間或部門負責人開具正式的<原材料領(lǐng)料單>報給倉庫,領(lǐng)料單上必須注明所需的`原材料名稱、具體型號、數(shù)量、用途等基本信息,并由車間或部門負責人簽字(如屬于需維修更換新配件的,要由使用部門和維修車間負責人共同簽字),倉庫在收到清楚有效的領(lǐng)料單后,立即按照要求備齊物料,在最短時間內(nèi)將物料交給使用車間或部門;如果出現(xiàn)領(lǐng)料單內(nèi)容不全、字跡不清、沒有負責人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕物料出庫,并應立即協(xié)同車間負責人查明情況后方可執(zhí)行出庫程序。
六、以上所指特殊物料包括。
1、各車間專用或公用的大宗的液體物料、有毒、有腐蝕性或有特殊儲存要求的物料(如硫酸二甲酯、氯甲酸乙酯等)。
2、實驗室日常工作所需的實驗試劑、實驗原料、易損配件、易損玻璃器皿、一次性實驗用品等。
3、質(zhì)檢部日常工作所需的檢測試劑、檢測原料、易損配件、易損玻璃器皿、一次性用品等。
4、辦公室日常工作所需的辦公用具用品。
5、經(jīng)使用人和倉庫共同確認的其它特殊原材料。
七、對于以上原材料,本著安全、快捷、有效監(jiān)控、雙向管理的原則,倉庫實行特殊的出入庫程序。
1、對車間專用的特殊物料,由各車間保存和使用,實行特殊的出入庫制度:物料購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后可以按車間或使用部門的常規(guī)使用計劃或特殊要求,將所購入物料一次性按要求辦理出庫手續(xù)后,該批物料交由使用車間或部門保管和使用,在此過程中倉庫不再單獨辦理每次使用的出入庫手續(xù)。但使用車間或部門應該在使用過程中做好清晰完整的記錄,以便倉庫在定期統(tǒng)一盤存時提供詳細的統(tǒng)計賬目。如果車間或部門的統(tǒng)計賬目和倉庫盤存統(tǒng)計出現(xiàn)明顯不符時,物料使用車間或部門必須提供有效的使用證明,并協(xié)助倉庫管理人員查明情況。
2、對各車間共用的特殊物料(如無水乙醇),在購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后由相關(guān)車間負責人按照本車間的常規(guī)使用計劃按比例一次性辦理出庫手續(xù),該批物料交由各使用車間共同保管和使用,倉庫不再單獨辦理每次使用的出庫手續(xù)。各車間也應按照上一條的規(guī)定做好使用記錄以備定期核查。
3、對以上特殊物料的保管,保管位置的鑰匙由使用車間或部門掌管一套,倉庫另行掌管一套,其它任何部門和個人不得保管和使用。
八、每次大宗原材料進廠入庫前,必須由采購人員通知倉庫,按照公司規(guī)定的流程由質(zhì)檢部和倉庫人員確認后再行卸車,并及時開具入庫手續(xù)。
九、倉庫定期(一般為每月)對倉庫原材料進行整體的盤存,如果出現(xiàn)實際庫存和賬面明顯不符,在倉庫提出建議后,各相關(guān)車間或部門應予以配合,尤其是對特殊物料,各車間或部門應提供真實有效的使用記錄和統(tǒng)計資料。
十、以上制度自xx年x月x日實行,請各車間和部門統(tǒng)一遵照執(zhí)行。
原材料的管理制度15
一、食堂庫房及食品原料設(shè)立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。
二、庫房保管員持健康證上崗,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好保持良好衛(wèi)生習慣。
三、庫房建立好食品原料入、出庫帳薄,堅持入、出庫驗收登記制度。未經(jīng)驗收的不符合食品衛(wèi)生標準要求的食品原料嚴禁入庫貯存。
四、食品原料分類、分架、隔墻(15厘米)、離地(20厘米)貯存,標識明顯。
五、食品出庫堅持先進先出,縮短儲存時間,避免食品原料變質(zhì)腐爛。
六、建立庫存食品定期檢查、報告制度,經(jīng)批準及時處理過期、腐爛變質(zhì)食品原料。
七、庫房環(huán)境做到防火、防盜、防毒(包括防投毒)、防蠅、防塵、防鼠,確保食品原料衛(wèi)生安全。
八、庫房衛(wèi)生定期打掃,貯存物品定時整理,保持干燥、通風、整潔,確保食品原料衛(wèi)生安全。
九、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。
十、庫房貯存食品原料,因庫管員失職造成損失,學校追究庫管員責任。
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