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酒店客房規(guī)章制度

時(shí)間:2023-03-24 17:17:41 制度 我要投稿
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酒店客房規(guī)章制度

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,越來越多人會(huì)去使用制度,制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么制度的格式,你掌握了嗎?以下是小編精心整理的酒店客房規(guī)章制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店客房規(guī)章制度

酒店客房規(guī)章制度1

  一、整理房間

  須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門而進(jìn)〔敲門進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣〕。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn),盡量不打攪客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行;下午和晚上的整理那么應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置。清掃衛(wèi)生的工具及客房換下來的臟物,要及時(shí)拿走,不要長時(shí)間放在走廊過道,以免影響整潔。

  二、生活效勞

  來賓館住宿的旅客,必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項(xiàng)效勞不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)效勞信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道,例如客房用膳、接待來賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助補(bǔ)綴等。客人因各種原因,有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,賓館就應(yīng)提供效勞,滿足客人的需要。提供這項(xiàng)效勞時(shí)要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來訪問,不得擅自讓訪客直接進(jìn)房,需去征求客人意見后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。假設(shè)客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的'需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。

  三、代辦事務(wù)

  客房效勞員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào)、代辦購置藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報(bào),必須將客人的電文,逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,地址、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問清楚,并詳細(xì)核對(duì),防止造成誤差。如客人提出代辦購置成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細(xì)心認(rèn)真,善始善終。此外,還有會(huì)議效勞、照顧老幼病殘客人等?腿穗x店前后的工作,是效勞全過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來賓的良好印象,使其快樂而來,滿意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn):

  1、做好客人離店前的工作

  要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間,飛機(jī)、火車的班次,離開賓館的時(shí)間,交通車輛接送安排情況。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒效勞;清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn);行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房效勞員應(yīng)要與有關(guān)部門聯(lián)系確定落實(shí),重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。

  2、客人離店送別工作

  可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車,并向客人交待清楚?腿穗x開樓層時(shí),要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡送再來。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無損壞和喪失,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。

  3、客人離去后即將房間徹底檢查

  在清理房間時(shí),如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,假設(shè)客人已離店,應(yīng)速交總效勞臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理?腿穗x去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準(zhǔn)備迎接新的客人。

  四、客房效勞的禮儀

  從上面可知,賓館的客房日常效勞量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強(qiáng),一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長期的客房效勞工作中形成了一套較完整的禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn),如:“六無〞、 “三輕〞、“八字〞、“五個(gè)效勞〞、“五聲〞、“十一個(gè)字〞等。

  1、“六無〞:即客房衛(wèi)生要做到無蟲害、無灰塵、無碎屑、無水跡、無銹蝕、無異味。

  2、“三輕〞:是就客房效勞員的效勞而言的,要求客房效勞員工作時(shí),要說話輕、走路輕、操作輕。

  3、“八字〞:要求客房效勞員從賓客進(jìn)店到離店,從始至終要做到迎、問、勤、潔、靈、靜、聽、送八個(gè)字。即:

  〔1〕迎:客人到達(dá)時(shí)要以禮領(lǐng)先,熱情迎客。

  〔2〕問:見到客人要主動(dòng)、熱情問候。

  〔3〕勤:效勞員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準(zhǔn)確無誤的效勞,同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。

  〔4〕潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅(jiān)持茶具消毒,保證賓客身體健康。

  〔5〕靈:辦事要認(rèn)真,機(jī)動(dòng)靈活,眼觀六路,耳聽八方,應(yīng)變能力強(qiáng)。

  〔6〕靜:在工作中要做到說話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。

  〔7〕聽:在工作中要善于聽取客人意見,不斷改良工作,把效勞工作做在客人提出之前。

  〔8〕送:客人離店送行,表示祝愿,歡送再次光臨。

  4、“五個(gè)效勞〞:包括主動(dòng)效勞、站立效勞、微笑效勞、敬語效勞、靈活效勞。

  5、“五聲〞:賓客來店有歡送聲,賓客離店有辭別聲,賓客表揚(yáng)有致謝聲,工作缺乏有抱歉聲,賓客欠安有慰問聲。

  6、“十一個(gè)字〞:您,您好,請(qǐng),謝謝,對(duì)不起,再見。

酒店客房規(guī)章制度2

  為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn),做到有章可循、有據(jù)可依,實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理,以管理促效益的目標(biāo),確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細(xì)那么。

  一、員工必須遵循的行為準(zhǔn)那么

  1、老實(shí),是員工必須遵守的道德標(biāo)準(zhǔn),以老實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位員工必須遵守的行為準(zhǔn)那么;

  2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的根底;

  3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的.職責(zé)。

  二、工作制度

  1、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

  2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡妝,不得濃妝艷抹,頭發(fā)保持干凈、整齊,后不過肩,前不過眼,不得披頭散發(fā),飾物只限于耳釘、手表;

  3、舉止要端莊,在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

  三、勞動(dòng)紀(jì)律

  1、切實(shí)做到“十不〞

 、俨贿t到、不早退、不曠工;

 、诓怀冯x職守,不串樓層聊天;

 、酃ぷ鞣泵r(shí)不看書、報(bào);

 、懿桓伤绞拢

 、莶粫(huì)客;

 、薏挥秒娫掗e談亂扯;

 、卟辉诳头績(nèi)與客人閑聊;

 、嗖粊y動(dòng)用客房物品;

  ⑨不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;

 、獠凰阶蚤_客房留宿親朋好友。

  2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事,履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù),防止發(fā)生過失,如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,設(shè)法彌補(bǔ)。

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