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工廠食堂規(guī)章制度

時(shí)間:2024-10-31 09:37:03 制度 我要投稿
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工廠食堂規(guī)章制度

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,制度的使用頻率逐漸增多,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?以下是小編幫大家整理的工廠食堂規(guī)章制度,歡迎大家分享。

工廠食堂規(guī)章制度

工廠食堂規(guī)章制度1

  1、辦好職工食堂,要做到民主管理,改善服務(wù)態(tài)度,提高烹調(diào)質(zhì)量,降低成本。

  2、輪派值班人員,對(duì)夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。

  3、伙食管理及食堂工作人員對(duì)各種票證及實(shí)物,要嚴(yán)格手續(xù),妥善保管,定期清理,按月公布帳目,接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門(mén)檢查。

  4、伙食收支單據(jù),以原始憑證為準(zhǔn)。購(gòu)買(mǎi)的各種食物,均由保管員驗(yàn)收蓋章(簽字)。

  5、食堂工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查,發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離,待身體康復(fù),確無(wú)傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無(wú)傳染病者,不得調(diào)入食堂工作。

  6、食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲(chóng)及其孳生條件,地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的制成。應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)(垃圾)的設(shè)備。

  7、食堂不得采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)食物,生食和熟食、食品和原料都要分開(kāi)存放,防止污染。

  8、提高警惕,搞好安全保衛(wèi),無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房,嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。

  9、定期召開(kāi)伙委會(huì),廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),改進(jìn)工作。

  9、認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制,保障病員、職工、陪客的身體健康。

  10、不采購(gòu)、不加工、不銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)食品和病死、毒死或死因不明的`禽、畜、水產(chǎn)、動(dòng)物及制品。

  11、直接入口的食品要有防蠅、防塵設(shè)施。

  12、原料、輔料、食品盛器不著地放置,生熟食品、成品、半成品與雜物隔離,墩板刀具必須生熟分開(kāi)使用。

  13、餐具、茶具嚴(yán)格清洗消毒,并做好保潔工作,食堂餐具消毒要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

  14、從業(yè)人員必須體檢合格持證上崗、上班穿戴清潔工作衣帽,個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”(勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服)。

  15、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生整潔,通風(fēng)干燥、防鼠滅鼠,食品堆放離地離墻,調(diào)料、輔料有專(zhuān)間或?qū)槐9,分?lèi)存放。

  16、保持室內(nèi)外清潔,每天一小掃,每周一大掃。每月。

工廠食堂規(guī)章制度2

  一、目的

  為提高工作效率,規(guī)范員工的日常用餐,實(shí)行食堂就餐打卡管理制度,F(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,望就餐人員遵照?qǐng)?zhí)行。

  二、適用范圍本制度適用于公司全體員工

  三、就餐時(shí)間:

  午:12:00——12:30

  晚:17:00——17:30(冬季)

  17:30——18:00(夏季)

  四、刷卡要求:

  1、就餐人員,須先打卡再用餐。

  2、實(shí)行“一人一卡一餐”制度。

  五、注意事項(xiàng)

  1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。

  2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無(wú)卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。

  3、員工應(yīng)自覺(jué)按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。

  4、員工在中午或晚上下班后,到食堂打卡就餐,就餐卡僅限本人使用,若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡,1個(gè)月內(nèi)第一次罰款20元,第二次罰款30元,第三次罰款40元并通報(bào)批評(píng),五次及以上扣除當(dāng)月績(jī)效工資。

  5、行政人事部月底根據(jù)就餐卡的打卡記錄,核算餐費(fèi)。

  備注:?jiǎn)T工考勤卡充當(dāng)就餐卡,此卡是公司員工就餐刷卡憑證。

  2工廠食堂打卡管理規(guī)章制度

  1、食堂就餐須一律采取用餐打卡制度,員工持就餐卡(即員工磁卡)在食堂售飯機(jī)上刷卡,售飯機(jī)上顯示——本次就餐消費(fèi)金額、餐卡中剩余金額;

  2、餐卡消費(fèi)方式:一人一卡,每餐限刷一次;

  3、無(wú)卡就餐者,食堂一律不以理會(huì);

  4、食堂餐費(fèi):早餐2元,午餐4元,晚餐2元,

  共計(jì)每月餐費(fèi)約176元(辦公樓人員),工廠補(bǔ)助88元;

  共計(jì)每月餐費(fèi)約208元(車(chē)間人員),工廠補(bǔ)助104元;

  5、食堂餐卡一律采用現(xiàn)金充值的方式:

  1)充值金額:每次充值金額為10元或10元的倍數(shù)(依員工當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)而定);

  2)充值方式:

  A、由部門(mén)負(fù)責(zé)人(或部門(mén)指定人員)統(tǒng)一收取所轄員工欲充值的磁卡,及填好的《用餐充值金額一覽表》后,統(tǒng)一交到人力資源部進(jìn)行充值;

  B、上月底充值,當(dāng)月刷卡享受用餐,次月25日由工資中扣除員工個(gè)人應(yīng)充值的現(xiàn)金部分,(例:11月底充值,12月刷卡享受用餐,次年1月份工資中扣除12月的用餐消費(fèi)金額);

  3)剩余金額:當(dāng)月卡內(nèi)若有剩余金額,可順延使用;

  3工廠食堂打卡管理規(guī)章制度

  為了讓工人們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生的.就餐,也為了使工人們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易丟失,工廠特制定如下制度:

  一、工人每次最少充值50元。

  二、不允許任何工人使用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯菜,必須刷卡就餐。

  三、不允許任何工人在購(gòu)買(mǎi)飯菜時(shí)進(jìn)入操作間,必須在窗口排隊(duì)。

  三、如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯菜者,取消其所買(mǎi)飯菜并扣除其班級(jí)一分。

  四、如發(fā)現(xiàn)食堂收取工人現(xiàn)金者,每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金50元。

  希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺(jué)遵守以上制度,積極配合工廠的管理工作。

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