做飯心得體會(精選29篇)
從某件事情上得到收獲以后,馬上將其記錄下來,這樣能夠讓人頭腦更加清醒,目標更加明確。是不是無從下筆、沒有頭緒?下面是小編為大家收集的做飯心得體會,歡迎閱讀與收藏。
做飯心得體會 篇1
我輕輕捧起一把面,從里面抽出之后,下進去,看見水沸騰將面都絞成了一團。也許我這一刻才明白,我的母親也是這樣的,雖然為我抽出了許多的精力跟時間,但用在我身上,只會不值得,反而讓她越來越操心而已。
想到這兒,我抽噎了起來,但又不想弄出聲,只得默默的流著淚,擦試著眼淚,可這時,媽媽正在迅速往下趕,我的面卻沒有煮好,沒辦法,唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻,只見兩顆透明的閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里,我沒法,只好將就了。
當我把一切準備就緒時,媽媽也跟著下來了。我連忙說:“媽媽,你沒事就走吧,這兒沒什么的。”媽媽用半信半疑的眼睛看著我,而這時我也不得不承認。“對了嘛,這是我為你煮的面,我怕你嫌棄,不敢說!笨蓩寢寘s二話不說就吃了起來。我明白,媽媽今晚一定又要拉肚子了,但是她卻做出一副十分高興,興奮的樣子。面并不好吃,可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽,實在受不了,問:“媽媽,不好吃,就不要吃了,沒關系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說:“誰說的,那么好吃,里面可是用孝順的`配方煮好的,叫我不吃完,怎么對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高,但說出這樣的話,卻使我感動不已,直接蒙著頭跑到了廁所里,放聲地大哭了起來。
做飯心得體會 篇2
今天,我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進鍋里炒,再放一點料灑一起炒,清除腥味,再加點油,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢!火也不聽話了,也升了上來。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒。“嗯!已經(jīng)有一點香味了嘛!”我聞了聞,開心得說。突然,我一不小心,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思,“沒關系,炒菜要慢慢地來,加油!眿寢尮膭钗艺f。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來了。
晚上,我吃著自己做的'菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務事多難做呀!我一定要好好學習,不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
做飯心得體會 篇3
今天,媽媽有點忙,中午沒有做飯。我心血來潮,扛下了這光榮的任務。
我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋,幾個香菇和一把白菜。馬上,我的“光榮的廚師之旅”開始了。
我拿起了一個雞蛋,準備給他脫衣服,想不到手一滑,雞蛋便從我手里跳了下去,與地面來了個“撲面滿懷”。頓時,“啪”的一聲,蛋花四濺。我吐了一口氣,連忙把掃帚拿來清理“戰(zhàn)場”,生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機關槍”。
隨后,我準備再來一次。這次,我小心翼翼的拿起雞蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黃倒在碗里,用筷子反復攪拌,直到均勻為止。
看到著金黃的雞蛋就想吃,哦!不行,還沒炒。趁熱打鐵,我打開電磁爐,倒進一些菜油先熱熱油。有熱了,我便把雞蛋到了進去。不一會兒,雞蛋就煎好了。我馬上關掉電磁爐,把雞蛋裝進了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了!我拿出青菜,笨手笨腳的切成一小條一小條的,看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進鍋里。不一會兒,我把青菜也火速倒了下去,鍋里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”變成了“煙花”,小油點飛到了我的'手上!鞍。脿C呀!”我大叫起來。心里有點不想做了,但是,菜已經(jīng)做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪費糧食呀!
于是,我壯了壯膽子,手拿起了鍋鏟,炒了起來。炒了一半,我想起了香菇,馬上把香菇倒進了青菜里,不一會兒,升起了一股香氣,我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務。
炒菜真累呀,但是其樂無窮。
那天,自己回到家,母親在床上躺著休息,看見自己回來了,急忙走下床,要給自己做飯,母親剛一開口說話,話音里帶著很重的鼻音,自己感覺不對勁兒,過去一問,才知道,哦,原來母親感冒了,自己試了試母親的額頭,呀!果然比自己熱好多,自己急忙安排母親坐下,給她吃了藥,說“母親你都生病了,自己來做飯吧。”母親不放心的看著自己,剛想說什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己來就好啦!苯o堵了回去。
自己要去做飯了,盡管以前也做過飯,但都是些西紅柿炒蛋之類的,自己能行嗎?自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜譜,皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜,終于找到了適合病人食用的菜,準備開始做了,母親又進來了,問自己“你行嗎?”自己低頭準備著說‘不就煮個粥,做個菜嗎,何難之有?”頓了頓,又說“你回去乖乖躺著啦,怎么又出來了?”
洗凈菜,切成段,平時看來很簡單的步驟,到自己這兒怎么這么難?好幾次險些切到手。小火熬粥,小米煮爛,有利于病人,但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊,空心菜加一點點腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處,倒濺了一身油漬,肉末用淀粉一抓,才會鮮嫩,一點小辣椒,豆豉和少許白糖,味道濃郁,可以讓病人開胃,經(jīng)過了一系列的磕磕絆絆后,自己終于把這平時看似簡單的一餐飯做好了,“開飯了!”
自己滿懷期待地看著母親吃了下去,她的眼眶里閃爍了光芒,對自己說“好吃,比飯館里的好吃,有”家:感覺。‘自己嘗了嘗,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—為什么母親會說好吃!自己問了問母親,母親卻笑而不語,沒有給自己答案。
母親睡了,爸爸回來了,嘗了自己做的菜,自己跟他說了母親那句話,他笑笑說“你知道嗎,家的味道是仆么?餐館里的大廚不知道是給誰在做菜,而給家人做就不同了,因為有‘心’做調(diào)料,什么菜都會好吃!
自己突然間明白了。
又想起母親每天買菜,做菜、而這么多年,母親做的,每一餐都那么美味,曾以為這里理所當然的自己,竟從末發(fā)現(xiàn)這其中包含了多少對家人的愛。自己走進房間,擁抱住了母親,對她說“母親,謝謝你,謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。
做飯心得體會 篇4
有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個小時,爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。一切準備好后,我開始炒了。
我把鍋放好,點起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學著媽媽的`樣子小心翼翼的放蕓豆,當我剛放進去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時我才把油煙機打開,過了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步,我開始淘米,然后讓它開始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關上火,把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了,用微波爐波了一些饅頭,過了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯,心里有說不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。
這次做飯,我不僅體會到了做飯的樂趣,還體會到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,因為媽媽細細苦苦做的飯,你說不好吃,媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會 篇5
說到做菜,有句話說得好:“一百個廚師,用同樣的材料做菜,可以做出一百種不同的口味來!笨梢,做菜有如做人,每個人的成長經(jīng)歷、所處環(huán)境不同,最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學者、科學家、政治家,而有些人會成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚;有些人能夠活得豁達、積極、樂觀,有些人會活得壓抑、消極、孤僻;有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就,有些人終其一輩子仍然庸碌無為。 人之初,性本善。每一個剛來到這個世界的嬰兒,都如同一張白紙,純白無暇、稚嫩天真,后來經(jīng)過父母、老師的教導,環(huán)境的浸染以及閱歷的積累,嬰兒終于長大成人。就像廚師工作之前,給他們提供一樣的的材料、餐具,通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工,這些材料變成了一道菜。
人們在評價一道菜的好壞時,習慣以“色、香、味”作為評估的標準。一道菜放在面前,首先看到的是它的樣子,如果這道菜色彩搭配合理,造型美輪美奐,會讓品嘗者看了之后就覺得很有食欲。相反,如果擺放在盤子里這道菜亂七八糟,焦一塊糊一塊的,如此沒有“看相”的菜肯定會讓品嘗者食欲全無,甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外,第二個關鍵因素在于這道菜的氣味?吹矫朗,在品嘗前我們都會習慣性的湊上去去聞一聞,當我們聞到的是香噴噴的味道,自然食欲大增,迫不及待想去品嘗它;而聞到的是腐敗、變質(zhì)、怪異的味道的話,我們會立馬皺起眉頭,
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀,還是聞菜的氣味,帶給品嘗者的印象都是片面的,只有在菜在入口之后,我們才能正式評價這道菜,是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。說到做人,在我們剛接觸到一個陌生人時,我們首先會注意他的外表。我們會下意識的根據(jù)一個人的外貌、打扮、神態(tài)來判斷他的身份,并以此來選擇對待這個人的態(tài)度,也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個因素是就是這個人的言行舉止,在對一個人有了一個初步的印象之后,我們會在和他(她)接觸中注意傾聽他(她)說話的語調(diào),觀察他(她)行走的'姿勢、留意他在和別人交流時的神態(tài)舉止。通過這些初步接觸,我們可能會因為他(她)陽光的外表、得體的穿著或者是一個甜美的微笑、一句善意的安慰而對他(她)產(chǎn)生好感,與之成為朋友、知己;也可能會因為他(她)邋遢的樣子、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個兇狠的眼神而對他(她)敬而遠之,避之不及。這是因為人們都向往積極美好的事物,對陰暗消極的事物會本能的產(chǎn)生抗拒心理!奥愤b知馬力,日久見人心!苯煌艘欢螘r間之后,我們會逐漸全面的了解這個人。通過深入了解,越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人,就越值得我們欽佩和尊重;那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠,被唾棄。
我們往往過于關注表面的事物,而忽略了對自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中,史蒂芬〃周剛出場時衣著光鮮,意氣風發(fā),到哪里都受到推崇和掌聲。這個時候的他為人非常高調(diào),從不顧及身邊人的感受,在做菜時最在意的就是菜的造型,所做的每一道菜都經(jīng)過精心的包裝,顯得非常華麗,為了炒作不惜請人在品嘗時進行夸張的表演,而那盤美味實際上為了造型而添加了膠水,其實根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座,日日和社會底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷,沒有人同情他,當他受到欺凌和嘲諷時只能忍氣吞聲,在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友,殘酷的事實將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機緣巧合來到了少林寺,通過修行,嘗盡人世間百味的他終于頓悟,重新回到食神大賽,大徹大悟的他用自己的真情實感做出了一碗簡單的黯然銷魂飯,評委品嘗之后也為之動容,在這一刻,戰(zhàn)勝自己的他也重新贏回了自己的一切。所以說,不管是做菜還是做人,內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜,外形再好看,氣味再誘人,如果味道不好,那它就算不上一道好菜;一個人,樣子再漂亮,說的話再好聽,如果品行不端、狂妄自大、損人利己,那他絕對是一個注定失敗的人。“滿腹詩書氣自華”,要想經(jīng)營好自己的人生,光靠外在的包裝是不夠的,我們必須培養(yǎng)良好的品德、強化自身的素質(zhì)、增強自己的才干,改變自己,充實自己,從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
做飯心得體會 篇6
今天你當家。媽媽話音剛落,我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯,炒炒菜,體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯,我可要做好。我暗自下了決心。
你今天的任務是炸薯條,炒白菜。接到任務,我高興地拍起了胸脯:沒問題!
我先將爐子打開,讓鍋燒熱,再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的.話去做,油冒煙了,該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天,得到的結果卻是一樣的:顏色變黃了,身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢?性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽:媽媽,你來看,熟了沒有。媽媽笑著說:究竟是誰在掌勺呀?你應該自己判斷薯條硬了沒有,看看顏色變化了沒有,是不是和你平常吃的一個樣,那就能判斷好了沒有。于是,我跑到鍋前,拿著鏟子東敲敲,西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢,其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小,再用撈子撈。就這樣,在我的努力下,第一盤黃澄澄,香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油,將白菜倒入鍋中,我這里炒炒,那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會,就這樣,第二盤菜也誕生了。
做飯心得體會 篇7
人生有許多第一次,第一次坐車,第一次看電影,第一次玩游戲,第一次做手工,第一次受傷……我也有過許多第一次,但是,在眾多的第一次之中,有一個卻令我久久不能忘懷,時時縈繞于心……那就是第一次做飯。
那是一個暑假的早晨,明媚的陽光頑皮的透過玻璃,照在了我房間里。我有些不情愿的'伸了伸懶腰,揉了揉迷糊的眼睛,怎么沒人叫我起床呢?我納悶地心里嘀咕,本來還想賴床,但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每個房間里看了看,確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了?我想了一下:爸爸媽媽肯定上班去了,爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法,我先找點東西墊底吧!便在家里尋找起來,廚房里沒剩菜剩飯,茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。
看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米,然后在電飯鍋里加了適量的水,蓋好鍋蓋。作什么菜呢?我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋,把它打在一個干凈的碗里,加了一點鹽后,就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了,我洗好蕃茄放在案板上,拿出刀準備切?赡遣说断窠o我有仇似的,拿不穩(wěn),更害怕切著手。費了九牛二虎之力,終于把番茄切碎了,就不管它大顆還是小粒了。終于到了關鍵的一步,我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油,等油溫高了,我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去,然后把鍋拿起來,讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋,而且受熱均勻,顏色也會很好看。等雞蛋快好了,我放下蕃茄,再翻炒幾遍,這樣,又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終于可以吃飯了,我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊,一陣米飯的清香撲鼻而來,我趕緊盛了一碗,就著蕃茄炒雞蛋,津津有味的吃了起來,啊,真香。
做飯心得體會 篇8
想想也是當然的,雖然是難得的休息日。但從早上開始,媽媽不僅將整個屋子有掃又拖,還把全家人的衣服都洗干凈,又將曬干的衣服整理好。一天下來,其實一點也都不輕松。看著媽媽這么辛苦,又想起我在這一天周末里,什么忙都沒幫上,我決定,要幫媽媽接下做飯這個任務!話雖如此,但畢竟我個人的廚藝有限,如果就我一個人來的話,可能今晚全家都吃泡面了,為此,我也借助了媽媽的智慧!
在聽到我的提議之后,媽媽也露出了欣慰的笑容,并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創(chuàng)!隨后,在媽媽的指揮下,我開始了晚餐的第一道工序——煮飯!
煮飯這件事聽起來很簡單,做起來也同樣很簡單!只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋里,等待它自動完成就好了!但就在我按照步驟做好后,卻遭到了媽媽的否定!安粚,水太多了!”,“現(xiàn)在又太少了!”來來回回好幾次,我也終于掌握了訣竅,原來,只要鍋中的水能浸沒一個指節(jié)就算是剛剛好了!可媽媽為了考驗我,卻到最后才告訴我這個秘訣!看來,我也不能完全將思考交給媽媽,還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行!
然后,就是今天的主菜了!辣椒炒肉!這道菜在我們家總是經(jīng)常出現(xiàn),也是我最喜歡的一到菜之一,但今天卻要我親自來料理他,想象還是挺緊張的。
首先,要將肉和辣椒等食材處理好!在切菜的時候,辣椒還好說,又硬又脆,輕松就能用刀一切開,即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這么容易了!一塊五花肉,又滑又軟,我連抓住它都感到很費勁,何況要切成大小均勻的`小塊?但在媽媽的指點下,我也很快找到了訣竅,一手壓住肉,一手將刀小心的順著邊緣切下,一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了!
最后,我倒油下鍋,一邊小心意義的避開濺出來的熱油,一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候,還教導了我該加怎樣的調(diào)料,又該怎么看熟了沒有。
終于,在一番努力過后,一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了!看著桌上一道道誘人的美食,等爸爸回來的時候,他一定認不出這是我的手藝!
但經(jīng)過了此次做菜的嘗試,我也收獲了很多,不僅僅是做菜的樂趣,同樣還認識到了父母的辛苦。做飯并不輕松,而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯,真的很感謝你們!
今后,我會多多鍛煉,讓你們多品嘗品嘗我的廚藝!
做飯心得體會 篇9
每天下午去接妞妞時,都要給妞妞帶包酸奶,唯有這樣,她才會開開心心地在學校玩一會兒,然后高高興興地跟我回家。
回到家里,我要做飯,再給妞妞準備一些吃的墊補肚子,我好開展我的家務工作。一個小西瓜切兩半,給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著,到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再攤在椅子上……
不一會兒,妞妞有些驚慌地跑到我們面:“媽媽,西瓜,西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了!”邊說,邊尋找詞匯好助力自己的表達,還一邊看我的臉色,害怕我批評她。
我笑著說:“掉了,你把它撿起來就行了嘛!”
妞妞聽了我的話后,很受鼓舞,一溜小跑著到了陽臺上,去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒,妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了:“媽媽,看我!”
我的天!妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞,然后把小胳膊鉆進洞里,直到把西瓜殼幾乎背到了自己的'肩上,過來讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團,妞妞伸手就揪走了一大團面,看著那面都心疼,我阻止她吧,她還蠻有理地說:“我要多一些!”
沒辦法,讓她去吧!我站在高處的櫥柜上揉面,妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了,妞妞見我拿搟杖,馬上又要拿走了,我和她商量說:“等媽媽把這團面搟好,媽媽就給你用,好不好?”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后,就遞給了妞妞,妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當我再次需要搟面杖的時候,妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖這件事上,懂得了與人合作,于人于己都很有利,非常好!
看到我在面團上撒一些面波,她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅,妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說:“媽媽,你看圓圓的,大大的!”“是啊,你真聰明!”
“媽媽,看,我搓的手鐲!”
“呀,真不錯,妞妞的手鐲圓圓的,小小的,粗細均勻,真漂亮!你太棒了!”我發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
“媽媽,看我做的圓點!
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來,做成了大小均勻的小圓片了,動作是那么地嫻熟、麻利,神情是那么的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形,我做了一個三角形,讓她認,她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出來,結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中,我的油餅做好了,妞妞也玩得滿頭大汗了,洗洗小手,擦把臉,妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
做飯心得體會 篇10
武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...... 昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的'小巧溫度計,溫 度 范圍是—30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵......
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶。 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的。
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪。 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋。
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現(xiàn)在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
做飯心得體會 篇11
快過年了,如今自己已經(jīng)是成年人了,不能再像曾經(jīng)過年一樣就等著收過年錢,>長大了不僅僅要表現(xiàn)在年齡上,更要表現(xiàn)在我們的行動上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯,讓他們感受到我的成長,趕到欣慰與>溫暖。
這段時間處于年終,爸爸媽媽的工作都特別的繁忙,于是中午飯便沒有足夠的時間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯,爸爸媽媽則只能在食堂吃。
食堂的飯菜固然完全比不上家里的,于是我準備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個大早,提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上固然是有些吃驚,但是還是笑了笑,我想他們明白我的意思。
首先去超市買菜。復雜的飯菜我固然也不會,只能做些比較簡單的,代表我的一份心意,只要是用誠意做飯,我相信會有美味可口的.飯菜的。在超市我發(fā)現(xiàn)我完全不知道每份菜應該買多少,只能憑著感覺。我現(xiàn)在也才明白其實買菜并不是那么容易,我懂得了媽媽的辛苦。每天下午下班本來就已經(jīng)很累了,還要到超市買菜,想著什么樣的飯菜合口味又營養(yǎng),拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過,我已經(jīng)成年了卻沒有辦法為媽媽分擔這樣的辛苦。,
費了九牛二虎之力好不容易買完了菜,回到家便正式開始了為父母做飯。
其實我對做飯可以說是一竅不通,我在網(wǎng)上找到了一份食譜,相對來說比較簡單一些并且用我的所買的材料便可以完成——大鍋菜。
在廚房里我只能用慌張,手足無措來形容自己,什么都找不到,什么都不熟悉。水燒開了我也沒注意到,直到漫出了鍋,我才察覺。然后我把洗好的菜放進鍋里,于是放調(diào)料又成為一大難題。我只能一點一點的加,加一點就嘗一下味道是否合適。終于自己覺得味道差不多了,便蓋好鍋蓋,靜靜的等待大功告成。由于沒有什么經(jīng)驗一鍋菜什么時候能好,我也只能等在旁邊。經(jīng)過漫長的等待終于一鍋大鍋菜做好了,但是我發(fā)現(xiàn)土豆幾乎都煮化了,也沒辦法了,再重新弄時間也不夠了。
折騰了一上午,全是疲憊。但是一想到爸爸媽媽終于可以在家吃一頓午飯了,心里總是很溫暖很充實。
沒過多久,爸爸媽媽便回來了,他們看著我做的飯,會心的一笑,那是我從未見過的笑容,包含了滿意與欣慰,>幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美,那么可口,卻給了我一種很完美的感覺,也許這就是長大的感覺吧,爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑,這種微笑想必也并不是來源于多完美的食物,而是我的成長。從小學到高中,不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營養(yǎng)的午餐,媽媽則省去了自己睡午覺的時間。如今的我已經(jīng)不再懵懂了,我長大了,是我應該讓他們做頓營養(yǎng)的午餐了。這頓午餐后我想了很多,今后我要為爸爸媽媽做更多的事,我的懂事,我的成長是給他們最大的幸福。
做飯心得體會 篇12
今天,我早早地起了床,本想拿起書津津有味地讀一遍,可是肚子唱起了“空城計”,使我不得不去吃早飯,但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉,刷完牙,來到廚房,準備做一天必吃的營養(yǎng)餐:面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個做營養(yǎng)餐的材料:生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準備好材料,我便開始做營養(yǎng)餐了。首先我把罐裝牛奶放進微波爐里,讓微波爐把牛奶熱一下,接下來,我把烤爐開了起來,放上火腿,讓烤爐把火腿烤熟。“叮”,牛奶熱好了,我拿出牛奶,放在了桌子上,“!,火腿煎好了,我把它放進面包片里,再加上番茄醬,沙拉醬,面包便做好了。然后,我拿起雞蛋,往烤爐上一敲,雞蛋便碎了,蛋清和蛋黃混在一起,簡直就像一個初升的太陽,過了一分鐘,雞蛋煎好了,那黃澄澄的雞蛋,就想一顆碩大的.果實。開始吃早餐了,我來到餐桌前,迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口,那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的,缺了一大道口子。吃完了早餐,我打了一個飽嗝,便出去玩了。
同學們,科學家說過一句話:早飯吃的好,中飯吃得飽,晚飯吃得少。這好指得是什么呢,指得是早飯要營養(yǎng)搭配,要不然,可是會發(fā)胖,會生病的,所以,大家一定要吃早飯哦!
做飯心得體會 篇13
“啊,都已經(jīng)九點鐘了,起來了!蔽艺麄人萎靡不正,迷迷糊糊地揉著眼睛。媽媽和弟弟就像兩只大懶豬一樣還在打著瞌睡。“媽媽睡覺了,這飯誰來燒啊?”我在干著急。“還不如我來燒吧!薄皨寢屇阋允裁?”“湯圓!薄暗艿苣?”“荷包蛋!
“好,就讓我這個美食專家來親手為你燒早飯吧!”我驕傲的向廚房走去。首先,我在鍋里放了一些水,再打開火等水燒好。“撲撲撲……。”鍋上的蓋子搖搖擺擺的,“哦水開了!苯又,我打開蓋子,放進十六個湯圓,再蓋上蓋子。
趁這些時間,我要來燒荷包蛋了。我像一個很有經(jīng)驗的人,放入少許的油,打開油煙機,等上三分鐘。三分鐘內(nèi),我雙手掰開雞蛋,鮮黃的雞蛋從蛋殼里“撲通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子,快速地攪拌著,純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋里。
“噼里啪啦,噼里啪啦。”油娃娃活蹦亂跳的,好似調(diào)皮。雞蛋黃馬上呈現(xiàn)出一個圓圓的雞蛋,又嫩又鮮的`,我馬上從鍋里遞到了盤子里。再灑上醋和醬油,“哇,好香啊。”我欣賞著自己的杰作。
突然想起,湯圓還在鍋里呢!我在碗里放上糖,新鮮的湯圓出爐了。咬上一口,芝麻豆沙流入嘴里,讓人都要流下口水。我拿著我這些杰作去慰問媽媽、弟弟了。媽媽早已饑腸轆轆了,不禁表揚我:“真是雪中送炭啊!钡艿芎蛬寢尪紱Q口稱贊我是好姐姐、好女兒,我的手藝高超。
看來我的技術又提高了,我今天燒飯還真不冤枉,還是有收獲的。如果你想吃,盡管吩咐!
做飯心得體會 篇14
有一次,爸爸出差回家,阿媽媽不在家,爸爸有些難受,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,過了半個小時,爸爸醒了,可他的頭還是暈,非常難受,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,可打電話媽媽不節(jié)電話,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房,看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆,先把兩頭拔掉,然后洗干凈,把它切好,把肉拿出來切成肉條。一切準備好后,我開始炒了。
我把鍋放好,點起火,倒好油,等油熱了之后,放八角,再放肉跳,放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,當我剛放進去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,這時我才把油煙機打開,過了一回眼慢慢的.散開了,我用鏟子翻了翻菜,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步,我開始淘米,然后讓它開始熬飯,這是蕓豆也差不多了,我掀開鍋蓋,撒了兩勺鹽,我又翻了翻,關上火,把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了,用微波爐波了一些饅頭,過了15分鐘,稀飯熬好了,我乘好,放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯,心里有說不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯,爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的,他拿起筷子嘗了幾口,夸我做得好,我非常高興,像吃了蜜一樣甜。
這次做飯,我不僅體會到了做飯的樂趣,還體會到媽媽做飯的辛苦,所以以后要多幫媽媽的忙,而且媽媽做什么飯我都要吃,不要挑三揀四,因為媽媽細細苦苦做的飯,你說不好吃,媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會 篇15
那天,窗外的雪隨著風姑娘曼妙的舞姿改變著姿態(tài),變化多端。我的念想也如這雪突如其來——做飯。這是我人生中第一次“正式”做飯。爸爸媽媽還沒回來,我便想給他們一個驚喜。
推開冰箱,有各種蔬菜:胡蘿卜,土豆,青菜,香菇……冷藏柜中也有一些肉。哎,可惜無從下手。于是,我開始回憶起媽媽做飯時的情景:做飯先要洗菜,米飯……對,先淘米。說完就干,我按照媽媽以前放的米的數(shù)量,媽媽與也曾告訴過我要放大約一碗多一些。然后放入水盆中清洗,揉搓一下,再用清水沖洗干凈后放一邊把水滴干。最后放入電飯煲加入少許水插上插頭,按一下按鈕。大功告成。
接著,該炒菜了,我先制定了兩道菜——青菜炒香菇,酸辣土豆絲(因為剛開始廚藝不精,所以葷菜沒有考慮)我先把兩個土豆,半把青菜,4個香菇洗干凈了。于是用削皮刀將土豆脫“外套”,再用菜刀將土豆切絲。哎,因為平時沒注意媽媽是如何切得,所以不知道如何下手,大的大小的'小,有的還成了塊,好幾次切到了手,真是慘不忍睹啊!不一會兒,土豆已“千姿百態(tài)”,同時,香菇也成了片,青菜成了一段段,黃的,綠的,白的,顏色真鮮艷。然后,把切好的菜放在一邊,再準備好油,鹽,切好的小辣椒,醋。一切準備就緒。
我先打開煤氣,油煙機,等鍋燒熱后放入一勺油,不一會兒,油就開始冒煙了。我抓了一大把青菜和香菇放入鍋中,只聽“滋”的一聲,把我嚇得“退避三舍”,但沒辦法,我只好硬著頭皮去鏟菜。這其中還有些小插曲——我居然把鹽放了一大勺,嘗時覺得咸便又加入一大勺糖,又因為燒焦了,這便成了名副其實的“黑暗料理”。
接著,我又炒了土豆絲,結果又因為醋放多了,以失敗收場,但米飯還是成功的。
這次做飯雖然沒成功,但得到了爸爸媽媽的認可,讓我有所成長,雖是第一次,卻在這冬天有了非凡的收獲!
做飯心得體會 篇16
我的媽媽是一名行政人員,上班時間通常在八點左右,可在每個上學日早晨六點,很早就能看到媽媽在廚房忙碌的身影。她原本可以多睡一個多小時,但是她總比我——一個學生起得早,只為了給我做早餐,在學校不用空著肚子學習。
那天,是我的生日,同時也是媽媽的受難日,恰好是個周末,媽媽不用早早的起床。愛睡懶覺的我在那天卻起得很早。“今天,就讓我好好的報答媽媽,為她做一頓早餐吧!”
挽起袖子,洗干凈手,系上圍裙,我嚴肅的.踏進了那從未讓我停留許久的廚房!昂J炒雞蛋、饅頭、小米粥,今天我要把你們統(tǒng)統(tǒng)拿下!”我按照在腦海中搜索出媽媽做飯的模糊記憶:倒幾勺干凈的小米到鍋里,放些水和紅棗進去,并把兩個饅頭放在蒸隔上,擰開火,小米粥和饅頭就只需要耐心等待了。接著是葫蘆炒雞蛋,用兩個雞蛋,輕輕地在碗上敲了幾下,將它們打入碗中,并用筷子攪拌。之后洗了一個葫蘆,把它切成了小塊兒,再把炒瓢放在煤氣灶上,打開小火。滴幾滴油,“呲——”的聲音著實嚇了我一跳,我小心翼翼地將雞蛋和葫蘆放入,又濺起了熱滾滾的油,有些膽怯的我用袖子包住手,放了點鹽,等幾分鐘后,我就把火關掉,將他們倒在一個碗里,葫蘆炒雞蛋就大功告成啦!小米粥和饅頭也好了,我便盛出一碗來。
所有的菜全齊了,就差主人公了,按捺不住自己興奮情緒的我急忙推開臥室的門,見媽媽已經(jīng)起來了,她在疊著被子,“怎么起這么早呢?對了,寶貝,生日快樂!”我沒有說話,只是笑著看著餐桌。媽媽也順勢看過去,只見她一臉茫然問道:“這飯,是你做的?”“那是!今天也是您的受難日,所以……”我有點害羞。媽媽知道我是怎么想的,她說:“謝謝寶貝。”
這是我第一次為媽媽做飯,味道總和媽媽做的差遠了,但是我對媽媽的感恩和愛卻不次于媽媽對我的愛。
做飯心得體會 篇17
奔跑在操場上,許許多多的事便發(fā)生了,多少點點滴滴值得回憶,今天我寫的就是其中一件事,在我的腦海中揮之不去,記憶猶新……
還記得那一天,爸爸出去上班了,媽媽也因為買菜所以沒有在家。我一個人獨自在家鬧翻了天,我首先將茶幾上的茶壺給弄灑了,然后接著將沙發(fā)上的枕頭扔在地上,隨后我擺擺手關門就出去玩了。
玩了很久才回到家里,媽媽因為有事也回不來了,叫我知道隨便吃吃就行。但我哪是隨隨便便的人,我抄起袖子,就準備在廚房里干一番大事業(yè)了。
媽媽在家經(jīng)常給我做西紅柿炒雞蛋,而且我也非常愛吃,所以我在手機百度中找了一個會做這個菜的阿姨,學著她的視頻做了。首先我將需要的佐料都拿了過來,從冰箱中拿出一個蛋來,又拿出一個碗,輕輕的打蛋。但是我發(fā)現(xiàn)根本打不碎,于是我猛地一用力——“嘭!”雞蛋碎了,看著一地的蛋黃我有些不知所措了,但我很快便清醒了,因為我的肚子已經(jīng)忍不了了。
我簡單的'打掃了一下,便重整旗鼓的又拿出了一個蛋,這次我沒有很用力或很輕了。我將力度放在適中的地方,隨著“垮”似的聲音,蛋清和蛋黃相擁而下,我學著姿勢打著蛋。弄完雞蛋我撒了一點鹽進去,便開始弄番茄了。
首先我小心翼翼的將番茄改刀,劃十字熱水去皮,雖然過程行云流水,但我的手還是被割了一點皮。
到了最后一步,我開最小火——因為看媽媽炒菜倒油那個油“啪啪”的聲音把我嚇著了。
我倒下了油,“吱吱吱”的聲音變得越來越大,我急急忙忙的將雞蛋和番茄到人了過重,便遠離了“戰(zhàn)場”。過了一會兒,終于見火勢小了,但我還是慢慢吞吞的過去,因為我怕燙著。我拿著勺子“騰”這鍋中的食物……
我拿著筷子吃了吃,雖然沒有媽媽做的好吃,但是這是我第一次嘗試的結果,所以,我吃的非常香!
做飯心得體會 篇18
今日大家都來到柏樂園,可是我由于沒有報考,因此 今日針對我來說便是放假了一天。
但今日大家都去上學了,沒有人在外面玩,也怪無趣的,我靈機一動,為什么已不給老媽做次飯呢?既能呈現(xiàn)我的技藝又能讓老媽高興。不妨一試呢?
敢想敢干!我提前準備做一道我的擅長家常菜:土豆片炒瘦肉。但光做菜不好,也要大家最了解的“白米飯哥哥”來幫助。我先把米洗好,放進電飯煲中,按了一下“精煮”的功能鍵,就可以無需去管了。好,差不多了,剛開始做菜。最先,我將土豆清洗、去皮,就剛開始把土豆一片一片的割下來,切完再洗一遍就ok了。而肉也一樣,先切再洗。如今菜都做好了了,開槍,下油。等把鍋中的油加溫透了再剛開始下菜。先把肉倒入,哇!噼噼啪啪響個不斷。假如你這時候立在我的邊上,你也就能親切感受到那噼噼啪啪的覺得了。并且,你很有可能你要會問:“成俊祺,你為什么不想下土豆呢?那樣油就不容易“飛”那么多了!蹦俏乙矊δ阏f吧,這件事情我早已打好啦"疫苗",我提早問過去了老媽。原來是不可以先下土豆,由于土豆難熟好熟一點,等著你把土豆炒好再下肉時,土豆就糊了!因此 這才算是要先下肉的緣故。
歷經(jīng)一番波折,終于搞好了。但我想端過去給老媽品嘗時,內(nèi)心又打著了退堂鼓:“我自己也沒有嘗到,萬一鹽放多了呢?萬一……”但我又轉念一想,沒去實踐活動,哪來的.取得成功?所以我凸起十二分的膽量,去幫我的"父皇成年人"品嘗來到。結果卻大大的超出了我的預料,老媽居然還說我熟度掌握的好,也要拿手機發(fā)微信發(fā)朋友圈呢。都搞得我過意不去了。
今日我來老媽干了飯,我自己很開心,滿足感立刻涌來的心中,想著:“下一次一定也要給老媽煮飯!”
做飯心得體會 篇19
星期天,我在家里看電視,爸爸媽媽在洗衣服。星期天的電視節(jié)目總是那么好看,“!太好看了。”我不禁喊出來了。
我看得正起勁時,“晉晉,我和你爸爸都太忙了,你試著蒸一次米飯吧?”媽媽以商量的口氣問我。我心里想:我可從來沒蒸過米飯,也沒有仔細看過媽媽蒸米飯,況且蒸米飯時,放多少水有一定的技巧,萬一把電飯煲搞壞,麻煩可就大了。于是,我連忙說:“不行不行,我做出來的飯怕你們不吃啊。”爸爸這時走過來,面帶笑容地說:“只要是兒子做的飯,就是不好吃我也愛吃!”這時我想:爸爸平時遇事總是和我商量,這次既然這么說了,還是服從為妙。于是我答應了。媽媽邊洗衣服邊說蒸米飯的過程,我聽好了就開始第一次蒸米飯。
我先在電飯煲專用盆里放進去兩碗米,然后非常仔細地洗三遍,因為這是第一次做飯,生怕出一點問題。米洗好后,我把盆里放上適當?shù)乃,這可是很關鍵的環(huán)節(jié)!媽媽說過,水放多了,非做成稀飯不可,水放少了,肯定做成“夾生飯”,那才丟人吶。我的經(jīng)驗是,水要漫過米兩指深,大概兩公分吧。然后,把盆子小心放入電飯煲里,按下黑色的按鈕。好了,電飯煲是全自動的`,可以繼續(xù)看電視了。
可是,很好的電視節(jié)目我都看不下去了,滿腦子想的都是米飯。我好像看到大家吃上了硬巴巴的夾生米飯,正在笑話我吶。我實在想看看米飯到底好了沒有,我跑進廚房一股香噴噴的米飯味淹沒了整個廚房,我拿起鍋蓋一股熱氣過后,,看見了白花花的米飯,真香!見了就想吃一口。爸爸媽媽也聞到了米飯的香味,過來一看,都特別高興。我蒸米飯的水平還是挺高的嘛!
記得那天爸爸一連吃了三碗,嗨,真是少見!
通過這次蒸米飯,我認識到,對自己干的事情和要干的事情,都要有信心,還要認真仔細的對待,不然就會失敗。
做飯心得體會 篇20
在我的記憶中,有過許許多多的“第一次”,一個個第一次就像一步步腳印,印在我成長的道路上。然而最令我難忘的還是第一次做飯。
在我8歲的那年暑假里,爸爸媽媽上班去了,直到太陽下山還沒回來。我的肚子餓得咕咕叫,我在家里的廚房里翻個遍,沒有找到任何的東西。實在餓得沒有辦法,我就決定自己動手做飯,心里想還能夠借此機會在爸爸和媽媽面前表現(xiàn)一下自己。說干就干,我學著媽媽平時做飯的樣貌,先往鍋里添了幾勺水,然后去燒火?苫鸩皇悄敲慈菀谉模孟窀易鲗λ频木褪遣恢。好不容易吧火燒著了。
可是火的濃煙已經(jīng)把我熏得流起淚來過了一會兒,水開了,我把洗好的米下到鍋里,可是沒有想到鍋里的水滿了,流了出來,把火澆沒了。我把鍋里的水舀一瓢出來,又重新燒火,我費盡九牛二虎之力最終把火燒著了,才長長的吁了一口氣。過了一會兒,我覺得飯煮的差不多了,就拿起勺子盛飯,一不細心手碰到了鍋邊上,燙得我趕緊松手,飯撒了一地,我又重新舀。我把米飯煮了半個小時多飯全蒸糊了。我唉聲嘆氣的坐在地上等著挨爸爸媽媽的批評。
爸爸媽媽干活回來看到我像黑臉關公一樣,哈哈大笑。我使勁忍住委屈的眼淚,可是它還是不爭氣的流了下來。當他們了解了事情的`經(jīng)過后,爸爸為我擦干眼淚。親切的撫摸著我的頭說:“孩子,第一次做任何事重要的是經(jīng)歷而不是結果。你做了,說明你敢于嘗試,今日的失敗說不定就會成為明天的成功。沒關系,我們一起重新來做!卑职值墓膭钍刮矣殖錆M了信心,在爸爸媽媽的指導下我們最終做成了一頓可口的飯菜。吃著香甜可口的飯菜,我覺得是在享受自己的勞動成果,心里有一種異樣的感覺。
如今,我不僅僅學會了做飯,還學會了燒色、香、味俱全的菜,紅燒鳊魚就是我的絕活?墒,我還是會時常想起第一次做飯的經(jīng)歷,想起爸爸對我說的話,它激勵著我不斷由走向成功。
做飯心得體會 篇21
每天早晨我都會吃上香噴噴的早餐。我覺得媽媽做的早餐好吃,但做起來應該很簡單吧?我問了媽媽,可媽媽說:“看花容易繡花難,你只要努力,那么你就離成功更近一步了!
我決定自己試著做做,可媽媽不同意。在我的軟磨硬泡下,她終于答應讓我試試!俺蓴≡诖艘慌e,加油!”我暗暗給自己打氣。
早上6:30我就起床了,就怕早飯做遲了。我還細心地把廚房的門關好,怕吵到爸爸媽媽睡覺。首先,我把米洗干凈放到電飯鍋里,又把南瓜切成小段放進去,按照提示又加了白開水,按上按鈕。哈哈!半小時過后就會有香甜可口的南瓜粥了,爸爸媽媽敬請期待吧!
接著,我就開始做我的.“袁氏手抓餅了”。我把平底鍋洗干凈,放到煤氣上!芭尽,火點著了,我先放了一點點橄欖油,然后把雞蛋打在鍋里。2分鐘左右我把它翻了個身,哈哈,很簡單嘛。就在我沾沾自喜的時候,哎呀!怎么有糊糊的味道呀!我趕緊把火關掉,把荷包蛋從鍋里“救”了出來。雖然賣相不好,不過我是越戰(zhàn)越勇!我把火打著了,把面皮放進鍋里,這次我是瞪大眼睛望著鍋,再也不敢大意了。過了一會兒,扁扁的面皮“長胖”了,我知道接下來要給它翻身了。又過了一會兒,另一面也“長胖”了。關火,見證奇跡的時候馬上就要到了。我趕緊將煎好的荷包蛋放在面皮上,撒上肉松,放三片牛肉片和一些海帶絲在上面,接著又放上一片洗干凈的生菜,倒上一點番茄醬和沙拉醬,最后我是手忙腳亂的才把面皮給卷好。∪绶ㄅ谥,我又做了2個,“袁氏手抓餅”誕生啦!下面就是水果沙拉,我把蘋果、梨子削皮,切成小塊放進小盤子里,又把香蕉草莓切丁放進盤子里,倒上沙拉醬,用筷子攪拌,看起來真是讓人食欲大開啊!
這時,爸爸媽媽也起床了,看到我做的早餐,他們開心極了,直夸我第一次就做得這么好!
后來在媽媽的幫助下,我還學會了做好多種類的早餐呢!
做飯心得體會 篇22
今天,我見老爸正準備洗手做飯,心里也癢癢的,趁老爸從冰箱里往出拿東西的時候,我便快步奔向衛(wèi)生間,用最快的速度洗干凈了手,又飛快地跑回廚房。
幸虧我的速度夠快,要不我又不能大顯身手了,我進了廚房,發(fā)現(xiàn)老爸已經(jīng)把饅頭放進了微波爐。
“老爸,”我鄭重地說:“今天,就讓我來做飯吧!吃完了飯,洗鍋的重任我也領了,說白了,就是我來做飯洗鍋洗碗筷,您看怎么樣呢?”
老爸皺著眉頭疑惑地看著我說:“你能行嗎?”
我肯定地點點頭“沒問題!”
老爸贊許地看著我說:“那好吧,這個艱巨而光榮的任務就交給你了,做一道拿手菜,來證明你的實力吧!加油兒子!”
“明白了!”我一邊系圍巾一邊高興地回答。
嘿嘿!咱說干就干,我最拿手的菜嗎?就是西紅柿炒雞蛋啦!不過以前我總是做不好,不是有的地方太淡了,就是有的`地方太咸了,而且,老爸總是笑我不會做飯,這次,我一定要讓他好好夸夸他的寶貝兒子。
我先往盆子里打了幾顆雞蛋,然后又放了一些切成了像餃子餡那樣小的蔥花,又往里放了些食鹽,這次我為了將食鹽弄得勻一些,還特意攪拌了好長時間呢,然后,我又將少許素油(植物油)倒入鍋里小火加熱,趁熱油的時候,我將西紅柿洗凈切好,這時油也熱了,我便把雞蛋倒入油鍋里翻炒,當把雞蛋炒到八成熟的時候,老爸就讓我把雞蛋弄出來,然后就炒西紅柿,當西紅柿有八成熟的時候,再把雞蛋倒里再炒一小會兒,我的拿手菜西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我讓老爸吃飯,老爸邊吃邊說:“這次做的不錯,很好吃,有進步!蔽乙渤粤撕芏,現(xiàn)在想起來還回味無窮呢!
“你不是說還要洗鍋洗碗筷嗎?現(xiàn)在怎么沒動靜了呢!”老爸笑著對我說。
“是的,長官!”我扮個鬼臉便走進了廚房,很快就將鍋、碗筷洗干凈了。
呵呵!我好快樂呀,我終于學會做飯了!
做飯心得體會 篇23
今天下午,爸爸和媽媽都不在家,我把數(shù)學作業(yè)寫完了,肚子就餓得咕咕直叫。忽然,一個念頭在我的腦海里閃過,何不趁媽媽不在家,我來做飯呢?
有了這個念頭后,我便開始洗菜、洗米了。一想到爸爸媽媽回來后看到自己的女兒會做飯了,那種驚喜開心的表情,我渾身就來勁。我先煮飯,往電飯煲膽里倒入兩碗大米,然后拿到洗菜池加入清水,接著把手放進鍋里,學著媽媽洗米時的樣子開始淘洗大米。我洗了一遍又一遍,洗好再放入適量的清水,然后放進電飯煲里,按下三十分鐘的煮飯按鈕。要三十分鐘呢!這個時間不能浪費掉,要不我先做幾份溏心荷包蛋吧。
記得媽媽炒菜時都會先放點油,我打開火后,也往鍋里加了一點油。天。″伬锩俺隽嗽S多小泡泡和大泡泡,它們就像一個個調(diào)皮的小孩似的在油鍋里跳來跳去。過了一會泡泡消失了,油也燒好了,我手忙腳亂地往鍋里敲了一個雞蛋。滋滋滋雞蛋立刻在鍋里沸騰起來,我害怕得往后縮了一下。忽然聞到一股奇怪的味道,我趕緊瞟一眼鍋里的雞蛋,荷包蛋的邊緣已經(jīng)變成黑色了。不好,雞蛋要糊了。我驚慌失措地用鏟子一翻,一使勁,雞蛋被我鏟壞了,看著這個破相的怪味雞蛋,我就像泄了氣的皮球一樣。
不行,我不能輕易放棄,所謂天下無難事,只怕有心人,我重拾信心,把剛才的殘局收拾一番,按剛才的流程再來一遍,這回我加入雞蛋后就把火調(diào)小了?粗伬锏碾u蛋慢慢地鼓起一個個金黃色的大泡泡,很快凝固變成一個金黃色的蛋餅,像一個小太陽。兩三分鐘過去了,蛋清邊緣變成了金黃色,溏心荷包蛋應該煎好了!我興奮地拿來碟子,盛起香噴噴的荷包蛋走出廚房,放在餐桌上?粗约旱膭趧映晒,聞著這讓人垂涎三尺的.香味,我心里頓時充滿了成就感,忍不住想嘗一嘗這份精心制作的午餐。
爸爸媽媽下班回來了,看到我準備的午飯,臉上露出了驚訝的表情。我摸著頭不好意思地把剛才煎蛋的過程與他們分享,原以為他們會批評我,結果他們朝我豎起了大拇指,臉上還露出欣慰的笑容。
做飯心得體會 篇24
我經(jīng)?磱寢屪鲲,覺得做飯很有意思,就想有機會自己也來嘗試一下。
星期天,媽媽買菜回來后,我向她提出了要自己做飯的要求。媽媽一開始不同意,說我太小,做不好。最后經(jīng)不住我的軟磨硬泡,終于勉強答應了,但她只讓我切菜、炒菜,其它的她來做,。我一聽高興極了,連忙點頭答應。
媽媽在廚房忙活了半天后,我終于聽到媽媽喊我了,。我進去一看,媽媽都已經(jīng)將才菜分類洗好了。菜真不少!有魚、有肉、有土豆、還有西紅柿……媽媽說:“都洗好了,你來切吧!小心手!”我拿起菜刀才發(fā)現(xiàn)刀可真重啊!而且肉好像也不聽使喚,不停地到處“亂跳”。切了沒一會兒,肉沒切下兩片,我的胳膊卻酸痛的得不得了,。我只好讓媽媽來幫忙,但承諾土豆還是我自己切,。媽媽沒一會兒就把肉切完了。我上來切土豆,平時看媽媽切得厚薄均勻,可我的手刀在我手上就是不聽話,土豆被我切得一片厚,一片薄,有的還切斷了?粗乔械秒y看的土豆,我的心里很不舒服。這時媽媽拍拍我的頭說:“沒關系,第一次都是這樣的!
菜切完后,要開始炒了。我系上圍裙,先把鍋洗好,放在爐子上,等鍋里的.水燒干后,放入油,然后把切好的菜放進去。只聽“嘩啦”一聲,油向外一濺,我嚇了一跳,連忙向旁邊一閃,還好,油只濺到了圍裙上。我連忙用鍋鏟在鍋里翻炒,左炒炒,右炒炒,放了些調(diào)料,看著差不多了,準備起鍋。我拿起盤子正要盛,媽媽說:“你還沒嘗嘗咸淡如何?”我一嘗,哎呀!淡了,看來鹽放少了,我又加了一點鹽,這回差不多了,我終于炒好了一盤菜。雖然很辛苦,但是吃著自己親手炒的菜,感覺特別有味!
從這次做飯中,我體會到了,媽媽平時做飯的不容易,所以我決定以后要經(jīng)常做飯,讓媽媽能輕松一些!我吃著自己做的飯,心里很安慰也甜甜的!
做飯心得體會 篇25
一天,媽媽在做飯時,我看見媽媽用鏟子炒過來炒過去,再放了一點什么,我很好奇。
我借了手機上網(wǎng)查了一下,原來那是雞精,我往下翻了一下,它可以讓食物變得更好吃,我繼續(xù)往下翻,發(fā)現(xiàn)還有一種調(diào)料叫鹽,它可以讓食物變得更有味道。我決定要跟媽媽學做飯,早上我對媽媽說:“媽媽請教我做飯。”“你要學,我就教!眿寢尫浅VС治,我開心地一蹦三尺高!
開始做飯了,媽媽說:“你想吃什么?”我想了想說:“蛋炒飯。”媽媽說:“好,來,先把火開起來,再把油倒點在鍋里!蔽乙徊恍⌒陌延偷苟嗔,媽媽說:“沒事,再舀一點油出來就可以了,好了,下一步,等油燒開以后,再把雞蛋打在鍋里,小心!”我說:“呀!打到外面來了!眿寢屨f:“沒事,擦一擦就行了,好了,來,雞蛋打完后,等一會兒把雞蛋翻一面!薄皨寢,我不會翻!薄皝恚医棠,一二三翻,好了,然后把火關小一點,再把米飯放進去!薄把剑乙徊恍⌒陌衙罪埖沽顺鰜!眿寢尯吞@可親地說:“沒關系,你已經(jīng)做得很棒了,現(xiàn)在把火調(diào)大,現(xiàn)在開始用鏟子翻炒。”“媽媽,我不會!薄皼]事,你先看我示范一遍,收握在鏟子手柄的位置,用鏟子來回的'翻炒,這樣米飯和雞蛋才可以混合的均勻,味道才會更好吃!
在媽媽的幫助下,蛋炒飯做好了,我感覺做飯好難,我有點不想學做飯了,在我要放棄的時候,媽媽對我說:“不管做任何事情,不要輕言放棄,只要堅持不懈,就一定會成功!”在媽媽的鼓勵下,我自己又嘗試著做了一次,果然比剛開始好了很多,漸漸地我喜歡上了做飯,爸爸媽媽也夸我越來越懂事了,我心里像吃了蜜一樣高興!
我會做飯了,雖然過程比較艱難,但是我最后成功了,你們有成功的一次嗎?有的話,那你一定很高興,就像我一樣高興!
做飯心得體會 篇26
今天一放學我就急急忙忙地跑回家,你們知道為什么嗎?因為我媽媽今天會做我最愛吃的紅燒肉!
媽媽先把一塊肥瘦相間的五花肉洗干凈,放在砧板上,“啪啪啪”一會兒工夫,五花肉聽話似地排成了兩排:肥肉站一排,瘦肉站一排。媽媽又把姜、蔥、冰糖、料酒,大料等準備好備用,接著就開始做我愛吃的美味了。
媽媽先把鍋開火,然后再倒油,只見鍋里飄出了一縷縷煙,媽媽用鍋鏟子“叮叮當當”鏟了幾下,油便均勻的鋪滿了鍋底,媽媽把肥肉先倒進鍋里,肥肉一進鍋里就熱得“呼哧”往外冒油,接著媽媽把瘦肉倒進了鍋里,肥肉和瘦肉在鍋鏟上。上上下下翻滾,媽媽又把姜、蔥入鍋爆香,接著下大料和冰糖翻炒,不過一會兒,肉就變成了紅色。廚房里彌漫著肉的.香味,讓我的味蕾蠢蠢欲動,可是媽媽制止了我說:“小饞貓,還沒熟,沒到火候呢!”
我就這樣靜靜地看著鍋里的肉在不停地翻滾,心里那叫一個急!
媽媽掀起了鍋蓋,用鏟子炒了幾下,又放了點生抽和鹽,接著蓋上鍋蓋,開起了小火,媽媽說紅燒肉最講究火候,所以急不來,沒辦法,想吃美食就等耐得住性子。
過了好久,媽媽說紅燒肉可以起鍋了,我趕緊湊上去,見媽媽有往鏟子上倒了點香醋然后沿著鍋邊流入鍋里,我問媽媽為什么放醋,媽媽告訴我,這叫出鍋醋,很香。
一盤香噴噴的紅燒肉端上了桌,我用小手捏了一塊放進嘴里嚼了起來,輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來,差點燙了我的小嘴巴!一會兒,鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”。
飯后,看著媽媽繼續(xù)勞碌的身影,我想:媽媽做每一道菜都那么用心,那么不容易,每天要照顧我們,很辛苦,我決定以后都不會再挑食了,尊重媽媽的勞動成果。我也要向媽媽學習,用心去做每件事!
做飯心得體會 篇27
今天,我學會了做飯。說做飯簡單吧,它其實不怎么簡單,說它難吧,它又不怎么難。大家想知道我是怎么學會做飯的嗎?現(xiàn)在就讓我給大家講一講吧!
事情是這樣的:今天下午,我和媽媽一起去超市買東西。媽媽買了幾塊大豆腐。我問:“媽媽,您為什么要買豆腐呢?”“別問了,回到家你就知道了!眿寢尰卮鹫f。
剛回到家,媽媽就開始切起豆腐來。豆腐被媽媽切成一小塊,一小塊的。原來媽媽是要做“麻婆豆腐”呀!我心想:這也沒什么難的吧,不就是把豆腐切成比原來小的塊兒嘛!于是,我搶過刀,學著媽媽的樣,切起豆腐來。沒想到,才切了幾塊兒,塊塊豆腐都碎了。還不小心把手拉了一條口子!斑@把破刀!”我嘟囔道,“把我的手拉了一條大口子!”就說著,眼淚一下子就從我的眼睛里涌出來,胭脂似的血也漸漸流出!昂锰郯。 蔽掖蠼械!鞍ィ≌l讓你這么著急?”媽媽說,“應該慢慢來!闭f著,媽媽讓我把剩下的這些豆腐切完。這回,我仔細的切著,沒有再發(fā)生什么“事故”。接著,媽媽又讓我把菜切了。然后,媽媽讓我把菜和豆腐放到一個鍋里,開了大火。再放點兒花椒,放點兒肉,放點雞精和鹽。最后,媽媽讓我把切好的香菜撒到煮好了的豆腐上。嗯!這么一道香噴噴的“麻婆豆腐”就誕生了!
之后,媽媽還教了我應該怎樣把菜搭配好,讓它不但營養(yǎng)豐富,吃起來還好吃。總之,這些關于做飯的.知識,媽媽全都教給了我。
其實,我覺得學會做飯這招兒還挺好的。有一次,媽媽不在家,爸爸也去加班了。中午,我想吃點兒東西,可是冰箱里也沒有什么可吃的了。是去買點兒?還是怎么著?忽然,我心里有了主意,可以自己做呀!于是,我就自己做了道“西紅柿炒雞蛋”。吃起來,還挺好吃的呢!
我覺得做飯這招在生活中很實用。比如家里沒人,你想吃飯,怎么辦?會做飯的人就會自己做飯,就不會找不著吃的東西了。所以,大家也可以學一學喲!
好了!現(xiàn)在大家應該知道我是怎么“學習”做飯了吧。
做飯心得體會 篇28
各位同學,你們會做飯嗎?我可學會了做飯,我來給大家講講我第一次做飯的過程吧!
我覺得肚子很餓,就跑到廚房的柜子里找了找,找到了包方便面。煮方便面,以前爸爸在做飯的時候,我偷學了幾招?
過了一會兒,方便面就好了,散發(fā)出一陣陣誘人的香味,我把方便面撈出來,突然聽到,爸爸大聲喊道:“讓我盛一碗”。
今天爸爸媽媽不在家,走之前。爸爸媽媽說,他們下午兩點準時回家?墒,我十二點就開始吃飯,爸爸媽媽不在家,我該怎么辦呢?
到了兩點的時候,媽媽回來了,正巧媽媽還沒吃飯。媽媽嘗了我的米,夸我有做飯的天分。于是,媽媽宣布我會做飯了。我高興的都蹦起來了。!媽媽也很高興,我學會了做飯。
今天我徹底學會了做飯,所以,我感覺心里甜滋滋的,快樂極了。
幾個星期前,我學會了煮方便面。
到了中午,爸爸和媽媽還沒有回來,餓的.我的肚子咕咕的直叫,我心里想我一定要給我自己做頓飯吃。
聽了媽媽的指導,我首先在小鍋里面加水,然后端到天然氣上,小心翼翼地打開天燃氣,水燒開后把方便面放進去,接著把調(diào)料放入水中,把雞蛋打入碗中攪一攪倒入鍋里。再放入香油,撒上香菜,一碗香噴噴的面就做好了。最后把天然氣擰緊。
我聽了心里美滋滋的。心想:我以后一定要多幫媽媽做家務,不讓媽媽那么辛苦!
寒假里,媽媽教我煮飯。
晚上,我也來學煮飯。我把袖套戴上,圍裙穿上,把手洗干凈,就這樣,準備工作做好了。
吃著今天的飯,我的心里非常自豪!
一天中午我忽然有一個念頭。每一次媽媽晚上很遲睡覺,大白天又要7點起床給我們做早餐,我在心理暗暗地想:“ 媽媽每天這么辛苦,我應該要幫媽媽分擔一些家務活,我決定中午叫姐姐教我煮飯。
雖然煮飯很簡單,但是也是要靠自己的雙手去做的。
做飯心得體會 篇29
回憶往事,自己經(jīng)歷了許多難忘的事,其中印象最深的事是學習煮米飯。
那還是去年夏天的一個傍晚,我寫完作業(yè)感覺無聊,想要去做一些事。正好看見潔白的大米在柜子里孤零零地躺著,心中生出了一個念頭:學習煮米飯。
電飯煲就放在柜子里,我以為它很輕,伸手去拿,結果它重得我兩只手也掄不起來,哎,還是要媽媽幫忙。媽媽正在客廳里晾衣服,聽到我的喊聲趕忙跑過來,幫我把電飯煲拿下來。我舀了半碗米準備淘洗,媽媽伸手擋住我,說:“煮米飯不要太多米,要150克就可以了!蔽矣昧可琢苛150克大米,淘洗干凈,倒進電飯煲中,再放入適量的水,定時20分鐘。媽媽一看我定的時間,搖了搖頭,笑著說:“這樣是煮不好米飯的,我們家的電飯煲功率小,水還是冷的,燒開水起碼要十分鐘,所以你要定50分鐘,才能做出香噴噴的米飯!蔽尹c點頭,重新定了時間。
我要準備去看電視,媽媽卻對我說:“50分鐘是寶貴的時間,我們可不能浪費,開始做菜吧。”可是我不知道做什么菜,媽媽告訴我:“西紅柿炒雞蛋很簡單,你先把西紅柿切成小塊!蔽夷闷鸬蹲,慢慢地切著西紅柿,把它們切成均勻的'、整整齊齊的小方塊!叭缓笠螂u蛋,把雞蛋打到碗里,用筷子攪拌,蛋清、蛋黃攪拌均勻!眿寢層种笓]道。這個事情也很簡單,尤其對我這樣一個五年級的學生來說。“你要按一個方向攪拌,不要這里一下那里一下!眿寢層痔嵝训。我一試,果然按照一個方向攪拌會比較均勻。這時,媽媽非常利索地拿出炒鍋,倒入油,開火,倒入雞蛋,翻炒。待雞蛋呈金黃色,媽媽又把西紅柿倒進去,翻炒,加鹽、雞精、味精、醬油,才一分鐘,菜就做好了。
看著媽媽那熟練的動作,我驚呆了:她是做了多少次菜,才這么熟練啊,我們家里那一頓頓可口的飯菜,都花費了媽媽多少時間和精力。
米飯的香味從電飯煲里飄出來,也把我的思緒拉回來,看著媽媽辛苦的身影,我的心里充滿了感激。
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