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食品安全協(xié)議書【優(yōu)】
在日新月異的現(xiàn)代社會中，協(xié)議的使用頻率呈上升趨勢，簽訂協(xié)議能夠最大程度的保障自己的合法權(quán)利。什么樣的協(xié)議才是有效的呢？以下是小編精心整理的食品安全協(xié)議書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全協(xié)議書1
甲方負(fù)責(zé)： 為乙方提供必要的場地、設(shè)備和飲用水，不收取任何費用。
乙方負(fù)責(zé)：為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、 餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的.食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：
乙方（簽字）：
日期
食品安全協(xié)議書2
甲方：
乙方：
為了進(jìn)一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。
二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。
三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的'有效設(shè)施。
四、乙方應(yīng)嚴(yán)把食品采購關(guān)，建立食物進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的食物。
六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔的工作服，按時進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。
七、甲方承諾應(yīng)主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。
九、本協(xié)議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。
甲方：（簽字）
乙方：（簽字）
簽定時間：20__年__月
食品安全協(xié)議書3
購買方(以下簡稱甲方)：__________________
供貨方(以下簡稱乙方)：__________________
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責(zé)任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
3、乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識及原料說明的定型包裝食品。
(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐化變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的`時間內(nèi)及時送到。
5、乙方提供貨物的價格必須按當(dāng)?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進(jìn)行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
7、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議：
(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。
(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自 _______年_____月_____日至 _______年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方：__________________ 甲方：__________________
供貨單位(蓋章) ：__________________購買方(蓋章)：__________________
授權(quán)代表簽名： __________________授權(quán)代表簽名： __________________
負(fù)責(zé)人簽名：__________________負(fù)責(zé)人簽名：__________________
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書4
為明確食品供銷雙方的食品質(zhì)量安全責(zé)任，強化食品安全管理，根據(jù)《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求，特制定本協(xié)議書：
一、供應(yīng)商的責(zé)任
1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。
2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達(dá)到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
3. 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進(jìn)貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4. 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的`，應(yīng)無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。
5. 發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時內(nèi)派代表處理。
二、食品經(jīng)銷商的責(zé)任
1. 對供商的合法性進(jìn)行審查，嚴(yán)格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認(rèn)真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。
2. 對購進(jìn)的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格落實進(jìn)貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3. 負(fù)責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。
4. 建交立購銷臺賬制度。如實記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時間、產(chǎn)地來源、規(guī)格、質(zhì)量等級、數(shù)量等內(nèi)容；
5.不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。
發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)確認(rèn)，市場應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報相關(guān)部門處理。
三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)�，供�?yīng)商負(fù)責(zé)全額賠償，同時要承擔(dān)對銷售商造成的包括商譽損失在內(nèi)的各項損失（低于每次 萬元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。
四、本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。
五、 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。
供應(yīng)商： 銷售商：
法定代表人： 法定代表人：
代表： 代表：
簽訂于***年*月*日
食品安全協(xié)議書5
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達(dá)成協(xié)議，具體規(guī)定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗、核對所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的'相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
代表人（簽字）： 代表人（簽字）：
年 月 日 年 月 日
食品安全協(xié)議書6
為確保在校師生飲食安全，創(chuàng)造良好的餐飲衛(wèi)生環(huán)境，保證廣大師生的餐飲健康，特制定本責(zé)任狀。
一、各食堂及窗口必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法規(guī)，自覺接受學(xué)校相關(guān)部門、衛(wèi)生監(jiān)督、市藥監(jiān)局食化所和教育部門等上級行政機構(gòu)的監(jiān)督和檢查，自覺遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，做到依法經(jīng)營。建立、健全本單位有效的管理規(guī)定和制度，保存好各類資料和人員檔案。
二、從業(yè)人員要按照上級有關(guān)部門的規(guī)定，定期檢查身體，持證上崗并搞好個人衛(wèi)生，不得以任何理由無證從業(yè)。
三、建立本單位崗位責(zé)任制，嚴(yán)格按照操作規(guī)程的要求對食品的采購、加工、儲存和售賣等環(huán)節(jié)做到層層把關(guān)，責(zé)任落實到人;按規(guī)定填寫《原材料采購與進(jìn)貨驗收臺賬》《餐飲單位原材料出庫臺賬》、《消毒臺賬》、《留樣臺賬》、《浸泡記錄》等臺賬并存檔。
四、食品存放必須嚴(yán)格執(zhí)行主副食分開、生熟分開、離墻離地等規(guī)定，避免交叉污染。搞好食堂及窗口環(huán)境衛(wèi)生，做好防范四害侵入，灶間衛(wèi)生、食品容器必須達(dá)到整潔、干凈、擺放有序。
五、未經(jīng)允許，非工作人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，準(zhǔn)予進(jìn)入操作間的，做好來訪登記工作。妥善保管好食堂的一切物品和設(shè)備，思想上時刻保持高度警惕，做好安全防范工作。
六、各食堂及窗口不準(zhǔn)出售腐爛變質(zhì)的食品，嚴(yán)格出售不符合衛(wèi)生要求、不符合質(zhì)量要求的食品：不準(zhǔn)加工出售病死等死因不明的禽類、畜類、獸類、水產(chǎn)類動物及制品;不準(zhǔn)在食品中添加國家限制的添加劑和色素;不準(zhǔn)制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的`食品;不準(zhǔn)出售超保質(zhì)期限的食品;堅持食品加工的留樣制度，對每天生產(chǎn)、出售的食品必須留樣登記并妥善保管48小時。
七、為保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全，視具體情形統(tǒng)一配送經(jīng)營所需的大宗食品原材料(如米面油肉等)。加強統(tǒng)一配送原材料食品及自行定購食品原材料的采購及索證工作并存窗。不購質(zhì)量低劣的食品，實行定點采購，對供貨單位的生產(chǎn)、加工、儲備、配送等環(huán)節(jié)實施跟蹤調(diào)查，要求供貨單位具備合格的資質(zhì)，提供的貨物要求同時具備“三證”(營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證)及產(chǎn)品檢測報告(每年兩次)。嚴(yán)禁采購無廠家、無生產(chǎn)日期、無使用期限的“三無產(chǎn)品”，切實從源頭上預(yù)防和避免飲食事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全。
八、本著誰經(jīng)營，誰負(fù)責(zé)的原則，層層落實，切實把衛(wèi)生工作抓細(xì)抓實，警鐘常鳴，絕不掉以輕心，確保萬無一失。若造成食物中毒或者食源性疾患，學(xué)校將根據(jù)損失情況對有關(guān)窗口負(fù)責(zé)人給予通報批評和經(jīng)濟(jì)處罰，對性質(zhì)嚴(yán)重、影響較壞的窗口和責(zé)任人，除經(jīng)濟(jì)處罰、終止合同解除經(jīng)營權(quán)，應(yīng)依法追究相關(guān)的法律責(zé)任。
責(zé)任書一式兩份，公司和窗口各執(zhí)一份。此責(zé)任狀自簽訂之日起生效，至窗口承包合同自然終止后自行結(jié)束。
公司：_______________________窗口：_______________________
簽訂時間：______年___月___日簽訂時間：______年___月___日
食品安全協(xié)議書7
購買方(簡稱甲方)：____________
供貨方(簡稱乙方)：____________
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強甲乙雙方的食品安全責(zé)任意識，提高甲乙雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________。
第二條協(xié)議期限：自______年______月______日起至______年______月______日止，共計______日;期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販?zhǔn)凼称纷鳂I(yè)程序(以下簡稱本作業(yè)程序)相關(guān)規(guī)定，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
第四條乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
第五條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受甲方不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負(fù)擔(dān)。
第六條乙方同意認(rèn)同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認(rèn)后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。
第七條乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
1、無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識及原料說明的定型包裝食品。
2、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
3、腐朽變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的'食品。
4、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
5、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
第八條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負(fù)法律責(zé)任及賠償責(zé)任。
第九條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格，并且因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由乙方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。
第十條因本合同產(chǎn)生紛爭的，首先可由甲乙兩方進(jìn)行協(xié)商解決，在明確兩方職責(zé)的情況下解決紛爭;如果兩方商量后仍不能解決紛爭的，則能夠根據(jù)民事訴訟法和合同法的相關(guān)限定，向法院提訴訟訟，由法院來依法裁判。
購買方：______________
供貨方：______________
日期：______________
食品安全協(xié)議書8
甲方：_____
乙方：_____
為了進(jìn)一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證工人就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。
二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進(jìn)食堂內(nèi)亂串；杜絕工人或外來人員在食堂內(nèi)喝酒；不使用任何添加劑。
三、乙方做到食堂內(nèi)外、鍋爐房內(nèi)外環(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。
四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發(fā)、石子等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工與分發(fā)規(guī)程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴(yán)格執(zhí)行食品72小時留樣制度，并做好相關(guān)記錄；不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類食物(食堂內(nèi)不得開設(shè)小賣部)。
六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，凡在食堂內(nèi)工作時必須隨時穿戴清潔的工作服，按時進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。
七、乙方必須按照正規(guī)加工操作程序進(jìn)行加工。米要淘凈；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛(wèi)生保潔工作。
八、乙方承諾向工人供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔(dān)相應(yīng)的'責(zé)任。
九、乙方應(yīng)嚴(yán)把食品采購(進(jìn)庫)關(guān)，建立食物(營養(yǎng)餐物資)進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營養(yǎng)餐物資進(jìn)出庫記錄，嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養(yǎng)餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；營養(yǎng)餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。
十、乙方要做好營養(yǎng)餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護(hù)記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養(yǎng)餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監(jiān)督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。
十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙及上級主管部門各執(zhí)一份。
十二、自簽定之日起生效。
甲方負(fù)責(zé)人(簽字)：
_____年_____月_____日
乙方(簽字)：
_____年_____月_____日
食品安全協(xié)議書9
甲方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號碼：___________________________________
電話：_________________________________________
地址：_________________________________________
乙方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號碼：___________________________________
電話：_________________________________________
地址：_________________________________________
甲乙雙方根據(jù)的公平、誠信原則，協(xié)商一致簽訂協(xié)議以確定雙方的商品供貨合作關(guān)系，本協(xié)議履行期間簽訂的所有協(xié)議書和補充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的部分，具有同等法律效力。
一、合同主體
1、甲方要貨方式可采取下列第_______________種方式：
(1)固定電話要貨
(2)手機要貨
(3)上門要貨
(4)其他____________________
2、乙方經(jīng)營商品品牌為：_____________________________________
3、簽訂本合同時，乙方需向甲方提供雙方確認(rèn)的有效證件等證明文件的原件及副本原件復(fù)印件作為本合同之附件。
4、乙方保證向甲方提供的所有文件真實、合法、有效，如乙方提供虛假文件，應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任。
風(fēng)險告知：涉及產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝等內(nèi)容，通常情況下采用在合同中以表格呈現(xiàn)或者在合同之后以附件形式約定兩種形式。如果采用附件形式的，附件內(nèi)容當(dāng)經(jīng)雙方協(xié)商一致之后以附表形式附于本合同之后，以供核用，既可以作為履行合同的依據(jù)，也可以作為之后產(chǎn)生糾紛的解決依據(jù)。
二、結(jié)算方式(從以下各項中選擇一項)：
1、□帳期結(jié)算，帳期_________天
2、□壓批結(jié)算
3、□月銷實結(jié)
其它補充結(jié)算_____________________________________________。
三、訂貨數(shù)量
1。最小定貨數(shù)量為________件或________元。
2。定貨周期是否有限制：
(1)□有：________天，
(2)□沒有
四、價格約定：
1、乙方保證：提供給甲方的所有商品價格均為市場最低價并負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送至甲方經(jīng)營場所。
2、乙方如上調(diào)供貨價格，應(yīng)先向甲方采購部提出申請。自甲方同意之日起半個月后開始實行。
3、乙方可對甲方的售價進(jìn)行指導(dǎo)，并保證甲方的售價為當(dāng)?shù)赝惓凶畹蛢r格。如發(fā)現(xiàn)有比甲方實行的售價更低的價格時，甲方將立即采用新的最低價格，同時乙方承諾甲方有權(quán)從貨款中扣除毛利損失部分。
五、商品丟失補償
商品丟失補償率______%，
(1)□每次結(jié)帳扣除
(2)□提供實貨補償
(3)其它________________________________________________。
六、臨期、過期、滯銷商品的處理：
1、過期商品退換貨率______%;臨期商品退換貨率______%;殘損商品退換貨率______%;滯銷商品退換貨率______%。
2、換貨：乙方在收到換貨通知后______天之內(nèi)，前往指定地點換貨，過期甲方將直接扣款處理。若需現(xiàn)場確定的過期商品，乙方須于接到通知之日起______天內(nèi)將其收回，過期甲方將不負(fù)責(zé)保留，貨款扣除。
3、退貨：乙方對于甲方滯銷、變質(zhì)、有殘、包裝不良的商品應(yīng)無條件退貨，由此產(chǎn)生的相應(yīng)費用由乙方承擔(dān)。乙方按退貨收貨期限到我超市取貨(取貨期限：市區(qū)內(nèi)______天，市區(qū)以外______天)，超過有效期將視為乙方自動放棄對所退商品的所有權(quán)及處置權(quán)。
七、合同期限
本合同期限為______年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。合同到期后，雙方根據(jù)自身情況決定是否續(xù)簽合同。
八、不可抗力
如雙方因不可抗力事件，部分或完全無法履行其在本協(xié)議下的義務(wù)，只要由此造成的無法履行，該方的義務(wù)中受不可抗力影響的部分將暫停履行。受不可抗力事件影響的一方應(yīng)在最短期限內(nèi)將不可抗力事件以書面形式通知另一方，提供有關(guān)該不可抗力事件的所有相關(guān)信息。該通知一經(jīng)發(fā)出，本協(xié)議項下因不可抗力事件不能履行的義務(wù)將暫停履行。如該暫停履行超過一個月，則雙方中的任一方可為此向另一方發(fā)出書面通知終止本協(xié)議。
九、保密
1。雙方保證對從另一方取得且無法自公開渠道獲得的商業(yè)秘密(技術(shù)信息、經(jīng)營信息及其他商業(yè)秘密)予以保密。未經(jīng)該商業(yè)秘密的原提供方同意，一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密的全部或部分內(nèi)容。但法律、法規(guī)另有規(guī)定或雙方另有約定的除外。
2。一方違反上述保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任并賠償由此造成的損失。
十、違約責(zé)任
1、交付的貨物及其規(guī)格、等級、產(chǎn)地、商標(biāo)、質(zhì)量不符合合同約定的，乙方應(yīng)于______天內(nèi)負(fù)責(zé)調(diào)換;交付貨物的數(shù)量不符合合同約定的，乙方應(yīng)于天內(nèi)負(fù)責(zé)補齊。因乙方?jīng)]有按照約定交貨，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
2、乙方遲延交貨的，每遲延一日，應(yīng)向甲方支付應(yīng)交貨貨款萬分之______的違約金;甲方逾期提貨的，每遲延一日，應(yīng)向乙方支付應(yīng)提貨貨款萬分之______的違約金。乙方逾期______日仍不交貨的，按合同總額______%向甲方支付違約金。
3、甲方逾期支付貨款的，每遲延一日，應(yīng)向甲方支付遲延付款額______%的違約金。
4、甲方無正當(dāng)理由拒不收貨，按該批貨金額______%向乙方支付違約金。
5、因包裝物質(zhì)量不符合要求造成的損失由包裝物提供方承擔(dān)。
風(fēng)險告知：違約責(zé)任的約定，應(yīng)該具體可行。如果雙方違反了應(yīng)盡的義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任，合同沒有約定的按照法律規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。對違約行為的懲處，合同雙方應(yīng)在合同違約責(zé)任條款中加以詳細(xì)描述。
十一、其他注意事項
1、乙方必須是經(jīng)過國家行政登記機關(guān)依法核準(zhǔn)登記的'生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位，同時具備相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)條件或銷售條件。
2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供商品具備合法授權(quán)生產(chǎn)及銷售，如由此而產(chǎn)生相應(yīng)的法律糾紛及相應(yīng)損失，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)的后果，而且每天購物保留進(jìn)一步起訴的權(quán)利。
3、促銷商品的供貨價格應(yīng)在促銷期生效前3天至促銷結(jié)束后順延3天執(zhí)行。
4、甲方可在交貨前對訂單內(nèi)容進(jìn)行更改或刪除，但必須事前告知更改內(nèi)容，乙方在接到訂單_____日內(nèi)仍未交貨，甲方有權(quán)終止訂單。乙方必須按照甲方訂單規(guī)定的數(shù)量交貨，如與訂單所訂品種及數(shù)量不符，甲方有權(quán)拒收，由此產(chǎn)生的費用由乙方承擔(dān)。
5、本協(xié)議有效期內(nèi)具體業(yè)務(wù)處理，包括：增加品種、價格變動、促銷活動及費用處理等，雙方以書面形式約定，雙方簽署的書面協(xié)議均作為本協(xié)議的補充協(xié)議。
十二、合同爭議的解決
發(fā)生爭議的，由雙方協(xié)商解決，也可向工商行政管理部門申請調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第______種方式解決：
1。提交____________仲裁委員會仲裁;
2。向____________人民法院起訴。
風(fēng)險提示：爭議管轄權(quán)條款的約定用于避免對方精心設(shè)計的司法陷阱，在約定爭議管轄條款時，一般應(yīng)約定由自己所在地的人民法院管轄。在合同約定管轄權(quán)時要注意以下三個事項：第一，約定訴訟管轄，雙方當(dāng)事人可以約定下列管轄地之一：雙方當(dāng)事人住所地、合同簽訂地、合同履行地、標(biāo)的物所在地法院管轄，在選擇時只能選擇其中一項，否則約定無效。第二，在選擇仲裁管轄時一定要注意仲裁機構(gòu)名稱不得有錯，更不能先多個仲裁機構(gòu)，否則約定無效。第三，在約定管轄時還注意，約定了法院管轄就不能在約定仲裁管轄，兩者只能選擇其一。
十三、合同生效及補充
1。本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執(zhí)________份，乙方執(zhí)________份，具有同等效力。
2。合同生效后，甲乙雙方對合同內(nèi)容的變更或補充應(yīng)采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
甲方(簽章)：___________________乙方(簽章)：___________________
法定代表人：___________________法定代表人：___________________
身份證號碼：__________________身份證號碼：__________________
聯(lián)系方式：_____________________聯(lián)系方式：_____________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
食品安全協(xié)議書10
甲方：_____________
乙方：_____________
為了加強集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方201年月日食品安全方面事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔(dān)的'安全責(zé)任、權(quán)利
甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務(wù)的安全與衛(wèi)生。
乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行備案查驗，并嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度。
若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償及法律責(zé)任。
若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。
乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
此合同中承擔(dān)安全責(zé)任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲方：_____________乙方：_____________
聯(lián)系地址：_____________聯(lián)系地址：_____________
聯(lián)系電話：_____________聯(lián)系電話：_____________
聯(lián)系人：_____________聯(lián)系人：_____________
日期：_____________年_____________月_____________日日期：_____________年_____________月_____________日
食品安全協(xié)議書11
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達(dá)成協(xié)議，具體規(guī)定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗、核對所供貨商品的`結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
年 月 日
年 月 日
食品安全協(xié)議書12
甲方：
乙方：某某大酒店有限責(zé)任公司
為了加強集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方_年 月日 食品安全方面事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔(dān)的安全責(zé)任、權(quán)利
1.甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
2.乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務(wù)的'安全與衛(wèi)生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行備案查驗，并嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償及法律責(zé)任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。
7. 乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
8. 此合同中承擔(dān)安全責(zé)任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：
乙 方：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：
聯(lián) 系 人：
日 期：年 月 日
日 期：年 月 日
食品安全協(xié)議書13
為了貫徹落實銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號），確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關(guān)會議精神，特制訂本責(zé)任書。
第一條學(xué)校食品安全實行校長負(fù)責(zé)制，學(xué)校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員，學(xué)校食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員務(wù)必樹立安全第一的思想，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進(jìn)行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓(xùn)，提高食堂、超市（小賣部）從業(yè)人員服務(wù)水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權(quán)益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂、超市（小賣部）工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度，凡進(jìn)入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標(biāo)志（QS）。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴(yán)禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
①五無（無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質(zhì)期、無食品標(biāo)簽）產(chǎn)品；
�、诟瘮∽冑|(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的'食品；
�、鄢^保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
�、懿∷阑蛩酪虿幻鞯那菪蠹捌渲破�，未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；
�、荻�?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設(shè)施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標(biāo)價。
第八條配合有關(guān)部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴(yán)把食品原材料質(zhì)量驗收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān)，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員簽定食品安全責(zé)任書。
本責(zé)任書一式二份，承狀學(xué)校和中心校各存一份。
xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）xx學(xué)校
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發(fā)狀人：承狀人：
年月日
食品安全協(xié)議書14
甲方：
乙方：某某大酒店有限責(zé)任公司
為了加強集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔(dān)的安全責(zé)任、權(quán)利
1.甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
2.乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的'食品、用餐場地及服務(wù)的安全與衛(wèi)生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行備案查驗，并嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償及法律責(zé)任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。
7. 乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
8. 此合同中承擔(dān)安全責(zé)任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：乙 方：
聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：聯(lián) 系 人：
日 期：年月日日 期：年月日
食品安全協(xié)議書15
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。
加強部門員工自身食品安全教育。
嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用
嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作。不從外面采購熟食品。
嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。
嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅決杜絕，不得進(jìn)入后廚。
部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進(jìn)行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的.發(fā)生。
乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
本責(zé)任書有效期從20_________年1月1日起至20_________年12月31日止。
甲方：
乙方：
20________年_______月____________日
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