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安全實習報告

時間：2022-11-30 14:43:50 實習報告我要投稿

安全實習報告(15篇)

　　在不斷進步的時代，報告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。那么報告應該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的安全實習報告，希望能夠幫助到大家。

安全實習報告(15篇)

安全實習報告1

　　1、安防子系統(tǒng)

　　鑒于目前社會上存在的各種犯罪活動,人們對安全的需求越來越強烈。因此安裝現(xiàn)代化的安全防范設施已成為當前住宅小區(qū)智能化建設的主流。智能小區(qū)安全子系統(tǒng)由以下幾部分組成。

　　閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)運用了先進的傳感器技術、監(jiān)控攝像技術、通訊技術、計算機技術等,組成一個多功能、全方位監(jiān)控的高智能化的處理系統(tǒng)。閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)因其能給人最直接的視覺、昕覺感受,以及對監(jiān)控對象的可視性、實時性及客觀性的記錄,因而已成為當前安全防范領域的主要手段。

　　閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)主要應用于智能小區(qū)出入口、周界、車庫及其他需要的公共場所。

　　報警控制系統(tǒng)是實現(xiàn)小區(qū)內居民家居安全的最主要的安全防范手段。主要包括防火、防盜、防煤氣泄漏等報警系統(tǒng)。小區(qū)報警控制系統(tǒng)通過電話線或專線可同110公安報警處理中心、119消防控制中心及120急救服務中心聯(lián)網(wǎng),為用戶提供一個安全無憂的家居生活環(huán)境。

　　報警系統(tǒng)由報警中心和室內安防兩部分構成。

　　室內安防部分主要由報警主機、人體移動紅外感應探頭、煤氣泄漏探測器、門磁感應開關、緊急按鈕、煙霧及火警探測器等組成。室內安防報警主機通過公用電話線路與小區(qū)物業(yè)的報警中心聯(lián)網(wǎng),監(jiān)測是否有非法入侵居民住宅、緊急救護事件,并自動向報警中心、用戶電話、bp機等報警。

　　報警中心設置于小區(qū)物業(yè)安防管理部門,用于監(jiān)控用戶端報警主機工作狀態(tài),接收處理報警信號,同時完成用戶數(shù)據(jù)庫查詢、各種報警信號的查詢、電子地圖顯示、打印、值班員現(xiàn)場監(jiān)昕/數(shù)字錄音等處理功能。報警中心具有詳盡的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),便于物業(yè)管理部門對小區(qū)治安狀況進行科學的分析,有利于小區(qū)綜合智能化管理。

　　電子巡更、周界報警系統(tǒng)是實現(xiàn)小區(qū)周邊公共安全的主要手段,通常同閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)相配合,防止各種逾墻而入的犯罪活動,把罪犯拒之于小區(qū)圍墻之外,為小區(qū)居民提供一個安全的生活環(huán)境。

　　出入口控制系統(tǒng)可對小區(qū)的車輛出入口、樓宇出入口進行監(jiān)視和控制。小區(qū)住戶與物業(yè)管理人員及保安人員配備不同級別的ic智能卡,對小區(qū)住戶出入小區(qū)進行身份鑒別、確認及出入信息登記,提供住戶出入小區(qū)信息的登記與查詢功能。

　　樓宇對講系統(tǒng)是實現(xiàn)住戶與管理中心、住戶與住戶、來訪者與住戶直接通話的一種快捷通信方式。方便小區(qū)內住戶之間的信息流通及來客、朋友的訪問。

　　2、小區(qū)物業(yè)管理子系統(tǒng)

　　小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)是小區(qū)管理實現(xiàn)規(guī)范化、科學化、程序化的重要手段。該系統(tǒng)主要包括以下幾項內容：

　　遠程智能抄表系統(tǒng):該系統(tǒng)對納入小區(qū)收費管理的收費項目進行電子收費管理(主要是指對電表、水表、煤氣表、熱表的自動抄表與電子收費),提供網(wǎng)上應繳費用的查詢、定期催繳,對沒有上網(wǎng)的住戶提供電話查詢或者到物業(yè)管理中心進行查詢,具有收費的登記、轉賬、統(tǒng)計功能,及收費項目、計費方式的變更登記等功能,同時將其他各子系統(tǒng)相應的收費信息遞交到收費信息系統(tǒng)后進行統(tǒng)一結算,居民可通過小區(qū)電子銀行或ic卡繳費。

　　小區(qū)停車場智能管理系統(tǒng):智能化的小區(qū)除了為住戶提供舒適、高雅的居住環(huán)境外,住戶的汽車安全停放是必不可少的。隨著生活水平的提高,擁有私家車的家庭越來越多。智能小區(qū)發(fā)展大型停車場和自動化車庫管理系統(tǒng)是非常有必要的。小區(qū)停車場管理系統(tǒng)由出入讀卡器、自動開門機、探測器、控制器等組成,車庫管理人員可以在辦??理辦公室的計算機還可以完成發(fā)卡、收卡、卡特安及主庫泊位數(shù)量自動設置、自動打印收據(jù)給停車者等功能。

　　v0d視頻點播系統(tǒng):視頻點播系統(tǒng)是近年來興起的一種新技術,它以高速局域網(wǎng)為基礎,采用視頻數(shù)據(jù)壓縮和流控制技術,為網(wǎng)絡用戶提供網(wǎng)絡視頻節(jié)目點播服務,實現(xiàn)了節(jié)目的按需收看和任意播放,為用戶提供了極大的靈活性。

　　小區(qū)綜合信息管理系統(tǒng):對小區(qū)的樓宇分布、公共設施分布情況的查詢、管理,建立住戶信息庫,實現(xiàn)住戶檔案數(shù)據(jù)的計算機化管理,使居民的登記與查詢簡易而快速。

　　此外,小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)還包括由設備報修、維護管理；社區(qū)管線信息管理；來客訪問管理；小區(qū)公共機電設備集中監(jiān)控；設備運行狀態(tài)信息管理及調控；小區(qū)大屏幕電子廣告牌等功能。

　　3、信息網(wǎng)絡子系統(tǒng)

　　由于家庭計算機的普及,網(wǎng)絡技術己深入普通的家庭,信息網(wǎng)與服、務網(wǎng)己成為現(xiàn)代家庭的一項生活內容。小區(qū)網(wǎng)絡服務中心是智能小區(qū)的信息交換中轉站,高速的小區(qū)網(wǎng)絡中心是小區(qū)住戶步入信息社會、享受網(wǎng)絡世界的重要保證。小區(qū)的信息網(wǎng)絡系統(tǒng)主要向小區(qū)居民提供通用電子郵件服務；電子商務服務；網(wǎng)絡代購、代訂、征訂服務；用戶查詢服務；用戶求助、咨詢服務；遠程醫(yī)療服務；遠程教育服務；股市查詢服務；公共信息發(fā)布服務等。

　　智能建筑在政府的有效管理下，逐步走上了健康、有序規(guī)范化的發(fā)展道路，我國廣大工程技術人員，經(jīng)過實踐，總結、提高，為實現(xiàn)現(xiàn)代化而發(fā)揮著積極的作用。隨著信息時代的到來和科學技術的迅猛發(fā)展,在家辦公、在家上學、電子商務等新事物應運而生。家庭中各種與信息相關的通信設備、家用電器和保安裝置,可以通過總線技術連接到一個家庭智能化系統(tǒng)上進行集中的或異地的監(jiān)視、控制和家庭事務性管理。隨著信息技術的發(fā)展,智能住宅和智能小區(qū)的內涵也不斷的`變化、發(fā)展。因此,我們有理由相信智能住宅和智能小區(qū)將有非常廣闊的發(fā)展前景。

　　以上就是智能小區(qū)的整體結構和功能。我和華工在“南楓*楓景園”小區(qū)內瀏覽了一遍，華工對經(jīng)過的路口動靜攝相頭、業(yè)主對講、小區(qū)出口車輛行人刷卡系統(tǒng)、墻體紅外對射監(jiān)控、主控室、小區(qū)綜合布線跟我詳細講解一番，這使我對智能建筑又有了更深一層次的認識。

　　對施工現(xiàn)場的親身觀察了解，以及對所學知識的全面結合，我對智能小區(qū)的設計、安裝、調試及管理有了充分的認識。目前，智能小區(qū)雖然在許多方面還存在著缺陷，許多設備還亟待改善更換，安裝和管理方面還存在許多漏洞（譬如：工人安裝敷衍了事造成工程再建設；業(yè)主對室內線路布局和對講系統(tǒng)的盲目認知）。但是我堅信，我所學的樓宇自動化專業(yè)必將是智能建筑的中流技術支柱。

　　個人看法

　　很高興可以融入質監(jiān)站這個大家庭來學習工作，在單位完善的管理體系下，各項工作都得到順利的展開。希望可以定期開展一些培訓講座，和知識競賽活動，將監(jiān)督員的技術專業(yè)提高到一個高水平。最后要真摯的感謝主管領導對我工作的指導，感謝同事的幫助。在現(xiàn)場監(jiān)督檢測經(jīng)驗不足的我，今后一定會多加學習，積極實踐，總結經(jīng)驗，不斷的自我提高。

安全實習報告2

　　教學第七周是我們xx級安全工程系的認識實習周，實習的主要目的是積累實踐經(jīng)驗和生產知識，并且為專業(yè)課學習和畢業(yè)工作打基礎。經(jīng)過這次實習我感覺我獲得了許多收獲，很大程度上拓展了我們的知識面，很好地為我們提供了一次理論與實際相結合的機會。以下是總攬我這一周的實習經(jīng)歷和切實感受：

　　首先在周一的下午，由馬德仲老師給我們三個班開了一場實習動員大會，主要講授了認識實習介紹、要求及動員，我們知道了入廠必須佩戴安全帽、穿運動服（迷彩服）、運動鞋。通過這場動員大會極大地激發(fā)了我們對這次實習的興趣，每個同學對這次實習都充滿了期待。

　　在星期二的下午，由哈東安集團安全出的呂國睿老師給我們詳細講解了哈東安集團的生產企業(yè)簡介，幸運的是呂老師還是我們的校友，他把這幾年的實踐經(jīng)驗和經(jīng)歷無私地奉獻給了我們，并且認真地一一解答了我們的題問。此外，系主任蔣永清老師和佟永興老師分別講了有關的細節(jié)和注意事項，相關老師最后還給我們講解了一些救援和救護的知識，老師們極其負責任的態(tài)度給予了我們做好這次實習的動力。

　　其次在星期三的下午，我們展開了這次實習最重要的環(huán)節(jié)去企業(yè)安全工作現(xiàn)場學習。我們分成兩組分別參觀哈爾濱空調股份有限公司和哈爾濱量具刃具集團有限公司，我所在的這一組趕往哈空調進行實習。在此之前，通過互聯(lián)網(wǎng)對于此公司有了充分的了解。哈爾濱空調股份有限公司簡介：哈爾濱空調股份有限公司的前身－－哈爾濱空氣調節(jié)機廠始建于1952年。1993年6月25日，經(jīng)哈爾濱市股份制協(xié)調小上海證券所上網(wǎng)發(fā)行。經(jīng)過幾十年的不斷發(fā)展壯大，公司已晉升為國家大型二檔企業(yè)，全國最大500家機械工業(yè)企業(yè)之一，是最早執(zhí)行美國API－661標準設計制造空冷成套設備的廠家，1995年在全國同行業(yè)中最先獲得通過ISP9001質量體系認證。1996年1月29日，公司被哈爾濱市科學技術委員會、哈爾濱高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會確認為高新技術企業(yè)，進入國務院批準的國家級高新技術開發(fā)區(qū)－－哈爾濱高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)，并頒發(fā)了《高新技術企業(yè)認定證書》。目前，我公司已成為國內最大的電站空冷囂、石化空冷器、電站(核電站)空氣處理機組專業(yè)生產廠家和出口基地。公司主要產品品種、生產規(guī)模、質量、效益均處全國同行業(yè)領先地位，主要經(jīng)濟指標連續(xù)16年穩(wěn)定增長。

　　公司主要產品分為空氣冷卻設備、空氣調節(jié)設備、節(jié)能換熱設備三大類。其中石化空冷器國內市場占有率為50%以上，并具備多種國際先進的電站空冷設備制造技術。公司在主要產品品種、生產規(guī)模、質量、效益搶救無效幾方面均處于全國同行業(yè)領先地位，是國內空冷、電站空調制造行業(yè)中唯一具有為石化、電站、冶金等行業(yè)提供空冷器整機配套能力的.專業(yè)企業(yè)。

　　哈空調公司產品

　　石化空冷器：管束百葉窗風機構架噴水裝置

　　電站空冷器：海勒系統(tǒng)直接空冷系統(tǒng)哈蒙系統(tǒng)電站空冷器業(yè)績換熱元件：L型翅片管(L)、雙L型翅片管(LL)、輪幅型翅片管(LF)、鑲嵌型翅片管(G)、滾花型翅片管(KL)、雙金屬軋制翅片管(DR)、橢圓管繞鋼帶翅片管(TR)、橢圓管套矩形片翅片管(TC)

　　空調產品：核電空調產品民用組合空調機組

　　我們分別參觀了石化空冷器生產廠和電站空冷器生產廠，感覺各個工序進行的都非常有秩序。

　　在星期四的上午我查找了哈爾濱量具刃具集團有限責任公司的信息，下午我們去該公司進行了實習。

　　哈爾濱量具刃具集團有限責任公司簡介：哈爾濱量具刃具集團有限責任公司是中國最大的工量具制造企業(yè)之一，哈量集團下設3個國內子公司、1個德國子公司和13個生產專用廠，擁有量儀研究所、量刃具研究所、數(shù)控刀具研究所、數(shù)控機床研究所和熱化研究所等科研機構。集團設立的相關部門有：公司辦公室、發(fā)展管理部、監(jiān)察審計部、生產計劃部、設備管理部、質量部、檢驗部、財務部、人力資源部、保衛(wèi)部、技術中心。

　　主要產品有:通用量具、標準刃具、數(shù)控刀具與工具系統(tǒng)、精密量儀,生產的產品共有二百多個品種,五千多個規(guī)格。是全國同行業(yè)中產品品種最多、規(guī)格最全、質量一流的工量具制造企業(yè)。哈爾濱量具刃具集團有限責任公司以生產通用量具、標準刃具、精密量儀、數(shù)控刀具四大類產品為主。通用量具主要包括:百分表、千分表、扭簧、卡尺、千分尺、量規(guī)、量塊、表面粗糙度比較樣塊等。標準刃具產品主要包括:直柄鉆頭,錐柄鉆頭、直、錐柄立鏡刀,直、錐柄鍵槽銳刀,手用和機用絲錐,圓板牙和中心鉆等。哈量的量儀主要產品有:高精度齒輪測量儀、表面粗糙度測量儀,光學測量儀、坐標測量儀等。數(shù)控刀具與工具系統(tǒng)的產品有五大類:孔加工刀具、車削工具系統(tǒng)、鍾鏡類工具系統(tǒng),HSK模塊式鍾鏡類工具,可轉位鏡削刀具。

　　哈量的產品在國內的一直處于領先地位，哈量的工程技術人員在不斷的實踐中多次對其尺寸、形狀進行研究和改進，部分產品己接近國際先進水平。在星期五我對實習內容進行了整理，寫了這次認識實習總結。

　　在這次實習中，我發(fā)現(xiàn)了一些問題，如“三保”防護（安全帽、安全帶、安全網(wǎng)）措施在工作車間里沒有做得很到位，還有消防設施很少甚至有的車間里沒有安放消防設備等等。通過這次實習，我對各施工工種的工藝過程，生產特點以及各工種之間的配合及穿插作業(yè)情況有了詳細的了解。我認為對于我們將要走入社會的學生來說是一次熟悉社會,了解社會的好機會，在工地上所見所聞，更加激發(fā)了我對本專業(yè)的熱愛和憧憬，也深深體會到要在安全工程這個行業(yè)上有所作為必須付出更多的努力，不僅僅是在理論上，更是在實際的應用中。與此同時，我也深深的體會到一份責任，希望能夠通過自己的努力，為祖國的大建設添磚增瓦，實現(xiàn)自身的價值

安全實習報告3

　　目的

　　1.通過實習了解并明確土木工程專業(yè)所必須具備的專業(yè)知識，為下一步學習找準方向，彌補自己欠缺的地方。

　　2.通過實習是我們理論聯(lián)系實際，把自己學到的知識與實際結合起來，是自己的知識得到更加的鞏固。例如：防線超平與測量學結合起來，現(xiàn)場施工與建筑施工結合起來，建筑圖紙與建筑制圖結合起來。

　　3.通過實習向專家、技術員師傅、工人師傅學習建筑工地施工期間的各種技能和一些施工組織設計的方法。

　　4.通過實習我們可以讓自己提前進入社會，了解社會，學會如何搞好人際關系，為將來踏入社會打下一定的基礎。

　　二、實習內容

　　1、看懂實習工程對象的建筑、結構施工圖；了解工程的性質、規(guī)模、生產工藝過程、建筑構造與結構體系、地基與基礎特點等，提出個人對設計圖紙的見解。

　　2、參加單位工程或分部工程的施工組織管理工作。

　　3、學習1--2個主要工種工程的施工方法、操作要點、主要機具設備及用途、質量要求以及本人提出的合理化建議及設想等。

　　4、了解施工單位的組織管理系統(tǒng)、各部門的職能和相互關系，了解施工項目經(jīng)理部的組成，了解各級技術人員的職責與業(yè)務范圍。

　　5、了解新技術、新工藝、新材料及現(xiàn)代施工管理方法等的`應用，了解施工與管理的新規(guī)范。

　　6、參與現(xiàn)場組織的圖紙會審、技術交流、學術討論會、工作例會、技術革新、現(xiàn)場的質量檢查與安全管理等。

　　7、了解在施工項目管理中各方（業(yè)主、承包商、監(jiān)理單位）的職責。

　　8、了解施工項目管理的內容和方法。

安全實習報告4

　　實習報告

　　【實習目的】：通過到工廠車間進行實地參觀學習，深入了解生產流水線的自動運行過程及機械制作的操作過程，有利于提高我們對于生產和管理的認識，開拓我們的視野，增強專業(yè)知識，鞏固所學及進一步了解玉柴的企業(yè)文化和企業(yè)管理模式。

　　【實習時間】：20xx年 3月17日至20xx年3月20日

　　【實習地點】：玉林市玉柴股份有限公司

　　【實習形式】：參觀形式

　　【實習內容】：

　　時間：3月17日上午地點：玉柴文化中心內容：安全教育培訓 17日上午，我們到玉柴文化中心參加了玉柴公司的公司級安全培訓，這個培訓的主要目的是讓我們了解玉柴的基本安全防護知識，其實不止是在玉柴，在其它地方這些安全知識也是一樣的重要，安全不能確保的話，工作就沒多大的意義。在一個很寬闊的的大廳里，一位工程師給我們進行了培訓，他對我們的到來表示熱烈的歡迎。在培訓中，他主要給我們講了以下三點重要的安全知識：1、正確使用和佩戴勞動防護用品和辨識一些安全色、安全線、安全標志。因為在工廠里面存在著很多的安全因素，這些安全因素很可能會危及到我們的頭部、眼睛、皮膚以及其他各個器官，所以我們在特定的作業(yè)環(huán)境下要佩戴好相應的安全防護用品，同時我們也要辨識一些安全線和安全標志，避免引發(fā)不必要的安全事故。2、危險有害因素辨識。在工廠的很多地方，有很多的地方存在危險有害因素，我們要學會辨識，采取適當?shù)姆雷o措施，保證人身安全。3、交通安全。交通安全也是相當重要的，各種安全事故警示我們要隨時注意交通安全問題。

　　時間：3月17日下午地點：玉柴文化中心內容：公司設備情況介紹 17日下午，我們在玉柴文化中心參加了由玉柴技術部門主管給我們介紹玉柴公司車間設備的概況的講座，與此同時，我們也了解到了玉柴在國內及國際的地位占有很大的分量，玉柴的工藝設備絕大部分都是高度專業(yè)化的技術密集型的，主要為玉柴的新品開發(fā)以及批量生產設計制造各類汽缸和零部件的試制或小批量生產，其中不乏從國外進口的設備，總的來說玉柴車間的自動化水平還是比較高的。

　　時間：3月18日上午地點：玉柴鑄造中心內容：參觀鑄造車間 18日上午，我們參觀了玉柴鑄造中心。鑄造中心的自動化水平很高，同學們對于里面的機械手很感興趣，因為這和我們所學知識息息相關的，而我剛好在綜合試驗時恰好選了機械手，但此時我感覺到我們當初所設計的機械手動作與此比起來那是不值一提，我們需要學習的還有很多。鑄造中心澆筑鑄件的鐵水是采用渦流原理用電能進行熔化的，這樣非常環(huán)保，且污染少，減少了后續(xù)污染處理程序。

　　時間：3月19日上午地點：發(fā)動機二廠內容：參觀生產車間 19日上午，我們參觀了發(fā)動機二廠。發(fā)動機二廠的產品涵蓋輕、中、重型發(fā)動機和轎車發(fā)動機，它主要有缸蓋線，機體線和總裝線，采用濕式切削加工，整體防護，加工粉塵污染小、噪音低，自動線配工控機。在廠里，有一個展示臺展示了發(fā)動機的各個零部件，讓我們了解了發(fā)動機的主要構成和各個零部件的功能。

　　時間：3月20日上午地點：發(fā)動機五廠內容：參觀生產車間 20日上午，我們參觀了發(fā)動機五廠。發(fā)動機五廠主要生產重型機，控制單元主要是PLC，

　　德國進口，有部分微機是起到監(jiān)控作用。發(fā)動機五廠對安全的要求也比較嚴格，進場時要套好鞋套，這是防塵處理，設備都是用電的，會有高壓，還有一些設備會產生蒸汽，要防止燙傷。每一種機型的發(fā)動機的作業(yè)也不一樣，比如6A/6J型工序為：涂膠—墊裝—涂膠—記錄—裝油底螺栓—復緊放油塞，每一道工序都嚴格執(zhí)行，保證質量。

　　【實習總結】：

　　1、作為一個民族企業(yè)，玉柴集團本著“綠色發(fā)展，和諧共贏”的核心價值理念，確立“卓越品質，國際玉柴”的經(jīng)營思想，恪守“質量第一、誠信經(jīng)營”的原則，以提供高性價比的綠色動力和綠色機器為己任，展現(xiàn)健康、環(huán)保玉柴的`形象，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。

　　2、先進的生產線離不開自動控制，玉柴自動化水平達到了40%，在國內是屬于非常先進的企業(yè)，自動化水平越高，生產效率越高，對于企業(yè)的競爭更有利。玉柴更有一批高素質科研人才，擁有整套達到國際先進水平的柴油機試制、試驗和檢測設備，使玉柴企業(yè)立于不敗之地。玉柴集團有著非常值得我們學習的管理經(jīng)驗和企業(yè)模式。

　　3、實踐是檢驗真理的唯一標準，玉柴實習是一次很好的學習和錘煉機會，通過玉柴的生產實習，我懂得了很多工作常識和生產安全知識，懂得了發(fā)動機的型號、規(guī)格、重要成分以及其用處。實習中，有辛酸也有快活，也得到了意志上的鍛煉，是我生活中一筆寶貴的財富，對我以后得學習和工作將有很大的影響。實習不僅讓我們獲得生產流程以及機械制作的基礎知識，懂得了生產線的流程以及機械制作的一般操作，提高了自己的操作技巧和動手能力，加強了理論聯(lián)系實際的錘煉。玉柴的實習使我深深的體會到，要端正心態(tài)，樹立正確的職業(yè)觀，保持良好的職業(yè)心態(tài)，從基層做起，扎實工作，逐漸走向成才。

安全實習報告5

　　一、實習目的

　　1、通過對食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。

　　2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。

　　3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。

　　二、實習公司簡介

　　江蘇食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲國際食品有限公司合資成立的食品生產企業(yè)。公司籌建于20xx年3月，占地面積18000平方米，建筑面積120xx平方米。其中冷庫5000平方米，生產用房10000平方米�？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20xx年年產值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元�，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產品為速凍果菜，兩條生產流水線。目前生產的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20xx年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。

　　20xx年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20xx年被評為南通市農業(yè)龍頭企業(yè)，20xx年被江蘇省工商行政管理局評為農村“雙培、雙帶、促雙增”先進經(jīng)紀企業(yè)，20xx年度信用等級為aax。20xx年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發(fā)項目的建設，并取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　公司現(xiàn)有兩條生產流水線，一期工程一條生產線，冷庫1000噸，已投入生產。年生產多種速凍果菜6000噸。目前，產品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡，產品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農戶”的形式，實行訂單

　　生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。

　　三、實習內容

　　(一)操作車間衛(wèi)生管理細則

　　1、原料的衛(wèi)生

　　(1)投產前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投入生產;

　　(2)各工序必須連續(xù)生產，防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、x菌的繁殖;

　　2、操作過程的衛(wèi)生

　　(1)生產前必須對工器具、管道和設備進行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經(jīng)過檢驗合格方可進行生產;

　　(2)因設備或其他原因中斷生產時，必須嚴格檢查該批產品，如不符合標準，不得作為食用或間接食用產品;

　　(3)大腸桿菌、金x葡萄球菌等微生物殺菌應有法度記錄，注明產品的生產日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式;

　　(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源;

　　(5)工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒;

　　3、操作車間衛(wèi)生的管理

　　(1)操作車間必須燈光明亮、通風良好、有防蠅、防鼠設施、設備、墻面、地面便于清洗、消毒;

　　(2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。

　　(3)設置廢棄物存放桶，廢棄物應隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒;

　　(二)生產流程

　　冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部

　　的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調味類,所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

　　真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。

　　(三)冷凍蔬菜的包裝

　　冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預煮。

　　包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。

　　在加工過程中，必須注意一些事項，例如.蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的'顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內部的結冰，從而破壞了產品的內在結構，引起發(fā)軟和糜爛。

　　冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

　　四、實習心得

　　實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰!

　　這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。

　　做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛�，我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。

　　在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。

安全實習報告6

　　部門：xx

　　實習崗位：安全工程技術人員

　　指導教師：xx

　　本范文適合所有安全工程技術人員相關崗位實習報告，首頁不顯示頁碼，正文部分的標題更改之后，在目錄上右鍵-更新域，就會自動更新目錄。正文內容根據(jù)自己需要修改。

　　一、實習目的............................................................................. 2

　　二、實習時間............................................................................. 2

　　三、實習地點............................................................................. 2

　　四、實習單位............................................................................. 3

　　五、實習主要內容..................................................................... 3

　　六、實習總結 ............................................................................. 4

　　（1）實習體會...................................................................... 5

　�。�2）實習心得 ...................................................................... 5

　�。�3）實習反思...................................................................... 6

　　七、致謝...................................................................................... 8

　　一、實習目的

　　實習目的是，通過安全工程技術人員相關工作崗位實習使我了解以后再安全工程技術人員相關工作崗位工作的特點、性質，學習體驗安全工程技術人員相關崗位工作的實際情況，學習與積累工作經(jīng)驗，為以后真正走上安全工程技術人員相關工作崗位做好崗前準備。

　　同時通過安全工程技術人員相關工作崗位的實習，熟悉實際工作過程的運作體系和管理流程，把自己所學安全工程技術人員工作崗位理論知識應用于實際，鍛煉安全工程技術人員工作崗位業(yè)務能力和社會交際實踐能力，并在工作中學習安全工程技術人員相關工作崗位的新知識，對自己所學的知識進行總結并提升，以指導未來在安全工程技術人員相關工作崗位的學習重點和發(fā)展方向。

　　二、實習時間

　　(修改成自己安全工程技術人員相關工作崗位實習時間)

　　三、實習地點

　　蘇州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)江南大道

　　(修改成自己安全工程技術人員工作崗位實習地點)

　　四、實習單位

　　江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己安全工程技術人員相關工作崗位實習單位)此處可以繼續(xù)添加具體你安全工程技術人員工作崗位實習單位的詳細介紹

　　五、實習主要內容

　　我很榮幸進入江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己安全工程技術人員相關工作崗位實習單位)開展安全工程技術人員崗位實習。為了更好地適應從沒有安全工程技術人員崗位工作經(jīng)驗到一個具備完善業(yè)務水平的工作人員，實習單位主管領導首先給我們分發(fā)安全工程技術人員相關工作崗位從業(yè)相關知識材料進行一些基礎知識的自主學習，并安排專門的老前輩對安全工程技術人員崗位所涉及的相關知識進行專項培訓。

　　在實習過程，單位安排的了杜老師作為實習指導，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事安全工程技術人員相關工作崗位領域工作已經(jīng)有二十年。他先帶領我們熟悉實習工作環(huán)境和安全工程技術人員相關工作崗位的工作職責和業(yè)務內容，之后他親切的和我們交談關于實習工作具體性質以及安全工程技術人員相關工作崗位容易遇到的.問題。杜老師帶領我們認識實習單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在安全工程技術人員相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題后要積極請教前輩。

　　畢竟是人生第一次在安全工程技術人員工作崗位上，所以真正掌

　　握這一份工作是需要一個過程的。一開始我對實際安全工程技術人員崗位的工作內容比較陌生，都不太清楚自己的工作范圍和職責，對實習單位的情況也不太了解，不過杜老師會告訴我該怎樣處理自己在安全工程技術人員崗位上遇到的問題。慢慢的我也就熟悉了自己的安全工程技術人員崗位工作內容，在安全工程技術人員崗位上的一些棘手問題也能自己獨立解決，每天把工作做得井井有條。

　　在單位實習期間，我從事的安全工程技術人員工作崗位相關的工作之外，還負責協(xié)助其他部門的日常工作，包括制定計劃，利用新學習的安全工程技術人員相關工作崗位業(yè)務知識處理相關文書。

　　六、實習總結

　　對于第一次在安全工程技術人員相關工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會經(jīng)驗。經(jīng)過了這半年來的安全工程技術人員相關工作崗位實習，我學到了很多，感悟了很多。特別是在實習單位領導和安全工程技術人員工作崗位的相關同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦。在工作中積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，我學會了很多安全工程技術人員相關工作崗位理論實踐技能，增加了安全工程技術人員相關工作崗位相關工作經(jīng)驗�，F(xiàn)將這兩個月安全工程技術人員崗位實習工作遇到的困難及心得總結如下：

安全實習報告7

　　一、實習目的

　　實習是本科學生在大學學習階段重要的實踐性教學環(huán)節(jié)之一，通過實習，學生將進一步掌握和強化對本專業(yè)理論知識的理解，了解社會需求，增強專業(yè)責任感、使命感，使理論與實踐相結合，為實際工作打下良好基礎。

　　通過接觸和參加實際工作，充實和擴大自己的知識面，培養(yǎng)綜合應用的能力，為以后走上工作崗位打下基礎。

　　二、實習內容

　　經(jīng)過安排，我分到了xx保信建設總公司第六分公司xx項目部，建筑工地安全員的職責如下：

　　1、在項目經(jīng)理領導下，全面負責監(jiān)督實施施工組織設計中的安全措施、并負責向作業(yè)班組進行安全技術交底。

　　2、檢查施工現(xiàn)場安全防護、地下管道、腳手架安全、機械設施、電氣線路、倉儲防水等是否符合安全規(guī)定和標準。如發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場有不安全隱患，應及時提出改進措施，督促實施并對改進后的設施進行檢查驗收。對不改進的，提出處置意見報項目負責人處理。

　　3、正確填報施工現(xiàn)場安全措施檢查情況的安全生產報告，定期提出安全生產的情況分析報告的意見。

　　4、處理一般性的安全事故。

　　5、按照規(guī)定進行工傷事故的登記，統(tǒng)計和分析工作。

　　6、同各施工班組及個人簽訂安全紀律協(xié)議書。

　　7、隨時對施工現(xiàn)場進行安全監(jiān)督、檢查、指導，并做好安全檢查記錄。對不符合安全規(guī)范施工的班組及個人進行安全教育、處罰，并及時責令整改。

　　8、在安全檢查工作中不深入、不細致及存在問題不提出意見又不向上級匯報，所造成的責任事故，應承擔全部責任及后果。

　　而我的實習內容就是在師傅的帶領下逐漸熟悉以上內容，每天都跟著師傅到工地上檢查，尋找安全隱患。當然短短的一個月的實習時間，以上的內容并沒有都熟悉和實習到，只是學了部分內容。

　　三、實習結果

　　經(jīng)過這次實習活動，讓我從實踐中對這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個感性認識，為今后專業(yè)的學習打下堅實的基礎。它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。通過生產實習使我更深入地接觸專業(yè)知識，進一步了解合理控制建筑工程成本重要性，了解工程施工管理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，并通過撰寫實習報告，使我學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業(yè)問題的`能力。

　　四、實習總結或體會

　　感想：各行各業(yè)都辛苦，可是我們在這里，不但看到了艱辛，也看到了偉大。民工們在烈日酷寒的天氣里，仍然在為城市建設而努力著。

　　五、實習的經(jīng)驗及收獲

　　首先本次實習的收獲就是學會了適應環(huán)境。未去工地之前我從沒想象到一個月的實習我能承下來。但是通過這次實習我適應了這種工地生活。雖說以后不一定去工地工作，但有了這段時間的鍛煉，不論以后做什么工作心中都有了一種吃苦耐勞的毅力，也學會了適應環(huán)境。另外就是在工地上知道了一些與學校不同的問題，就是在工地上知道了作為一名技術人員應該怎樣去和工人交流等。

　　其次，通過這次實習使我對工程方面的有關知識在實際上有了更深一些的了解。應該說在學校學習再多的專業(yè)知識也只是理論上的，與實際還是有點差別的。這次實習對我的識圖及作圖能力都有一定的幫助，識圖時知道哪些地方該注意、須細心計算。在結構上哪些地方須考慮施工時的安全問題，在繪圖時哪些地方該考慮實際施工中的問題。到即能施工又符合規(guī)范要求，達到設計、施工標準化。沒有這次實習也許繪圖只是用書本上的照搬照畫，不會考慮太多的問題，更不可能想到自己的設計是否能施工。

　　工地雖苦，但能學的是一些現(xiàn)實東西，鍛煉的是解決問題的實踐能力。例如：墻體也會發(fā)生偏移，樓梯支模時樓梯間的高度不夠，陽臺、凸窗的尺寸標高有微小變動等等很多問題，都是工程中可能發(fā)生的一些問題。只有通過實踐后才能找到問題發(fā)生的原因，才能找到解決的辦法。

　　另外，通過幫助資料員填寫部分資料，使我對填寫施工資料也有了一定的認識，知道什么時候該填什么資料，需什么人簽字等，這些是我以前沒有接觸過的。

　　六、總結

　　這次實習是我對建筑安全等有了一定的了解，為我們今后學習專業(yè)知識引開了一條路，我們通過觀察問詢等方式了解到了很多我們不曾知道的東西。每個施工單位都有標語＂安全第一＂，作為工程人員，應盡力避免安全事故的發(fā)生，不但要嚴格規(guī)章制度，還要為員工們灌輸安全知識，對他們的生命安全負責。

　　但一個月的時候畢竟有限，只能側重某些部分。師父也說能學到上面的好幾項工作，譬如施工組織的編寫可以好好的看看，工地例會等等。但在實習的過程中也存在了一些問題，其一，由于在甲方實習，有許多東西不用親臨現(xiàn)場，不用自己去做，這也使得我自己動手的機會就少了，主要以看為主。

　　其二，也是伴隨其一而產生的，由于師父工作崗位的定位，做為一名甲方代表，他需要對整個工程的每個環(huán)節(jié)都要很清楚，管的事就比較多。而我剛接觸工地須慢慢學起，一步一步來。每天跟著他到處轉，對于一些近距離了解的東西也不是很多了。但是碰到不知道的部位，一些專業(yè)名詞我都會請教師父。

安全實習報告8

　　一、實習目的：

　　1、通過實習，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;

　　2、通過實習，收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實踐性和針對性提供依據(jù);

　　3、培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;

　　4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

　　5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。

　　二、實習時間：

　　20xx-20xx學年第2學期第13周到18周，共6周。(20xx年5月14日～20xx年6月22日)

　　三、實習地點：

　　四、實習單位

　　頂園食品有限公司直營部

　　五、實習工作的過程、主要工作內容及體會

　　實習應該是每個大學生邁向社會的第一步。從理論向實踐相結合的階梯。這次實習是我第一次正式的實習，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習單位：康師傅頂園食品有限公司。

　　剛進公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學習。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學的實習生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產品種類及產品的規(guī)格，產品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學校的擷智超市就是他的直接對象。

　　今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進超市內產品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉移，促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。

　　第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。

　　今天我學到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務部門的支持。每個部門內部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協(xié)調，把部門內的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。

　　第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。

　　今天我發(fā)現(xiàn)書本上學習的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的要善于發(fā)揮，引導、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓來挺高員工的綜合素質，有敏銳的眼光善于抓住機會，利用機會，發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務，明確獎罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃，留有回旋的余地，這是今天學到的最重要的一點。

　　在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學習陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內向，不善于表達，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時還要幫業(yè)務代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責的把我?guī)У匠校o我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產品的正面要正對走廊，而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略，先進指前面沒有賣完的老產品，這次放的產品放在上次沒有賣完的產品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產品的堆壓，產生臨期品或者過期產品。

　　這天可以說學到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關重要的作用。做人要有認真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學習，接納別人的意見。作為一個必須學會如何管理和引導員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的'人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調無聊，機械而重復，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結果卻不同�？偟膩碚f態(tài)度要端正。

　　就這樣單調而重復的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產品價格高了很多，導致各個超市里有很多11年7、8月份的產品。實際也就是庫存的轉移，導致產生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復的一直做到實習結束，快結束的時候在超市還見到了因為產品的規(guī)格放錯位置，導致和標價不一致，從而導致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。

　　近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略�？熹N品的促銷活動一定要快準狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

　　這一個半月的實習使我學到了很多，學會了很多做人做事的道理，并把學到的理論和實際緊密的結合了起來。最重要的是學習到了如何與人打交道。通過實習，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習，培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎。

安全實習報告9

　　部門名稱：XX

　　專業(yè)：安全工程

　　等級：XX級

　　姓名：XX

　　學生證：XX

　　實習單位：XX

　　實習時間：XX

　　一、實習目的：

　　實習是大學生在大學學習期間重要的實踐教學環(huán)節(jié)之一。通過實踐，學生將進一步掌握和加強對本專業(yè)理論知識的理解，了解社會需求，增強職業(yè)責任感和使命感，理論聯(lián)系實際，從而為實際工作打下良好的基礎。

　　通過接觸和參與實際工作，豐富和拓展自己的知識，培養(yǎng)綜合應用的能力，為以后去工作打下基礎。

　　二、實習內容：

　　經(jīng)過安排，我被分配到中國新興寶信建設公司第六分公司孔雀大衛(wèi)城項目部。施工現(xiàn)場安全員的職責如下：

　　一、在項目經(jīng)理的領導下，全面負責監(jiān)督施工組織設計中安全措施的實施，并負責向作業(yè)班組進行安全技術交底。

　　二、檢查施工現(xiàn)場安全防護、地下管線、腳手架安全、機械設施、電氣線路、倉儲防水等。是否符合安全法規(guī)和標準。施工現(xiàn)場出現(xiàn)安全隱患時，應及時提出改進措施，并對改進后的設施進行檢查驗收。對不改進的，提出處置意見，報項目負責人處理。

　　三、正確填寫施工現(xiàn)場安全措施檢查的安全生產報告，并定期提出安全生產形勢分析報告的意見。

　　四是處理一般安全事故。

　　五、按照規(guī)定登記工傷事故，進行統(tǒng)計和分析。

　　六、與施工隊伍和個人簽訂安全紀律協(xié)議。

　　七、隨時對施工現(xiàn)場進行安全監(jiān)督、檢查、指導，并做好安全檢查記錄。對不符合安全標準的班組和個人進行安全教育和處罰，并及時責令整改。

　　八、在安全檢查工作中不深入、細致和存在問題不提出意見和不向上級報告，造成事故的，應承擔全部責任和后果。

　　三、實習結果：

　　四、實習總結或體會：

　　感想：各行各業(yè)都辛苦，可是我們在這里，不但看到了艱辛，也看到了偉大。民工們在烈日酷寒的天氣里，仍然在為城市建設而努力著。

　　實習的經(jīng)驗及收獲：

　　工地雖苦，但能學的是一些現(xiàn)實東西，鍛煉的是解決問題的實踐能力。例如：墻體也會發(fā)生偏移，樓梯支模時樓梯間的高度不夠，陽臺、凸窗的尺寸標高有微小變動等等很多問題，都是工程中可能發(fā)生的一些問題。只有通過實踐后才能找到問題發(fā)生的'原因，才能找到解決的辦法。

　　總結

　　這次實習是我對建筑安全等有了一定的了解，為我們今后學習專業(yè)知識引開了一條路，我們通過觀察問詢等方式了解到了很多我們不曾知道的東西。每個施工單位都有標語“安全第一”，作為工程人員，應盡力避免安全事故的發(fā)生，不但要嚴格規(guī)章制度，還要為員工們灌輸安全知識，對他們的生命安全負責。

　　但一個月的時候畢竟有限，只能側重某些部分。也說能學到上面的好幾項工作，譬如施工組織的編寫可以好好的看看，工地例會等等。但在實習的過程中也存在了一些問題，其一，由于在甲方實習，有許多東西不用親臨現(xiàn)場，不用自己去做，這也使得我自己動手的機會就少了，主要以看為主。其二，也是伴隨其一而產生的，由于工作崗位的定位，做為一名甲方代表，他需要對整個工程的每個環(huán)節(jié)都要很清楚，管的事就比較多。而我剛接觸工地須慢慢學起，一步一步來。每天跟著他到處轉，對于一些近距離了解的東西也不是很多了。但是碰到不知道的部位，一些專業(yè)名詞我都會請教。

安全實習報告10

　　一、施工技術與施工安全

　　施工技術的不斷改進是工程建設可持續(xù)發(fā)展不變的旋律，施工的安全是工程建設永恒的主題。隨著改革開放的不斷深入，經(jīng)濟建設駛入了快車道，并不斷提高自己的速度。隨著全國建設小康社會的不斷深入，城鎮(zhèn)化建設的速度與規(guī)模與日懼增，無論是城市還是鄉(xiāng)村，建筑工地鱗次櫛比，一幢幢高樓拔地而起，一座座老城舊貌換新顏，人們對現(xiàn)代建筑的美觀、舒適及其多功能的追求是不斷在升級，施工技術正隨著建筑物的高度而迅速提升。而同時，隨之帶來了很多新問題的出現(xiàn)，這當中最重要的要屬施工的安全。安全問題貫穿于工程建設的始終，從施工到投入使用，安全無時無刻不牽掛著建設者和使用者的心。

　　施工技術的發(fā)展代表著本國建筑業(yè)發(fā)展的水平。“經(jīng)濟合理，技術先進”的發(fā)展方向才是一個國家建筑業(yè)是否發(fā)達的代表。中國建設部早在1990年開始推行的《建筑業(yè)十大新技術》在不少地方也只是看見幾項，而并沒有全面的應用在具體施工中，原因有很多，最重要的就是本地的經(jīng)濟實力比起南方沿海發(fā)達城市有很大的距離。設計方面在不少地方不存在任何問題，本地的設計人員都能趕超國內其他地區(qū)的同行，就是經(jīng)濟方面制約了地方建筑業(yè)施工技術的發(fā)展和運用新技術、新材料、新產品的.能力！提高施工技術是有許多先決的條件，如經(jīng)濟實力、施工人員的素質、施工機械的水平、施工現(xiàn)場管理的能力等諸多因素。在某理工大學體育館工程，遇見過這樣的事例。該地區(qū)沒有能起吊設計中鋼梁的起重機械，不得以從外地租用了兩輛大型起重機械才把鋼梁安裝完畢，進行施工的企業(yè)也是南方的某著名鋼結構公司，這樣無行中增大了施工成本和竣工的時間。

　　影響建筑安全的因素是錯綜復雜的，除工程建設本身眾多因素的相互干擾與影響，工程的技術問題，材料的品質問題，工程的經(jīng)濟問題等等都從不同層面制約著建筑物的安全。工程安全不僅僅是工程技術問題，更是一個社會經(jīng)濟問題，它與人們的生活息息相關，涉及社會經(jīng)濟的發(fā)展和人類社會的進步。因此，在進行建筑工程設計和施工的每個環(huán)節(jié)，在追求工程經(jīng)濟效益及社會效益的同時，千萬記�。喊踩枪こ探ㄔO永恒的主題！

　　在建設施工安全方面，國家及地方主管部門抓得格外嚴格。除進行經(jīng)濟處罰外，出現(xiàn)人身傷亡事故的施工項目部、建設單位、監(jiān)理單位等所有相關人員都要受到行政處罰，有關單位還會遭受降低企業(yè)資格等級的處罰�？蛇€是有不可預料的“災害”發(fā)生，如吊車工操作不當身亡；某工地在進行吊運過程中，吊物下落把一名正在操作攪拌機的施工人員頭部打裂，當場死亡。這些觸目驚心的事例再次說明：“施工安全重于泰山”。

　　二、施工質量與管理

　　施工質量與管理是相輔相程的關系，兩者相互制約，相互促進。

　　必須有嚴格的管理，質量才能有保障，反過來，有好的質量必須有一整套嚴格的管理制度與之相照應。《建筑工程質量驗收規(guī)范》GB50300—20xx在建筑工程質量上做出了細致的規(guī)定，每個施工單位都以它做為施工質量評判的標準。下面就施工中常見的質量事故做簡要分析，闡述施工質量與管理的關系。

　　1、底層模板支架沉降

　　a、原因分析：在施工過程中，管理不善，支模前不進行設計，立模后不仔細檢查支架是否穩(wěn)固，施工班組操作技工沒有進行培訓，不熟悉施工方法，盲目蠻干，導致發(fā)生工程事故。

　　b、保證質量措施：模板支架在澆筑砼前必須按規(guī)范要求，經(jīng)過認真的設計計算來確定。施工前應將支模基土夯實填平，放好支架軸線位置，鋪墊碎石墊層，支架下應設置墊塊。

　　2、脹模

　　澆筑振搗過程中模板鼓出、偏移、爆裂甚至坍塌，出現(xiàn)脹模。

　　a、原因分析：模板側向支撐剛度不夠，模板太薄強度不足，夾擋支撐不牢固；柱模中如果柱箍間距過大，就會出現(xiàn)脹�，F(xiàn)象。

　　b、保證質量措施：模板就位后，技術人員應詳細檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。一般梁中部用鐵絲穿過橫檔對拉，或用對拉螺栓將兩側模板拉緊；柱模應計算澆筑砼時的側壓力，檢查箍距是否滿足要求，及時加設達到標準的水平斜撐、剪刀撐等。

　　3、鋼筋加工制作錯誤

　　a、原因分析：施工管理混亂，沒有嚴格的檢查制度，操作人員不經(jīng)培訓即到施工現(xiàn)場進行操作；不懂鋼筋級別，工地沒有配料單，操作人員責任心不強，使下料長度失控，時長時短。

　　b、保證質量措施：施工現(xiàn)場必須建立健全的質量檢查制度，每道工序都要有檢查，應嚴格按設計圖紙要求制作出鋼筋配料單，鋼筋應先經(jīng)過調直，除銹后再下料。同一規(guī)格的鋼筋應統(tǒng)一掛牌，標明鋼筋的級別、種類、直徑等，運輸、堆放、吊裝時要有專人負責。技術人員要認真做好鋼筋的隱蔽工程驗收記錄。

　　4、漏放構造鋼筋

　　a、原因分析：對結構設計認識不全面，對構造鋼筋的作用重視不夠。再我看來多數(shù)都是重視不夠而忘記還應該放置構造鋼筋這回事，如少放或者不放梁中“腰筋”，柱下彎起鋼筋等等。

　　b、保證質量措施：認真檢查已經(jīng)安裝好的鋼筋，補足構造鋼筋，尤其是現(xiàn)澆板邊、角部位，梁的支座部位，墻或板預留洞口的周圍。施工時應采取有效措施保護構造鋼筋的位置，不得隨意踩踏等。

　　5、混凝土澆筑不當使構件存在缺陷

　　此缺陷在拆模后看的清楚，給予補救已經(jīng)來不及。因為砼已經(jīng)初凝，會出現(xiàn)蜂窩、麻面、凸凹不平、露筋、孔洞、夾渣等現(xiàn)象，影響結構耐久性要求。

　　保證質量措施：常用的處理方法有局部修復、灌漿、補強等。要制定合理的施工技術方案，明確操作要求，并向工作班組進行技術交底工作。明確責任，實行分界掛牌制，加強現(xiàn)場管理，澆筑砼時注意觀察模板受荷后的情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應及時解決。

　　可見，質量事故的出現(xiàn)都是管理方面存在的漏洞才出現(xiàn)的！因此，加強管理才能盡量減少質量方面問題的出現(xiàn)。

　　三、施工監(jiān)理組織

　　自1988年開始，我國在建設領的域開始進行建設工程監(jiān)理制度試點工作，5年后逐步推行。1997年《中華人民共和國建筑法》以法律制度形式做出規(guī)定：“國家推行建設工程監(jiān)理制度”，從而使建設工程監(jiān)理在全國范圍內進的入執(zhí)行階段。它是我國工程的建設管理體制的重大改革，對我國工程建設的管理產生了深遠的影響。建設工程監(jiān)理的重要內容概括為：“三控、兩管、一協(xié)調”，既控制工程建設的投資，建設工期和工程質量；進行工程建設合同管理和信息管理；協(xié)調有關單位之間的關系。

　　建筑產品具有價值大，使用壽命長的特點，并且關系到人民的生命財產安全和健康生活環(huán)境。工程監(jiān)理企業(yè)接受建設單位的委托，服務于建設單位，從產品需求者的角度對建設工程生產過程進行監(jiān)督管理。采用事前、事中、事后的管理方式對材料、設備、構配件質量分項、分部工程質量嚴格進行監(jiān)督檢查，確保工程質量和使用安全的。

　　比較正規(guī)的監(jiān)理企業(yè)，他們人員素質高的，企業(yè)管理制度健全，企業(yè)文化做得相當優(yōu)秀。這當中有的監(jiān)理公司人員老化，知識陳舊，已經(jīng)不能適應當今的監(jiān)理活動。還有的監(jiān)理玩忽職守，那施工單位的好處，不認真履行監(jiān)理職責，沒有很好的服務于建設單位，這樣的不規(guī)范、不正規(guī)的現(xiàn)象相信會隨著市場的開放，法制的健全、完善而得到解決！

　　四、結束語

　　中國建筑業(yè)比起發(fā)達的西方國家還有著很多的差距的，只有中國建筑行業(yè)的人員不斷努力才能超過他們。當然，要改進的地方還有很多，一步一步腳踏實地的搞建設才的是出路。

　　通過施工業(yè)務實習讓我更多的了解中國建筑的發(fā)展水平和現(xiàn)狀。實習是一面鏡子，它可以照出我學習的成果；進行施工的施工企業(yè)是一面鏡子，它可以照出企業(yè)的實力；當?shù)氐慕ㄖ┕に绞且幻骁R子，它可以照出中國建筑業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀；中國建筑業(yè)的發(fā)展是一面鏡子，它可以照出中國在世界各國建筑業(yè)中的位置！我為圓滿的完成實習而高興，更為以后能為中國建筑事業(yè)的發(fā)展做出貢獻而驕傲和自豪！

安全實習報告11

　　一、實習目的：

　　通過在企業(yè)的實地學習與實踐。運用所學習的專業(yè)知識來了解食品生產的工作流程和工作內容，加深對品質管理工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達到學以致用的目的，為成功走向社會做準備。

　　二、實習時間：

　　XX年11月2號——XX年5月2號

　　三、實習公司：

　　湖南食品有限公司

　　四、實習內容：

　　作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責主要是確保牛奶從原料進廠、備料、倒料、調配、均質、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質保障。

　　五、實習心得

　　六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，對一個缺乏社會經(jīng)驗的大學生而言，從中學到了不少學校里學不到的知識。

　　首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗的上級給我們指導，帶著我們前進。他們的實戰(zhàn)經(jīng)驗讓我們終身受益，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準則。六個月的實習生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的`心來到這兒，激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎?如今，實習工作已結束，我們2位實習生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實習畫上一個完美的感嘆號!在這6個月中，我感覺我經(jīng)歷了許多，這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實現(xiàn)從學生到工作者的角色轉化。現(xiàn)在，將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下。生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學習能力，一方面來自向師傅們的學習，向工作經(jīng)驗豐富的人學習。另一方面就是自學的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關途徑來解決問題。

　　其次、良好的人際關系是我們順利工作的保障。

　　工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

　　另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關行業(yè)的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的為人民服務。

　　通過這次畢業(yè)實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業(yè)設計做好準備，并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務做好了準備。

　　經(jīng)過這幾個月的實習，我的動手能力提高了不少，最關鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學生有個的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)驗的老手，結果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學生應該多到企業(yè)基層學習，提高自己的動手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經(jīng)驗越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價值，眼光應該放長遠些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜。

　　不管怎么樣，感謝那些對我嚴格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘�，在以后的道路上我會記住你們對我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長!

安全實習報告12

　　按教學計劃安排來算，本學期第8教學周為我們的生產實習周。實習地點為天士力大藥房南塔店和沈陽第一制藥廠。

　　4月23日下午，我們來到了位于XX區(qū)南塔附近的天士力大藥房南塔店。作為連鎖藥店中的一家，該點坐落在居民聚居區(qū)域，并南臨南塔鞋城等商業(yè)街區(qū)，北臨省醫(yī)院，東面與頤瑪特超市相對。XX區(qū)作為市中心，人口相對集中，交通便利，居民生活水平相對水平相對較高，因此南塔店在選址上具備了充足的客源，一定的顧客夠買力，便利的交通以方便顧客的前來購買和配送中心送貨運輸。南塔店的入口設計為封閉型入口，面向大街一面。進入店內，左面為非處方藥專柜，右面為處方藥專柜。緊貼店內側的是中藥飲片專柜，旁邊還設立了一個醫(yī)療器械專柜，作為經(jīng)營的“副業(yè)”以增加銷售量。為了充分利用營業(yè)面積，在店中央設立了“藥島”，將柜臺銷售與貨架銷售有機結合。藥島和周圍的柜臺在整個店內形成“口”字型通道方便顧客從身邊兩冊同時瀏覽選購藥品，縮短了行程。在店中環(huán)顧瀏覽時感覺到南塔店雖然營業(yè)面積不大，但經(jīng)營藥品的品種很齊全。每個柜臺都分為幾層擺滿了各種不同的藥品，讓顧客有更大的選擇空間再與營業(yè)員的交流中，營業(yè)員具備了基本的醫(yī)務能力和營業(yè)素質。對常見病、所售藥品的藥理常識掌握很牢固，能依據(jù)顧客的口述迅速判斷疾病，幫助顧客選準藥品。對治療同種疾病的不同藥品之間的差別、副作用等都能詳細具體的解釋。處方藥的銷售須嚴格持醫(yī)師處方銷售。

　　天士力大藥房南塔店之行，讓我有如下三個方面的收獲：第一，從經(jīng)營者的角度考慮，藥品銷售是以盈利為核心。最初的藥店選址應綜合考慮客流量、購買力、交通、現(xiàn)有市場和潛在市場等多方面因素，已保障藥品有暢通的銷售渠道。其次是店面營業(yè)場所的設計，一個好的營業(yè)場所能夠促進藥品銷售、培養(yǎng)顧客忠誠度并提高工作效率。在設計過程當中，應根據(jù)行業(yè)特點和顧客需求及周邊環(huán)境等因素，結合各種布局、櫥窗、貨架的優(yōu)缺點綜合設計，揚長避短，以做到有利于顧客、服務于大眾、突出特色、善于經(jīng)營、提高效率、增長效益。在天世力大藥房南塔店的藥品陳設中，讓我不足之處在于藥品的擺設有些混亂。兒童藥品與成人、中老年人藥品交錯擺設，不便顧客尋找。同時，柜臺分層擺設盡管充分利用了柜臺空間，但卻沒有充分考慮群體特點。兒童藥品擺在上層，而成人、中老年人相當一部分藥品卻擺在了下層，往往需要俯下身去才能看清藥品。兒童正處于生長期，而中年人特別是老年人視力減退、行動不便，在正常視覺范圍內很都會造成一定困難。最后，就是經(jīng)營策略的選擇上。天士力的促銷策略是會員積分制。當顧客的積分達到一定不同程度時，增予不同的獎品以刺激顧客的'再消費。同時在點內粘貼pop廣告以喚起顧客注意，渲染氣氛。經(jīng)營者應根據(jù)本店自身特點兼消費者的特點選擇合適的促銷模式增加需求、擴大銷售。第二，從經(jīng)營的范圍來看。銷售的是藥品，具有特殊性的商品，關系到人的健康與生命問題。經(jīng)營者要具備良好的職業(yè)道德。在法律允許范圍內正常營業(yè)，不能為了謀取暴力而銷售偽藥、劣藥，也不能強賣顧客實際并不需要的藥品。由于藥品的特殊性，經(jīng)營者在經(jīng)營前要持有相關的法律文件如《藥品經(jīng)營許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、gsp認證等。第三，就是銷售人員自身。銷售人員要有一定的醫(yī)務能力、識別顧客的能力、銷售技巧和良好的心理素質，給顧客帶去高質量的藥學服務，以體現(xiàn)藥店的核心功能。這也正是目前我們在學校大學生在即將踏入社會成為一名醫(yī)藥銷售者所應具備的最基本的能力和素質。

　　4月24日下午，我們來到了實習的第二站——位于XX區(qū)的沈陽第一制藥廠。接待員在會議室向我們介紹了藥廠的大體概況。沈陽第一制藥廠建于1949年，是我國歷史最悠久的藥廠之一。該廠先總共有4種劑型的生產線。其中主要的整腸生膠囊劑銷量曾位于全國首位。通過幻燈片，接待員向我們介紹了主要生產線的流水過程，并介紹了其中一些關鍵的生產設備和近年來廠里引進的新技術與新設備。隨后，我們參觀了整腸生和青霉素的生產線。藥品生產對環(huán)境的要求非常高，所以只能隔著玻璃觀看里面的工人操作。生產線的機械化水平很高，工人的操作也很熟練。

　　從沈陽第一制藥廠的整個參觀過程當中，最大的感受就是我國的咿醫(yī)藥產業(yè)正在朝著更好、更高的方向積極發(fā)展，爭取達到國際先進水平。給我們將來投身藥學事業(yè)增添動力和希望。

　　醫(yī)藥產業(yè)被稱之“朝陽產業(yè)”，但“朝陽產業(yè)”是需要各方面共同為之努力奮斗的。醫(yī)藥產業(yè)的發(fā)展離不開的積極支持，離不開先進技術的基礎保障，更離不開科研人員的刻苦鉆研。我國藥學產業(yè)發(fā)展起步晚，科研水平不高，目前國內絕大部分藥品均為仿制藥。這不但不能真正反映國內醫(yī)藥產業(yè)的發(fā)展水平，也容易被其他國家起訴侵犯其知識產權。最近，國家已投資74億用于藥品研發(fā)，創(chuàng)造屬于我們自己的藥品。作為在學校大學生更應該從現(xiàn)在做起，努力學習專業(yè)知識，培養(yǎng)科研進取精神。為我國的醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展注入新的活力

　　與力量，讓藥學產業(yè)成為真正意義上的“朝陽產業(yè)”。

安全實習報告13

　　孩子是祖國的未來和希望。做好學生的安全工作，責任重大!有位教授說：教師是安全之魂，學生是安全之本，班級是安全之實，活動是事故之源。近日，學校組織學校師生學習《中小學校崗位安全工作指南》，通過這次針對教育部頒發(fā)的《中小學校崗位安全工作指南》文件的學習,使我自己的安全認識又提高了一個層次，再次認識到學校安全工作的緊迫性、重要性收獲、感慨也頗多，尤其是關于校園安全隱患的有關問題，感觸很深。

　　我覺得學校安全，首先要從思想上、意識上重視起來，即要高度重視學校安全工作，事關千家萬戶，責任重于泰山。我們知道：學校是教書育人的場所，要為學生提供安全的.生存空間，建立安全有序的生活、學習環(huán)境。思想上、意識上重視了，就能增強做好安全工作的責任感、緊迫感、使命感。從而確保學生健康、幸福成長，這是每一個教育工作者義不容辭的職責，也是家長們的愿望。而這份責任感、緊迫感、使命感是做好我們身邊一切教育教學工作的前提。

　　其次，學校安全教育要常規(guī)化。我們要做到安全時時抓、事事抓，要常態(tài)化。在安全演練時，一定要嚴肅、認真，學生不能嘻嘻哈哈，老師更不能嘻嘻哈哈。不能為了完成上級布置的任務才演練，不能為了演練才演練。演練是要自發(fā)的、為了養(yǎng)成良好的安全習慣而演練的。并且安全教育要涉及方方面面，比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。

　　第三，教師要以身作則。教師是學生安全的責任人，要努力增強安全責任感：首先要認真學習一些法律法規(guī)，增強依法施教的意識，自覺杜絕體罰學生、辱罵學生等侵權行為。其次，要參加學校組織的各項安全制度的學習，認知學校事故出現(xiàn)的類型，結合以前發(fā)生的安全事故分析發(fā)生的原因，掌握意外事故的防范對策和應急措施，保證在教學中有針對性地對學生進行安全教育，且全方位地實施安全保護。第三，要明確教師的安全職責，對發(fā)現(xiàn)的不安全因素或者安全事故，要及時處理或及時上報。另外，了解安全事故的范圍，做好預防和處理。作為一線教師的我們，不僅僅時時在課堂上進行安全教育，不能光要求學生怎么樣做，更要在課堂內外身體力行，嚴于律己，做學生安全教育的行使者，這就要求老師在日常的學習生活安全方面給學生做出榜樣。

　　總之，學校安全無小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹立安全意識，采取安全措施，嚴加防范，將不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，只有這樣，學校的安全工作才能做好。在今后的工作中，我堅定地告訴自己：做好自己的本職教育教學工作的同時，時時把學校的信息化安全教育工作落實到自己的教育課堂上，盡我所能進一步細化學校的軟、硬件網(wǎng)絡信息化等方面的工作，同時我也深信：在總結過去經(jīng)驗的基礎上，經(jīng)過我校全體師生的共同努力，學校的教育安全工作一定能確保萬無一失。

安全實習報告14

　　畢業(yè)實習報告

　　題目名稱：畢業(yè)實習報告

　　院系名稱：XX學院

　　班級：安全042

　　學號：XXXXXXXXXXXX

　　學生姓名：李付濤

　　指導教師：XXX

　　20xx年x月

　　一．實習概括及建議

　　1.公司概況：

　　鄭州煤炭工業(yè) ( 集團 ) 有限責任公司是在小煤窯基礎上發(fā)展起來的。鄭煤集團

　　裴溝煤礦始建于1960年，投產于1966年，設計年生產能力60萬噸，1979年改擴建，生產能力擴大為120萬噸/年，1996年實現(xiàn)120萬噸首次達產，1998年過油房溝斷層獲得成功，使瀕臨資源枯竭的礦井又獲新生，20xx年通過實施礦井通風、提升、運輸“三大”系統(tǒng)技術改造，使年產量由120萬噸飆升至20xx年的210多萬噸。裴溝煤礦井田面積48.76km2，剩余資源儲量27510萬噸，深部擴大區(qū)資源儲量15654萬噸，可采儲量17471.7萬噸，服務年限60年，現(xiàn)有資產3億元，職工5000余人，下轄成建制區(qū)隊20個，生產布置為一綜一炮一殘采。主要生產優(yōu)質貧瘦煤，其產品具有中灰、低硫、高發(fā)熱量、易碎易磨等特點，廣泛應用于電力、冶金和民用。多年來 , 鄭煤集團公司深化企業(yè)改革 , 強化內部管理 , 引入先進管理理念 , 創(chuàng)建學習型企業(yè) , 由小到大 , 由弱到強 , 形成了自己獨特的發(fā)展模式。依靠技術進步 , 大力實施科技興礦戰(zhàn)略 , 探索和掌握了“ 三軟 ” 不穩(wěn)定厚煤層開采的核心技術 , 炮采、綜采單產處于全國 “ 三軟 ” 煤層開采領先水平。加強礦井安全生產管理 , 建立了完善的安全保障體系。堅持以人為本 , 培育出一支技術精湛、懂經(jīng)營、會管理的管理技術人才團隊 , 企業(yè)發(fā)展騰飛具有堅實基礎。根據(jù)構建 “平安鄭煤 , 百億鄭煤 , 百年鄭煤 ” 的發(fā)展戰(zhàn)略 , 鄭煤集團積極整合礦區(qū)煤炭資源 , 實施資本運作 , 內引外聯(lián) , 招商引資 , 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟 , 推動企業(yè)跨越式發(fā)展。

　　裴溝煤礦堅持走科技興礦的道路，先后在安全、管理、生產等多個領域實施和

　　一進了一大批新技術，使礦井的機械化程度和技術含量大幅度得到提高，質量標準化工作邁上了一個新的臺階。裴溝煤礦崇尚以人為本的管理理念，不斷探索新形勢下思想政治工作的新路子，尊重人，理解人，以心換心，使職工隊伍始終保持著旺盛的斗志和無限的創(chuàng)造力，近幾年來礦容礦貌發(fā)生了根本性的變化，先后榮獲河南省“五一勞動”獎狀、“全國煤炭系統(tǒng)環(huán)境保護優(yōu)秀單位”、全國“文明煤礦”等先進榮譽稱號。

　　2.主要產品與特點：

　　1）主要產品：

　　優(yōu)質貧瘦煤

　　2）特點：

　　中灰、低硫、高發(fā)熱量、易碎易磨等。

　　3.危險源辨識分析：

　　經(jīng)過實習，結合所學專業(yè)知識，我認為該企業(yè)主要危險因素有：物體打擊、機

　　械傷害、車輛傷害、起重傷害、觸電、淹溺、火災、高處墜落、坍塌、透水、冒頂片幫、放炮、瓦斯爆炸、中毒窒息、其他傷害。

　　1）物體打擊：在礦井下工作，由于環(huán)境因素易發(fā)生此類事故；在機加工車間也容易由于操作失誤或馬虎大意發(fā)生此類事故。

　　2）機械傷害：井下開采面易發(fā)生機械傷害；機加工車間機加工設備的`旋轉、鉆孔、切削等時也易發(fā)生機械傷害。

　　3）車輛傷害：廠區(qū)道路狹窄，運輸人員的車輛若駕駛不慎，容易造成損傷人體、損害財物。運送煤的礦車在軌道上行駛也容易發(fā)生車輛傷害。

　　4）起重傷害：礦井中絞車上下運輸人員和原煤易發(fā)生起重傷害。

　　5）觸電：礦區(qū)工作場所很多地方電壓很高，變配電設備、電氣線路、用電設備，如若產品質量不佳、絕緣性能不良或因運行不當、機械損傷、維修不善導致絕緣

　　老化破損或設計、安裝不規(guī)范，安全凈距不足或違章操作，均可能引發(fā)觸電危險。

　　各類用電設備、照明、配電系統(tǒng)線路保護接零未接或失效，線路絕緣損壞、線路

　　短路等均可能發(fā)生觸電事故。

　　6）淹溺：廠區(qū)內有一個人工湖，若游玩不慎易發(fā)生淹溺事故；礦井下發(fā)生透水事故時也易伴隨淹溺事故的發(fā)生。

　　7）火災：瓦斯等易燃氣體的溢漏容易發(fā)生火災，甚至爆炸；電路或用電設備出現(xiàn)短路、過載、接觸不良等，也可能引發(fā)火災危險。

　　8）高處墜落：凡2米以上各類高空作業(yè)點位，均有可能引發(fā)高處墜落事故的發(fā)生。絞車在上下運輸人員的過程中，如若工人打鬧或者失足，均有可能引發(fā)此類事故

　　的發(fā)生。

　　9）坍塌：煤礦礦井巷道頂部承受壓力過大，或巷道支持體破壞，造成大面積的冒頂事故，即為坍塌事故。

　　10）

　　11）透水：地下有隱藏的地下水形成的水庫，被打穿或者是放炮崩開之后涌出來冒頂片幫：冒頂指礦井巷道工作面的頂部壓力過大導致上頂脫落；片幫是指就會造成透水事故的發(fā)生，且透水量一般都很大。礦井做頁面的巷道側壁在礦山壓力作用下變形，破壞而脫落的現(xiàn)象。且二者經(jīng)常

　　同時發(fā)生，造成人身傷亡事故。

　　12）放炮：煤礦放炮時若不按規(guī)定要求容易造成人身傷亡事故的發(fā)生；附近建筑與村莊也容易受到影響造成人身傷害，財產受損；在地下放炮有時會引發(fā)透水事

　　故。

　　13）瓦斯爆炸：瓦斯爆炸就其本質來說，是一定濃度的甲烷和空氣中的氧氣在一定溫度作用下產生的激烈氧化反應。瓦斯爆炸產生的高溫高壓，促使爆源附近的

安全實習報告15

　　前言

　　食品質量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學、食品質量安全檢測、動植物生產、食品工藝、食品法規(guī)與標準、食品質量管理的應用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場和質檢機構培養(yǎng)具備食品檢測和分析、環(huán)境科學、食品科學的基本理論和技能，熟知國際食品質量安全體系和標準體系，從事食品質量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級復合型科技人才。認識實習是學生進入專業(yè)學習前，結合前二年學到的基礎理論知識和生產實踐進行鞏固、深化的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過實習，使學生對于食品工業(yè)的部分門類產品的加工工藝、技術指標、產品檢測、質量管理有一個初步的感性認識，為進入專業(yè)理論知識學習和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎。

　　實習目的

　　這次的認識實習主要是通過對企業(yè)的參觀和學習了解食品加工的設備、原理、生產過程及生產原理，以及質監(jiān)局、出入境等質檢部門的工作性質與功能。培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識，進一步了解食品在實際生產上的應用情況，還能讓我們早些了解自己專業(yè)方面的知識和專業(yè)以外的知識，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。

　　實習安排

　　實習內容及過程

　　（一）

　　1.實習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號

　　3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優(yōu)勢。

　　4. 生產流程：

　　食品質量與安全專業(yè)

　　選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發(fā)酵→灌裝

　　工藝要點：

　　1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。

　　2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎，雖只是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖

　　化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。

　　3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀

　　粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

　　糖化：麥芽經(jīng)過適當?shù)姆鬯楹螅拥教腔亙�，加入溫水，在一定的溫度�?50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質，這一過程就是糖化過程。

　　4) 過濾：糖化結束后，把糖化醪泵送到過濾機，把麥汁與麥糟分離出來，得到

　　澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個多小時，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

　　5) 發(fā)酵：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，

　　輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，并產生各種風味物質，經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。

　　6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質等，成為

　　晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。

　　5.實習體會：

　　本次參觀實習，我們在講解員的帶領下先對珠啤的廠房結構及交通等有了一個大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產品的生產車間，那是由多個互相連通的大罐子構成的數(shù)控自動化生產的新型車間，真是“大產量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產用水是嚴格控制的，其通過對哦自來水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質的純度達到一個相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質量的重要影響因素之一，還有就是廠方對于生產的污水有一個專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護與企業(yè)收益中得到了一個很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進行了參觀，最大的感觸自動化的生產流水線式生產非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產品的保質期達到120天之久，使得運輸及產品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動酒吧臺，哪里有各種本廠生產的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標簽上相關信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習我們不僅學習到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產的無菌操作等重要技術有了一個更加深入的認識，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業(yè)的興趣。

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　　1.實習單位：湛江市華威餅干廠

　　2.實習地點：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號

　　3.公司概況：華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質量管理、科技進步先進企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進單位。1996年被國務院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質獎的產品--‘威字’牌威化餅”。“威字”牌商標被評為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產品”。

　　其產品繼承傳統(tǒng)工藝調制，并結合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

　　4.生產流程：

　　上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產品分割—產品包裝—產品儲存—產品分銷

　　操作要點：

　　先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。

　　5.實習體會：

　　此次的華威餅干廠實習我們體會最深的是食品制作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品

　　生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴格控制細菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產管理模式，由于餅干本身的質地較為干燥、缺乏細菌生長的需要的營養(yǎng)物質，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產并不會對食品的質量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產上的成本價格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內外，這樣的企業(yè)會有很多無形的資產，一個企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產品的獨特性。還有就是要結合當?shù)氐腵人文，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

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　　1.實習單位：湛江市國聯(lián)水產股份有限公司

　　2.實習地點：廣東湛江經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號

　　3.公司概況：

　　湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過構筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產業(yè)鏈，采取規(guī)�；�(jīng)營策略，憑借領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業(yè)內領先的產品研發(fā)與技術創(chuàng)新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產品供應商。公司在國內水產行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費者的食品質量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內同行業(yè)的首位。

　　4.工藝流程：

　　原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。

　　工藝要點：

　　1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進廠后，應及時檢查質量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好后次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應積極采取保鮮措施

　　2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。

　　3.分類挑選：洗滌后的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進行生產、分選時，原料蝦不應積壓過多。氣溫高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內。

　　5.實習體會：

　　此行的認知實習，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產品的質量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產品的質量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產品的產業(yè)鏈式生產的一條龍式模式，專一的生產鏈，從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產品，四位一體的模式生產奇跡，使得其在國內外享有很高的聲譽還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個企業(yè)發(fā)展的根基，沒有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團隊的價值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團隊。”的確，一個人如果不能很好地融入團隊，就會像離開大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實現(xiàn)自身的價值。還有就是國聯(lián)中還有一個獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應該發(fā)揮團隊的強大可能性，更加注重團隊的文化建設。

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　　1.實習單位：國家海產品質量監(jiān)督檢驗中心（湛江）

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質量技術監(jiān)督綜合樓

　　3.機構概況：

　　國家海產品質量監(jiān)督檢驗中心（湛江）是國家質檢總局于20xx年11月25日批準在廣東省海產品質量監(jiān)督檢驗站的基礎上籌建，隸屬于廣東省湛江市質量技術監(jiān)督局，由廣東省湛江市質量計量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術人員比例達93%，中級及以上技術職稱人員比例達68%，本科以上比例達75%。實驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關鍵儀器設備，固定資產超過20xx萬元。中心主要檢測設備均達到國際先進水平，并能按國內外先進標準對關鍵項目進行檢測。中心多次承擔國家質檢總局立項的科研項目研究工作，開展海產品檢驗技術研究，并與中山大學水產品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產品安全教學科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認證認可監(jiān)督委員會評審組對本中心進行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門的海產及海產品深加工產品、助劑及添加劑類產品的監(jiān)督檢驗任務，同時接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產等產品的檢測技術開發(fā)、新標準制定等項目。

　　4.食品送檢流程

　　儀器使用簡介：

　　1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進樣器，色譜柱→餾分收集器

　　↓ →檢測器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置

　　壓力表

　　用途：用于檢測色素等

　　2）液質聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質，依次進入質譜，打成碎片，然后從物質

　　的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過質荷比對照相應的對照圖庫大概判斷碎片的分子結構，從而來對未知物質做定性，

　　用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

　　3）氣質聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進樣品----分離----檢測

　　根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰

　　多，面積大，峰高。在與標準峰面進行比對得知其含量。精度高。

　　用途：檢測農藥殘留等精度高，含量少的檢測

　　3）原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢

　　測-----繪制光譜圖---比對得出結論

　　依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點。

　　用途：用于微量重金屬的檢測

　　5.實習體會

　　此次的質監(jiān)局的實習，我們學到了很多專業(yè)相關儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學的書本知識要轉化為實際的本領這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質監(jiān)局的第一個接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點給我們講解了一個緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進一個緩沖窗口，防止人員進入實驗室時到時帶入空氣的污染，對實驗室無菌操作的概念進一步加深，對于以后的學習工作有了一個很真切的認識，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對于專業(yè)的認識更加深入，加強了我們的社會責任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，

　　我們質監(jiān)局所肩

　　負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學習，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學到的知識是遠遠不能依附后面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

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　　1.實習單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂金路８號

　　3.企業(yè)概況：

　　湛江中糧可口可樂飲料有限公司，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團有限公司（簡稱中糧集團）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團于1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，享譽國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關的農產品貿易、生物質能源開發(fā)、食品生產加工、地產、物業(yè)、酒店經(jīng)營以及金融服務等領域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業(yè)500強，是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴�？煽诳蓸吠瑸槿�500強企業(yè)之一，為世界第一大品牌。湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，占地3.5萬平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產，同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產線和一條易拉罐生產線，生產可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內，年生產能力達8萬噸。

　　主要產品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。

　　在生產和管理中，公司對生產工藝、品質控制、市場營銷和售后服務等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質量管理系統(tǒng)。

　　4.生產流程：

　　01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標簽07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸

　　操作要點：

　　水

　　由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由于世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質進行進一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然后可口可樂裝瓶廠還會繼續(xù)對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

　　潔凈與沖洗

　　為了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴格的潔凈,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹?shù)?

　　檢驗

　　可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗后和裝瓶后還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌

　　裝量相等

　　關鍵控制點，

　　高溫殺菌必然是其中之一�？刂品椒�，主要控制殺菌溫度，殺菌時間，步移速度，進口和出口的溫度。

　　5.實習體會：

　　可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產企業(yè)的認識卻很少。通過參觀生產線、展廳，我們隊各種不同包裝的可口可樂生產流程以及該公司的企業(yè)文化有了進一步的認識，全自動化的生產線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個企業(yè)既要實現(xiàn)經(jīng)濟效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識。

　　其實從四條生產線可以看到很多設備已經(jīng)采用自動化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動，現(xiàn)在更多的是要改進設備，看來以后在這個方面的學習還要下點功夫。后來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別�；⌒纹康脑O計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活，平常在現(xiàn)實生活中認真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨特的事物。

　　作為一個國際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進的生產設備，企業(yè)的文化和社會責任心也是其走向成功的重要一環(huán)�？煽诳蓸饭景l(fā)展至今，其財力和技術已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競爭的主要優(yōu)勢，而企業(yè)內部的文化和其回饋社會的責任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。

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　　1.實習單位：湛江市出入境檢驗檢疫局

　　2.實習地點：湛江市開發(fā)區(qū)人民大道中47號

　　3.機構概況：

　　4.檢驗流

　　5.實習體會：

　　在參觀實習的過程中，我深深體會到一個機構的服務范圍、服務強度是與其技術、人才的儲備有著很大的關系的。還有就是技術知識的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學習的心態(tài)，在學習上要做到一絲不茍，注重基礎的學習還有課外拓展能力相結合。我們的實踐能力也必須加強。說到檢驗檢疫所的科研，檢測工作，真的要更加細心，更加精益求精，更加的注重細節(jié)。對于我們大學生來說，更應該學好專業(yè)本領，面對現(xiàn)金的食品領域多發(fā)的安全事故，我們負有不可推卸的責任，這次實習只是一次簡單的感官認識，對相關技術、儀器有一個大概的認識與了解，對于我們下一階段的學習應該會有一個促進作用！相信我們每一個同學都可以在此輪的參觀實習中感到我們專業(yè)的任重道遠，在未來，我們更應該加強綜合能力的鍛煉，以肩負起社會發(fā)展的責任。

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