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酒店前臺(tái)社會(huì)實(shí)踐心得(優(yōu)秀)
有了一些收獲以后,常?梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會(huì),它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,下面是小編精心整理的酒店前臺(tái)社會(huì)實(shí)踐心得,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店前臺(tái)社會(huì)實(shí)踐心得1
深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí);切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。 熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。 通過自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)踐是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高。 通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。 學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。 學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
作為服務(wù)員首先應(yīng)該具備有真誠、誠實(shí)、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì),我認(rèn)為還應(yīng)該有細(xì)心,認(rèn)真觀察顧客的一言一行,看眼色行事,不同的人表現(xiàn)的動(dòng)作神態(tài)不一樣,從這些神態(tài)中可以得出不同的個(gè)性喜好。即使是在點(diǎn)單的時(shí)候也會(huì)有不同的喜好,投其所好是獲得顧客好評(píng)的一個(gè)關(guān)鍵要素。
做任何事都要講究效率,效率對(duì)辦事效果具有重大的影響,當(dāng)然服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的`效率高低直接關(guān)系到營業(yè)的好壞,效率高意味著時(shí)間成本、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮,從而使得營業(yè)的效益增加。對(duì)于服務(wù)員來講就是應(yīng)該準(zhǔn)確的記住顧客的需要,并保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的,如顧客故意的刁難、相互之間的意見不一致而導(dǎo)致服務(wù)工作的復(fù)雜等。
作為一名服務(wù)性質(zhì)的工作人員,我想學(xué)習(xí)工作的目的不在于通過業(yè)務(wù)考試,而是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說,在工作中學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,能夠以進(jìn)入社會(huì)實(shí)習(xí)來作為緩沖,對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。
酒店前臺(tái)社會(huì)實(shí)踐心得2
第一,人際交往技巧的重要性,要學(xué)會(huì)如何與人交往。在餐廳里,一方面要學(xué)會(huì)如何與其他服務(wù)員交往,如何虛心向他們學(xué)習(xí)。而且要學(xué)會(huì)怎樣與領(lǐng)導(dǎo)交往。酒店其實(shí)就是個(gè)小社會(huì),和他人交往和在學(xué)校與同學(xué)老師交往不一樣。另一方面,和客人的交流技巧也很重要。經(jīng)常在包廂里,客人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的大學(xué)生,我會(huì)笑著問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)少的原因吧,許多大學(xué)生剛進(jìn)入社會(huì)人際交往時(shí)還是會(huì)有點(diǎn)羞澀放不開。加強(qiáng)人際交往能力,是我們大學(xué)生要加強(qiáng)的地方。
第二,要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時(shí),不能偷懶,比如打掃衛(wèi)生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時(shí)要做到心到,眼快,手勤,手快。上班雖然累,但是得有耐性克服,只有這樣才能做好自己的工作。
第三,學(xué)到許多服務(wù)方面的知識(shí)。首先學(xué)習(xí)到酒店的相關(guān)部門結(jié)構(gòu)和人員職位設(shè)置,也了解到前廳和酒店其他部門的關(guān)系,還學(xué)習(xí)到服務(wù)員的規(guī)范化知識(shí)。當(dāng)然酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的'不同要求。接觸來來往往的客人也能學(xué)習(xí)到不同地域的文化。
第四,通過實(shí)習(xí)也更加了解酒店業(yè)對(duì)大學(xué)生的專業(yè)要求。知道自己有許多不足,要學(xué)習(xí)的還很多。不僅要會(huì)服務(wù)員的基本技能當(dāng)然還要學(xué)會(huì)許多東西,比如收銀員的基本知識(shí)會(huì)使用傳真機(jī),會(huì)開發(fā)票及使用電腦的常用知識(shí)。當(dāng)然還需要很多知識(shí),比如雖然我英語過了四六級(jí),但是當(dāng)有國外客人來酒店吃飯,當(dāng)客人點(diǎn)菜及酒水時(shí),在交流的時(shí)候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳,知道自己的許多漏洞與不足。當(dāng)然我知道旅游業(yè)是一門涉及知識(shí)面很廣泛的專業(yè),從考導(dǎo)游證時(shí)就能充分意識(shí)到?腿顺圆藭r(shí)有時(shí)會(huì)提出許多關(guān)于菜系的問題,這時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識(shí)。這也對(duì)我們?cè)趯W(xué)校的學(xué)習(xí)方面提出了許多要求。
工作也做不了,雖然工資還好,但沒那方面特長(zhǎng),就很苦惱。后來我想到,其實(shí)社會(huì)就像很大的一堵墻,上面有很多凹凸不平的地方,當(dāng)然這些不平是有一定規(guī)則的,而我們這些要就業(yè)的人就像一個(gè)個(gè)小按鈕,其實(shí)每個(gè)按鈕都可以嵌進(jìn)社會(huì)那堵墻里面,當(dāng)和那凹凸的地方剛好吻合時(shí),那邊就是最適合我們的職業(yè)。都說就業(yè)難,其實(shí)我覺得或許可以換個(gè)說法,就是要找到適合自己的職業(yè)很難。比如說服務(wù)業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題,因?yàn)樵S多人不愿意從事這行。當(dāng)然,我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒,我們得把自己這塊按鈕磨好,使自己適合社會(huì)那堵墻上適合自己的那塊地兒。
總之,暑期實(shí)踐給我?guī)砗芏嗍斋@,最大收獲就是要活到老學(xué)到老,人要不斷的學(xué)習(xí)充實(shí)自己,讓自己來適應(yīng)社會(huì)。
酒店前臺(tái)社會(huì)實(shí)踐心得3
寒假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時(shí)間,決定在酒店打工,體驗(yàn)當(dāng)服務(wù)員的工作。
服務(wù)員是一個(gè)細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細(xì)心。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時(shí)并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。
酒店是一個(gè)小社會(huì),是社會(huì)生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個(gè)月的時(shí)間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行,在這個(gè)小社會(huì)里,我看到了家人團(tuán)聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長(zhǎng)久與永恒,看到了成長(zhǎng)的幸福...在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
要尊重,要自信,要堅(jiān)持自我,這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。
尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡(jiǎn)單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個(gè)月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個(gè)字在生活中是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進(jìn)來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)!庇浀靡惶煲估铮呀(jīng)是晚上十點(diǎn)鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評(píng)后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個(gè)勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個(gè)角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個(gè)餐館,是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會(huì)熱淚盈眶吧。
每個(gè)人都是值得我們?nèi)プ鹬氐,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權(quán)重還是身份卑微,每一份勞動(dòng)都值得尊重,每個(gè)人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會(huì)有一絲欣慰。固然,也會(huì)有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個(gè)過程中,我成長(zhǎng)著!昂<{百川,有容乃大”,當(dāng)我們將心比心的.時(shí)候,就彼此理解了,也就學(xué)會(huì)了包容。
要微笑,要真誠,世界就會(huì)向你微笑,敞開它最真的懷抱。
微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我,”為什么總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言!毕嘈艦踉瓶偸菚簳r(shí)的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總是微笑著面對(duì)一切,真誠地對(duì)待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個(gè)月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當(dāng)做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗(yàn)。
來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會(huì)的,且珍惜!-----后記。
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