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包餃子教案

時(shí)間：2022-05-05 14:20:35 教案我要投稿

包餃子教案

　　作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。教案要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的包餃子教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

包餃子教案

包餃子教案1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。

　　2、體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。

　　3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。

　　4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

　　5、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的'滿足。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場(chǎng)景。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。

　　師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個(gè)地方，你們想不想去呀？

　　幼：想。（音樂）教師領(lǐng)小朋友來(lái)到寶寶廚房標(biāo)志前。

　　師：小朋友，你們看我們到哪里？

　　幼：寶寶廚房。

　　師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長(zhǎng)阿姨才準(zhǔn)許我們來(lái)參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng)）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動(dòng)）。來(lái)到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準(zhǔn)備給我們做什么好吃的？

　　幼：包餃子。

　　師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會(huì)包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？

　　幼：好。你們會(huì)包餃子嗎？我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧！

　　二、學(xué)習(xí)包餃子

　　師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）

　　領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？

　　幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香�。�

　　師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。

　　小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？

　　幼：過(guò)節(jié)、過(guò)年，全家團(tuán)聚的時(shí)候吃餃子。

　　師：你們看，餃子多有營(yíng)養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費(fèi)飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會(huì)更健康。

　　師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。

　　三、游戲我是小餃子

　　師：布置場(chǎng)地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

　　聽老師說(shuō)：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動(dòng)作。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說(shuō)一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。

　　師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？

　　小百科：

　　餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

包餃子教案2

　　活動(dòng)目的

　　1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

　　2、感受集體勞動(dòng)的快樂。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

　�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

　�、苌罾蠋煱咽占蟻�(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

　　2、拌餡階段：（10分鐘）

　　生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）

　　3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

　　生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

　　4、包餃子階段：（50分鐘）

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級(jí)包的`餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

　　5、水煮階段：（30分鐘）

　　生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數(shù)量？）

　　回顧：

　　下午上課后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結(jié)。

包餃子教案3

　　【教材分析】

　　餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數(shù)看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)。音樂游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂曲《喜洋洋》，樂曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)編動(dòng)作、觀看視頻、合作游戲等途徑，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗(yàn)大家一起表演的快樂。在游戲最后環(huán)節(jié)，教師鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)編不同的動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)不同姿態(tài)的`餃子，激發(fā)幼兒對(duì)社會(huì)生活中的美的體驗(yàn)，再現(xiàn)勞動(dòng)生活的魅力與快樂。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂表現(xiàn)中初步了解包餃子的過(guò)程。

　　2．能隨音樂有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。

　　3．積極參與“包餃子”游戲，體驗(yàn)音樂游戲帶來(lái)的快樂。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的視頻，平整的場(chǎng)地。

　　2．活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　　【活動(dòng)建議】

　　1．請(qǐng)幼兒完整欣賞音樂，感受音樂情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)。提問：這首曲子給你什么感覺？聽了這首曲子，你想到了什么事情？

　　2．鼓勵(lì)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂進(jìn)行表演。

　　A段：引導(dǎo)幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂節(jié)奏表演。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過(guò)程。

　　提問：包子都要做哪些事情？

　　若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

　�。�2）在幼兒模仿動(dòng)作的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒根據(jù)節(jié)奏做動(dòng)作。

　�。�3）鼓勵(lì)幼兒隨A段音樂表現(xiàn)制作餃子皮的過(guò)程。

　　B段：引導(dǎo)幼兒大膽想象，隨B段音樂創(chuàng)編不同的餃子造型。

　�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動(dòng)作，表現(xiàn)校子的造型。

　　提問：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？

　�。�2）引導(dǎo)幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

　　A段：結(jié)合煮餃子視頻，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過(guò)程。

　�。�1）請(qǐng)幼兒觀看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng)編煮餃子的動(dòng)作。

　　提問：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？

　　（2）請(qǐng)幼兒隨A’段音樂表現(xiàn)煮餃子的情景。

　　幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。

　　3．幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現(xiàn)音樂歡樂的情緒。

　�。�1）師幼聽音樂共同游戲，鼓勵(lì)幼兒聽音樂看圖片用身體動(dòng)作表現(xiàn)包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。

　�。�2）幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則：聽音樂在鍋外包餃子，水開后才能跳到鍋里。

　　（3）根據(jù)幼兒游戲的熟練程度，可請(qǐng)1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。

包餃子教案4

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、引導(dǎo)幼兒感受過(guò)節(jié)包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂趣。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　　（2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的'過(guò)程。

　　提問：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2、教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。

　　提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子��？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3、師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。�1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　�。�2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

　�。�3）兒歌結(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　�。�4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4、教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

　　資料：

　　兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。

包餃子教案5

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　感知5以內(nèi)的數(shù)量是小班幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容�！�3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提出，要"利用生活和游戲中的實(shí)際情境，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)概念"。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我們創(chuàng)設(shè)幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境，支持與引導(dǎo)幼兒在游戲中進(jìn)一步感知5以內(nèi)的數(shù)量�；顒�(dòng)中教師通過(guò)提出若干開放性的問題，將以"點(diǎn)數(shù)"為核心的多種數(shù)學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含其中，形成一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)幼兒積極嘗試，主動(dòng)獲取數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

　　操作卡片設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、巧妙，由于餃子的數(shù)量、擺放位置和拍攝角度不斷改變，卡片上呈現(xiàn)了整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等不同擺放形式的餃子，不但加大了點(diǎn)數(shù)難度，而且增加了點(diǎn)數(shù)的樂趣。

　　由于小班幼兒年齡特點(diǎn)昕限，整個(gè)操作過(guò)程需要幼兒克服動(dòng)作、時(shí)間、材料等多種因素的干擾，認(rèn)真專注地完成操作任務(wù)，有助于培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)，并給幼兒帶來(lái)積極的情感體驗(yàn)。

　　目標(biāo)：

　　1．能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　2．嘗試不受干擾，準(zhǔn)確地完成"按數(shù)量包餃子"的任務(wù)。

　　3．喜歡參與活動(dòng)，體驗(yàn)數(shù)數(shù)的樂趣。

　　準(zhǔn)備：

　　1．幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　　2．用彩泥包好的餃子1盤。

　　3．每張桌子上放3個(gè)自制的娃娃，每個(gè)娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點(diǎn)卡。

　　4．實(shí)物投影儀，電視機(jī)。

　　5．操作材料：不同擺放形式的餃子實(shí)物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。

　　過(guò)程：

　　一、進(jìn)入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗(yàn)

　　1．引發(fā)幼兒興趣。

　　師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來(lái)給娃娃包餃子。

　　師(出示一盤"餃子")：瞧!這是什么?你會(huì)包餃子嗎?

　　2．師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。

　　二、排除餃子擺放形式的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量

　　1．幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。

　　師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個(gè)?你是怎么知道的?

　　師(小結(jié))：對(duì)，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個(gè)餃子，我們就要包幾個(gè)餃子。

　　2．引導(dǎo)幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。

　　(幼兒練習(xí)點(diǎn)數(shù)，教師觀察指導(dǎo)，針對(duì)幼兒的點(diǎn)數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)

　　3．引導(dǎo)幼兒對(duì)"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。

　　師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?

　　師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?這個(gè)餃子只露出了半個(gè)要算進(jìn)去嗎?我們?cè)跀?shù)餃子的時(shí)候可不能把它漏掉了。

　　三、學(xué)習(xí)按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放

　　1．引導(dǎo)幼兒觀察娃娃身邊的點(diǎn)卡，了解每個(gè)娃娃要吃幾個(gè)餃子。

　　師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個(gè)餃子?你是怎么知道的?

　　2．教師講解包餃子的操作要求。

　　(1)教師示范包4個(gè)餃子：先點(diǎn)數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應(yīng)數(shù)量的餃子放在盤中，最后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查。

　　(2)師：我的餃子包好了，應(yīng)該送給哪個(gè)娃娃吃?送餃子的`時(shí)候要大聲說(shuō)："娃娃，請(qǐng)你吃4個(gè)餃子。"誰(shuí)來(lái)幫我送?

　　(3)請(qǐng)一名幼兒送餃子，鼓勵(lì)全體幼兒學(xué)說(shuō)："娃娃，請(qǐng)你吃4個(gè)餃子。"

　　3．幼兒操作活動(dòng)：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。

　　教師觀察指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個(gè)餃子，我包了×個(gè)餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時(shí)，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進(jìn)行操作。

　　4．展示分享。

　　(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。

　　(2)教師根據(jù)幼兒的操作結(jié)果，提前選取兩、三盤餃子引導(dǎo)幼兒進(jìn)行展示分享，對(duì)正確的操作給予肯定，對(duì)錯(cuò)誤的操作進(jìn)行糾正。

　　師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個(gè)餃子?為什么要包×個(gè)餃子?

　　師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?

　　四、結(jié)束活動(dòng)

　　鼓勵(lì)還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應(yīng)的點(diǎn)卡盒里，活動(dòng)自然結(jié)束。

　　延伸活動(dòng)：

　　將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)增加卡片上餃子的數(shù)量。

　　附手指游戲：包餃子

　　"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動(dòng)的動(dòng)作)

　　"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)

　　"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動(dòng)作，最后捂住左手手指停住)

　　咝--(做聞餃子動(dòng)作)

　　咂一咂一咂一咂一(做流口水動(dòng)作)

　　香噴噴的餃子給誰(shuí)吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)

包餃子教案6

　　設(shè)計(jì)背景：

　　《包餃子》是中班藝術(shù)領(lǐng)域的一節(jié)泥工活動(dòng)。泥工是幼兒手工活動(dòng)的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點(diǎn)，深受幼兒的喜愛�！巴婺唷笔呛⒆拥奶煨裕鹌つ嘣谟變菏种斜粓F(tuán)、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造力，促進(jìn)了幼兒動(dòng)手能力的提高和智力發(fā)展。包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，幼兒吃過(guò)餃子，也見過(guò)包餃子，對(duì)餃子也有一定的了解。因此，將傳統(tǒng)文化與泥工活動(dòng)相結(jié)合，通過(guò)團(tuán)圓、壓扁、捏等技巧學(xué)習(xí)用橡皮泥包餃子，幼兒一定會(huì)樂在其中，輕松愉悅地感受泥塑的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2．嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3．喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　了解餃子的制作過(guò)程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。

　　1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）

　　2.寶箱探秘。

　�。�1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎？它就在這個(gè)寶箱里，老師請(qǐng)幾個(gè)小朋友把它請(qǐng)出來(lái)吧。

　�。�2）解密：教師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤子里。（適時(shí)提問：它的形狀像什么？）

　�。�3）出示圖片，請(qǐng)幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

　　談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過(guò)什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧！

　�。�4）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。

　　二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。

　　1.教師示范講解包餃子的基本方法。

　�、傧热∫粋€(gè)白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)圓的動(dòng)作）

　�、趯咨誓喾旁谧雷由嫌檬謮罕�，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

　　③取一塊小于白色彩泥的`紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　�、軐ⅰ帮溩羽W”放入“餃子皮”中。

　�、輰ⅰ帮溩悠ぁ边呇貙�(duì)折捏起來(lái)。

　　2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。

　　三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

　　1.明確操作要求：在包的過(guò)程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里。比一比，看誰(shuí)包的餃子最漂亮。

　　2.分發(fā)材料，幼兒練習(xí)包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

　　四、幼兒作品展示。

　　幼兒分組展示作品（每組一盤）：請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的？

　　五、結(jié)束活動(dòng)：音樂律動(dòng)《包餃子》。

　　播放音樂《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來(lái)也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無(wú)意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形，用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

包餃子教案7

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，探索用各種身體動(dòng)作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。

　　2．與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動(dòng)的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒在家觀察過(guò)包餃子的.過(guò)程。

　　2、幼兒具有一定的肢體表現(xiàn)能力。

　　3、錄有《喜洋洋》的音樂磁帶。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、進(jìn)行熱身運(yùn)，跟著音樂做揉面團(tuán)動(dòng)作。（教師帶領(lǐng)）

　　“今天，幼兒園里來(lái)了許多的客人老師，我們一起來(lái)包餃子給他們吃，好嗎？”

　　“那我們先來(lái)揉面團(tuán)吧�！保◣熒犚魳纷鋈嗝鎴F(tuán)的動(dòng)作）

　　“老師來(lái)把大面團(tuán)切成小面團(tuán)，小面團(tuán)們放到盆子里吧�！保ㄓ變夯刈唬�

　　“面團(tuán)揉好了，那我們?cè)趺醋鲲溩幽兀俊?/p>

　　引導(dǎo)幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。

　　二、完整聽音樂。

　　“接下來(lái)，我們來(lái)仔細(xì)聽音樂，聽了這段音樂你想用什么動(dòng)作表現(xiàn)出做餃子這一過(guò)程呢？”（幼兒邊聽邊做動(dòng)作）

　　三、分段聽音樂表演。

包餃子教案8

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項(xiàng)孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng)造性很強(qiáng)，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團(tuán)一團(tuán)、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對(duì)橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對(duì)發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨(dú)特的作用，要實(shí)現(xiàn)泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng)造的快樂，促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們?cè)O(shè)計(jì)了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2.通過(guò)活動(dòng)，提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

　　3. 愿意與同伴分享餃子，體驗(yàn)做泥工的樂趣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2、難點(diǎn)：體驗(yàn)?zāi)喙さ臉啡?/p>

　　四、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　橡皮泥及工具，盤子、U盤(圖片、音樂)、玩具小熊、教師范例作品

　　五、活動(dòng)流程：

　　1. 談話：今天有位小朋友到我們中(二)班來(lái)做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請(qǐng)他們吃什么呢?老師問問小熊，哦……，原來(lái)她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤，幼兒仔細(xì)看一遍后，教師提問：

　　(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)

　　(2)餃子是用什么做成的?(面粉)

　　(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的'像元寶)

　　2、播放各種形狀的餃子圖片，請(qǐng)幼兒觀察。

　　3、展示范例作品，示范做餃子的方法。

　　師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來(lái)的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。

　　4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來(lái)當(dāng)大廚幫他準(zhǔn)備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂。

　　5、展示幼兒作品(每組的用小盤子裝起來(lái))送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵(lì)。

　　6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來(lái)煮餃子了，可是我剛聽小熊說(shuō)，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來(lái)給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。

　　7、游戲：包餃子。播放音樂，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過(guò)程。

　　8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準(zhǔn)備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手操作。

　　9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說(shuō)再見吧。

　　六、活動(dòng)反思

　　經(jīng)過(guò)第一次的上課和評(píng)課，讓我對(duì)自己的這節(jié)課有了一些新的認(rèn)識(shí)，因此有設(shè)計(jì)了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級(jí)上課，由于對(duì)幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計(jì)的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時(shí)間為最多五分鐘，因?yàn)橹霸谖野嗌蠒r(shí)，孩子很快就完成了。可是這次花了快十分鐘，有部分孩子還沒做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過(guò)。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費(fèi)的時(shí)間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過(guò)，沒有達(dá)到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認(rèn)為孩子們?cè)谶@節(jié)課堂上感受到了快樂，這也是我希望達(dá)到的，也讓我感到欣慰。

包餃子教案9

　　活動(dòng)背景：

　　根據(jù)班級(jí)開展的民俗特色教育活動(dòng)設(shè)計(jì)而成。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風(fēng)情，培養(yǎng)動(dòng)手能力。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知識(shí)：幼兒在家見過(guò)媽媽包餃子。

　　2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

　　二、展開

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠�、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的.方法。

　　教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對(duì)折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒有進(jìn)步。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。

　　三、結(jié)束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　活動(dòng)反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

包餃子教案10

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

　　2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

　　3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。

　　5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂及成功的喜悅。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的.過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

　　2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

　　3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動(dòng)畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

　　三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場(chǎng)坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請(qǐng)小朋友來(lái)欣賞。”

　　提問：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動(dòng)作。

　�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子�！�

　　第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動(dòng)作。

　�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽B段音樂做包餃子的動(dòng)作。

　�。�3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　師幼一起聽C段音樂并邊做動(dòng)作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來(lái)到這個(gè)大盤子里�！�

　　第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。

　　最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

包餃子教案11

　　一、活動(dòng)設(shè)想：

　　為了讓孩子們充分了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動(dòng)手能力，我們熱情的邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)班級(jí)，與幼兒一起團(tuán)團(tuán)圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級(jí)大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)開展包餃子的親子活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造過(guò)新年的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

　　3、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)家長(zhǎng)間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月15日下午2:30——5:30

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、事先召開家長(zhǎng)會(huì)，選出桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng)（負(fù)責(zé)整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng)。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的'家長(zhǎng)組織幼兒開展游戲。自薦選出會(huì)和面、搟面皮的家長(zhǎng)6名。

　　2、家長(zhǎng)帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)

　　3、一次性桌布、幼兒用碗、家長(zhǎng)用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

　　4、制作各1、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志

　　5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長(zhǎng)參與活動(dòng)

　　6、制作任務(wù)卡四張，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(zhǎng)

　　7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳

　　8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：中三班教室、餐廳、舞蹈班

　　五、活動(dòng)要求

　　1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(zhǎng)們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級(jí)的其他孩子，家長(zhǎng)們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)合作、有謙讓精神�；顒�(dòng)結(jié)束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

　　2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長(zhǎng)人數(shù)有限制，約15名（家長(zhǎng)會(huì)時(shí)報(bào)名）請(qǐng)幫助起床的家長(zhǎng)一定要準(zhǔn)時(shí)。

　　3、由于使用了電磁爐燒水，家長(zhǎng)要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請(qǐng)家長(zhǎng)操作，幼兒不靠近電磁爐

　　4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長(zhǎng)要戴口罩操作.

　　5、教師監(jiān)督家長(zhǎng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長(zhǎng)用自己孩子的擦手毛巾）

　　6、家長(zhǎng)可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長(zhǎng)諒解。

　　六、活動(dòng)大致流程：

　　2:30——2:50 15名家長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織孩子起床，整理床鋪（指導(dǎo)教師：三名老師）

　　2:50——3:10 家長(zhǎng)組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　3:10——3:20 由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內(nèi)容，介紹各組桌長(zhǎng)，組員，向桌長(zhǎng)們分發(fā)任務(wù)單一

　　3:20——3:40 1、家長(zhǎng)孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　2、請(qǐng)負(fù)責(zé)和面的家長(zhǎng)在餐廳和面，搟皮（指導(dǎo)教師：董）

　　3:40——4:10 給桌長(zhǎng)發(fā)任務(wù)單二

　　1、親子游戲（在舞蹈班游戲）：由家長(zhǎng)組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）（指導(dǎo)教師：楊）

　　2、四個(gè)桌長(zhǎng)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)布置教室包餃子場(chǎng)地（拉桌子、椅子、鋪?zhàn)啦迹ㄖ笇?dǎo)教師：孫）

　　3、和餡料家長(zhǎng)組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡（指導(dǎo)教師：董）

　　4:10——4:40 發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子

　　1、2組幼兒與家長(zhǎng)一起坐在教室包餃子（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　3、組幼兒與家長(zhǎng)一起坐在餐廳包餃子（指導(dǎo)教師：楊、董）

　　4:40——4:50 大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境（指導(dǎo)教師教室：楊、孫餐廳：董）

　　4:50——5:00 請(qǐng)3名桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)煮餃子，3名副桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）

　　5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子

　　5:30——5:50 發(fā)任務(wù)單四

　　大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動(dòng)結(jié)束。（指導(dǎo)教師：三名老師）

　　親子游戲一：撲克牌搭高樓

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：每個(gè)家庭準(zhǔn)備一副撲克牌

　　活動(dòng)地點(diǎn)：舞蹈教室

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個(gè)家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機(jī)幫助記錄修建成果。

　　親子游戲二：泡泡糖

　　玩法：親子面對(duì)面站，當(dāng)聽到帶頭人說(shuō)：“泡泡糖”時(shí)，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時(shí)親子相互摸到對(duì)方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數(shù)次。

包餃子教案12

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據(jù)三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動(dòng)作。

　　2.遷移對(duì)包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠用身體動(dòng)作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。

　　3.體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　4.在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

　　5.在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　2.《喜洋洋》音樂

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、通過(guò)談話了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，引出本次活動(dòng)的內(nèi)容。

　　師：你們吃過(guò)餃子嗎？誰(shuí)知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？幼兒回答，教師小結(jié)。

　　師：餃子皮搟好后，接下來(lái)要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂游戲，初步理解音樂ABA三段。

　　第一段：表現(xiàn)搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現(xiàn)放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現(xiàn)餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來(lái)，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過(guò)后立即即不動(dòng)。

　　三、教師引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作。

　　師：誰(shuí)是餃子，誰(shuí)是大廚師？教師：大廚師是怎么包餃子的? 餃子包好后，要干些什么呢？（引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的`狀態(tài)）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂趣。

　　玩法：幼兒兩人一組 A段：幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。 B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現(xiàn)被包成餃子了。 A段：下餃子，幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結(jié)束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　教學(xué)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是一節(jié)音樂欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國(guó)的一首民族管弦樂曲，段式為ABA三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對(duì)于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒通過(guò)欣賞活動(dòng)，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來(lái)詮釋音樂三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗(yàn)和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達(dá)的內(nèi)容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法：

　　1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)。活動(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。

　　2．活動(dòng)中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動(dòng)作。每一環(huán)節(jié)，我都是由聽音樂引出，根據(jù)孩子們自身對(duì)音樂的理解進(jìn)行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

包餃子教案13

　　目的：1、宣傳目的：使社會(huì)了解我園的活動(dòng),并對(duì)我園的教育教學(xué)給予肯定.

　　2：活動(dòng)目的：(1)加強(qiáng)幼兒園和家庭的聯(lián)系;讓家長(zhǎng)通過(guò)參于到我們的活動(dòng)中的方式,進(jìn)一步了解我年級(jí)的教學(xué)活動(dòng).

　　(2)通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)教師和家長(zhǎng)、家庭與家庭、班級(jí)與班級(jí)的感情。

　　準(zhǔn)備：1、布置場(chǎng)景

　　2、準(zhǔn)備整個(gè)年級(jí)包餃子的材料。

　　過(guò)程：

　　A：嗨！大家好，我們又和大家見面了。今天我們幼兒園里又有什么新鮮的`事呢。

　　哇……太漂亮了，B你們?cè)谧鍪裁囱?

　　B:在裝飾環(huán)境呀,我們要讓我們幼兒園的環(huán)境都充滿喜慶的氣氛.

　　A：今天是……

　　B：是我們大班年級(jí)的又一次家長(zhǎng)開放日。我們希望在這有限的時(shí)間里。小朋友能和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起開心、愉快的度過(guò)。

　　A：太好了，那么我們都有些什么樣的活動(dòng)。

　　B：概括說(shuō)來(lái)就是包餃子。

　　一、引入主題

　　B：餃子是深得我們中國(guó)人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團(tuán)圓的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開心的日子，我們的家長(zhǎng)來(lái)到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準(zhǔn)備了許多材料，想讓大家一起來(lái)包餃子。

　　A：太好了，太好了，那我們還等什么。

　　二、包餃子

　�。ㄒ唬� 示范講解如何包餃子。

　　……………………………

　　（二）包餃子比賽

　　1、教師組

　　2、家長(zhǎng)組

　　3、小朋友組

　　（三）大家一起包餃子

　　三、分享我們的勞動(dòng)成果。

　　B：A今天開心嗎？

　　A：……

　　B：通過(guò)今天的活動(dòng)你學(xué)到了什么？

　　A：學(xué)會(huì)了包餃子，還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。

　　B：那小朋友，你呢？

　　小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開心，也希望爸爸、媽媽多一些時(shí)間來(lái)幼兒園和我們玩。

　　B：的確，我們的孩子在活動(dòng)中很開心，不僅如此他們還體驗(yàn)到了大家一起分享勞動(dòng)成果的喜悅。

　　A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動(dòng)。來(lái)感受其中的快樂吧。

包餃子教案14

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，并創(chuàng)編動(dòng)作進(jìn)行表演。

　　2、在游戲的情景中能隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行表演。

　　3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)與人合作，并體驗(yàn)合作的樂趣。

　　4、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。

　　5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

　　活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：

　　因?yàn)檫@個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標(biāo)是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、在區(qū)角活動(dòng)中開設(shè)生活區(qū)----包餃子。

　　2、磁帶、餃子、漏勺。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（一）、活動(dòng)導(dǎo)入：

　　今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們?cè)敢夂臀曳窒韱�？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的`拿出來(lái)！你們認(rèn)識(shí)嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）

　�。ǘ�、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作

　　1、你們包過(guò)餃子嗎？請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請(qǐng)這位小朋友模仿?lián){餃子皮。

　　2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）

　　3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂搟餃子皮。（磁帶）

　　4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。

　�。ㄈ┯變河懻摪溩拥膭�(dòng)作

　　1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？

　　2、小朋友一起模仿（彈奏）

　　3、現(xiàn)在我們一起來(lái)聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）

　�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作

　　1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？

　　2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）

　　3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）

　　現(xiàn)在我們就來(lái)聽著快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）

　�。ㄎ澹┯變汉献�

　　一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì)更有趣，你們同意嗎？（同意）那請(qǐng)小朋友找一位伙伴，找到后面對(duì)面站好，兩人商量一個(gè)人做面團(tuán)，一個(gè)人搟面皮

　　1、游戲開始，幼兒合作。

　　2叫兩組到前面表演。

　　3、簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)后再玩一次。

　�。菲餮葑�

　　1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個(gè)人，樂器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂器寶寶喜歡和愛護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請(qǐng)女小朋友上來(lái)選，再請(qǐng)男小朋友來(lái)選。請(qǐng)拿同種樂器的小朋友坐在一起。

　　2、聽音樂演奏。

　�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結(jié)束

　　今天開心嗎？可到現(xiàn)在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導(dǎo)者、參與者和合作者�！钡木�。前兩個(gè)目標(biāo)完成的很好，第三個(gè)目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。