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七年級生物教案免費
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說明：教師引導學生分析組成生物體的化學元素在體內(nèi)以什么形式存在(單質(zhì)還是化合態(tài))，分析時結(jié)合學生了解的生物體組成的化合物來分析，總結(jié)歸納出構(gòu)成細胞的化合物。
一、構(gòu)成細胞的化合物。
無機鹽：1-1、5%。
有機化合物：蛋白質(zhì)：7-10%。
核酸。
糖類：1-1、5%。
脂類：1-2%。
二、水。
說明：引導學生從水的生理作用、水的存在形式等方面分析水分的相關知識，既要通過介紹實例來啟發(fā)學生分析，也要鼓勵學生自己舉例分析水分的相關知識。歸納總結(jié)如下：
1、含量：最多。
(1)不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%。
(2)不同結(jié)構(gòu)含量不同：骨22%、肌肉76%、腦86%。
(3)不同生長階段含量不同：嬰兒72%、成人60%、老人50%。
2、存在形式：
(1)結(jié)合水(4、5%)：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合。
(2)自由水(94、5%)：以游離形式存在，可自由流動。
如：種子烘干(水分為自由水)。
3、生理作用：水是生命之源。
(1)細胞核生物體的組成成分。
(2)良好的溶劑，利于體內(nèi)化學反應的進行。
(3)利于細胞內(nèi)物質(zhì)運輸。
三、無機鹽。
說明：引導學生從無機鹽的存在形式、無機鹽的生理作用等方面分析無機鹽的相關知識，既要通過介紹實例(見下面總結(jié))來啟發(fā)學生分析，也要鼓勵學生自己舉例分析。歸納總結(jié)如下：
1、含量：很少。
2、存在形式：離子態(tài)。
3、生理作用。
(1)細胞內(nèi)某些復雜的化合物的重要組成部分。
鎂離子：葉綠素;鐵離子：血紅蛋白。
(2)維持生命活動。
鈣離子：激活凝血酶原，缺乏時表現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。
(3)維持細胞滲透壓和酸堿平衡。
生理鹽水：保證細胞正常的滲透平衡。
四、糖類。
說明：引導學生從自己感知的糖類出發(fā)，分析糖類的分類，再引導學生分析糖類的共同特點過程中分析糖類的元素組成和生理作用，教師再結(jié)合特定的事例(見總結(jié))幫助學生分析理解糖類的特殊的生理作用。最后歸納總結(jié)如下：
1、組成元素：c、h、o。
2、分類(根據(jù)水解情況分類)。
(1)單糖：不能水解，五碳糖、六碳糖。
葡萄糖：光合作用的產(chǎn)物。
細胞重要的能源物質(zhì)。
半乳糖：乳汁中。
(2)二糖：水解后產(chǎn)生兩個單糖。
植物二糖：蔗糖、麥芽糖。
動物二糖：乳糖。
(3)多糖：水解后產(chǎn)生多個單糖。
植物多糖：淀粉、纖維素。
動物多糖：糖原(肝糖原、肌糖原)。
3、生理作用。
(1)核糖、脫氧核糖是核酸的重要組成分。
(2)生物體生命活動的主要能源物質(zhì)。
(3)糖類與生物體的結(jié)構(gòu)有關。
五、脂類。
說明：引導學生從自己感知的脂類出發(fā)，分析脂類的分類，再引導學生分析脂類的共同特點過程中分析脂類的元素組成和生理作用，教師再結(jié)合特定的事例(見總結(jié))幫助學生分析理解脂類的特殊的生理作用。最后歸納總結(jié)如下：
1、組成元素：c、h、o、(n、p)。
c、h比例高，徹底氧化釋放出更多能量。
2、分類及生理作用。
(1)脂肪：儲能物質(zhì)。
維持體溫恒定、減少摩擦、緩沖外界壓力等。
(2)類脂：磷脂(構(gòu)成膜的主要成分)。
腦磷脂、卵磷脂。
六、蛋白質(zhì)。
說明：引導學生從自己感知的蛋白質(zhì)出發(fā)，分析蛋白質(zhì)的元素組成及生理功能，在此基礎上引導學生分析蛋白質(zhì)功能的結(jié)構(gòu)基礎及結(jié)構(gòu)特點，詳細地分析講解蛋白質(zhì)的相關知識。最后歸納總結(jié)如下：
蛋白質(zhì)被稱做是生命活動的體現(xiàn)物質(zhì)。在細胞的各種結(jié)構(gòu)中都是非常重要的成分。大約占細胞干重的50%，是一種高分子化合物，或叫生物大分子。
1、相對分子量大。
幾千到幾十萬個原子，分子量幾萬到幾百萬。
如：乳球蛋白3、6萬。
2、分子結(jié)構(gòu)復雜。
1、種類多樣性：蛋白質(zhì)的多樣性。
分析原因：
(1)氨基酸的種類、數(shù)目、序列不同--多肽鏈多樣。
(2)空間結(jié)構(gòu)多樣。
2、功能重要：一切生命活動的體現(xiàn)者。
(1)構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)(結(jié)構(gòu)蛋白);。
(2)有些蛋白質(zhì)有催化作用(酶);。
(3)有些蛋白質(zhì)有運輸作用(載體蛋白);。
(4)有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用(激素蛋白);。
(5)有些蛋白質(zhì)有免疫作用(抗體)。
七、核酸：生物大分子。
核酸是從細胞核中最初提取出來的酸性物質(zhì)。分為兩類：dna、rna。
1、分子量大名稱rnadna。
分子量104106。
分布細胞質(zhì)細胞核。
2、結(jié)構(gòu)復雜。
(1)元素組成：c、h、o、n、p。
(2)結(jié)構(gòu)單位：核苷酸。
分類：核糖核苷酸：4種。
脫氧核糖核苷酸：4種。
(3)化學結(jié)構(gòu)：多核苷酸鏈。
(4)空間結(jié)構(gòu)：dna的雙螺旋結(jié)構(gòu)。
(注：第六章詳細講解)。
3、種類多樣：每種生物均不同。
4、功能重要：一切生物的遺傳物質(zhì)。
(1)控制生物的遺傳和變異。
(2)控制蛋白質(zhì)的生物合成。
過渡：六種化合物，蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，核酸是生命活動的調(diào)控者，二者最為重要，都是生物大分子，而糖類和脂類主要是作為能源物質(zhì)出現(xiàn)的，同時參與一些生命活動調(diào)節(jié)，水和無機鹽作為生命活動的輔助物質(zhì)，這六種化合物共同組成了細胞的物質(zhì)，即原生質(zhì)。
八、原生質(zhì)。
分析：當然不能。
原生質(zhì)的具體存在形式是活細胞。
原生質(zhì)具有特定的結(jié)構(gòu)。
所以：
1、原生質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)和核酸;。
2、原生質(zhì)能表現(xiàn)出生命活動(如自我更新);。
3、原生質(zhì)分化成細胞質(zhì)、細胞膜、細胞核等結(jié)構(gòu)。
進一步了解生命的本質(zhì)，需要研究細胞的結(jié)構(gòu)。
板書提綱。
第二節(jié)組成生物體的化合物。
一、構(gòu)成細胞的化合物。
無機化合物：水、無機鹽。
有機化合物：蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂類。
二、水。
1.含量：最多。
(1)不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%。
(2)不同結(jié)構(gòu)含量不同：骨22%、肌肉76%、腦86%。
(3)不同生長階段含量不同：嬰兒72%、成人60%、老人50%。
2.存在形式：
(1)結(jié)合水(4、5%)：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結(jié)合。
(2)自由水(94、5%)：以游離形式存在，可自由流動。
3.生理作用：水是生命之源。
(1)細胞核生物體的組成成分。
(2)良好的溶劑，利于體內(nèi)化學反應的進行。
(3)利于細胞內(nèi)物質(zhì)運輸。
三、無機鹽。
1.含量：很少。
2.存在形式：離子態(tài)。
3.生理作用。
(1)細胞內(nèi)某些復雜的化合物的重要組成部分。
(2)維持生命活動。
(3)維持細胞滲透壓和酸堿平衡。
四、糖類。
1.組成元素：c、h、o。
2.分類(根據(jù)水解情況分類)。
(1)單糖：
3.生理作用。
(1)核糖、脫氧核糖是核酸的重要組成分。
(2)生物體生命活動的主要能源物質(zhì)。
(3)糖類與生物體的結(jié)構(gòu)有關。
五、脂類。
1.組成元素：c、h、o、(n、p)。
2.分類及生理作用。
(1)脂肪：儲能物質(zhì)、維持體溫恒定、減少摩擦、緩沖外界壓力等。
(2)類脂：磷脂(構(gòu)成膜的主要成分)。
六、蛋白質(zhì)--生物大分子。
1.相對分子量大。
2.分子結(jié)構(gòu)復雜。
(4)空間結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)--一條或多條多肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)。
3.種類多樣性：蛋白質(zhì)的多樣性。
原因：
(1)氨基酸的種類、數(shù)目、序列不同--多肽鏈多樣。
4.功能重要：一切生命活動的體現(xiàn)者。
(1)構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)(結(jié)構(gòu)蛋白);。
(2)有些蛋白質(zhì)有催化作用(酶);。
(3)有些蛋白質(zhì)有運輸作用(載體蛋白);。
(4)有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用(激素蛋白);。
(5)有些蛋白質(zhì)有免疫作用(抗體)。
七、核酸--生物大分子。
dna和rna。
1.分子量大名稱rnadna。
分子量104106。
分布細胞質(zhì)細胞核。
2.結(jié)構(gòu)復雜。
(1)元素組成：c、h、o、n、p。
(2)結(jié)構(gòu)單位：核苷酸。
(3)化學結(jié)構(gòu)：多核苷酸鏈。
(4)空間結(jié)構(gòu)：dna的雙螺旋結(jié)構(gòu)。
3.種類多樣：每種生物均不同。
4.功能重要：一切生物的遺傳物質(zhì)。
(1)控制生物的遺傳和變異。
(2)控制蛋白質(zhì)的生物合成。
八、原生質(zhì)。
1.原生質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)和核酸;。
2.原生質(zhì)能表現(xiàn)出生命活動(如自我更新);。
3.原生質(zhì)分化成細胞質(zhì)、細胞膜、細胞核等結(jié)構(gòu)。
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