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端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用
作為一位杰出的教職工，很有必要精心設(shè)計一份教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用，僅供參考，大家一起來看看吧。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用1
教學(xué)目標
【知識目標】：了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。
【能力目標】：
1.學(xué)會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。
2.學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重、難點
【教學(xué)重點】：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊涵的情趣。
【教學(xué)難點】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
教法與學(xué)法
“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導(dǎo)學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。
與教學(xué)過程相照應(yīng)，教法可以采用導(dǎo)入──閱讀──拓展的步驟進行，在學(xué)法上可以按照歸納復(fù)述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟?qū)崿F(xiàn)教學(xué)目的，達到教學(xué)難點、重點的突破。
課時安排：一課時
教學(xué)內(nèi)容
1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。
意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，在游戲之中引導(dǎo)學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進行回顧，同時為課文學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生歸納復(fù)述知識的能力。
2.瀏覽課文，整體感知
問題：(1)學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行匯總歸納學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準確地描述作者的家鄉(xiāng)習(xí)俗，并能通過自己的知識對這一習(xí)俗進行補充闡述，完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進取精神。
3.細讀課文，了解內(nèi)容
問題：
(1)文章的`主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)?
(2)文章是按照怎樣的結(jié)構(gòu)順序來安排課文內(nèi)容的?
(3)文章的結(jié)尾為什么要引用囊螢映雪的故事?是否離題太遠?
意圖：問題一可以使學(xué)生在了解作者通過介紹家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗營造濃郁的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)情，為鴨蛋的的出現(xiàn)做鋪墊，對搜集的內(nèi)容進行分析整和。
問題二讓學(xué)生自我概括，掌握本文“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu)，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結(jié)論直接告訴學(xué)生，這一內(nèi)容并不復(fù)雜，可由學(xué)生自主完成。
問題三可以引導(dǎo)學(xué)生初步感受文本寫作風(fēng)格，明確對文章主題的認識。這一問題應(yīng)允許學(xué)生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導(dǎo)，應(yīng)落實到對傳統(tǒng)文化和民族風(fēng)俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風(fēng)情的思念上。
4.精讀課文，感受情趣
問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味。
例如：
(1)“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！�
(2)“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�
意圖：讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣。先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。
5.回歸生活，分享體驗
問題：學(xué)生通過對課文的分析學(xué)習(xí)后，從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)�，F(xiàn)在再跳出課本，進行拓展延伸，說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。
意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
6.創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象?
意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。認識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕，從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
7.課堂小結(jié)
8.作業(yè)
了解本地的民俗，寫一篇練筆。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用2
學(xué)習(xí)目標：
1、識記并積累生字詞。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理清文章思路，把握作者的情感。
4、品味語言，體會作者的語言特色。
學(xué)習(xí)重、難點：
1、理清文章思路，把握作者的情感。
2、品味語言，體會作者的語言特色。
一、課前延伸
資料助學(xué)：
1. 作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2.關(guān)于端午節(jié)。
端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于端午節(jié)的由來有人認為它源于紀念屈原。公元前278年，秦軍破楚。屈原心如刀割，于五月五日，寫下絕筆《懷沙》，抱石投汨羅江。
傳說屈原死后，楚國百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
3.請你搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說資料、詩詞等;想一想自己童年時代過節(jié)時最難忘的經(jīng)歷或物件。
給加點的字注音，根據(jù)拼音寫漢字 。
門méi( ) jí( )貫 xiāo( )藥 大jīn( )
車yìn ( ) yān( )漬 城huáng( )廟 手 wàn( )
náng( )螢映雪 門kǎn( ) jiáo( )石灰 系( )百索子
用酒和( ) 掉色( ) 莧( )菜 絡(luò)( )子
二、課內(nèi)探究
(一)自主學(xué)習(xí) 整體感知
瀏覽課文，思考：
1.根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分擬一個小標題。
2.作者的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?哪些詳寫，哪些略寫?
(二)合作探究 體味情趣
1.作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘記?(高郵鴨蛋有什么突出的特點，請你概括鴨蛋的特點)
請以“這是------的鴨蛋，因為--------(找出文中相關(guān)的語句)”為句式進行闡述。(在教材上做好標記)
2.在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來呢?
3. 四、五兩段你認為最有趣有是什么?
4.汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： A、平淡而有味。 B、用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的`地方特色。 C、有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?(請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出相應(yīng)的句子，仔細體會本文語言上的特色。)
5. 組內(nèi)交流預(yù)習(xí)中的疑惑，并提出組內(nèi)不能解決的問題。
(三)精講點撥 領(lǐng)悟端午。
(四)拓展閱讀 體悟端午。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用3
教材分析
八年級下冊第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事學(xué)習(xí)這個單元，能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會，從課內(nèi)走向課外，提高語文的綜合素質(zhì)。
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，這篇文章從容閑適;文筆自然生動，語言平實有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊。
學(xué)情分析
初二的學(xué)生對寫人記事的散文有一定的閱讀基礎(chǔ)，但是對文章內(nèi)容的把握和對主題理解的深度還有待教師進一步引導(dǎo)點撥。
根據(jù)語文課程標準的基本理念和教材的特點，我設(shè)計了以下三個目標：
1、朗讀課文，體會作者的思想感情(重點)。
2、品析精彩語句，學(xué)習(xí)自然傳神的表現(xiàn)手法(難點)。
3、學(xué)會感受平淡生活中蘊涵的樂趣，培養(yǎng)熱愛民俗文化的感情。
教學(xué)方法、學(xué)法
根據(jù)本課目標和文本特點，從采用以下教法和學(xué)法：
1、情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
2、朗讀法通過有感情的朗讀，用心品味，收到到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感。
學(xué)法指導(dǎo)：
采用自主、合作、探究和圈點批注的的學(xué)習(xí)方法充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
教學(xué)過程設(shè)計：
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你知道我國傳統(tǒng)的三大節(jié)日嗎?(端午、仲秋、春節(jié))各地端午節(jié)的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著名散文家汪曾祺一起體驗江蘇高郵的端午節(jié)(這個導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊)。
二、整體感知課文
1、出示投影，簡介作者檢查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，通過投影“讀一讀，寫一寫”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的讀音、釋義。
2、指名朗讀其他學(xué)生邊聽讀課文，邊勾畫圈點出重要語句，出示思考題：
(1)文章主要寫了哪些內(nèi)容?表達了作者怎樣的思想感情?
(2)作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?這里可以加以追問，引導(dǎo)學(xué)生分析出第一段的總分結(jié)構(gòu)，為進一步理解課文做準備
學(xué)生通過初步的閱讀思考，歸納出課文的內(nèi)容：寫了家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗;家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋表達了作者對家鄉(xiāng)、對生活的留戀熱愛之情
(這個環(huán)節(jié)主要是通過朗讀、思考，整體把握文章內(nèi)容，理清行文思路初步體會作者的思想感情，完成目標1、3)
我們在整體感知課文，把握內(nèi)容的基礎(chǔ)上進行研讀賞析，這是講讀本文的難點，因此要引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀，深入品味語言
三、品讀賞析
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求有3點：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默這三點在課文中有體現(xiàn)請朗讀課文第二、三段，畫出體現(xiàn)這三個特點的語句，有感情的朗讀、并賞析，仔細體會本文語言上的特色
�、佟耙话闶乔闷瓶疹^”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強幽默意味;完全不能相比和實在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好。
�、邸拔业募亦l(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，高郵大麻鴨是著名的鴨種鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名”一句一斷。
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪
教師以復(fù)習(xí)提問的方式指導(dǎo)賞析語句的方法：123賞析語句的方法
1、分析句式特點或修辭手法及作用。
2、抓住富有表現(xiàn)力的詞語，分析妙處。
3、概括句子的含義。
4、分析表達的情感教師可以提示學(xué)生根據(jù)作者語言的三特點進行。
賞析
通過對語言的品讀賞析，歸納語言特點：
1、口語色彩濃厚：(好用短句，時時穿插樸素的白話)2古漢語點綴3善于運用語言“造型”4淡淡的幽默
通過賞析，進一步體會作者的語言風(fēng)格和文章的意蘊
(這個環(huán)節(jié)主要完成目標
2、意在培養(yǎng)學(xué)生分析的能力和表達能力，培養(yǎng)學(xué)生對語言的感悟能力和賞析能力，學(xué)會閱讀欣賞)
四、拓展延伸
一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時的'童真童趣……那么，讀了文章，你們會想到家鄉(xiāng)的哪種風(fēng)俗，留給你怎樣的美好回憶?請模仿本文的情趣和語調(diào)，寫一段話，介紹家鄉(xiāng)的民俗(如過年發(fā)壓歲錢，中秋吃月餅，丟沙包等)
設(shè)置這個問題，可以培養(yǎng)學(xué)生從身邊平淡的生活和平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)美，增強對生活的感悟五、課堂小結(jié)：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著作者的童心童趣、對故鄉(xiāng)的緬懷和對民俗的追念用閑適自由的筆墨，表達了對家鄉(xiāng)的對生活的熱愛、贊美之情(這個環(huán)節(jié)使學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習(xí)有了系統(tǒng)、完整的印象)
五、布置作業(yè)：
1、完成拓展延伸的寫作訓(xùn)練，整理成300字以上。
2、“韓國端午祭”捷足先登成功申遺這也說明我們傳統(tǒng)文化自我保護意識不夠，清談?wù)勀銓ΡＷo傳統(tǒng)文化財富的認識。
(這個作業(yè)的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價)
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用4
一、導(dǎo)入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面請同學(xué)們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個傳統(tǒng)節(jié)日。
幻燈顯示1：看詩猜節(jié)日
二、簡介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡介（請一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請兩位同學(xué)續(xù)讀第二、三部分。
四、理清課文結(jié)構(gòu)
1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內(nèi)容。請同學(xué)們用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個小標題。（同桌互相討論）
幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗時，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？
幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細介紹的是哪幾種？為什么要詳細介紹？
……由對“十二紅”的'介紹自然地過渡到下文寫“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴謹�？此坡唤�(jīng)心，實則獨具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的語言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。
�。ㄏ旅嬲埻瑢W(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡析課文第四、五段
家鄉(xiāng)的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點多，它同時也是構(gòu)成家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗的一個不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。
提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時主要寫了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問：從對端午風(fēng)俗的回憶，對家鄉(xiāng)、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽鹘y(tǒng)民俗文化的熱愛，對家鄉(xiāng)的依戀，以及對充滿童趣的兒時生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結(jié)；布置作業(yè)
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用5
一、自學(xué)
1、了解作家汪曾祺，學(xué)習(xí)字詞。
2、朗讀課文，整體感知，理清文章結(jié)構(gòu)。
3、了解作者家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
4、品味平淡自然而韻味十足的語言。
二、量學(xué)
1、字詞
門檻( ) 籍貫( ) 腌蛋( ) 門楣( ) 莧菜( )
絡(luò)子( ) 車胤( ) 囊( )螢映雪 城隍( )廟
大襟( ) 肅然起敬 曾經(jīng)滄海難為水 與有榮焉
2、汪曾祺：江蘇 人，早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，是沈從文的學(xué)生。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《 》、《 》。著有散文集《 》。
3、思考回答：
(1)你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標題概括?
(2)你認為作者要表達什么思想感情?哪些句子能體現(xiàn)這種感情?
三、導(dǎo)學(xué)
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
2、作者家鄉(xiāng)的咸鴨蛋有什么特點?作者用了什么寫法?
3、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?
4、品味作者的語言特點，試舉例說明。
四、用學(xué)品讀(2、3)段
1、作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋的'?從哪些句子可以看出?
2、請以這是 的鴨蛋，因為 (找出文中相關(guān)語句)這樣的句式來體會
五、測學(xué)
1、注音或?qū)憹h字
Xiàn( )菜 門méi( ) 車yìn( ) 城huáng( ) 廟
náng( )瑩映雪 肅( )然起敬 絡(luò)( )子 腌( )蛋
大襟( )
2、“曾經(jīng)滄海難為水 ”這是唐代詩人 《 》中的詩句。
3、選文記敘的是最普通的端午的鴨蛋，但卻讓人回味無窮，你能說出其中的原因嗎?這對你作文有什么啟示?
4、文章的結(jié)尾為什么要用囊瑩映雪的故事?是否離題太遠?
5、對不少人來說，“吃”成了過傳統(tǒng)節(jié)日的主要內(nèi)容，好像吃了某一節(jié)日的特色食品就算過完這一節(jié)日了。特別是每一個傳統(tǒng)節(jié)日前夕，商家為了推銷節(jié)日食品，大肆炒作，為“吃”推波助瀾。這種忽視傳統(tǒng)節(jié)日深層內(nèi)涵的現(xiàn)象，你如何看?班上同學(xué)對此要舉辦一個小論壇，請你為本次論壇擬寫一條宣傳標語。
看法：
宣傳標語，重視傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵， (要求與上句結(jié)構(gòu)相似)
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用6
學(xué)情分析：
八年級學(xué)生，正處青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的獨特體驗和看法，有表達個人觀點的欲望，但對傳統(tǒng)文化的認知有些疏遠，因為他們?nèi)狈φJ知傳統(tǒng)文化的機會，也就少了欣賞傳統(tǒng)文化的情趣，本課可以引導(dǎo)學(xué)生正確的情感態(tài)度價值觀，號召他們重視傳統(tǒng)文化，傳承中華文明。
教學(xué)目標
【知識目標】：了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習(xí)俗。
【能力目標】：
1.加強朗讀，理清行文思路，感知課文內(nèi)容，感受作者情趣。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
【情感目標】：
1、激起學(xué)生對兒時生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。
2、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護傳統(tǒng)文化。
教學(xué)重點：解讀文本韻味，品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受作者獨特的情趣。
教學(xué)難點：解讀文本，品味語言。
教學(xué)方法： 導(dǎo)入——朗讀——品評——拓展
教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)。
教學(xué)組織形式：以學(xué)生小組自主合作探究為主，教師引導(dǎo)為輔。
課時安排：一課時
教學(xué)思路：說風(fēng)俗——理思路——品鴨蛋——賞語言——談體驗
課前學(xué)生預(yù)習(xí)：
1、自我朗讀課文，掃清閱讀障礙。
2、將你認為好的句子或有疑問的語句作上批注。
3、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說資料或具體實物。
教學(xué)過程：
一、讀詩激趣導(dǎo)入
1、同學(xué)們，你們知道我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?(生答：春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……)非常不錯，大家懂得真多。下面我們一起看一首詩，請你們猜猜這首詩寫的是哪一節(jié)日?(多媒體出示詩歌)
《午日觀競渡》
——邊貢
屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。(端午節(jié))
2、你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?
(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃五香蛋，賽龍舟……)(多媒體出示風(fēng)俗圖片)
3、今天，讓我們一起欣賞著名作家汪曾祺的回憶性散文《端午的鴨蛋》，看看作者從一枚小小的鴨蛋里咂摸出怎樣的生活情趣。
意圖：在對傳統(tǒng)節(jié)日的回憶中走入文本，感受民間文化習(xí)俗。
二、走近作者(學(xué)生課外搜集作者資料，課堂展示，教師多媒體補充。)
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
三、讀文本，理思路。
1、自由有聲朗讀課文，要求普通話正確、流利，有感情地朗讀。(之后播放示范朗讀)
2、再讀課文，畫出自己喜愛的語句。
3、默讀課文，看看課文寫了哪幾方面的內(nèi)容，試試分別用小標題概括。
提示：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋(鴨蛋絡(luò)子)，這就是文章的寫作思路!
意圖：感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，又培養(yǎng)了學(xué)生朗讀能力。
四、讀文本，品“鴨蛋”。
1、齊讀課文2、3段，小組合作探究討論課文內(nèi)容，并以“這是-----------------的鴨蛋，因為-----------------(找出文中相關(guān)的語句)”為句式說一段話。(學(xué)生自由討論發(fā)言)
2、作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢?(贊美，自豪)
從哪些地方可以看出來呢?(對鴨蛋名聲和特色的介紹)可以體會出作者怎樣的思想情感呢?(濃濃的愛鄉(xiāng)之情)
意圖：培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力，感知課文內(nèi)容，感受作者情感。
五、讀文本，憶童年。
思考探究：說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么?(寫掛鴨蛋絡(luò)子)你認為最有趣的是什么?你有過類似的經(jīng)歷嗎?(小組合作探究討論，學(xué)生自由發(fā)言。)
思考：家鄉(xiāng)的端午除了吃鴨蛋、掛鴨蛋絡(luò)子之外，還有哪些風(fēng)俗活動讓孩子們感到幸福和快樂呢?看出作者怎樣的思想情感?
(系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”，寫出了作者對童年生活的熱愛和懷念。)
小結(jié)：課文寫家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋，想表達的就是作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的熱愛和懷念。
意圖：激起學(xué)生對兒時生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。
六、讀文本，賞語言。
汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： a平淡而有味， b用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， c有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。(探究課后練習(xí)二)(教師引導(dǎo)，學(xué)生討論后自由發(fā)言。)
小結(jié)：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
意圖：讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣并抓住關(guān)鍵語句賞析。
七、思熱點，談體驗。
同學(xué)們，每年的農(nóng)歷五月初五是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，你回憶一下過去，你是怎樣過端午節(jié)的呢?
小組合作探究：每年農(nóng)歷五月初五是我們傳統(tǒng)的端午佳節(jié)。然而這個我們的傳統(tǒng)節(jié)日，韓國已將其列入國家遺產(chǎn)名錄，向聯(lián)合國申報“人類口頭遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”，并且在2009年韓國江陵端午祭申遺成功，你對此有何看法?(根據(jù)上課了解到：學(xué)生的看法基本都是去指責(zé)韓國非法竊取，不道德，厚顏無恥，根本沒有進行自我剖析和檢討。)
學(xué)生交流后，多媒體出示網(wǎng)友們的評論：
1、果真人家要申報，我們也不必大驚小怪，盡管這節(jié)日的“出生證”在我們這里，但誰叫我們這幾年連粽子都懶得吃了，而人家卻有“規(guī)模和氣派”地發(fā)展起“端午文化”了呢?
2、端午節(jié)等會不會被“端”走，根本還在于我們對待傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度問題，那就是我們對待民族特色的文化是不是熱愛，以及熱愛到何種程度。
3、與情人節(jié)、圣誕節(jié)等一系列洋節(jié)近年來在中國的火爆熱鬧相比，端午等中國傳統(tǒng)佳節(jié)實在是太冷清，太受冷落了。
同學(xué)們都沉默了，現(xiàn)在大家也拿起手中的筆當作鍵盤，用我們的紙當顯示屏，充當一回網(wǎng)友，或是透過自己的微博，也來發(fā)表一下建議和看法，好嗎?
示例：網(wǎng)友“端午的眼淚”刷微博：我們的端午被“端”走了。
學(xué)生寫，學(xué)生交流。(教師巡視、展示學(xué)生成果)
同學(xué)們，我們必須珍視自己的民族文化傳統(tǒng)，就像珍視自己生命的價值一樣。我們要學(xué)會保護、宣傳我們的文化傳統(tǒng)，比如對聯(lián)就能起到這樣的作用。
小組合作討論：我出下聯(lián)同學(xué)們擬寫上聯(lián)。(教師巡視、展示學(xué)生成果。)
下聯(lián)：話端午，品高郵鴨蛋鄉(xiāng)情意濃。
示例：賞中秋，喝馬洪老酒故土難離。
慶新春，嘗羅坊湖藕喜氣洋洋。
意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。認識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，從而達到道德教育與審美熏陶的.雙重教育目的。
八、小結(jié)全文
《端午的鴨蛋》這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上，這不僅僅是作者個人的心態(tài)，也是人類普遍的心理，兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光彩。
童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韻味，只有充分感受生活中的種種快樂，才能真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。
九、布置作業(yè)
如果你對家鄉(xiāng)的端午體會不深，也可以想一想生活中還有哪些值得懷念的節(jié)日風(fēng)俗，請將你的感觸用美妙的文字表現(xiàn)出來。如以《月圓話中秋》來談?wù)勀愕闹星锴樗肌?/p>
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用7
【教學(xué)目標】
�。�、知識目標：
⑴ 積累詞語，掌握“掩、門楣、莧菜、籍貫、城隍廟”等詞的讀音、字形。學(xué)習(xí)運用“肅然起敬、囊螢映雪”兩個成語。
�、� 了解作者和其散文“小敘事”的創(chuàng)作特點。
�、� 了解各地端午習(xí)俗，了解作者家鄉(xiāng)獨特的端午習(xí)俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
⑷ 感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風(fēng)格。
�。�、能力目標：
�、� 朗讀課文，感受本文的情趣，真正實現(xiàn)美讀課文。
�、� 理清行文思路，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
⑶ 揣測語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表示手法，增強語感。
�。�、德育目標：
培養(yǎng)同學(xué)關(guān)注日常生活細節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。
【教學(xué)重點】
�。�、指導(dǎo)朗讀，讀出情趣。
�。�、理解作者的思想情感，激勵同學(xué)用心體驗生活，品味生活。
�。�、體會作者獨特的語言風(fēng)格。
【教學(xué)難點】
如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？
【教學(xué)方法】
�。�、文獻法：
課前收集有關(guān)端午節(jié)的資料，包括端午節(jié)的來源、端午節(jié)習(xí)俗、端午節(jié)詩詞薈萃等，激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
�。�、朗讀法：
本文獨特的語言魅力只有在反復(fù)的朗讀中才干體會得出。教師應(yīng)指導(dǎo)同學(xué)朗讀課文，讀準字音，讀出語氣、語調(diào)，讀出文章的風(fēng)味來。好的朗讀是課堂教學(xué)勝利的一半，文章的深意在朗讀中自會出現(xiàn)。
�。场⒂懻擖c撥法。
�。础⒑酒肺斗�。
５、延伸拓展法。
【教具準備】
多媒體。
【課時布置】
�。舱n時。
【教學(xué)過程】
第一課時
〖教學(xué)要點
資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍；朗讀課文，整體感知文意；理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
〖教學(xué)步驟
一、導(dǎo)語設(shè)計
同學(xué)們，在你的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗呢？（同學(xué)交流）下面我們一起去看看在汪曾祺先生的家鄉(xiāng)江蘇高郵，端午節(jié)是怎么過的。
二、資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情
多媒體播放各地端午風(fēng)情畫。
同學(xué)展示課前收集的有關(guān)端午的資料（文字資料或圖片），以小組為單位一起交流，然后各組推薦較有價值的資料全班交流，圖片由實物投影顯示，文字資料朗讀或投影顯示。
教師也可酌情提供一些相關(guān)資料，內(nèi)容如下：
１、端午節(jié)又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、龍船節(jié)、香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、解粽節(jié)、粽包節(jié)，時在農(nóng)歷五月初五，并有“小端陽”（五月初五）與“大端陽”（五月十五）之分。
�。�、端午節(jié)的起源：
普遍的說法是紀念愛國詩人屈原。紀念各族英雄人物的說法也較盛行，這里面包括替父報仇雪恥的伍子胥、安貧守節(jié)的介子推、為操練水軍而創(chuàng)設(shè)龍舟競渡的越王勾踐、威震西域的伏波將軍馬援、反對朱棣篡位的諫臣劉景、歲暮捉鬼的鐘馗、忠于愛情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的蘭浴說。道教定農(nóng)歷五月初五為“地臘”，是日要香湯沐浴，驅(qū)逐瘴氣，祭奠神祖，以保平安。
３、端午節(jié)的禮俗、食俗：
古人認為五月是“惡月”，因此自古便有端午避惡去毒的禮俗。后世端午節(jié)有許多習(xí)俗與食俗──諸如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜頭和龍船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆與蜈蚣等五毒；飲用雄黃酒、朱砂酒和菖蒲酒；小兒涂雄黃、佩香袋、掛藥包與系五彩絲、賜扇、沐浴蘭湯；熙游避災(zāi)；露天飲宴；賽龍舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龜肉湯等。無不出自避兵鬼、驅(qū)魔癘、止病瘟、強身體之目的。
�。�、端午節(jié)各地不同風(fēng)俗：
較流行的有龍舟競渡，也叫賽龍船，傳說是為了拯救落江的屈原。其他的活動還有插艾、貼符、掛圖等。
三、朗讀課文，整體感知文意
�。薄⒔處熍錁防首x課文，同學(xué)聽讀，初步感知文意。
教師抽查同學(xué)預(yù)習(xí)情況。
�。ǘ嗝襟w顯示）
�、� 給加粗的.字注音。
腌 門楣 莧菜 城隍廟
�、� 辨析形似字。
籍：____________________
藉：____________________
�、� 釋義并造句。
肅然起敬：____________________________________
囊螢映雪：____________________________________
任選四位同學(xué)回答。
明確：⑴ yān，méi，xiàn，huánɡ；
�、� 籍（jí，籍貫），藉（jí，狼藉；jiè，慰藉）；
⑶ 肅然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。囊螢映雪：分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
�。�、同學(xué)大聲讀 課文，要求盡可能讀出文章的風(fēng)味、情趣。
３、全班推選兩位同學(xué)示范朗讀自身喜歡的段落，其余同學(xué)評點。
�。础⒔處煼蹲x第２段，同學(xué)跟讀。
�。�、全班齊讀課文。
四、精讀課文，理清文章思路，掌握文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意
�。薄⑻釂枺赫埜爬ㄎ恼赂鞫蔚亩我�，就文章的思路，談?wù)勛陨淼目捶ā?/p>
同學(xué)考慮，然后同桌之間交流看法，同學(xué)自由發(fā)言。
明確：課文第１段，說“端午”，介紹端午的種種風(fēng)俗。第２、３段，說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第４段涉和端午的鴨蛋，著重寫端午的“鴨蛋絡(luò)子”。第５段寫吃鴨蛋、玩蛋殼。第６段是補筆。
文章的題目為“端午的鴨蛋”，課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨有的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，然后介紹家鄉(xiāng)的鴨蛋──高郵咸蛋，最后涉和正題，寫端午的鴨蛋。
教師根據(jù)同學(xué)分析板書：
端午風(fēng)俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
�。�、提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
同學(xué)仔細讀第１段，教師提醒同學(xué)注意“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”“這是很多地方都有的。有一個風(fēng)俗不知別處有不……”“還有一個風(fēng)俗……”這些提示性的句子。
同學(xué)明確：作者家鄉(xiāng)的端午共有七種風(fēng)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。前五種較普遍，后兩種較獨特。
作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，這不是作者個人的心態(tài)，而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、童年永遠是一個人生命時空中的至愛。文章洋溢著作者對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪，流露出作者對兒時生活的懷想與留戀。一個小小的鴨蛋凝聚著情趣、詩意和作者的滿腔深情。
五、安排作業(yè)
中秋節(jié)是我國的保守節(jié)日，請寫一段文字介紹你們家鄉(xiāng)中秋節(jié)有哪些保守習(xí)俗。模仿課文第一段的寫法，以“家鄉(xiāng)的中秋節(jié)，很多風(fēng)俗和外地一樣……”為開頭，１００字左右。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用8
教學(xué)目標
1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
3、注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細節(jié)的習(xí)慣。
教學(xué)難點
學(xué)會品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。
教學(xué)方法： 自主、研討、探究。
教學(xué)時數(shù)：二課時
課前準備
學(xué)生：
1、預(yù)習(xí)字詞，思考課后問題。
2、搜集有關(guān)汪曾祺的資料。
老師：準備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。
教學(xué)過程
第一課時
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗引入新課學(xué)習(xí)。
2.介紹作者，讓同學(xué)們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當代作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、整體感知
1.聽課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
2.解決生字詞的音意：(出示生字詞卡片)：
門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙
3.理清文章思路，把握文章主旨：
(板書設(shè)計)
思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
主旨：對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?為什么要先寫端午節(jié)的風(fēng)俗?
明確：
�、俚谝欢我浴凹亦l(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風(fēng)俗。
�、趶奈恼滤悸穪砜�，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的背景;作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。
5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?
明確：
①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個性。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。
6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡(luò)子”和孩子們吃鴨蛋的方法。
明確：行文活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
7.如何理解文章最后一段的爭議?
課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的.樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?
(明確：本題是一道發(fā)散性的問題。只要學(xué)生自圓其說就可以。認為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴謹，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實際上已經(jīng)到對作者風(fēng)格的品評了。)第二課時三、品位語言：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。
1.“平淡而有味”
例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！币粋�普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2.“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3.“有淡淡的幽默
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
另外，汪曾祺獨特的語言風(fēng)格在本文是如何體現(xiàn)的?
1.口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2.古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”在這里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
3.善于運用語言“造型”。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
三、反思探究
1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風(fēng)俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。
2.作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確：對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。
3.作者如此津津樂道談?wù)摷亦l(xiāng)的“咸鴨蛋”，有意義嗎?
其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
小結(jié)：
通過以上分析，要使學(xué)生認識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過?可是有哪位同學(xué)就此寫過一篇文章的呢?可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。熱愛生活、體驗生活、關(guān)注日常生活細節(jié)是我們學(xué)習(xí)的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。
四、作業(yè)布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫一篇課文簡介;
2.假如你是課文中的小朋友，請介紹你記憶中的美好端午。
教學(xué)反思
通過此課的設(shè)計，自己對端午節(jié)有了更加深刻的了解和認識.學(xué)生們興趣濃厚，課下搜集材料十分認真，學(xué)完本課后，學(xué)生對我們中國的各種節(jié)日都知道了更多.我覺的他們更加熱愛生活了。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用9
教學(xué)目標
1．朗讀課文，了解文章的內(nèi)容及作者的思想感情。
2．引導(dǎo)學(xué)生在體味個人生活體驗的基礎(chǔ)上，再進一步，體味文章中蘊含的情感及語言特色。
教學(xué)重點
1．品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2．引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準備
1．預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．搜集一些各地（或家鄉(xiāng)）有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說的資料或具體實物；想一想自己童年時代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
課時安排
一課時
導(dǎo)入新課
1．以學(xué)生們熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗、實物引入新課學(xué)習(xí)，并出示目標。（多媒體課件展示）
2．閱讀指導(dǎo)：
a．寫了什么？
b．為什么寫？
c．怎樣寫的？
檢查預(yù)習(xí)
腌 門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 囊螢映雪 肅然起敬
教師小結(jié)：
作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。
整體感知
聽錄音范讀課文，學(xué)生思考問題：
1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？
2．作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
學(xué)生自主思考、明確，教師引導(dǎo)、小結(jié)。
以上題目意在指導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內(nèi)容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊保@樣做有意義嗎？
——領(lǐng)會文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
品讀賞析
1．默讀課文，畫出自己喜愛的語句。
2．朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的'句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛�。（仿照范讀錄音，可以個別朗讀、齊讀）
3．教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)汪曾祺在本文中的語言藝術(shù)風(fēng)格：
a．口語色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>
表現(xiàn)在好用短句，文中時常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b．古漢語的點綴。
樸素的現(xiàn)代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c．善于運用語言“造型”。
作者有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。
d．適當?shù)剡\用方言。
文中個別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個方面在這篇文章中都有傳神的表現(xiàn)。
體驗
讀了本文，聯(lián)系自身，調(diào)動自己的經(jīng)驗積累，介紹自己童年時代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品（原因、感受或啟發(fā)），要求多運用自然恰當?shù)目谡Z。
師生互動，共同交流。
總結(jié)全文 （略）
布置作業(yè)
1．完成字詞練習(xí)。
2．將“體驗”的內(nèi)容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。
端午的鴨蛋優(yōu)秀教案通用10
【教學(xué)目標】
知識與能力：
1． 閱讀課文，理清文章的思路。
2． 理解文章于自然中寫出自己獨特的感受，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
過程與方法：以合作探究及練習(xí)的方式，激發(fā)學(xué)生對民族深厚文化的熱愛，從而感受文章的韻味和情趣。
情感態(tài)度與價值觀：
通過學(xué)習(xí)課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發(fā)學(xué)生對故鄉(xiāng)的熱愛。
【教學(xué)重點】
合作探究，深入了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
【教學(xué)難點】 體會作者的感情。
【教學(xué)方法】 導(dǎo)入——閱讀——品評——拓展
【教學(xué)手段】 多媒體課件
【課時安排】 一課時
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入
我們剛剛過完端午節(jié)，在享受快樂之余，也深深體會到了中華文化的深邃�，F(xiàn)在讓我們看看江南的節(jié)日和我們有何不同。（板題）
二、走近作者
汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。
三、合作探究
1、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么?
2. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?
以“這是 的鴨蛋，因為 （找出文中相關(guān)的語句”為句式說一段話。
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�
質(zhì)細而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的.，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
3、擬寫廣告詞
好的東西，應(yīng)該讓所有的人知道。請大家擬寫一則廣告詞來向外界推薦。
示例：“天上月亮太陽，高郵鴨蛋雙黃”，請你選擇一樣家鄉(xiāng)的名有特產(chǎn)為它擬寫一則廣告。
四、布置作業(yè)
用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。
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