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大班科學(xué)活動(dòng)《茶》教案
作為一位杰出的教職工，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家整理的大班科學(xué)活動(dòng)《茶》教案，歡迎大家分享。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2.觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3.體驗(yàn)品茶的樂趣。
4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.收集各種茶葉(白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶)，每組一份。
2.茶葉制作過程的錄像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
2.活動(dòng)過程：
1.激發(fā)幼兒對茶的興趣
(1)聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶?知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)嗎?有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。
(2)請幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
(3)師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎?(播放茶葉制作過程的錄像)
小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2.引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
(1)通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
(2)師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3.幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
(1)引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
(2)師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4.品茶
(1)各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。
(2)出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5.泡茶
幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化?可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道!
活動(dòng)延伸
繼續(xù)探究“茶”知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
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