科學(xué)教案(范例7篇)
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，時常需要用到教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？下面是小編幫大家整理的科學(xué)教案7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
科學(xué)教案 篇1
一、活動目標(biāo)
1、了解下雨前氣象特征和知道有些動物也能預(yù)報天氣。
2、知道一些常見動物在預(yù)報天氣時的特殊表現(xiàn),豐富氣象知識。
3、通過模仿、表演，掌握動物在預(yù)報天氣時的動作。
4、引起幼兒探索關(guān)于動物的各種小秘密及探究大自然的興趣和欲望
5、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
6、發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結(jié)果的能力。
二活動準(zhǔn)備
1、 根據(jù)故事自制多媒體課件。
2、 在班內(nèi)讓幼兒每天輪流當(dāng)"氣象記錄員"。
3、 請家長收集有關(guān)動物預(yù)報"氣象"的資料。
4、動物的頭飾與幼兒人數(shù)相等;烏云、太陽的頭飾個一個;沙包若干。
5、錄音機、磁帶
6、提前請家長和孩子一起關(guān)注天氣變化，使幼兒對天氣有初步的了解。
三、活動過程
1、 幼兒觀察并討論:今天是什么天氣?前幾天是什么天氣?怎樣知道明天的.天氣?(聽廣播、看報紙、看電視等。)
2、天氣預(yù)報員是怎么知道天氣的變化的? 了解手表的基本構(gòu)造，知道手表由表面、表帶以及時針、分針、刻度、表把組成。(引導(dǎo)幼兒討論，充分發(fā)揮想象，主動表達(dá)自己想到的各種預(yù)知天氣的方法)
教師總結(jié)："氣象專家是通過衛(wèi)星定位系統(tǒng)，觀測云象，利用專業(yè)氣象儀器測出氣溫、風(fēng)速等氣象情況，來預(yù)知天氣。(可出示衛(wèi)星定位系統(tǒng)。氣象儀器等圖片)
3、知道一些動物和天氣的關(guān)系
(1)、認(rèn)識各種動物和相對應(yīng)的小字卡。
(2)、觀看課件，認(rèn)識各種動物在下雨前的習(xí)性。
4、教師小結(jié)："小動物們真神奇，，他們在下雨之前做出各種動作來提醒人們要下雨了。它們是神奇的氣象員!那我們小朋友也知道在下雨之前空氣會怎么樣啊?
(幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗回答，如：空氣悶熱、空氣潮濕等)
師：一些動物也能感受到這些變化，所以就表現(xiàn)出一些反常的現(xiàn)象，人們掌握了這些規(guī)律，就能預(yù)知天氣的變化了。小動物們幫助了我們知道天氣的變化，他們很厲害。"
5、游戲《我是小小氣象預(yù)報員》
師：小動物們是神奇的氣象員，那我們小朋友也來當(dāng)回神奇的氣象員吧!
游戲玩法：幼兒戴上小動物的頭飾，教師戴上太陽的頭飾，那小朋友們就隨樂玩耍，教師戴上了烏云的頭飾，小朋友們就根據(jù)自己扮演的動物，用肢體語言預(yù)報天氣。(游戲可進(jìn)行數(shù)次，每次可讓幼兒交換頭飾，感受不同動物的表現(xiàn)，也可讓幼兒來當(dāng)太陽和烏云。)
游戲注意點：表演時不可碰到旁邊的小朋友，及時根據(jù)教師的頭飾做相應(yīng)的反應(yīng)。
四、活動延伸
請幼兒仔細(xì)觀察還有哪些動物可以做氣象員的，并家長和幼兒一起收集有關(guān)"動物與天氣"這方面的資料。
教學(xué)反思：
這節(jié)課中，我覺得我的活動提問較之前有了很大的提高，提問的效果也很好。可以說在大家的討論下，提問的有效性有了很大的提高。幼兒不僅會說了，而且還更會問了。這樣的自由探索活動吸引了孩子們的注意力，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。孩子們在輕松、愉快地氛圍中，發(fā)揮了他們在活動中的主動性，能力也得到了一定的發(fā)展。
科學(xué)教案 篇2
目標(biāo)：
獲取影子形成.變化的具體經(jīng)驗;培養(yǎng)探索影子現(xiàn)象的興趣。
發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。
準(zhǔn)備：
(1)幼兒操作材料：手電筒立體小玩具和白色背景板每小組一份。
(2)教師演示材料：紙做的蝴蝶一只，并在蝴蝶翅膀上開幾個洞。
(3)圖片三幅：太陽.樹.影子的貼絨教具。
過程：
(1)通過實驗，了解影子的形成原因。鼓勵幼兒用比較恰當(dāng)?shù)恼Z言表述影子。
A.將幼兒分成兩人一組進(jìn)行第一次操作，探索怎樣讓玩具出現(xiàn)影子。介紹材料：手電筒和立體小玩具。幼兒嘗試讓玩具出現(xiàn)影子。討論：你們是怎樣讓玩具出現(xiàn)影子的?為什么這樣做會出現(xiàn)影子?
B.幼兒帶著問題再次操作探索，討論為什么光照在玩具上會出現(xiàn)影子。教師演示：將蝴蝶分別放在光源中和光源外，觀察是否會有影子出現(xiàn)。小結(jié)：物體擋住了光就有影子。
(2)了解影子的變化。(說一種，演示證實一種)小結(jié)：改變玩具的位置，影子會發(fā)生變化，改變了光源的位置，影子也會發(fā)生變化。
(3)游戲：擺放光源的位置，鞏固光和影子之間變化的關(guān)系。出示三幅圖，請幼兒根據(jù)樹和影子的`方位，正確擺放光源的位置。
教學(xué)反思：
由孩子在戶外活動不經(jīng)意的一個游戲，給了我構(gòu)思，捉住了他們喜歡玩的這個特點，同時這個活動比較貼切生活，由生活中常見的現(xiàn)象，引出進(jìn)一步探索，在設(shè)計中我由淺及深，層層遞進(jìn)擴(kuò)展和深化了幼兒關(guān)于影子的概念，還通過玩手影這一活動環(huán)節(jié)，強化了活動的趣味性。
科學(xué)教案 篇3
活動目標(biāo)
1、了解可回收垃圾，廚余垃圾，有害垃圾，其他垃圾的種類
2、幼兒能在日常生活中進(jìn)行垃圾分類投放，提高分類、比較的能力。
3、養(yǎng)成良好的垃圾處理習(xí)慣。
重點難點
重點：了解可回收垃圾，廚余垃圾，有害垃圾，其他垃圾的種類。
難點：親自操作將不同垃圾放到規(guī)定垃圾桶中。
活動準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)有區(qū)分可回收垃圾桶、廚余垃圾桶、有害垃圾桶、其他垃圾桶的意識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：自制不同種類的垃圾、四種類型垃圾桶、ppt、兔媽媽頭飾
活動過程
一、開始部分
故事情景導(dǎo)入：去小兔子家過生日。
老師（兔媽媽）帶著小朋友到小兔子家參加party，途中遇到了很多垃圾寶寶，有哭泣的香蕉皮、空可樂瓶、破舊的塑料袋、還有孤單的廢電池，大家一起幫助垃圾寶寶找到他們的家，終于到了小兔子家。
師：小朋友們，你們猜猜我是誰？-兔媽媽。今天我的兔寶寶們要過生日，兔媽媽想邀請你們參加party，你們想不想去��？（想）可是，兔寶寶家有點遠(yuǎn)，我們要走過兩條山路，一條小河，現(xiàn)在出發(fā)吧！
二、基本環(huán)節(jié)
�。ㄒ唬┮龑�(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)垃圾并將垃圾分類放到規(guī)定垃圾桶內(nèi)。
1、介紹可回收垃圾
師：我們走到第一個小山路，咦！是誰的哭聲呀？原來是一個喝光飲料的空瓶子。
空瓶子說：小朋友們，你們好，我迷路了能幫助我找到自己的家嗎？
師：我們一起幫助空瓶子找到它的家吧。
師：我們需要把垃圾放到哪里呢？
師：空瓶子屬于什么垃圾呢？
總結(jié)：像空瓶子、金屬、紙制品這樣還可以再利用的垃圾叫做可回收垃圾，放到可回收垃圾桶中。
2、認(rèn)識廚余垃圾
師：幫助了空瓶子太好了，我們繼續(xù)出發(fā)吧。
在走到小橋的離殤遇到一塊香蕉皮。
香蕉皮說：小朋友們，求求你們幫幫我找到自己的家？
師：我們需要把垃圾放到哪里呢？
師：香蕉皮屬于什么垃圾呢？
總結(jié)：廚房中剩飯剩菜、骨頭、菜根葉子果皮都是廚余垃圾。
3、了解有害垃圾和其他垃圾
師：我們馬上就要到小兔子家啦，哎！看，有一節(jié)廢電池和塑料袋在地上。
廢電池和塑料袋說：小朋友們，幫幫忙我們想回家！
小朋友們將電池放到了有害垃圾箱內(nèi)，塑料袋放到了其它垃圾箱里。
總結(jié)：對身體有害的物質(zhì)對環(huán)境有污染的廢棄品是有害垃圾，例如電池、燈管、水銀體溫計。其它屬于其他垃圾。
�。ǘ┮杂螒蛐问骄毩�(xí)將不同垃圾投放到規(guī)定垃圾桶內(nèi)
1、游戲：看誰做的對。兔媽媽帶領(lǐng)小朋友和兔寶寶做游戲，指出一種垃圾的名字，小朋友說出屬于什么垃圾。
2、出示四種帶有標(biāo)志的垃圾桶（可回收、廚余、有害、其他），請個別幼兒將垃圾按標(biāo)志分類。
三、結(jié)束環(huán)節(jié)
兔媽媽：今天小朋友們參加小兔子舉辦的party 實在太開心了，而且我們還知道了不同垃圾寶寶的`家在哪，現(xiàn)在時間已經(jīng)很晚了，小朋友再見。
四、活動延伸
1、家園共育：希望小朋友們回到家里也能把今天玩的垃圾寶寶分類游戲告訴你的爸爸媽媽，我們在家中也能一起學(xué)習(xí)，一起玩。
2、將垃圾圖片和自制垃圾桶放到活動區(qū)中，幼兒在日常生活中鞏固垃圾分類知識。
3、在幼兒園中舉辦《垃圾分類知識》宣傳，鼓勵本班幼兒到其他班級進(jìn)行知識宣講。
活動反思
不足：在個別細(xì)節(jié)還需要注意，教師語言的精煉上，圖片選擇要是幼兒能夠接觸到的實物、切忌過多過雜。在第二個環(huán)節(jié)將垃圾送回家時應(yīng)該應(yīng)該更多形式，更深入，造成有個別孩子還是理解的不透徹，還應(yīng)改進(jìn)。
優(yōu)點：在本節(jié)活動中，我創(chuàng)設(shè)了一個去小兔子家開party 途中遇到各種垃圾寶寶需要幫助送回家的情景吸引幼兒學(xué)習(xí)垃圾分類知識的興趣，有規(guī)律逐漸掌握知識的方法，孩子們的參與積極心很高，基本達(dá)到預(yù)設(shè)目標(biāo)。在游戲環(huán)節(jié)時，大部分幼兒積極主動舉手回答問題，我及時發(fā)現(xiàn)個別幼兒沒有舉手時，靈活提問，吸引少數(shù)不認(rèn)真幼兒，總的來說，本次活動富有童趣，能夠吸引幼兒興趣，孩子們在原有基礎(chǔ)上獲得了提高。
科學(xué)教案 篇4
設(shè)計意圖
種植這個話題是生活化的，同時與春天的季節(jié)特征相符合�，F(xiàn)在幼兒對植物的認(rèn)識在不斷的提升，但在一次種植活動中，有幼兒發(fā)現(xiàn)菜的底部出現(xiàn)的黃色、干干的葉子，幼兒非常的好奇，活動結(jié)束后幼兒也在不停地討論，問老師。因此本次活動以幼兒的興趣的主，及時性讓幼兒了解植物的生長過程，激發(fā)幼兒對植物的種植興趣。
活動目標(biāo)
1、了解植物在生長過程中葉子老化的現(xiàn)象。
2、幼兒感受種植的辛苦，體驗動手的快樂。
重點難點
重點：了解植物在生長過程中葉子老化的現(xiàn)象。
難點：幼兒積極主動的參與種植活動。
活動準(zhǔn)備
1、 材料準(zhǔn)備：袋子、剪刀、鏟子；萵筍圖片
2、場地準(zhǔn)備：教室、種植地
活動過程
一、 出示圖片，幼兒觀察討論，激發(fā)幼兒的興趣。
T：你在圖片上發(fā)現(xiàn)了什么？
T：小朋友觀察的很仔細(xì)，那想一想為什么萵筍的底部上的葉子是黃色的？
二、結(jié)合生活經(jīng)驗，談?wù)勛约簩τ谑卟说恼J(rèn)識。
T：請小朋友想一想，蔬菜上的葉子變黃的原因可能是什么？談?wù)勛约赫J(rèn)識的蔬菜。
T：小朋友們說了這么多，我們一起去種植地看看吧！
三、 幼兒進(jìn)入種植地，觀察自己種植的蔬菜。
T：棒菜底部有沒有黃色的葉子？為什么有黃色的葉子？
T：韭菜上有黃色的葉子嗎？為什么？
T：動手清理一下這些黃色葉子，它們有什么不同。
小結(jié)：蔬菜上有黃色的.葉子，原因一是天氣變冷了；二是水分不足；三是營養(yǎng)不良，葉子老化。在種植地里，蔬菜先長出的葉子，在菜的生長過程中會漸漸的營養(yǎng)不良，出現(xiàn)老化現(xiàn)象，所以葉子變黃。
活動延伸：
請小朋友回到家，通過詢問、收集資料、查閱書籍等方式了解大自然中哪些植物有老化現(xiàn)象，入園后對小朋友講一講。
活動反思
本節(jié)種植課幼兒看到蔬菜上的葉子變黃就感到很難過，我出示了真實的變黃的蔬菜，首先問道，孩子們你們看到蔬菜上的葉子變黃了有著什么樣的感受，這時候有幼兒說到：我感到很不開心，因為我覺得世界上的綠色又減少了，因此也抓住了機會教會幼兒學(xué)會環(huán)保，不浪費糧食。
科學(xué)教案 篇5
一、活動名稱：
雨從哪里來
二、活動目標(biāo)：
1、讓幼兒了解“雨是怎樣形成的”科學(xué)現(xiàn)象，知道下雨前的現(xiàn)象以及雨與人們的關(guān)系。
2、激發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)問題，并積極探索自然現(xiàn)象的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒大膽推測、操作及細(xì)致觀察的能力。
三、活動準(zhǔn)備：
課件：小雨點旅行記、雨的形成
雨點、浪花、冰雹、雪花、霧、雷、電、露珠、太陽和大風(fēng)等圖片4套
四、活動過程：
(一)、導(dǎo)入部分：
1、小朋友，請你們閉上眼睛聽聽是什么聲音……
(放錄音：打雷下雨的聲音)
2、討論：你們喜歡下雨嗎?下雨的'時候，你喜歡做什么?誰知道雨是怎么來的?天上為什么會下雨嗎?
(二)、故事欣賞《小雨點旅行記》(播放課件)注意故事中的修飾性詞語
討論思考：
1、小雨點住在哪里，是誰幫助小雨點去旅行的，又是誰幫助小雨點回家的?
2、引導(dǎo)幼兒梳理小雨點的旅行過程，并根據(jù)故事內(nèi)容對旅行過程排序。
3、適當(dāng)引導(dǎo)幼兒注意故事中水的各種形態(tài)：小雨點在旅行過程中遇到了哪些親戚?你知道它還有哪些親戚?
(三)、加深理解雨的形成
1、聽了故事，小朋友現(xiàn)在知道雨是從哪里來的嗎?我們來看《雨的形成》
(播放課件——雨的形成)
2、動手操作：排一排
請幼兒按自己的理解，把用圖片把雨的形成過程排出來，并鼓勵幼兒大膽發(fā)言表述
小結(jié)：水遇熱---形成水蒸氣-----水蒸氣升上天-----遇冷----形成細(xì)小的云滴----小云滴相互碰撞凝結(jié)成大水滴-----當(dāng)空氣再也托不住它時，就從云中落到地面，就形成了我們看見的雨
(四)、活動延伸：下雨前的現(xiàn)象
1、思考：引導(dǎo)幼兒說說下雨前的有哪些現(xiàn)象
小朋友現(xiàn)在知道為什么會下雨了，那你們怎么才能提前知道要下雨了呢?(下雨前的征兆)
2、放課件——下雨前
3、幼兒討論，教師小結(jié)
燕子低飛要下雨，青蛙高唱要下雨
魚游水面要下雨，螞蟻搬家要下雨等
小結(jié)：生活中小朋友要注意多動腦筋，多思考，多觀察，一定能學(xué)到很多有用的知識。
(五)、結(jié)束部分：欣賞歌曲《雪花和雨滴》。
科學(xué)教案 篇6
活動目標(biāo)
1.觀察感知不同吹泡器吹出的泡泡形狀。
2.會用記錄的方式記錄猜想與實驗結(jié)果。
3.樂意與大家交流分享。
4.在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
5.能大膽進(jìn)行實踐活動，并用完整的語言表達(dá)自己的意見。
教學(xué)重點、難點
重點：觀察感知不同吹泡器吹出的泡泡形狀。
難點：通過探索感知猜想與實驗結(jié)果的區(qū)別。
活動準(zhǔn)備
三角形、圓形、正方形的吹泡泡工具，已配好的溶液。
活動過程
開始部分：
幼兒邊聽音樂邊進(jìn)入吹滿泡泡的活動室。師：歡迎小朋友們來到泡泡樂園。耶！
師：剛才，你們看見了什么？它是怎樣的？（看見了圓圓的泡泡）
師：你們喜歡吹泡泡嗎？（喜歡）想不想和老師一起吹泡泡？
基本部分
1、出示圓形吹泡器，師生一起吹泡泡，師：今天，老師給你們帶來了新的吹泡泡玩具，你們看看它們都是什么形狀的？
幼兒：圓形。
老師：你們猜一猜，圓形吹泡器吹出的泡泡可能是什么樣的？
幼兒：圓形的.泡泡。
老師：我們?nèi)ゴ蹬菖�，用它吹出的泡泡跟你們說的到底是一模一樣的嗎？
2、請個別幼兒說說你吹出的泡泡是什么形狀的？（是圓形的泡泡）
3、分別出示三角形、正方形吹泡器。提問：小朋友你們看它們是什么形狀的吹泡器？它們能吹出什么形狀的泡泡？幼兒猜想：三角形能吹出三角形泡泡，正方形能吹出正方形泡泡
4、集體做猜想記錄。
5、讓幼兒動手試試，三角形、正方形的吹泡器，能吹出什么形狀的泡泡。
6、集體做實驗結(jié)果記錄。
6、小結(jié)：不吹不知道，一吹嚇一跳，原來啊不同形狀的吹泡器吹出來的泡泡都是圓圓的。
結(jié)束部分
游戲：吹泡泡
老師：“你們還想不想玩��？我們到外面去玩，看看泡泡在陽光下面是怎樣的？
教學(xué)反思
1、這一活動來源于幼兒生活。
玩泡泡是孩子們很感興趣的活動，他們經(jīng)常吹，喜歡吹。因此，這一活動對孩子們來說既熟悉，也富有一定挑戰(zhàn)性，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗與視野。
2、設(shè)下疑問，促進(jìn)幼兒思考。
活動開始，老師便拋出了問題，用不同形狀的工具吹出的泡泡是什么形狀？老師沒有直接告訴幼兒答案，重在激發(fā)其探究欲望，使幼兒變以往的被動接受成為現(xiàn)在的主動思考。
3、提供了豐富的可操作材料。
這次科學(xué)探索活動，我們是分組進(jìn)行的，每一組都有足夠可操作材料，如吹泡泡溶液，各種形狀的吹泡泡工具。孩子們可以自由選擇，因此促進(jìn)了每個幼兒運用多種感官、多種方式去進(jìn)行探索。
4、教師作支持者、鼓勵者、引導(dǎo)者。
在孩子們實際探究過程中，老師大膽放手，沒有親自做示范，也沒有老是在一個幼兒旁邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去或問一些沒有建設(shè)性意義的問題。遇到有的孩子想直接從老師這里得到答案時，教師便鼓勵他自己反復(fù)嘗試；遇到有的孩子總也吹不出泡泡時，教師便指導(dǎo)其怎樣用工具蘸溶液；遇到有的孩子為新發(fā)現(xiàn)而歡呼雀躍，教師也拉著他的手一起笑……教師在這里是一個“熱情而積極的鼓勵者、支持者，也是一位有效而審慎的引導(dǎo)者”。
5、不足之處
老師對于空中的泡泡能引導(dǎo)幼兒觀察，而忽略了在地毯上的泡泡，由于地毯的粘性作用，泡泡在上面能維持較長的時間，此時，老師可以讓孩子觀察躺在地上的泡泡都是怎樣的，孩子們就能把不同形狀的玩具吹出的泡泡都是圓圓的。
科學(xué)教案 篇7
簡單分析：
《生的食物和熟的食物》是教科版《科學(xué)》第三單元第四課時的內(nèi)容。教材共分3個部分。
一、生食和熟食，這部分的目的只要讓學(xué)生了解我們常見到可以生吃的食物和必須熟吃的食物。
二、觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生、熟馬鈴薯的不同點。
三、玉米由生變熟部分的目的不在于靜態(tài)地觀察生玉米粒和烤熟的玉米粒異同，重點是要求學(xué)生觀察玉米粒從生到熟的動態(tài)變化過程。
教學(xué)目標(biāo)：
技能目標(biāo)：觀察、比較的方法認(rèn)識生、熟食的不同，培養(yǎng)學(xué)生動手操作及多向思維能力。
情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生小組合作、自主探究精神和樹立正確的衛(wèi)生觀。
知識目標(biāo)：知道食物可以分生吃的和熟吃的。了解同一種食物由生到熟的變化過程。
教學(xué)重點：
觀察比較并描述生、熟的馬鈴薯的不同點和玉米粒從生到熟的變化過程。
教學(xué)難點：
觀察比較和描述玉米粒從生到熟的變化過程。
教學(xué)方法與學(xué)習(xí)方法：
教師引導(dǎo)點撥，學(xué)生合作探究。
實驗器材:
1．生蘋果，煮熟的蘋果；
2．生、熟芋頭；
3．生、熟馬鈴薯；
4．生、熟玉米粒；
5．鐵碗，酒精燈；
6．實驗記錄表格。
教學(xué)過程:
一、課前激趣
教師出示裝有爆米花的禮物盒。
師：今天老師和同學(xué)們初次見面，為大家準(zhǔn)備了一份禮物。這堂課表現(xiàn)最好的同學(xué)將能分享這份禮物，想要嗎？
生：想！
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好地表現(xiàn)自己。為以后的課程環(huán)節(jié)埋下伏筆。）
師：今天這節(jié)課我們要研究有關(guān)食物的問題.老師準(zhǔn)備了一些食物，想請幾位同學(xué)上來蒙住眼品嘗一下。說說這種食物是什么味道？可能是什么食物？哪位同學(xué)覺得自己的味覺最發(fā)達(dá)的愿意來試試？再請一位學(xué)生上講臺幫老師蒙住品嘗食物同學(xué)的眼睛。
�。ń處煷魃弦淮涡员∧な痔�，向眾學(xué)生展示后從蘋果上切一小塊用牙簽喂給學(xué)生。）
（本環(huán)節(jié)設(shè)計意圖：從課堂映射生活，從教師實驗操作細(xì)節(jié)上教育學(xué)生平時應(yīng)注意衛(wèi)生。）
生：酸酸的、甜甜的、還很脆，我想是蘋果吧！
師：解說得真詳細(xì)，再請你品嘗一種。（老師再從一個煮熟的蘋果上切一小塊喂他吃）
生：酸酸的、粘粘的，猜不出是什么。
師：你覺得哪個更好吃？
生：第一個。
師：好，讓他看看自己吃的是什么！（卸下這位同學(xué)的眼罩，全班同學(xué)一起確認(rèn)食物的名稱——煮熟的蘋果，并請這位同學(xué)歸位）誰還想嘗？（老師又抽取另一個同學(xué)，并請上講臺，用同樣的方法喂熟的毛芋。）
生：軟軟的、有點甜，是毛芋吧
�。ɡ蠋熚顾诙N食物——生的毛芋）
生：脆脆的、有點麻，是不是……
師：為什么不能確定是什么食物？
生：好像平時從來沒吃過這種食物。
師：你覺得哪個更好吃？
生：第一個。
（讓學(xué)生看看自己是否說對了。）
師：通過剛才的小游戲我們知道有些食物（舉起蘋果）我們生吃味道好，有些食物（舉起毛芋）燒熟了更好吃，你還知道生活中哪些食物適合生吃？哪些食物需要燒熟了吃？(請學(xué)生來說說看)好，這堂課我們來研究一下生的食物和熟的食物。（板書課題）
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：1.通過“猜一猜”辨別食物的方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在有趣的活動中，培養(yǎng)學(xué)生探究科學(xué)，仔細(xì)觀察的能力。2. 聯(lián)系生活中的經(jīng)驗，舉例說說生吃，熟吃的食物，從而鍛煉學(xué)生的分析歸納能力。）
二、新課教學(xué)
（一）觀察比較生熟馬鈴薯
師：（出示生馬鈴薯）提問 ：這是什么？適合生的吃還是熟的吃？
生：熟吃。
師：我手中的兩個馬鈴薯一個是生的，一個是熟的，哪個生的，哪個熟的，你能用什么方法判斷出來？（雙手快速在身后交換出示兩個馬鈴薯）
生：“看”、“摸”、“捏”、“切”、“聞”、“嘗”、“剝”……
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：通過本環(huán)節(jié)，充分調(diào)動學(xué)生對已有知識和方法的選擇，回憶先前學(xué)習(xí)的幾種觀察方式，并激發(fā)學(xué)生采用多種方式對生熟馬鈴薯進(jìn)行觀察。）
師：看來判斷的方法真的'有很多，下面我們小組合作仔細(xì)觀察生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯究竟有哪些不同？請記錄員及時做好記錄。材料員拿出抽屜里的這盤生熟馬鈴薯，如果要用小刀請?zhí)貏e注意安全，開始吧！
（小組觀察比較生熟馬鈴薯，教師巡回指導(dǎo)。）
師：請材料員收拾好桌面的馬鈴薯扔進(jìn)廢物箱，我們要開始交流觀察成果了：生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯有哪些不同呢？誰先來試試？（一生把小組的成果在實物投影儀上展示匯報，其他學(xué)生質(zhì)疑補充）（教師一旁板書重點）
觀察方法 觀察角度
看 顏色
摸、捏 軟硬
聞 氣味
嘗 味道
切 水分
剝 表皮
師：同學(xué)們觀察得真仔細(xì)啊，發(fā)現(xiàn)了生馬鈴薯和熟馬鈴薯那么多不同點，看來馬鈴薯由生變熟之后在顏色、味道、氣味，水分，軟硬等許多方面會發(fā)生很多的——
生：變化！
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：1．讓學(xué)生在已有的辨別方式之上掌握新的辨別方式，培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)新能力。2.通過交流匯報，使學(xué)生總結(jié)出生熟馬鈴薯在顏色，味道，氣味等方面的不同點，從而培養(yǎng)學(xué)生歸納分析能力。）
�。ǘ⿲嶒炗^察玉米粒由生到熟的變化
師：剛才我們說了馬鈴薯由生變熟會發(fā)生很多變化，那是不是別的食物由生變熟也會發(fā)生變化呢？老師為大家準(zhǔn)備了玉米粒來觀察。（出示玉米粒，師：�。≡愀�，我怎么把生的玉米粒和熟的玉米�；煲黄鹆耍�，大家能幫我把它們先區(qū)分開來嗎？。（請材料員從抽屜里取出裝玉米粒的信封）
生：能�。▽W(xué)生區(qū)分生熟玉米粒。）
師：“誰來說說你們是怎樣區(qū)分生熟玉米粒的？”
生：“熟的軟，生的硬；熟的大，生的��；熟的好吃，生的不好吃；熟的香，生的不香……”
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：學(xué)生利用先前區(qū)分馬鈴薯的方法區(qū)分生玉米粒和煮熟的玉米粒，借以鞏固先前知識技能。）
師：“看來玉米粒由生變熟也發(fā)生了許多變化。這次老師提供的玉米粒是煮熟的，你們還能用什么方法讓玉米粒變熟？”
生：“蒸”、“烤”、“炸”、“炒”、“煮”……（同步板書）
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：調(diào)動學(xué)生已有的經(jīng)驗，舉例說說將玉米粒變熟的方法，激發(fā)學(xué)生動手實驗的興趣。并為下面的實驗做好鋪設(shè)。）
師：“好，一會兒我們就來烤玉米，看看我們在烤的過程中玉米粒會發(fā)生怎樣的變化？（請材料員將熟玉米粒收入信封放進(jìn)抽屜）來，我們看看這次實驗的器材，誰能說說你覺得這次實驗需要注意哪些地方？（教師依次展示實驗器材）
生：“要注意酒精燈的使用方法”，“點火應(yīng)該從下往上”，“滅火應(yīng)該從側(cè)面蓋燈帽，熄滅后將燈帽向上提一提”，“用外焰加熱�！�
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：讓學(xué)生回顧先前學(xué)習(xí)的酒精燈操作規(guī)范，注意實驗安全）
師：實驗之前老師還想給大家一些小提醒。看大屏幕。（課件出示“小提示”）
1、正確使用酒精燈（打開，點燃，加熱，熄滅）
2、攪拌玉米均勻受熱。
3、不觸碰發(fā)燙的鐵碗。
4、仔細(xì)觀察并記錄玉米發(fā)生的變化。
5、分工合作整理材料。
師：大家能不能做到�。坎牧蠁T拿出材料開始吧！
�。▽W(xué)生分組實驗觀察并記錄，教師巡回指導(dǎo)實驗并及時掌握學(xué)生實驗信息。）
�。ㄕn件出示：說說我們的新發(fā)現(xiàn)�。�
師：“在玉米粒由生變熟的過程中你們觀察到了什么？哪個小組愿意把你們的發(fā)現(xiàn)告訴大家？”
學(xué)生分組匯報實驗發(fā)現(xiàn)。（教師一旁輔以板書）
煮 蒸 烤 炸 炒
生玉米粒 ——————————————————→ 熟玉米粒
硬 慢 裂 裂開口子
小 膨脹，變大 比較大
淡黃色 變深，出現(xiàn)小黑點 深黃，黑
沒氣味 越來越香，出現(xiàn)焦味 香，有點焦味
�。ū经h(huán)節(jié)重在引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察玉米粒變化過程中的狀態(tài)，能對玉米粒變化過程中的重要特征進(jìn)行描述。使學(xué)生認(rèn)識到玉米粒由生變熟過程中存在漸變的過程。）
�。ㄈ┓职l(fā)禮物，質(zhì)疑設(shè)懸
師：這堂課同學(xué)們都表現(xiàn)得非常棒！現(xiàn)在我決定，把禮物送給你們每一個人。（展示先前出示的禮物——爆米花。）
師：在分禮物前先請同學(xué)們思考一個問題。
師：你們看，這小小的玉米粒和這爆米花除了顏色，氣味，味道之外還有什么區(qū)別？引導(dǎo)學(xué)生思考“樣子或形態(tài)”不同。
�。ū经h(huán)節(jié)設(shè)計意圖：借此回顧之前總結(jié)的食物在由生變熟過程中顏色，氣味，味道等會發(fā)生變化。并且可以引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出新的變化方面——形態(tài)或樣子。提升學(xué)生對食物由生變熟過程中幾個變化方面的認(rèn)識。）
師：那你們想知道一顆小小的玉米粒是怎么樣變成一朵可愛的玉米花嗎？這就留待課后大家思考吧。
�。ㄕn堂結(jié)尾留設(shè)疑問：大家想知道一顆小小的玉米粒怎么會變成一朵玉米花嗎？給學(xué)生課后探究學(xué)習(xí)的空間。）
師：請大家選出自己組里這堂課表現(xiàn)最出色的同學(xué)上來領(lǐng)取你們的禮物。附實驗記錄表：
實驗記錄表（1）
觀察方法 生馬鈴薯 熟馬鈴薯 觀察角度
實驗記錄表（2）
生玉米粒 烤的過程中 烤熟的玉米粒
玉米粒的變化
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