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高中生物教案 高中生物教案詳案

時(shí)間:2023-09-02 07:07:08 教案 我要投稿
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  I學(xué)習(xí)目標(biāo)

  1.列舉其他植物激素。

  2評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

  II學(xué)習(xí)重難點(diǎn)

  1.其他植物激素的種類和作用。

  2.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。

  3.搜集并分析植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的資料。

  III方法指導(dǎo)自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

  自學(xué)質(zhì)疑、交流展示、知識(shí)建構(gòu)、基礎(chǔ)檢測(cè)、鞏固練習(xí)、能力提升

  一、自學(xué)質(zhì)疑/交流展示

  1.除生長(zhǎng)素外,植物體內(nèi)還存在xx等植物激素。

  2.植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用,而是多種激素共同調(diào)解。

  3.的對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有的化學(xué)物質(zhì)稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)具有xx等優(yōu)點(diǎn),在生長(zhǎng)中得到廣泛使用。

  二、【基礎(chǔ)檢測(cè)、鞏固練習(xí)】

  1、下列對(duì)植物激素的敘述中,不正確的是()

  A、它在植物體內(nèi)含量極少B、它對(duì)植物生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用

  C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的D、它的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸

  2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起,可促使香蕉成熟,是由于蘋果放出了()

  A、乙烯B、赤霉素C、脫落酸D、細(xì)胞分裂素

  3、植物激素是指()

  A、活細(xì)胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)B、一定部位合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)

  C、人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑D、細(xì)胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)

  4、細(xì)胞分裂素不存在于()A、莖尖B、根尖C、成熟的果實(shí)D、萌發(fā)的種子

  5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是()

  A、生長(zhǎng)素B、赤霉素C、細(xì)胞分裂素D、脫落酸

  6、下列除哪種激素外,都能促進(jìn)植物生長(zhǎng)()

  A、生長(zhǎng)素類B、赤霉素C、細(xì)胞分裂素D、乙烯

  7、在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中起調(diào)節(jié)作用的激素是()

  A、生長(zhǎng)素B、赤霉素C、多種激素D、乙烯

  三.【能力提升】

  13.根據(jù)有關(guān)知識(shí)回答下列問題:

  (1)在進(jìn)行插條繁殖時(shí),如果在枝條上保留一些正在生長(zhǎng)的芽或幼葉,扦插枝條就容易生根,這是因?yàn)椤?/p>

  (2)如圖(一)為桃樹,圖(二)為龍爪槐,請(qǐng)回答它們頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素的.運(yùn)輸方向(回答A→B或B→A),并解釋原因。

 、偬覙,龍爪槐。

 、谠蚴。

 。3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長(zhǎng)素類似物噴灑生長(zhǎng)有某種雙子葉植物雜草的水稻田,結(jié)果水稻正常生長(zhǎng),雜草死亡。這說明。

 。4)松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形,請(qǐng)解釋其形成原因

  _______________________________________________________________________________。

 。5)要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色,應(yīng)給蔬菜噴灑哪種植物激素,并解釋使用這種激素的原因。

 。6)剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽,其原因是塊莖含有較多的,進(jìn)入休眠期。要解除它的休眠,促使其發(fā)芽,可用處理。

  13、(1)芽和幼葉能產(chǎn)生生長(zhǎng)素,促進(jìn)扦插枝條的生根

 。2)①A→B;B→A ②在芽中生長(zhǎng)素的運(yùn)輸是由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸

  (3)雙子葉植物雜草對(duì)生長(zhǎng)素敏感性較強(qiáng),在較低濃度下,生長(zhǎng)就被抑制,而單子葉植物水稻在這一濃度時(shí)卻能正常(或促進(jìn))生長(zhǎng)。

 。4)這是一種頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象。越往下,離頂芽越遠(yuǎn),側(cè)芽積累的生長(zhǎng)素就越少,發(fā)育形成的側(cè)枝就越長(zhǎng)。反之,越往上,就越短。

 。5)細(xì)胞分裂素,因?yàn)樗蟹乐谷~片衰老的作用。

 。6)脫落酸;赤霉素

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  一、碳化合物

  1.有機(jī)化合物的概念:指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。

  2.核心元素:碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。

 。1)碳原子結(jié)構(gòu):一個(gè)碳原子由6個(gè)質(zhì)子、6個(gè)中子和6個(gè)電子構(gòu)成。

 。2)碳原子形成的化學(xué)鍵:與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵,碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合,形成不同長(zhǎng)度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu),這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。

  3.有機(jī)化合物:4大類:糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。

  二、有機(jī)化合物

  1.糖類的種類和功能

  (1)組成元素:糖類由C、H、O三種元素組成。

 。2)結(jié)構(gòu)單元:?jiǎn)翁恰?/p>

  (3)種類:糖類包括單糖、二糖和多糖等。

 。4)功能:糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源,也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

  趣味思考:某人患急性腸胃炎,不能進(jìn)食,醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射,病人雖未進(jìn)食,但是不感到饑餓,為什么?

  提示:葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源,靜脈注射5%的葡萄糖溶液,實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì),所以病人雖未進(jìn)食,并不感到饑餓。

  2.脂質(zhì)的種類和功能

 。1)組成元素:主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。

  (2)結(jié)構(gòu)單元:甘油和脂肪酸。

  (3)種類和功能

 、倭字毫字菢(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

  ②脂肪:貯能物質(zhì)。

 、勰懝檀荚诩(xì)胞中具有重要功能。

  趣味思考:我們每天坐在凳子上,能夠輕松愉快地上完每一個(gè)45分鐘,并不感到臀部肌肉疼痛,你知道是什么原因嗎?

  提示:是因?yàn)橥尾坑泻芏嘀,脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。

  3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

 。1)組成元素:C、H、O、N,大部分蛋白質(zhì)含S。

  (2)基本單位:氨基酸。

 、偻ㄊ剑

 、诠残裕憾加幸粋(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。

  ③種類:由R基決定。

 、苓B接:肽鍵:通過兩個(gè)氨基酸的脫水縮合形成。

 。3)結(jié)構(gòu):由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈,一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。

 。4)特點(diǎn):由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同,以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異,蛋白質(zhì)分子具有多樣性。

 。5)功能:催化、運(yùn)輸(如載體)、收縮和運(yùn)動(dòng)、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御(如抗體)等。

  趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時(shí)刻需要氧氣的供應(yīng),你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎?它存在于什么細(xì)胞中?

  提示:血紅蛋白,它存在于人體的紅細(xì)胞中。

  4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能

  (1)種類:核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。

 。2)功能:儲(chǔ)存遺傳信息,決定細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。

  趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓,為什么沒有生小豬?

  提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。

  5.鑒定生物組織中的糖類

 。1)鑒定淀粉

  ①實(shí)驗(yàn)原理:淀粉+碘—碘化鉀→變藍(lán)。

 、趯(shí)驗(yàn)步驟:取2 mL淀粉上清液,放入5滴碘—碘化鉀溶液。

  ③實(shí)驗(yàn)結(jié)果:溶液變藍(lán)。

  (2)鑒定(葡萄糖)還原糖

 、賹(shí)驗(yàn)原理:還原糖+本尼迪特試劑磚紅色沉淀。

  ②實(shí)驗(yàn)步驟:取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑,振蕩試管→熱水浴2~3 min觀察顏色變化情況。

  ③實(shí)驗(yàn)結(jié)果:磚紅色沉淀。

  6.檢測(cè)生物組織中的油脂

  (1)實(shí)驗(yàn)原理:蘇丹Ⅲ+油脂→出現(xiàn)橙黃色。

 。2)實(shí)驗(yàn)步驟:切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。

  7.蛋白質(zhì)的鑒定

 。1)實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色。

 。2)實(shí)驗(yàn)步驟:取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。

 。3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:出現(xiàn)紫色。

  8.檢測(cè)細(xì)胞中的DNA和RNA

 。1)原理:①DNA主要分布于細(xì)胞核,RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。

  ②甲基綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色,派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。

 。2)實(shí)驗(yàn)步驟:涂片→水解→漂洗→染色→觀察。

  核心解讀

  1.注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分

 。1)糖類的種類和功能

  種類分子式分布生理功能

  單糖ks5u五碳糖核糖C5H10O5動(dòng)植物細(xì)胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

  脫氧核糖C5H10O4

  六碳糖葡

  萄

  糖C6H12O6五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

  二糖蔗糖C12H22O11植物細(xì)胞能水解成葡萄糖

  麥芽糖

  乳糖動(dòng)物細(xì)胞

  多糖淀粉(C6H10O5)n植物細(xì)胞淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

  纖維素纖維素是細(xì)胞壁的主要成分

  糖元植物細(xì)胞糖元是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

 。2)脂質(zhì)

  種類生理功能元素組成

  脂肪儲(chǔ)能、保溫、緩沖機(jī)械壓力C、H、O

  磷脂構(gòu)建生物膜C、H、O、N、P

  固

  醇膽固醇細(xì)胞膜的重要成分C、H、O

  性激素促進(jìn)性腺的`發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期C、H、O

  維生素D促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用C、H、O

  規(guī)律總結(jié)

  ①動(dòng)植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。

 、谥参锾赜械奶鞘枪、麥芽糖、淀粉和纖維素。

  ③動(dòng)物特有的糖是乳糖和糖元。

 、軇(dòng)植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪,植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉,動(dòng)物特有的貯能物質(zhì)是糖元。

 、莺琀多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時(shí)產(chǎn)生的H多,耗氧多,產(chǎn)生的能量多,產(chǎn)生的水多。

  2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

 。1)氨基酸

  每個(gè)氨基酸分子都具有中心碳原子,至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義,比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時(shí),這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了,同時(shí)還要注意氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和羧基直接連在同一個(gè)碳原子上。

  規(guī)律總結(jié)

  決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。

  (2)肽鍵:連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵(—CO—NH—)叫肽鍵。

 。3)多肽

 、儆啥鄠(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物,因其呈鏈狀,也稱肽鏈。

 、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈:肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu),而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。

  規(guī)律總結(jié)

 、侔被衢g脫水縮合時(shí),原來的氨基和羧基已不存在,形成的化合物即多肽的一端只有一個(gè)氨基,另一端只有一個(gè)羧基(不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù))。所以對(duì)于一條多肽來說,至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。

 、谌粲衝個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈,則可形成(n-m)個(gè)肽鍵,脫去(n-m)個(gè)水分子,至少有—NH2和—COOH各m個(gè)。

 、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈,肽鏈通過化學(xué)鍵(不是肽鍵)互相連接,具有不同的空間結(jié)構(gòu)。

  ④關(guān)于蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算:n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈,每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為:na-(n-m)18(其中n-m為失去的水分子數(shù),18為水的相對(duì)分子質(zhì)量)。

  3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次

  規(guī)律總結(jié)

 、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因:氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

  ②蛋白質(zhì)的種類:因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類:結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。

  ③蛋白質(zhì)的性質(zhì):鹽析:可逆。變性:不可逆。

  ④鑒定:雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

  ⑤意義:生命活動(dòng)的承擔(dān)者,生物性狀的體現(xiàn)者。

  4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算

  規(guī)律總結(jié)

  ①鏈狀肽有如下的對(duì)應(yīng)關(guān)系:

  氨基酸肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基羧基

  一條肽鏈M m-1 m-1至少1個(gè)至少1個(gè)

  n條肽鏈m m-n m-n至少n個(gè)至少n個(gè)

 、诃h(huán)狀肽:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基,環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。

  題例領(lǐng)悟

  題型一糖類的種類

  【例題1】(20xx上海高考,5)下列糖類中屬于單糖的是()

  A.蔗糖B.核糖C.糖元D.淀粉

  解析:蔗糖為二糖,糖元和淀粉都為多糖,核糖為單糖。

  答案:B

  反思感悟

  單糖是不能水解的糖,是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動(dòng)時(shí)必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖,五碳糖有核糖和脫氧核糖,六碳糖有葡萄糖和果糖。

  題型二蛋白質(zhì)分子的計(jì)算

  【例題2】(20xx上海高考,15)現(xiàn)有氨基酸800個(gè),其中氨基總數(shù)為810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為()

  A.798.2和2 B.798.12和10

  C.799.1和1 D.799.11和9

  解析:有氨基酸800個(gè),氨基總數(shù)810個(gè),羧基總數(shù)808個(gè),說明R基團(tuán)中含有氨基10個(gè),羧基8個(gè),它們不參與肽鍵的形成;肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=800-2=798,氨基數(shù)=肽鏈條+R基團(tuán)中氨基數(shù)=2+10=12,羧基數(shù)=肽鏈條數(shù)+R基團(tuán)中羧基數(shù)=2+8=10。

  答案:B

  反思感悟

  構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且都連在同一個(gè)碳原子上,由R基決定氨基酸種類,不符合這個(gè)特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸,也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。

  題型三動(dòng)植物體內(nèi)的糖類

  【例題3】動(dòng)植物體內(nèi)共有的糖是()

 、偬窃诘矸邰壅崽洽苋樘洽莺颂洽奁咸烟

  A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②

  解析:糖元是人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì),淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),蔗糖是植物中重要的二糖,乳糖是人和動(dòng)物乳汁中豐富的二糖,核糖是構(gòu)成RNA的成分,RNA普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中,葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。

  答案:C

  反思感悟

  ①生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì):葡萄糖。

  ②參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì):核糖、脫氧核糖、纖維素。

  ③單糖、二糖、多糖的關(guān)系

  重要的單糖有葡萄糖和五碳糖,葡萄糖為白色晶體,易溶于水,是人體主要的能源物質(zhì),五碳糖分為核糖和脫氧核糖,為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

  題型四大分子物質(zhì)的鑒定

  【例題4】青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色,熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng),這說明()

  A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類

  B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉

  C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí),淀粉水解為單糖

  D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí),單糖聚合成淀粉

  解析:遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉,而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖,如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中,淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。

  答案:C

  反思感悟

  淀粉的特性是遇碘變藍(lán);本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

  隨堂訓(xùn)練

  1.(20xx上海高考,1)核糖與核酸都不含有的元素是()

  A.N B.O C.P D.S

  解析:核糖的組成元素為C、H、O,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,兩者都不含有S元素。

  答案:D

  2.(20xx江蘇高考,1改編)下列各組物質(zhì)中,由相同種類元素組成的是()

  A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

  B.淀粉、半乳糖、糖元

  C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

  D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

  解析:淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類,都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì),組成元素都是C、H、O,氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S,核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。

  答案:B

  3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別,其原因不可能是()

  A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同

  B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

  C.氨基酸排列順序不同

  D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

  解析:蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個(gè)方面:一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同;二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同;三是氨基酸的排列順序不同;四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中,組成肽鍵(—NH—CO—)的化學(xué)元素是相同的?疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。

  答案:A

  4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中,屬于磷脂的生物學(xué)功能的是()

  ①是生物膜的重要成分②是儲(chǔ)能的分子③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層④是很好的絕緣體,具有保溫作用⑤具有生物學(xué)活性,對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用

  A.①③ B.⑤ C.① D.②④

  解析:本題考查對(duì)各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。

  答案:C

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