中班美術(shù)教案范文匯編六篇
作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。教案要怎么寫(xiě)呢？下面是小編幫大家整理的中班美術(shù)教案6篇，希望能夠幫助到大家。
中班美術(shù)教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解七星瓢蟲(chóng)的外形特征，通過(guò)繪畫(huà)形式表達(dá)表現(xiàn)。
2、樂(lè)意大膽添畫(huà)背景，使畫(huà)面更加豐富。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識(shí)。
4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
5、大膽嘗試?yán)L畫(huà)，并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、瓢蟲(chóng)圖片
2、紙、畫(huà)筆人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)導(dǎo)入——感受瓢蟲(chóng)的外形特征
1、今天老師帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)，請(qǐng)你們猜猜看是什么?
謎面：圓圓的身體像面包，頭上一對(duì)小觸角，身上還有七顆星，會(huì)飛會(huì)爬真靈巧。(是七星瓢蟲(chóng))
2、幫助幼兒梳理謎面。
小結(jié)：小朋友真聰明，可以從七星瓢蟲(chóng)的形狀和花紋猜出來(lái)。
二、瓢蟲(chóng)作品欣賞——初步了解七星瓢蟲(chóng)的特點(diǎn)
1、七星瓢蟲(chóng)長(zhǎng)得怎么樣的?
小結(jié)：七星瓢蟲(chóng)有一個(gè)圓圓的身體，頭上有一對(duì)觸角，背上有7個(gè)圓圓的斑點(diǎn)，還有六條腿。
2、那瓢蟲(chóng)是益蟲(chóng)還是害蟲(chóng)呢?為什么?
小結(jié)：瓢蟲(chóng)專門(mén)吃蚜蟲(chóng)保護(hù)莊稼，所以是益蟲(chóng)。
三、幼兒學(xué)畫(huà)——用繪畫(huà)形式表現(xiàn)瓢蟲(chóng)的外形特征
1、七星瓢蟲(chóng)一家要去旅行，我們先來(lái)畫(huà)畫(huà)瓢蟲(chóng)爸爸，自己來(lái)畫(huà)畫(huà)家里的媽媽和孩子。
七星瓢蟲(chóng)是什么樣的?
2、教師根據(jù)幼兒的回答繪畫(huà)七星瓢蟲(chóng)。
添畫(huà)：他們到哪里去旅行(草堆里、花園里、大樹(shù)上)
3、幼兒集體繪畫(huà)。
要求：把七星瓢蟲(chóng)的.外形特征畫(huà)出來(lái)。
觀察要點(diǎn)：能否星瓢蟲(chóng)的外形特征畫(huà)出來(lái)。
是否能添畫(huà)背景。
4、分享交流。
小結(jié)：七星瓢蟲(chóng)的一家可真可愛(ài)，你們都畫(huà)對(duì)了它們的背上有7個(gè)小圓點(diǎn)，頭上的一對(duì)觸角，六條腿是對(duì)稱的，畫(huà)好左邊畫(huà)右邊。
四、活動(dòng)延伸——知道哪些蟲(chóng)是害蟲(chóng)
你們還知道哪些蟲(chóng)是益蟲(chóng)呢?
中班美術(shù)教案 篇2
---對(duì)稱、平移和旋轉(zhuǎn)綜合活動(dòng)課
教學(xué)目標(biāo)：
1、 通過(guò)觀察、操作活動(dòng)使學(xué)生的觀察能力、想象能力得到培養(yǎng)，進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生的空間觀念，同時(shí)感受圖形的美。 2、
3、 滲透變換的數(shù)學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生空間想象能力。 在探索規(guī)律的過(guò)程中培養(yǎng)初步的形象思維能力和邏輯思維能力。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)觀察、操作活動(dòng)使學(xué)生的觀察能力、想象能力得到培養(yǎng)，進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生的空間觀念，同時(shí)感受圖形的美。 教學(xué)難點(diǎn)：
1、滲透變換的數(shù)學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生空間想象能力。
2、在探索規(guī)律的過(guò)程中培養(yǎng)初步的形象思維能力和邏輯思維能力。
教法與學(xué)法：
觀察法與分析法。讓學(xué)生通過(guò)具體事例的觀察和分析理解圖形的運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象。
教學(xué)準(zhǔn)備：
PPT課件、剪紙
課時(shí)安排：
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
（一） 復(fù)習(xí)導(dǎo)入，揭示課題
談話：同學(xué)們，你們瞧，這個(gè)游樂(lè)場(chǎng)可好玩了，高高的上空有纜車、摩天輪，下面還有小火車、滑滑梯、飛機(jī)，孩子們?cè)谶@里玩得可高興了，他們還在這兒放風(fēng)箏呢，這里不僅好玩，還藏著好多數(shù)學(xué)知識(shí)，想不想認(rèn)識(shí)它們呢？這節(jié)課我們就要在這樣的游樂(lè)場(chǎng)里學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)。
�。ǘ⿵�(fù)習(xí)軸對(duì)稱圖形
1、小組合作，探究對(duì)稱。
教師點(diǎn)擊蜻蜓風(fēng)箏和蝴蝶風(fēng)箏的圖形。
談話：你看，這是在游樂(lè)場(chǎng)上的蝴蝶風(fēng)箏和蜻蜓風(fēng)箏，認(rèn)真觀察，它們?cè)谛螤钌嫌惺裁刺卣�？（讓學(xué)生用自己的語(yǔ)言說(shuō)。）教師小結(jié)并過(guò)渡：像這些物體，它們的左右兩邊是完全一樣的，我們把這種現(xiàn)象稱為“對(duì)稱”，在我們的生活中還有著許多這樣的物體，讓我們一起去欣賞下吧。（教師出示葉子、蝴蝶和天安門(mén)圖。）
師生談話：從這些物體中，你發(fā)現(xiàn)它們都有什么特征呢？把你的發(fā)現(xiàn)在小組內(nèi)說(shuō)一說(shuō)。
學(xué)生自主交流。
2. 生活中的數(shù)學(xué)，了解剪紙藝術(shù) 學(xué)生在匯報(bào)時(shí)，教師盡量鼓勵(lì)學(xué)生用自己的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。
同學(xué)們，剪紙藝術(shù)是中華民族的傳統(tǒng)文化，是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有幾千年的歷史，是我國(guó)的國(guó)寶。今天，老師帶來(lái)一些剪紙作品，請(qǐng)同學(xué)們欣賞。
課件出示教材第31頁(yè)的剪紙。 談話：這些剪紙作品漂亮嗎？這些剪紙中有些是軸對(duì)稱圖形，你能找出來(lái)嗎？
�。ㄈ⿵�(fù)習(xí)平移
1、教師談話：同學(xué)們，上節(jié)課我們?cè)谟螛?lè)場(chǎng)中認(rèn)識(shí)軸對(duì)稱圖形，今天這節(jié)課，我們繼續(xù)走進(jìn)游樂(lè)場(chǎng)，去學(xué)習(xí)更多的數(shù)學(xué)知識(shí)。
（課件出示游樂(lè)場(chǎng)的情景圖：開(kāi)火車、旋轉(zhuǎn)飛機(jī)、纜車和滑梯等）
提出觀察要求：這些玩具的運(yùn)動(dòng)方法相同嗎？
像纜車是向前平移，滑滑梯是向斜方向平移，它的上升、下降，都是沿著一條直線移動(dòng)，就是平移。只要是物體或圖形沿著直線移動(dòng)，就是平移。
談話：我們的生活中有很 多這樣的平移現(xiàn)象，（教師走到窗戶旁）你瞧，老師把窗戶打開(kāi)，這個(gè)推開(kāi)窗戶的運(yùn)動(dòng)是什么現(xiàn)象？（平移） 那么在生活中你還見(jiàn)過(guò)哪些平移現(xiàn)象嗎？舉例說(shuō)說(shuō)。
3、移一移
（1）課件出示例2的房子圖。
談話：這里有幾座小房子，哪幾座小房子能通過(guò)平移相互重合？讓我們一起來(lái)移移看！（課件中小房子整體移動(dòng)。）再問(wèn)，小房子是朝哪個(gè)方向移動(dòng)的？（向上平移）移動(dòng)了多遠(yuǎn)？（讓學(xué)生用語(yǔ)
言描述，向上或向左等）
4、 知識(shí)應(yīng)用
談話：春天來(lái)了，草地上熱鬧起來(lái)了，小動(dòng)物們?cè)诓莸厣暇蹠?huì)呢，（課件出示圖形）草地上有哪些小動(dòng)物？哪些圖形可以通過(guò)平移相互重合？連一連。 （小白兔、蝸�？梢酝ㄟ^(guò)平移重合，蝴蝶、烏龜它們?cè)诓煌姆较�，平移后，不能重合。�?/p>
（四）復(fù)習(xí)旋轉(zhuǎn)
師：在游樂(lè)園里，我們還見(jiàn)到了另一種現(xiàn)象，是什么呀？（旋轉(zhuǎn)） 旋轉(zhuǎn)就是物體繞著某一個(gè)點(diǎn)或軸運(yùn)動(dòng)。你見(jiàn)過(guò)哪些旋轉(zhuǎn)現(xiàn)象？
小結(jié)：像鐘面的指針、風(fēng)車、螺旋槳，它們都繞著一個(gè)點(diǎn)（一個(gè)中心）移動(dòng)，這樣轉(zhuǎn)動(dòng)的現(xiàn)象，都是旋轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
�。ㄎ澹┚C合活動(dòng)
師：接下來(lái)我們就一起來(lái)動(dòng)手剪一剪。（教師展示課前剪好的一排小紙人。 ）
探究1：
這是老師剪的剪紙，你能看懂老師剪的'是什么嗎？剪出的小人有什么特點(diǎn)？（學(xué)生明確：每個(gè)小人都是一模一樣的，每個(gè)人都是軸對(duì)稱圖形。）
教師：同學(xué)們真棒，找出了它們的特點(diǎn)，這四個(gè)小人是并排排列的，你們想知道老師是怎樣剪出來(lái)的嗎？你們想不想自己動(dòng)手剪出這樣的圖形呢？
組織學(xué)生觀察剪一個(gè)小人。談話：一下子剪四個(gè)小人有點(diǎn)難，我們可以先試著剪出一個(gè)小人。那怎樣能又快又好地剪出一個(gè)小人呢？
小組討論，匯報(bào)結(jié)果。
教師引導(dǎo)談話：老師這里有一張紙，把它對(duì)折，然后在不開(kāi)口的這邊畫(huà)半個(gè)小人，請(qǐng)大家猜一猜，沿著線把它剪下來(lái)，打開(kāi)會(huì)是什么？
學(xué)生猜測(cè)，驗(yàn)證，嘗試剪一個(gè)小人。
探究2：
組織學(xué)生剪2個(gè)小人。
談話：我們已經(jīng)會(huì)剪一個(gè)小人了，你們?cè)鯓蛹?個(gè)拉手的小人呢？ 先讓學(xué)生試著折紙，思考。 明確：對(duì)折兩次就能剪出2個(gè)小人。
學(xué)生試著折紙，對(duì)折兩次，在不開(kāi)口處畫(huà)出半個(gè)小人，畫(huà)小人的胳膊時(shí)要一直延伸到紙的邊緣，最后剪開(kāi)。
探究3：
自主交流，組織學(xué)生學(xué)習(xí)剪一排小人的方法。
（1）我們已經(jīng)會(huì)剪2個(gè)小人了，你們?cè)鯓蛹?個(gè)手拉手的小人呢？ 教師明確：把長(zhǎng)方形紙對(duì)折后，只畫(huà)半個(gè)小人，小人的中線應(yīng)都是折痕的一邊，畫(huà)小人的胳膊要一直延伸到紙的邊緣。
�。�2）談話：我們剛才剪出了4個(gè)小人并排手拉手的圖形，你能想辦法剪出8個(gè)小人并排手拉手的圖形嗎？ 學(xué)生思考，提問(wèn)：
中班美術(shù)教案 篇3
［教材分析］
《星夜》是梵高的一幅代表作，畫(huà)家用了夸張的手法，通過(guò)色彩的對(duì)比、流動(dòng)的線條(波浪線、螺旋線)生動(dòng)地描繪了星夜藍(lán)色的夜幕下，星月?tīng)N爛，彩云翻滾，大樹(shù)卷曲旋轉(zhuǎn)著向上升，讓人感到生命的運(yùn)動(dòng)，宇宙的不停運(yùn)轉(zhuǎn)。整個(gè)畫(huà)面傾瀉著畫(huà)家渴望生活的滿腔熱血，洋溢著畫(huà)家激蕩而頑強(qiáng)的生命力，是梵高強(qiáng)烈的思想感情的自然流露，同時(shí)也帶有某種非理性的成分。
�。刍顒�(dòng)目標(biāo)］
1．欣賞作品，感知畫(huà)面中筆觸、色彩、形象所傳達(dá)出來(lái)的感情和思想，并能用語(yǔ)言進(jìn)行表述
2．創(chuàng)作“有星星的夜晚”，嘗試在繪畫(huà)中表達(dá)自己的情感
［活動(dòng)準(zhǔn)備］
1．圖片“星夜”、梵高的自畫(huà)像
2．幼兒人手一張畫(huà)紙和筆
［活動(dòng)實(shí)錄］
1．直接導(dǎo)入
小朋友，今天老師帶來(lái)了一幅畫(huà)，我們一起來(lái)欣賞一下吧！
2．欣賞作品
�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察、描述畫(huà)面
老師：小朋友，請(qǐng)仔細(xì)看一看，畫(huà)面上畫(huà)了什么？
幼兒1：我看到了龍卷風(fēng)、房子、星星、月亮、火、樹(shù)、大�！�
幼兒2：我看到了洪水涌過(guò)來(lái)了……
幼兒3：我覺(jué)得天空在翻滾了……
�。�2）引導(dǎo)幼兒從顏色上欣賞、討論
老師：這幅畫(huà)用了哪些顏色？
幼兒：有黑的、灰的、黃的、藍(lán)的……
老師：什么顏色用得多些？（黑的、深藍(lán)的、紫的'）這些是灰暗色還是明亮色？（灰暗色）
老師：它們?cè)谝黄饘?duì)比強(qiáng)烈嗎？你有什么感覺(jué)？
幼兒：對(duì)比強(qiáng)烈，心里有點(diǎn)不開(kāi)心……
教師小結(jié)：畫(huà)家用了深藍(lán)色、紫色和黃色，色彩鮮明，對(duì)比非常強(qiáng)烈，給人一種不安的感覺(jué)。
�。�3）引導(dǎo)幼兒從線條上欣賞、討論
老師：這幅作品中畫(huà)家用了哪些線條？
幼兒：用了波浪線、螺旋線……
老師：哪些地方用了波浪線？給你什么感覺(jué)？
幼兒：樹(shù)用了波浪線，好像向上長(zhǎng)一樣。(請(qǐng)幼兒學(xué)一學(xué))
幼兒：天空用了波浪線，我覺(jué)得云在滾動(dòng)……
老師：畫(huà)家在什么地方用了螺旋線？
幼兒：星星和月亮周圍用了螺旋線……
老師：你有什么感覺(jué)？（好像包住了）星星和月亮被緊緊地包住了，那是什么感覺(jué)？（肯定很難受）
請(qǐng)小朋友相互緊緊地抱住，感受難過(guò)。
�。�4）引導(dǎo)幼兒整體感受.
老師：你看了這幅作品，有什么感覺(jué)？
幼兒：很難過(guò)、恐懼……
教師小結(jié)：星星和月亮好像被旋渦圍住了，大樹(shù)像火苗一樣向上旋轉(zhuǎn)著上升，藍(lán)顏色、紫顏色和黃顏色對(duì)比強(qiáng)烈，畫(huà)家用這些顏色和形象表達(dá)了自己緊張、憂郁、難過(guò)的感情。
�。�5）請(qǐng)幼兒為這幅畫(huà)起個(gè)名字。
老師：誰(shuí)來(lái)為這幅畫(huà)起個(gè)名字？
幼兒：星星和月亮、害怕的夜晚、恐怖的天空……
3．欣賞梵高自畫(huà)像，了解凡高的生平
4．討論
老師：我們看到的有星星和月亮的夜空是什么樣的？心情怎樣？
5．創(chuàng)作“有星星的夜晚”
�。刍顒�(dòng)反思］
本節(jié)活動(dòng)中，幼兒參與性很強(qiáng)，互動(dòng)和諧。具有以下兩大主要特點(diǎn)。
1．寬松的互動(dòng)環(huán)境
美術(shù)欣賞活動(dòng)是幼兒對(duì)藝術(shù)作品自由表達(dá)的活動(dòng)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，寬松愉悅的環(huán)境對(duì)幼兒的表達(dá)非常重要。本節(jié)活動(dòng)中，教師與幼兒的平等互動(dòng)，讓幼兒思維活躍，暢所欲言。
2．有效的問(wèn)題引領(lǐng)
這是一幅抽象的作品，但個(gè)性明顯。本節(jié)活動(dòng)中，教師預(yù)設(shè)了幾個(gè)大問(wèn)題，孩子們?cè)趩?wèn)題的引領(lǐng)下充分感受了作品所表現(xiàn)的內(nèi)涵和意思，體會(huì)了作者的內(nèi)心世界。
中班美術(shù)教案 篇4
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、畫(huà)出幾只形狀、大小不同的燕魚(yú),體現(xiàn)它們?cè)诋?huà)面中的位置變化、
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)變化構(gòu)圖的意識(shí)、
3、體驗(yàn)成功的喜悅,并會(huì)正確評(píng)價(jià)他人的作品、
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、觀察各種燕魚(yú)的形狀,顏色,動(dòng)態(tài)等,并鼓勵(lì)他們自由想象,創(chuàng)造出新的形象、
2、教具：有關(guān)燕魚(yú)的錄像,磁吸燕魚(yú)、自制的燕魚(yú)錄像、
3、繪畫(huà)用具：畫(huà)紙、蠟筆,毛筆,藍(lán)顏料
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、開(kāi)始部分、觀看有關(guān)燕魚(yú)的錄像,以引起興趣、
提問(wèn)：剛才看到的是什么?它長(zhǎng)的什么樣?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出燕魚(yú)的基本特征)
2、基本部分：
(1)、觀看自制的燕魚(yú)錄像、
(2)提問(wèn)：故事中的燕魚(yú)是長(zhǎng)的什么樣子的?它出去玩的`時(shí)候是整樣游的?它捉迷藏的時(shí)候又是怎樣游的?
(3)幼兒繪畫(huà),教師指導(dǎo)、
師：剛才,小朋友看了燕魚(yú)的一家在大海里快樂(lè)的游這個(gè)故事,現(xiàn)在你們想不想把它們畫(huà)下來(lái),給其他的小朋友們看?在畫(huà)時(shí),可讓燕魚(yú)游向不同的方向,還可以給燕魚(yú)穿上美麗的衣服、最后,用顏料涂上大海的顏色、
四、評(píng)價(jià)活動(dòng)：
1、陳列作品、
2、提問(wèn)：你喜歡哪張畫(huà)/為什么?(當(dāng)幼兒說(shuō)到哪張畫(huà)時(shí),教師就把哪張畫(huà)顯示到屏幕上)
3、組織幼兒收拾繪畫(huà)用具、活動(dòng)結(jié)束、(公開(kāi)課)
中班美術(shù)教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 用繪畫(huà)的形式來(lái)表現(xiàn)彎曲的物體。
2. 和同伴一起將畫(huà)頁(yè)裝訂成冊(cè)。
3. 培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
4. 增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 幼兒活動(dòng)材料第三冊(cè)第19—20頁(yè)。
2. 彩色筆、白紙、訂書(shū)機(jī)等。
活動(dòng)過(guò)程
一、彎彎的`朋友好漂亮。
——我們認(rèn)識(shí)了很多彎彎的朋友，它們都很漂亮。我們仔細(xì)看一看，再把它們畫(huà)下來(lái)。
——利用幼兒活動(dòng)材料第三冊(cè)第19—20頁(yè)《誰(shuí)的客人多》，引導(dǎo)幼兒用手指在圖形上繞畫(huà)，感知各種圖形的柔和曲線及不同弧度。啟發(fā)幼兒一邊繞畫(huà)，一邊表述：彎彎的西瓜兩頭翹，好像小船搖啊搖；彎彎的彈簧繞呀繞，一圈一圈繞上來(lái)……
二、彎彎大特寫(xiě)。
——彎彎的朋友那么漂亮，我們把它們畫(huà)下來(lái)。
——幼兒繪畫(huà)彎曲的物體，可以畫(huà)一個(gè)，也可以畫(huà)多個(gè)。教師巡回指導(dǎo)。
——幼兒互相欣賞、介紹、評(píng)價(jià)畫(huà)作。
三、彎彎寫(xiě)真集。
——我們畫(huà)了很多彎彎的朋友�，F(xiàn)在，我們把它們裝訂起來(lái)，做成一本漂亮的畫(huà)冊(cè)。
——幼兒結(jié)伴商量裝訂工作，共同將自己小組的畫(huà)作裝訂成一冊(cè)。
小百科：彎，多指不直，曲折的部分或地方。
中班美術(shù)教案 篇6
一、設(shè)計(jì)背景：
如何讓連城的美食作為家珍，讓幼兒成為"美食文化"的宣傳使者，我結(jié)合園本課題《連城農(nóng)村飲食風(fēng)俗的研究》，在 "開(kāi)心美食節(jié)"的主題活動(dòng)中我嘗試選擇了《新泉溪魚(yú)》這一手工活動(dòng)，旨在通過(guò)這一活動(dòng)把這道特色菜介紹給孩子，讓幼兒自主地參與到活動(dòng)中來(lái)，從中了解連城的特色美食。
二、活動(dòng)目的：
1、知識(shí)目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒涂涂、剪剪、撕撕、貼貼，制作一盤(pán)好吃的魚(yú)。
2、技能目標(biāo)：大膽選色，會(huì)用剪刀剪魚(yú)。
3、情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)準(zhǔn)備：課前組織幼兒參觀"連城風(fēng)味美食一條街"活動(dòng)，讓幼兒知道新泉溪魚(yú)是連城的一道特色美食名菜。
2、準(zhǔn)備各色彩紙制成"小辣椒、生姜、鹽、蔥"等配料。
3、畫(huà)好的魚(yú)，漿糊，油畫(huà)棒，剪刀，一次性盤(pán)子，抹布，白色泡沫
四、重、難點(diǎn)：怎樣把一盤(pán)魚(yú)設(shè)計(jì)得即好吃又好看。
五、活動(dòng)過(guò)程：
(一)、出示"小魚(yú)" 談話導(dǎo)入
1、這是什么?(溪魚(yú))
2、你們吃過(guò)哪些魚(yú)?
(幼：草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、溪魚(yú)……)
3、師：我們連城有一道特色菜"新泉溪魚(yú)燜豆腐"你們吃過(guò)嗎?請(qǐng)吃過(guò)這道菜的小朋友說(shuō)說(shuō)這道菜的材料有哪些?
(幼：有豆腐、有溪魚(yú)、有姜、蔥……)
4、師：今天老師想當(dāng)一名大廚師，請(qǐng)小朋友來(lái)做老師的徒弟，當(dāng)一名小廚師做一道魚(yú)的特色菜招待來(lái)連城旅游觀光的客人吧。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)吃過(guò)的魚(yú)，繼而引出介紹家鄉(xiāng)特色"新泉溪魚(yú)"幼兒非常感興趣， "當(dāng)廚師"更是立刻就引起幼兒想?yún)⑴c活動(dòng)的激情。)
(二)、講解示范制作過(guò)程：
1、選魚(yú)(給"小魚(yú)"涂色) 。
師：剛才小朋友講了非常多種魚(yú)，現(xiàn)在我們就一起到市場(chǎng)去挑一挑自己喜歡吃的魚(yú)。我今天想吃一條藍(lán)藍(lán)的魚(yú)，那我就挑藍(lán)魚(yú)，涂上藍(lán)色。(師邊說(shuō)邊涂，要求順著一個(gè)方向涂)如果你想吃其它顏色的魚(yú)，也可以涂上各種不同漂亮的顏色。瞧，我想吃的魚(yú)已經(jīng)有了。
2、殺魚(yú)(示范剪魚(yú))。
現(xiàn)在我們把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)后，就要把它殺掉，殺的時(shí)候要小心，不要讓刀割到你的小手，同時(shí)一定要沿著黑線把它剪干凈，這樣的魚(yú)煮起來(lái)才會(huì)好吃。(師邊講解邊示范; 剪刀要立起來(lái)剪)。殺完魚(yú)后，要把刀放回原處，要把垃圾放到籃子里。
3、"燒魚(yú)" (示范撕、帖、拼盤(pán)的過(guò)程)。
師：現(xiàn)在廚師要開(kāi)始煮魚(yú)了，先拿來(lái)一個(gè)鍋(一次性盤(pán)子)，在上面放油(漿糊)，再把魚(yú)放在鍋里，然后在鍋里放幾片生姜(黃色的蠟光紙)，也沾上油，這樣魚(yú)就不會(huì)有惺味。喜歡吃辣的小朋友還可以放上2個(gè)小辣椒(紅色的蠟光紙)，接著在小魚(yú)的旁邊撕上蔥花(綠色的蠟光紙)，蔥花要放整齊一點(diǎn)，漂亮一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的魚(yú)，即好看又好吃。最后，我們?nèi)鳇c(diǎn)鹽，但是鹽要撒的少一點(diǎn)，太多了，魚(yú)就太咸了，不好吃。瞧，一盤(pán)又漂亮又好吃的魚(yú)就做好了，你們聞一聞香不香?;本文你們想不想也和我一起來(lái)做一盤(pán)好吃的魚(yú)?
4、如果請(qǐng)你當(dāng)客家名廚做一道"新泉溪魚(yú)悶豆腐"招待客人你想怎么做?
幼：我用白色泡沫塊當(dāng)豆腐。
幼：我會(huì)選好多的小溪魚(yú)。
幼：我選用彩色紙撕成紅、綠辣椒絲。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)通過(guò)操作與語(yǔ)言的緊密結(jié)合來(lái)突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來(lái)突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語(yǔ)言進(jìn)行演示與講解，使動(dòng)手操作的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握�；顒�(dòng)問(wèn)題的設(shè)計(jì)更充分體現(xiàn)了以幼兒發(fā)展為本的教育理念)5、幼兒操作練習(xí)：每人設(shè)計(jì)一盤(pán)即好吃又好看的魚(yú)
(1)提出操作要求：
老師給每位小朋友準(zhǔn)備了"魚(yú)"和一個(gè)盤(pán)子，用過(guò)"油"的手指頭要用抹布擦一下�；@子里的"調(diào)料"可以自由選用，用完后把多余的"調(diào)料"放在籃子里。裝在盤(pán)子里的"魚(yú)"顏色搭配要漂亮好看。
(2)教師巡回指導(dǎo)：(播放背景音樂(lè))對(duì)于能力較強(qiáng)的幼兒可以讓他多選幾條魚(yú)進(jìn)行加工涂色，在燒魚(yú)過(guò)程中，要求幼兒鍋底調(diào)料顏色的搭配要漂亮。對(duì)于能力較弱的幼兒師可在旁指導(dǎo)，只要求選一條魚(yú)就行，鍋底的配料需散開(kāi)不要放在一堆就行。
(評(píng)析：本環(huán)節(jié)根據(jù)幼兒的能力水平提出不同的要求，極大的調(diào)動(dòng)了幼兒積極參加活動(dòng)的愿望與興趣。幼兒在"涂涂""剪剪""撕撕""貼貼"的過(guò)程中，學(xué)習(xí)涂色、剪紙的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè))6、講評(píng)和分享：
�、賻煟赫�(qǐng)小朋友把燒好的魚(yú)放到餐桌上，比一比，看一看誰(shuí)燒的魚(yú)美觀好看。(點(diǎn)評(píng)幾幅幼兒的作品)。
�、谝龑�(dǎo)幼兒與同伴交流分享作品(三)活動(dòng)延伸：
讓幼兒把燒好的魚(yú)送給客人品嘗。
教研組評(píng)析：
謝老師教材的選擇貼近本土實(shí)際以及幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注到幼兒的'最佳興趣點(diǎn)。根據(jù)中班幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標(biāo)要求，設(shè)計(jì)以"廚師收徒弟，小廚師學(xué)煮魚(yú)"為中心主題，以教師的示范幼兒練習(xí)為教學(xué)模式來(lái)組織教學(xué)，幼兒自己"煮魚(yú)"招待客人不僅有趣，而且新奇�；顒�(dòng)設(shè)計(jì)突顯以下幾個(gè)亮點(diǎn)：
1、目標(biāo)定位準(zhǔn)確。充分體現(xiàn)了《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域"在支持、鼓勵(lì)幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現(xiàn)的同時(shí)，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力"的教育思想。
2、活動(dòng)準(zhǔn)備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫(huà)工具的合理性。
3、從教學(xué)策略方面來(lái)看：
教師通過(guò)游戲化的口吻，準(zhǔn)確的講解示范，使幼兒自然地掌握"殺魚(yú)"的步驟，明確"殺魚(yú)"的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗(yàn)到"選魚(yú)"帶來(lái)的色彩美與"殺魚(yú)"成功的快樂(lè)，更激起幼兒自己煮魚(yú)的強(qiáng)烈愿望。讓幼兒當(dāng)廚師設(shè)計(jì)一盤(pán)即好吃又好看的魚(yú)招待客人更激發(fā)了幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，大膽嘗試的愿望。最后一個(gè)環(huán)節(jié)以請(qǐng)客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節(jié)，又使每個(gè)孩子都能體驗(yàn)到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)幼兒交往能力的發(fā)展。教學(xué)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強(qiáng)，使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識(shí)、技能、情感都得到發(fā)展。
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