幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)(熱)
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料,他能夠提升我們的書面表達(dá)能力,為此要我們寫一份總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編為大家整理的幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)1
幼兒園食品安全關(guān)乎著每一位孩子的健康。為進(jìn)一步宣傳貫徹食品安全知識(shí),切實(shí)做好食品安全工作,我園于xx月xx日——xx月xx日開(kāi)展了“食品安全周”系列活動(dòng)。
啟動(dòng)儀式
為了增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識(shí)、提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平,我園特成立食品安全周領(lǐng)導(dǎo)小組,進(jìn)行活動(dòng)部署。
食品安全宣教
我園通過(guò)國(guó)旗下講話、食品安全主題教育課、班級(jí)微信群等多種形式向家長(zhǎng)、幼兒宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí),形成人人關(guān)心、支持、參與食品安全的宣傳工作。
01、國(guó)旗下講話
值周教師和小小升旗手們通過(guò)國(guó)旗下講話,引導(dǎo)幼兒樹(shù)立健康飲食觀念,進(jìn)一步了解食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
02、食品安全主題教育課
各班利用一日活動(dòng)契機(jī),以食品衛(wèi)生安全知識(shí)為主要內(nèi)容,抓好常態(tài)化的食品安全教育活動(dòng),通過(guò)圖片、視頻、案例等生動(dòng)有趣的形式,開(kāi)展一系列食品安全教育活動(dòng)。
03、致家長(zhǎng)的一封信
我園通過(guò)微信群向家長(zhǎng)推送“致家長(zhǎng)的一封信”,向其宣傳食品安全的`重要性,提高家長(zhǎng)日常生活中對(duì)選擇安全食品的關(guān)注度。
食品安全——我們?cè)谛袆?dòng)
01、食物中毒應(yīng)急演練
為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力,貝斯特幼兒園開(kāi)展了以“演”筑防,“食”刻安全為主題的幼兒食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。通過(guò)演練,提高全體教職工對(duì)食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。
02、教師“食品安全”主題繪畫
為了進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食品安全教育工作,增強(qiáng)教師的飲食安全意識(shí),我園于20xx年xx月xx日開(kāi)展了教師以“食品安全”為主題繪畫比賽。
03、光盤行動(dòng)
“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易,半絲半縷,恒念物力維艱衰!睈(ài)惜糧食,從我做起。讓我們從現(xiàn)在做起,請(qǐng)跟著小朋友光盤行動(dòng)起來(lái)吧!
強(qiáng)化監(jiān)管
01、培訓(xùn)
李園長(zhǎng)結(jié)合幼兒園食堂現(xiàn)狀,組織后勤管理人員及食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)中,保健醫(yī)生帶領(lǐng)大家圍繞食堂食品相關(guān)法律法規(guī)、責(zé)任制度和食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防范措施等方面進(jìn)行了重點(diǎn)學(xué)習(xí),對(duì)食堂食品安全知識(shí)和食材把關(guān),加工操作、原料儲(chǔ)存、廚房和餐具的清洗消毒等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解,要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照操作流程執(zhí)行。
02、伙委會(huì)
孩子的膳食,是幼兒園一日生活的重中之重,也是很多家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題,為了讓家長(zhǎng)更深入了解幼兒園飲食的安全衛(wèi)生和幼兒膳食操作,我園以“食品安全周”為契機(jī),召開(kāi)了本期第一次家委會(huì)暨伙委會(huì)。委員們走進(jìn)食堂、庫(kù)房、各班教室,實(shí)地考察了烹飪過(guò)程、保育員分發(fā)菜肴及幼兒進(jìn)餐的情況。
通過(guò)以上一系列食品安全宣傳周教育行動(dòng)活動(dòng),向教師、家長(zhǎng)及幼兒普及了食品安全知識(shí),增強(qiáng)了教師、幼兒和家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí),健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全園上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。食品安全,你我共創(chuàng),讓我們一起守護(hù)孩子健康!
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)2
食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶,關(guān)系每個(gè)人的健康,確保師幼生命健康和安全是家園的共同責(zé)任。為了增強(qiáng)教職工、幼兒及家長(zhǎng)食品安全意識(shí),做好幼兒食品安全防范工作,幼兒園將xx月xx日—xx月xx日定為本學(xué)期的食品安全宣傳周。幼兒園結(jié)合實(shí)際,認(rèn)真組織部署,圍繞宣傳主題、突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟的開(kāi)展了形式多樣,內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。
幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全周活動(dòng),專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。周園長(zhǎng)主持了本次食品安全周啟動(dòng)儀式,詳細(xì)部署了食品安全周主要工作及食品安全演練的具體要求。
濃厚宣傳氛圍
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng),幼兒園充分利用各種宣傳手段,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引幼兒和家長(zhǎng)的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造“健康飲食,快樂(lè)成長(zhǎng)”的氛圍。
食物中毒事件應(yīng)急演練
為了讓老師們更加深入地了解食品安全突發(fā)事故應(yīng)急救援機(jī)制,提高廣大教職員工處理食品安全突發(fā)事件的能力。xx月xx日上午在中三班進(jìn)行了模擬食物中毒事件應(yīng)急演練活動(dòng)。
此次食品安全演練活動(dòng),給教師們上了一堂生動(dòng)的`食品安全教育課,既讓教職工熟悉了食物中毒預(yù)案的操作流程,又提高了教師應(yīng)對(duì)食品安全事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力,取得顯著的效果。
食品安全宣傳周系列活動(dòng),向家長(zhǎng)及幼兒普及了食品安全知識(shí),增強(qiáng)了幼兒和家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),讓我們筑起食品安全的“防火墻”,一起守護(hù)孩子的身體健康。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)3
根據(jù)《xx市食品安全居委會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》,xx區(qū)xx幼兒園認(rèn)真組織學(xué)習(xí),圍繞宣傳主題活動(dòng):“文明節(jié)約用餐,推行公筷公勺”,有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
我園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng),指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體,目的明確
本次活動(dòng)中,該園圍繞主題,結(jié)合幼兒園實(shí)際,選擇貼近教職工生活的活動(dòng),充分利用各種宣傳手段,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、上安全主題課等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生、家長(zhǎng)的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富,效果明顯
1、出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗,向全園教師、幼兒、家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí),收到了良好的宣傳效果。
2、為了提高幼兒的食品安全意識(shí),各班主任老師開(kāi)展了以《食品安全》為主題教育活動(dòng),利用集體教學(xué)、游戲、談話等形式,加強(qiáng)孩子們對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)。并且圍繞此次活動(dòng)主題及宣傳活動(dòng)重點(diǎn),組織各個(gè)年級(jí)開(kāi)展主題黑板報(bào)評(píng)比活動(dòng)。
3、安全領(lǐng)導(dǎo)小組也加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的.巡查力度,并對(duì)食堂進(jìn)行了一次全面的安全大排查,仔細(xì)查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購(gòu)貨憑證等,杜絕各類安全隱患。我園通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了全園教職工、幼兒、家長(zhǎng)的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全園上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
在以后的幼兒園工作中,我園也將會(huì)把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去,創(chuàng)新活動(dòng)形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)4
結(jié)合已經(jīng)竣事食物衛(wèi)生安全周專題教育活動(dòng),我園當(dāng)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,在全園開(kāi)展了食物衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳活動(dòng),現(xiàn)總結(jié)以下:
一、精心組織,明確責(zé)任
按照上級(jí)文件精神,我園成立了食物衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),XXX任副組長(zhǎng),各班班主任任成員。XXX負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查,從事學(xué)校食物安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作;班主任負(fù)責(zé)本班幼兒健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、辦法到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),以保證食物衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,使幼兒園食物安全工作整體水平再上新臺(tái)階。
二、研究食物安全知識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
為了使每個(gè)教職工增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,幼兒園召開(kāi)了專題會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,研究了《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)XXX辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的.緊急通知》等法律法規(guī),讓他們真正樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想、真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育。
三、多種渠道,宣傳教育。
1、利用宣傳欄、LED顯示屏等多種形式,宣傳食物安全教育。進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神,不斷提高廣大部分師幼對(duì)食物安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)。
2、每班一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,讓幼兒進(jìn)一步了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
四、結(jié)合實(shí)際,制定措施
幼兒園食物衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:
(一)進(jìn)一步提高幼兒園對(duì)食物衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食物衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
(二)加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求各班在活動(dòng)月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、多媒體等多種宣傳形式,對(duì)幼兒進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)5
“民以食為天,食以安為先”,食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康,為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理,保障幼兒身心健康,廣泛宣傳普及食品安全知識(shí),xx縣幼兒園開(kāi)展了以“食”刻堅(jiān)守,守護(hù)健康為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。
“食”刻堅(jiān)守,全面部署
為了切實(shí)抓好幼兒園食品安全,我園于20xx年6月xx日莊園長(zhǎng)主持召開(kāi)了食品安全宣傳周工作部署會(huì)議。動(dòng)員全體教職工關(guān)心、支持和參與食品安全工作,要求大家嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品安全管理各項(xiàng)制度,層層落實(shí)食品安全主體責(zé)任,認(rèn)真做好關(guān)于食品安全的各項(xiàng)工作。
“食”刻堅(jiān)守,大力宣傳
我園通過(guò)LED大屏幕、微信公眾號(hào)、班級(jí)釘釘群、家園聯(lián)系欄等多種宣傳方式,深入開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳,營(yíng)造良好的食品安全氛圍,增強(qiáng)全體師幼及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。
“食”刻堅(jiān)守,鞏固知識(shí)
各班老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),開(kāi)展了形式多樣的食品安全小課堂,通過(guò)觀看視頻、圖片、尋找包裝生產(chǎn)日期、食品安全大調(diào)查等方式讓幼兒了解食品安全常識(shí),寓教于樂(lè)提升孩子們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
“食”刻堅(jiān)守,安全守護(hù)
學(xué)習(xí)培訓(xùn)
為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理,增強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí),我園于20xx年6月xx日開(kāi)展了食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)。培訓(xùn)中保健副主任劉延梅老師重點(diǎn)針對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、操作流程,做好設(shè)施、設(shè)備、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留樣把關(guān)等方面進(jìn)行細(xì)致講解,層層落實(shí)到位。讓食堂從業(yè)人員對(duì)食堂衛(wèi)生及食品安全知識(shí)有了更細(xì)致、更全面的了解,規(guī)范一日工作的操作流程,整體提高了工作實(shí)踐能力。
自我排查
食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂進(jìn)行了一次食品安全和衛(wèi)生大排查。分別對(duì)餐具清洗消毒、臺(tái)賬記錄、食品留樣、索票索證及食物儲(chǔ)存、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等都進(jìn)行了細(xì)致的檢查,對(duì)食堂操作間流程進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保食堂管理安全、規(guī)范。
食品安全無(wú)小事,食物是幼兒成長(zhǎng)的必須養(yǎng)分,守護(hù)舌尖上的安全,就是守護(hù)幼兒健康的'身體。此次食品安全宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展,進(jìn)一步增強(qiáng)了師幼、家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí),豐富了幼兒的食品安全知識(shí),形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。在今后的工作中,xx縣幼兒園將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育與管理制度,筑牢食品安全防線,切實(shí)保障廣大師幼的飲食安全和身體健康。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)6
為深入宣傳貫徹食物安全法令法規(guī),進(jìn)一步普及食物安全知識(shí),切實(shí)做好本年度食物安全宣傳周活動(dòng),我園當(dāng)真組織開(kāi)展食物衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳,全面晉升全校教師職工食物衛(wèi)生安全意識(shí),取得明顯效果,幼兒園食物安全工作整體水平再上新臺(tái)階。
一、主要做法
一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善制度
按照上級(jí)文件精神,成立了食物衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),成員由后勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。后勤人員負(fù)責(zé)幼兒園平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食物的把關(guān)工作;班主任老師負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、人員、辦法到位,責(zé)任、監(jiān)督、落實(shí)到位,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┍WC食物衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。
二深入研究,提高認(rèn)識(shí)
為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,我園召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任老師會(huì)議、食堂人員會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,研究了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓所有成員真正樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想。教
育炊事人員小到一棵菜,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講衛(wèi)生,處處講安全,真正做好防患已然。請(qǐng)求班主任經(jīng)常不斷地教育小朋友們注意安全,不隨便吃小攤點(diǎn)的零食,養(yǎng)成優(yōu)秀的衛(wèi)生慣。
同時(shí),針對(duì)流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處動(dòng)手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
XXX組織,務(wù)求實(shí)效
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。圍繞“XXX守法,提升食品安全治理能力”的主題,我園舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座,進(jìn)一步提高全體教師、職工的食品安全知識(shí)。
2、各班級(jí)開(kāi)展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動(dòng),開(kāi)展健康教育課,引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食,提高自我保護(hù)意識(shí)和能力。
3、辦了一期以食物安全為主題的《關(guān)注食物安全,促進(jìn)幼兒健康發(fā)展》宣傳欄,向廣大教師、家長(zhǎng)、小朋友介紹有關(guān)食物安全的知識(shí);
4、舉辦了幼兒園“食堂開(kāi)放日活動(dòng)”,邀請(qǐng)各班幼兒家長(zhǎng)來(lái)園,對(duì)我園一日伙食進(jìn)行品味指導(dǎo)。
5、舉辦家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng),各班級(jí)組織家長(zhǎng)會(huì),集中對(duì)幼兒及家長(zhǎng)進(jìn)行食物安全宣傳教育。
四規(guī)范管理,確保安全
我園把食堂規(guī)范化管理作為食品衛(wèi)生安全工作的重中之重,從細(xì)節(jié)入手,精益求精,確保安全。一是在原料質(zhì)量及粗加工方面,指定專人到長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)原料;配備專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛
變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)定不予進(jìn)入幼兒園食堂;購(gòu)置專門盛放原料的,不讓原料被污染;設(shè)置原料加工的`專用場(chǎng)地;原料清洗做到葷、素分隔。二是食物貯藏方面,按食物分類存放,排列整齊;購(gòu)置食物貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放;倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣,有防潮、防霉辦法。三是食物制作及餐間方面,始終堅(jiān)持做好通風(fēng)透光,給、排水方便合理;注意清潔地面,確保無(wú)積水;注意打掃天花板,確保光滑整齊,無(wú)霉點(diǎn),無(wú)蜘蛛網(wǎng);注意打掃灶臺(tái)及分餐臺(tái),確保無(wú)污漬垢;加大投入,購(gòu)買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生辦法。四是炊具方面,指定專人負(fù)責(zé)洗濯,同時(shí),注意排查遺漏,杜絕隱患。
二、下一步工作打算
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:
一是進(jìn)一步提高各幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食物衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“幼兒健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善幼兒園食物衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括幼兒園的責(zé)任,提高責(zé)任意識(shí),落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
二是堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是加強(qiáng)幼兒園食物衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,提高師生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。請(qǐng)求各當(dāng)班老師在活動(dòng)月竣事后仍要堅(jiān)持對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食物衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
總之,我園將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好幼兒園
食品衛(wèi)生安全,提高宣傳周活動(dòng)的影響力,切實(shí)做好食品安全工作。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)7
幼兒園食品安全活動(dòng)工作總結(jié)2
時(shí)光飛逝,一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲。在這個(gè)學(xué)期中,保健室結(jié)合本園的園務(wù)計(jì)劃,牢固樹(shù)立“健康第一,預(yù)防為主”的思想,采取一系列的有效形式和措施,認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健工作計(jì)劃。
一、健康檢查工作:
開(kāi)學(xué)初,保健室嚴(yán)抓新生的體檢工作,本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過(guò)市婦幼保健院全面的健康檢查,合格率達(dá)100%。及時(shí)對(duì)這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評(píng)價(jià),體重均值以上80位,占56%;身高均值以上91位,占63%;血色素110g/L以上140位,占97%。并對(duì)68位有疾病缺點(diǎn)的幼兒進(jìn)行個(gè)別矯治和保健指導(dǎo)。
嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,熱情接待每一位幼兒,使幼兒從開(kāi)學(xué)初對(duì)醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時(shí)注重“看”、“摸”、“問(wèn)”,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,晨檢后反饋到班級(jí),使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理,保育員也可以加強(qiáng)保育,做好全日觀察。在防腸道傳染病和防禽流感期間,積極采取有效措施,保證了幼兒園的零發(fā)病率。
11月份在市婦幼保健院幫助下,對(duì)全園幼兒進(jìn)行口腔保健,并用“氟保護(hù)漆”做防齲護(hù)理。期末對(duì)在園的335名幼兒(小二班4名幼兒提前離園)測(cè)量體重、身高,中大班的孩子檢測(cè)視力,在園體檢率達(dá)99%,視力測(cè)查率和口腔保健率100%,并對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)、統(tǒng)計(jì)、登記。體檢結(jié)果:體重均值以上213人,占64%;身高均值以上228人,占68%(身高體重均值以上比率符合上級(jí)要求);中度以上肥胖15人,占4.4%;輕度營(yíng)養(yǎng)不良4人,占1.2%;視力低常的52人,占20%。對(duì)有缺點(diǎn)的幼兒及時(shí)通知家長(zhǎng)并督促家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子去醫(yī)院做作進(jìn)一步治療,保健室也保存相應(yīng)的矯治記錄,從而定期對(duì)健康異常的兒童身體情況進(jìn)行復(fù)查,配合治療,加快幼兒的康復(fù)速度。 按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進(jìn)行全面體檢,體檢率和體檢合格率均達(dá)100%,食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng),培養(yǎng)結(jié)果正常。
二、防病措施:
配合防疫部門做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作,對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理,及時(shí)通知適齡幼兒家長(zhǎng)帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸,保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種,保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到98%以上。
認(rèn)真篩查體弱兒,對(duì)12個(gè)中度營(yíng)養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進(jìn)行個(gè)案管理,及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)及建議,使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義;并與教師交代在一日生活中的護(hù)理注意事項(xiàng),使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。
對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行規(guī)范矯治,科學(xué)指導(dǎo),疾病矯治率達(dá)100%,做好矯治登記和矯治情況記錄。
三、營(yíng)養(yǎng)與膳食工作:
每周制定并公布食譜,在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí),根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開(kāi)膳食小組會(huì)議,廣泛聽(tīng)取各部門意見(jiàn),改進(jìn)幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。督促伙食費(fèi)專款專用,伙食費(fèi)盈虧不超過(guò)2%,每月張貼公布賬目。
每月用計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,做出了分析及改進(jìn)的措施。本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上,蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上,其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都達(dá)到了65%以上,但維生素C、鈣的攝入總是不足,在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其制品的供應(yīng),做到膳食平衡。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:進(jìn)餐前,我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí),要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面,安靜吃完自己的`一份飯菜等等;進(jìn)餐后,要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫合適的開(kāi)水,保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo):對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā),禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,以保證幼兒進(jìn)食的安全健康,杜絕食品中毒的發(fā)生;提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量;在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí),對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管,也提出了更高的要求。采購(gòu)人員不買變質(zhì)食物,食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,保健室不定時(shí)抽驗(yàn),有效把好了采購(gòu)關(guān)。本學(xué)期召開(kāi)一次供貨商座談會(huì),確保了供貨安全。一個(gè)學(xué)期無(wú)發(fā)生食物中毒事件。
四、衛(wèi)生消毒工作:
抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,實(shí)行定人定點(diǎn),分片包干,根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn),一天一小掃,一周一大掃,保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,保健室每周一檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出、督促改正。
消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點(diǎn)時(shí)能著工作裝戴工作帽,做到規(guī)范操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒,大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次,桌面玩具每周消毒一次,幼兒被褥一個(gè)月洗一次、每?jī)芍軙褚淮,遇雨順延,各班保育員做好消毒記錄。要求廁所每天用消毒水沖刷,做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味。
食堂工作人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作,食品和用具按生熟分開(kāi)處理和存放,有效避免了交叉污染。嚴(yán)格消毒制度,堅(jiān)持兒童餐具每餐消毒一次,有效避免兒童餐具造成的交叉感染,保障在園兒童健康。為防止疾病從口入,保健室加強(qiáng)了食品衛(wèi)生管理,督促食堂工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤剪指甲,上班前后用自來(lái)水洗手,上班時(shí)穿工作服、戴工作帽。每天清洗食堂,定期保持灶臺(tái)、器皿、用具的清潔,每周徹底清洗,防止蚊蠅的產(chǎn)生和危害。保證孩子飲食的衛(wèi)生和安全。 在傳染病流行高峰期間(如九月份的腸道傳染病),加強(qiáng)各項(xiàng)消毒工作,相應(yīng)的監(jiān)督檢查也加強(qiáng)了力度,避免了各類傳染疾病的發(fā)生。
五、安全健康教育和檢查:
配合園方對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào),并督促安全管理員進(jìn)行改造,從而保證孩子活動(dòng)環(huán)境的安全。在日常生活中,教師要時(shí)刻注意安全要點(diǎn),利用一切有利的機(jī)會(huì)對(duì)孩子進(jìn)行安全教育,培養(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識(shí),有效預(yù)防事故發(fā)生。這學(xué)期有兩個(gè)孩子在活動(dòng)中摔倒,被送到醫(yī)院縫合。兩處傷口都在2厘米以內(nèi),屬于一般意外。
保健室規(guī)范管理孩子每天的帶藥和存藥,藥品標(biāo)簽明確,存放安全。
六、衛(wèi)生宣傳與家長(zhǎng)聯(lián)系工作:
根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況,以《秋天是哮喘和感冒的好發(fā)季節(jié)》、《孩子發(fā)燒要吃退熱藥嗎?》、《反復(fù)腹痛有對(duì)策》、《防范兒童蕁麻疹》、《如何預(yù)防腸道傳染病》、《如何預(yù)防禽流感》、《秋天到,驅(qū)驅(qū)蟲》、《關(guān)于孩子的心理話題》、《冬季:預(yù)防孩子常見(jiàn)病》、《孩子離園時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意什么》等為題,從不同角度,適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí),有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí)。 加強(qiáng)保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),以《嬰幼兒常見(jiàn)傳染病的防治》、《幼兒在園各環(huán)節(jié)的安全教育》、《意外事故的處理》《幼兒園常用物品的消毒常規(guī)》、《食堂從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)》等為題,分期培訓(xùn)保育員和食堂人員,有效提高了她們的自身素質(zhì)。培訓(xùn)時(shí),讓保育員互相交流在各個(gè)環(huán)節(jié)中如幼兒洗手、進(jìn)食、入廁、入睡前后、離園前的整理等的經(jīng)驗(yàn),從而提高保育質(zhì)量,使幼兒得到更好的服務(wù)。
利用晨檢時(shí)間和電話經(jīng)常聯(lián)系家長(zhǎng),對(duì)17名因支氣管炎、扁桃體炎、上呼吸道感染、骨折、水痘等疾病缺課三天以上,中度營(yíng)養(yǎng)不良、中度肥胖的幼兒進(jìn)行健康家訪,及時(shí)了解其飲食和在家的日常生活情況,指導(dǎo)并要求家長(zhǎng)配合幼兒園做好幼兒保健工作。
七、其它工作:
認(rèn)真鉆研,大膽創(chuàng)新,經(jīng)常向上級(jí)婦幼保健部門請(qǐng)教,虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì),積極參加上級(jí)專業(yè)部門的衛(wèi)生專題培訓(xùn),接受新的信息和新的要求,提高自己的業(yè)務(wù)水平,配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作。
按規(guī)范要求完成少兒保險(xiǎn)各類賬冊(cè)卡的登記、統(tǒng)計(jì)、分析和評(píng)估。
及時(shí)參與處理應(yīng)急性事情,確保幼兒園地的衛(wèi)生安全工作有序進(jìn)行。
認(rèn)真完成園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)任務(wù)。
這學(xué)期在衛(wèi)生保健方面取得了一些成績(jī)。但在上下樓梯、戶外活動(dòng)等接送卡的使用和孩子的安全意識(shí)、安全常規(guī)等方面,還是需要老師配合管理,真正做到優(yōu)質(zhì)、溫馨、平安、陽(yáng)光。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)8
為加強(qiáng)食品安全教育,增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí),提高幼兒飲食自我防護(hù)能力。近日,XX幼兒園開(kāi)展“關(guān)注食品安全,共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中,該園各班教師通過(guò)講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式,引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過(guò)期食品、不衛(wèi)生食品等,使幼兒認(rèn)識(shí)到這些食品對(duì)人體的危害,教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時(shí)在班級(jí)家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識(shí),通過(guò)班級(jí)微信群上傳宣傳資料等形式向家長(zhǎng)宣傳介紹食品安全知識(shí),普及家長(zhǎng)食品安全知識(shí)的知曉度,形成家園合力齊抓共管,確保幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)。該園園長(zhǎng)和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查,進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的'食品安全意識(shí)。
通過(guò)此次活動(dòng),加深了幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解,使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的重要性,增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識(shí);同時(shí)強(qiáng)化了幼兒家長(zhǎng)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)9
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
立即召開(kāi)安全會(huì)議,學(xué)習(xí)晉食安辦【20xx】12號(hào)《晉江市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的'通知》文件要求,制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,由柯麗容園長(zhǎng)任組長(zhǎng),蘇達(dá)娜后勤園長(zhǎng)任副組長(zhǎng),成員:張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開(kāi)展
1.由陳夏琪保健醫(yī)生入班開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識(shí),并在生活中學(xué)會(huì)付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題利用國(guó)旗下講話,對(duì)全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3.每班通過(guò)各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺(tái)發(fā)布《食品安全告家長(zhǎng)書》,利用電子屏幕宣傳食品安全知識(shí),倡議家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)孩子的教育和監(jiān)管,配合幼兒園工作。
5.由柯麗容園長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)10
6月17日至27日是全國(guó)食品安全宣傳周。為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),切實(shí)做好本年度食品安全宣傳周活動(dòng),按照教育局統(tǒng)一安排和部署,定于6月10日至22日長(zhǎng)江幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。長(zhǎng)江幼兒園組織開(kāi)展以“共建誠(chéng)信家園,同筑食品安全”為主題的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
我們向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,讓全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
活動(dòng)中,各班利用家長(zhǎng)園地、宣傳欄、網(wǎng)上家長(zhǎng)學(xué)校短信平臺(tái)向家長(zhǎng)宣傳食品安全相關(guān)知識(shí),增強(qiáng)家長(zhǎng)食品安全意識(shí)。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識(shí)為主要內(nèi)容,抓好常態(tài)化的健康教育活動(dòng),教師通過(guò)圖片、游戲、健康課等形式對(duì)幼兒進(jìn)行了食品安全知識(shí)宣傳,比如:通過(guò)談話、參觀、主題游戲等形式,借助圖片、指偶、媒體課件開(kāi)展《食品袋上的秘密》、《吃不完,怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動(dòng),通過(guò)生動(dòng)有趣的.活動(dòng)讓孩子們了解什么是安全食品,為什么要吃安全食品等,增強(qiáng)全園師幼和家長(zhǎng)的衛(wèi)生防病意識(shí)。
保健醫(yī)生還組織教師進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),讓教師們?cè)谪S富食品安全知識(shí)的同時(shí)提高自我防護(hù)能力。
此次宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展,進(jìn)一步增強(qiáng)了全園師生和家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí),全園迅速掀起“共建誠(chéng)信家園,同筑食品安全”的良好氛圍。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)11
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識(shí),更好的促進(jìn)身體的健康成長(zhǎng)。x月xx日,xx鎮(zhèn)中心幼兒園開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng)。
活動(dòng)中,各班提前準(zhǔn)備內(nèi)容豐富、形式不同的食品安全教育資料,運(yùn)用圖文結(jié)合等方式,生動(dòng)介紹了食品安全知識(shí),提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清,過(guò)期食品不能吃,食品挑選要注意;不能吃“三無(wú)食品”,要到正規(guī)商店購(gòu)買正規(guī)有標(biāo)簽的商品,并引導(dǎo)幼兒樹(shù)立健康的飲食理念,少吃“垃圾食品”,多吃水果、蔬菜富有營(yíng)養(yǎng)的食品。在互動(dòng)環(huán)節(jié),教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境,模擬商品選購(gòu)對(duì)幼兒進(jìn)行提問(wèn),“這個(gè)東西你喝過(guò)嗎?”“它的標(biāo)簽在哪里?”在教師的提醒下,幼兒能夠選擇有食品安全標(biāo)識(shí)、在保質(zhì)期內(nèi)的健康食品,有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。
通過(guò)此次食品安全教育體驗(yàn)活動(dòng),使幼兒懂得了飲食安全的重要性,讓幼兒學(xué)會(huì)了生活中食品安全知識(shí),知道了垃圾食品會(huì)危害身體健康,樹(shù)立了科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)飲食觀,促進(jìn)孩子的'健康成長(zhǎng)。
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng),增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí),西劉橋社區(qū)幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,并逐一實(shí)施,現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問(wèn)題,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì)議,對(duì)如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細(xì)部署,要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理,杜絕傳染病的發(fā)生,保證了全體幼兒的健康。
二、開(kāi)展活動(dòng)保證效果。
為了提高廣大師生的食品安全意識(shí),我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng),在幼兒中廣泛開(kāi)展以下活動(dòng):
1、在食品安全教育活動(dòng)中,各班利用家園聯(lián)系橋向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課,向幼兒宣傳以上食品對(duì)幼兒的害處,在以后的幼兒園工作中,我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去,創(chuàng)新活動(dòng)形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮校園安全教育作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂(lè)成長(zhǎng)。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)12
“民以食為天”,食品安全是我們生活不可或缺的重要保障。對(duì)幼兒園師生來(lái)說(shuō),更是一份安全保障。為保障我園師生“舌尖上的安全”,根據(jù)上級(jí)要求,我們?nèi)珗@行動(dòng),開(kāi)展了一系列精彩紛呈的活動(dòng)。
一次國(guó)旗下講話
我們利用周一升旗儀式國(guó)旗下講話,對(duì)食品安全進(jìn)行了一次師幼面對(duì)面的交流!笆裁唇惺称钒踩?”“不吃過(guò)期的食物”、“不吃小商販的不合法食品”,孩子們積極的與教師進(jìn)行對(duì)答互動(dòng)。最后,教師通過(guò)故事分享,幫助幼兒進(jìn)一步理解了食品安全的含義,知道要養(yǎng)成飯前便后洗手的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,強(qiáng)化了孩子們的食品安全自我保護(hù)意識(shí)。
一次宣傳推送
幼兒園通過(guò)校園電子屏、食品安全展板、校園小廣播等形式向家長(zhǎng)、幼兒宣傳食品安全知識(shí),讓家長(zhǎng)和幼兒了解到垃圾食品的危害性。
一次安全主題班會(huì)
各班根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn),開(kāi)展了食品安全小課堂活動(dòng),小班段開(kāi)展《我愛(ài)干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。中班和大班段分別開(kāi)展《食品上的標(biāo)志》和《安全健康食品》為主題的食品安全教育,使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對(duì)人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;通過(guò)向幼兒宣傳垃圾食品對(duì)幼兒的害處,提高孩子們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
一次食品安全排查
安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂進(jìn)行了一次食品安全衛(wèi)生排查活動(dòng)。對(duì)餐用具的消毒、臺(tái)帳記錄、食物留樣、索票、蔬菜食材原料的新鮮度、主副食庫(kù)以及食物調(diào)料等生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細(xì)致的檢查,對(duì)食堂操作間流程進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保食堂管理安全、規(guī)范。
一次食品安全培訓(xùn)
為進(jìn)一步提高食堂工作人員對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí),幼兒園對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn),學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《食品安全規(guī)范操作》等。通過(guò)此次培訓(xùn),增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全衛(wèi)生意識(shí),提高了她們的食品安全防范能力,嚴(yán)格規(guī)范自己的操作行為。保障了全園師幼的飲食安全。
食品安全進(jìn)校、進(jìn)家庭活動(dòng)
各組通過(guò)親子、師幼合作,以不同形式,制作有關(guān)食品安全小知識(shí)宣傳內(nèi)容,通過(guò)此宣傳來(lái)引導(dǎo)家長(zhǎng)養(yǎng)成健康的生活方式,增強(qiáng)幼兒食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力,同時(shí)提升家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)。
“食品安全齊監(jiān)督,健康生活同構(gòu)筑”,借助“食品安全周”活動(dòng),我們不斷更新知識(shí)理念,改進(jìn)優(yōu)化食品衛(wèi)生環(huán)境,調(diào)整食品安全教育策略。我們將繼續(xù)認(rèn)真、細(xì)致做好食品安全工作,保障我園師幼“舌尖上的安全”!
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)13
根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求,為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),增強(qiáng)全體師生及家長(zhǎng)們的食品安全意識(shí),有效防范食品安全事故的發(fā)生,我園開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下:
一、研究文件要求,明晰食品安全的重要性。
學(xué)園組織全體教職工研究了上級(jí)安全文件,掌握了基本的食品安全常識(shí),充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性,也懂得開(kāi)展視頻宣傳教育的必要性,提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識(shí),共同營(yíng)造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍。
二、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生檢查,確保全園師生的健康。
學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查,檢查食堂食品的索票登記情況,核實(shí)倉(cāng)庫(kù)食品出入及庫(kù)存情況,餐具、炊具的清洗消毒工作,側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作,同時(shí)檢查食品留樣記錄,確保食品的衛(wèi)生、安全。另一方面,檢查各班在點(diǎn)心、午餐環(huán)節(jié)對(duì)于豆?jié){等食物的存放管理,及時(shí)遮蓋清潔紗巾,保證了熟食的衛(wèi)生。
三、開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,增強(qiáng)幼兒食品安全的認(rèn)知。
為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識(shí),學(xué)園保健醫(yī)生開(kāi)展一次食品安全知識(shí)講座。借助課件,通過(guò)視頻、兒歌、問(wèn)答互動(dòng)等形式,讓幼兒知道更多的食品安全知識(shí),并在生活中研究正確判斷,辨別食品。
四、落實(shí)食物安全專題活動(dòng),切實(shí)提高幼兒食物安全防范能力。
各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn),通過(guò)動(dòng)畫、談話、游戲、情景表演等形式,開(kāi)展食品安全專題教育活動(dòng),有效地提高幼兒對(duì)于食品安全性的辨別,提高自我保護(hù)能力。
五、多形式的安全宣傳方式,增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食物安全的重視。 學(xué)園借助多種形式,不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛(ài)學(xué)生,平安假期”開(kāi)展了食品安全電子小報(bào)宣傳;向家長(zhǎng)分發(fā)了一份“食品安全告家長(zhǎng)書”;借助家園聯(lián)系欄、微信群等開(kāi)展食品安全宣傳;積極引導(dǎo)家長(zhǎng)參與安全教育平臺(tái)的安全課程研究。這樣,不斷促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)食品安全的'重視度。
總之,學(xué)園通過(guò)一系列的食物安全宣傳活動(dòng),厚實(shí)了幼兒對(duì)于食物安全的了解,也增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食物安全的重視,增強(qiáng)其對(duì)幼兒的監(jiān)督責(zé)任,以有效地引導(dǎo)幼兒研究科學(xué)、安全、優(yōu)秀的飲食慣,增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力。
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)14
食品安全關(guān)乎每個(gè)孩子生長(zhǎng)發(fā)育及身體健康,食品安全更是幼兒園安全教育工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全知識(shí)普及,提高幼兒食品安全意識(shí),xx市第一幼兒園開(kāi)展了為期一周的食品安全主題周活動(dòng)。
食品安全小課堂
各班教師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)開(kāi)展了不同的食品安全主題教育活動(dòng)。小班老師通過(guò)《食品安全與衛(wèi)生》集體教學(xué)活動(dòng)區(qū)分哪些東西可食用,哪些東西不可食用,讓幼兒知道生活中有許多東西是不能隨意啃咬的,建立初步的食品衛(wèi)生安全認(rèn)知。
中班老師通過(guò)開(kāi)展《認(rèn)識(shí)食品包裝上的標(biāo)志》,幫助幼兒了解食品包裝標(biāo)志的基本常識(shí),初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志,學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐上的'保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
大班則是以“食品安全伴我行”為主題,教師利用一段有趣的“長(zhǎng)毛的食物”小視頻引發(fā)孩子們的興趣與思考,并通過(guò)自主探索、如何正確識(shí)別健康食品的方法為教育契機(jī),讓孩子們學(xué)會(huì)辨別食品的品質(zhì),杜絕食用過(guò)期食品、三無(wú)食品、垃圾食品,逐步意識(shí)到健康飲食的重要性。
食品安全主題墻創(chuàng)設(shè)
我們還立足“兒童立場(chǎng)”,把食品安全內(nèi)容滲透到環(huán)境中,讓教育以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的姿態(tài)浸潤(rùn)孩子們的童心。
食品安全知識(shí)宣傳
本次食品安全主題周開(kāi)展期間,法制副校長(zhǎng)向小朋友們科普了食品安全小知識(shí)。通過(guò)圖片、視頻等多種形式,加深幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解,讓幼兒知道如何辨認(rèn)食品的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時(shí)讓幼兒認(rèn)識(shí)到了三無(wú)產(chǎn)品、垃圾食品以及過(guò)期食物對(duì)身體健康的危害,學(xué)會(huì)了如何挑選對(duì)身體有利的食品,提高自我保護(hù)能力。
“飲食健康千萬(wàn)條,食品安全第一條!”此次食品安全主題宣傳周,讓幼兒了解到食品安全衛(wèi)生的重要性,提高了幼兒對(duì)食品安全自我防范意識(shí)。在今后的工作中,我們將繼續(xù)把食品安全教育貫穿于一日生活,做到細(xì)致化、常態(tài)化,讓每一位孩子能健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)!
幼兒園食品安全活動(dòng)總結(jié)15
20xx年食品安全宣傳周主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展,共享美好新生活”。為全面提高師幼食品安全意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),不斷提升幼兒園食品安全管理水平,xx幼兒園開(kāi)展了一系列形式多樣的食品安全宣教活動(dòng)。
知識(shí)宣傳
結(jié)合幼兒園實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn),利用宣傳屏、公眾號(hào)和家長(zhǎng)群等多種形式向教職工和家長(zhǎng)們宣傳食品安全常識(shí),最大程度地?cái)U(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
主題活動(dòng)
各班通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全進(jìn)課堂活動(dòng),通過(guò)講知識(shí)、談安全、唱兒歌,讓孩子們?cè)诼?tīng)一聽(tīng)、說(shuō)一說(shuō)、想一想、答一答、唱一唱的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)生活中的'問(wèn)題食品、垃圾食品,增強(qiáng)食品安全意識(shí),培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。
專題培訓(xùn)
為提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí),xx月xx日,幼兒園后勤負(fù)責(zé)人熊xx對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全專題培訓(xùn),進(jìn)一步細(xì)化工作流程,強(qiáng)化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),提高了他們的崗位技能,保障了廣大師生的飲食安全。
食品安全自查活動(dòng)
幼兒園食品安全自查小組深入幼兒園食堂現(xiàn)場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存、食堂臺(tái)賬填寫情況,逐一檢查了食品庫(kù)房、廚房加工間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。
飲食健康千萬(wàn)條,食品安全第一條。我園通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),激發(fā)大家廣泛樹(shù)立“食品安全人人有責(zé)”的主人翁意識(shí),共同守護(hù)幼兒舌尖上的安全,共筑幼兒健康的未來(lái)。
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