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職中教學工作總結
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的職中教學工作總結，希望對大家有所幫助。
職中教學工作總結1
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，讓我們抽出時間寫寫總結吧�？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編整理的職中教學工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
在校長室的正確領導下，在教務處全體同仁的共同努力下，在學校各部門和全體教職工的積極配合支持下，教務處圓滿完成了本年度的教育教學工作任務�，F(xiàn)總結如下：
一、抓好教學常規(guī)檢查工作，精心組織常規(guī)教學活動
教育教學工作是學校工作的主體，“高質量、高效率、高效益”是我們不懈追求的目標。
從新學期開始，教務處人員堅持課堂教學巡視制度，做到節(jié)節(jié)課有檢查，做好檢查記錄，上、下學期檢查教師備課筆記、作業(yè)布置與批改情況各兩次。
學校領導親自參與常規(guī)檢查工作，充分發(fā)揮教研組長在學科教學檢查中的地位和作用，讓教研組長參與到教學各個環(huán)節(jié)中來，發(fā)現(xiàn)問題及時與教師溝通，提出解決問題的`辦法，改進常規(guī)檢查方法，通過各種渠道了解授課教師的備課情況、上課情況、早晚自習輔導情況以及作業(yè)布置與批改情況。積極組織校本培訓和教學研討活動，不斷提高教師的業(yè)務水平。
二、抓好教研、教改工作，推進職教課程改革
1、公開課、評優(yōu)課教學開展情況：
本學期校級、組內公開課活動蓬勃正常，做到組內公開課每人都上，校級公開課每組都有，市級以上公開課、評優(yōu)課在校級評選的基礎上產生。
在海門市“兩課”評比中，學校共有7位教師代表海門市參加南通市“兩課”評比活動，在南通市“兩課”評比活動中，我校有一位獲一等獎（第一名），三位教師獲二等獎，三位教師獲三等獎，在江蘇省兩課評比決賽中，z榮獲省計算機應用基礎級別示范課第一名，再創(chuàng)學校歷史。
2、課程改革推進情況：
本年度，學校大力推進文化基礎課、專業(yè)課的課程改革。
在文化課教學方面，大力度推進“活動單導學”教學模式，在數(shù)學組先行先試的基礎上，向全校各教研組推廣；在專業(yè)課教學方面，構建“以能力為本位，以職業(yè)實踐為主線，以項目課程為主體的項目式模塊化”教學體系，取得了顯著的成效。
三、抓好師資隊伍建設，促進專業(yè)發(fā)展
本學期，在新一屆海門市教育骨干評選中，我校有三人入圍學科帶頭人，八人入圍骨干教師，兩人入圍教壇新秀。學校組織教師積極申報江蘇省、南通市教科研中心組成員，z校長被評為省職教英語中心組副組長、南通市職教英語中心組組長，z等7人被評為南通市職教中心組成員。為促進教師技能水平的提高，學校與勞動部門聯(lián)系，組織部分教師參加了技師資格考試，共有15人通過了技能資格考試，使我�！半p師型教師”比例超過了80%。
四、抓好教科工作，
本學期，江蘇省職業(yè)教育課程改革重點研究課題《中職英語課程資源的開發(fā)與利用研究》和《職教課改視野下中職生錯位發(fā)展的理論與實踐研究》雙雙通過了省、市專家組的開題論證，同時，南通市十一五立項課題《農村中等職業(yè)學校學生學習共同體建設的實踐研究》順利通過了專家組的`結題鑒定。
同時，學校積極啟動省市“十二五”立項課題的申報工作，兩個課題《職教課改背景下中職英語生活化再造的實踐研究》、《錯位發(fā)展視野下中職基礎課程項目多樣化的實踐研究》已完成了申報評審書的撰寫，交至市教科室。同時，有十多個課題申報南通市、海門市“十二五”立項課題，申報數(shù)量之多創(chuàng)歷史之最，學校課題研究已蔚然成風。
在積極開展課題研究的同時，學�！笆晃濉闭n題的成果持續(xù)發(fā)酵，在“十一五”教科研先進個人和優(yōu)秀項目的評選中，z被評為省教科研先進個人，z校長主持的課題獲評南通市優(yōu)秀項目，學校申報的職業(yè)教育改革創(chuàng)新案例順利通過了省市的審核，已上報全國職業(yè)教育改革創(chuàng)新案例，此外，學校還申報了江蘇省第三屆教育科研優(yōu)秀成果獎。
五、對口高考高位運行
強抓對口單招，對口單招的質量關乎學校的生存與發(fā)展，在管理中，做到一招不讓，一天不松，一課一研，實現(xiàn)了我校20xx年江蘇省對口高考我校的高位運行。
20xx年我校對口高考參考人數(shù)167人，其中本科上線人數(shù)41人，�？粕暇�人數(shù)121人，本科上線率24.6%，�？埔陨仙暇�率97%。其中化工專業(yè)本科上線率60.0%，服裝專業(yè)本科上線率46.2%，美術專業(yè)本科上線率30.0%。另外計算機、農業(yè)、美術、服裝專業(yè)�？埔陨仙暇�率均為100%。
總結一學期來，教學工作取得了一定的成績，這歸功于校領導的大力支持和正確領導，歸功于各處室的傾力相助，更歸功于我們的一線教師和教輔人員。
回顧過去，我們總結經驗，汲取教訓，展望未來，我們充滿信心。
在下一學期里，教學工作按照學校領導的精心布署和正確領導，搶抓機遇，加壓奮進，立足崗位，通力協(xié)作，為強力推進我校教育教學事業(yè)而不懈努力。
職中教學工作總結2
時光荏苒，轉眼間一個學期即將結束。為了今后更好的投身教育事業(yè)，爭取更大的進步，現(xiàn)將本學期的教學工作和班務工作總結如下：
一、思想政治方面
這學期，我努力提高自身的思想政治素質，按照《教師職業(yè)道德規(guī)范》嚴格要求自己，奉公守法，遵守社會公德。堅持“一切為了學生，為了一切的學生，為了學生的一切”，樹立正確的人才觀，重視對每個學生的全面素質和良好個性的培養(yǎng)，不用學習成績作為唯一標準來衡量學生，與每一個學生建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關系，關心每一個學生，尊重每一個學生的人格，努力發(fā)現(xiàn)和開發(fā)每一個學生的潛在優(yōu)秀品質。正確處理教師與學生家長的關系，在與家長聯(lián)系上相互探究如何使學生發(fā)展的方法、措施。
二、教育教學方面
本學期承擔了10級2個會計班的《財經法規(guī)與會計職業(yè)道德》和10級市場營銷班《基礎會計》的教學工作。
針對10級會計班學生從業(yè)資格考試要考財經法規(guī)這門課程的特殊情況，我仔細研究財經法規(guī)考試大綱，針對考試重點制定教學計劃。平時上課注重培養(yǎng)學生把握考試要點，訓練學生的考試技巧，對于重點的內容要求學生記憶，并通過做練習鞏固所學知識。
我教學工作態(tài)度端正，遵守教學紀律，按照教學規(guī)律認真?zhèn)湔n，認真授課，認真批改作業(yè)，認真輔導和考核，讓學生學有所獲，學有所成，教學水平比起上學期有了很大提高，深得同學們的喜歡。
三、班務工作方面
本學期初我擔任了11級美容美發(fā)1班班主任，開始了班主任職業(yè)生涯。在這條曲折的道路上充滿了挫折和坎坷，常常使我焦頭爛額、束手無策，但是經過一個學期的辛苦勞動，我收獲了很多經驗教訓。
1、班級情況。美容美發(fā)班在我校是眾所周知的差班，學生情況復雜，直到我當了班主任后確實深有體會。學生中有工作了兩三年又來上學的；有曾經因為捅人被抓進監(jiān)獄的；有和社會閑散人員來往的；有父母不管一個人在外面住的；有從10級轉過來的`；還有好幾個單親家庭的等等，面對這么復雜的情況對我的工作能力真的是很大的挑戰(zhàn)。
2、應對措施。開學初我班人數(shù)最多時達到了62人，學校、專業(yè)部及任課老師鑒于學生情況的復雜和特殊，決定分成2個班，我的壓力一下子減輕了很多，隨即采取了一系列措施。
1）制定了較細的班規(guī)、德育考核細則，要求學生自覺遵守。
2）常與任課老師了解學生情況，與上課不認真聽講、睡覺、課后不交作業(yè)的學生談話、了解情況、耐心開導。
3）公平寬容地對待每一個學生，不計較過去。對后進生，不急不躁，以一顆真誠的心，感化他們，激勵他們，安排他們與好學生一起坐，互相幫助，共同進步。
4）努力培養(yǎng)班干部管理能力，多談心，多討論，放手讓他們去管理，增強個人的獨立能力和管理能力。
盡管制定了一系列的措施，但班級的管理還仍然存在許多不足之處。例如自習課紀律較差，課堂紀律沒抓緊，這都是我今后要努力改進的地方。
以上是我在政治思想、教學工作、班主任工作等方面的情況總結。敬請各位領導、老師們在今后的工作中多多指導，使我的教學水平和班級管理水平能更上一個臺階。
職中教學工作總結3
一、活動目標
1、宣傳學校辦學理念、治校特色、管理要求、育人氛圍，使家長更好地了解我們學校，展示學校實施素質教育和辦學的成果，張揚學生的個性特長。
2、向家長匯報學生在校的學習、生活、成長等情況，了解學生在家中的表現(xiàn)。引導家長形成正確的'教育觀,密切家庭與學校的聯(lián)系，共同關注孩子健康、快樂的成長。
二、家長會準備：
1、家長會有關資料。 ①家長會簽到表。②家長會教師發(fā)言稿紙或演示文稿。
2、班主任主動邀請主要任課教師作交流（如數(shù)學老師、語文老師、英語老師）。
3、布置教室。（如在教室前面黑板寫主題、歡迎詞等。在學生的課桌上放好學生的作業(yè)本等。）
4、準備好發(fā)言稿。
三、發(fā)言稿應包括以下內容：
總結一學期學生學習、生活情況；強調家長經常和孩子交流溝通，及時了解思想動態(tài)，以便對癥下藥；經常和老師聯(lián)系，掌握孩子在校的第一手資料，以便在教育時有理有據(jù)。
強調讓孩子學會做人最重要，平時要注重良好習慣的培養(yǎng)，如尊老孝親、守時守信、勤儉節(jié)約、遵守公德、自我管理等； 20xx級學生頂崗實習工作安排；
2 宣傳學習《黨的民族宗教政策和法律法規(guī)》，強調為了學生健康不能封齋，不能進清真寺。
加強民族團結，與結親對象共話民族團結情；宣傳學校20xx年招生計劃，發(fā)動家長和學生為學校招生。
強調今年是創(chuàng)城關鍵一年，7月中旬迎檢，要教育孩子注意文明禮儀養(yǎng)成，為創(chuàng)城出力，爭做文明人。
期末考試時間，暑假放假時間，開學時間。
強調假期安全。督促學生注意交通安全，不到河、池等危險的地方玩耍；不進營業(yè)性網吧、歌舞廳，保證孩子身心安全、健康。
關注孩子心理健康，幫助孩子排憂解難，讓孩子每天高高興興到校，歡歡喜喜回家，健康快樂成長，是我們的共同心愿。
四、家長會程序
1、在各班教室集合，簽到。
2、班主任班級情況介紹以及對家長的建議和要求。
①班級整體情況介紹。
②15學前教育學生的特點。
�、郜F(xiàn)在存在的一些問題。（如安全問題，學習問題，學生心理問題等）
�、芟蚣议L介紹學習方法、教育子女的方法，并向家長提出具體要求。（如作業(yè)要求、多讀課外讀物要求、安全防范要求、早晨到校以及下午放學等要求）
3、任課教師介紹學生情況。
4、和個別家長進行單獨交談。
職中教學工作總結4
一、當前中職足球教學訓練中遇到的實際問題
1、體育教師年齡偏高，人數(shù)少，承擔的課時多。一般中職學校的學生人數(shù)編制都超額，而教師數(shù)量卻沒有在學生數(shù)量增加的基礎上進行調整，仍然是以前在學校工作的高齡老教師，造成教師所承擔的工作量大，教學質量下降。
2、足球課中沒有系統(tǒng)的足球技戰(zhàn)術教學，在日常的體育課學習中就很少出現(xiàn)足球內容，從而在教學上將足球運動排斥在外。足球技戰(zhàn)術的可以提高學生對足球的興趣，應結合本校場地器材的實際情況，采用多種多樣的教學手段和練習方法，促使學校足球運動全面開展。
3、學生業(yè)余可支配時間少。由于教學質量已成為衡量一個學�；虬嗉壓脡牡臉藴�，所以應試教育主導了學校教育。學生根本沒有閑暇時間來參加足球運動。
4、學校和班主任不支持學生參加足球運動。學校一般比較青睞文化課優(yōu)秀的學生，足球成績的好壞與學校無關。學校領導也就對足球運動不夠重視，班主任的制約使學生在足球運動上不能有太多投入，把更多的時間和精力投入到學習上。
5、家長不支持孩子參加足球運動。家長對孩子的期望較高，對孩子的學習投入大量的精力和物力，追求學習成績，不希望足球運動而耽誤自己孩子的前途，因此家長不支持孩子的足球運動。
二、中職學校足球教學訓練的對策
1、改善場地、器材設備的不足，為足球運動的普及創(chuàng)造良好的運動環(huán)境。首先學�？梢赃m當增加體育經費的投入，也可適當利用校外體育場所�？茖W管理使學校場地、器材，場地的使用率達到最大化，采用明示區(qū)域的教學辦法。
2、組織和參加足球比賽，合理利用現(xiàn)有的經費學校應利用現(xiàn)有的經費，組織足球隊，適當?shù)慕M織比賽，加強校內外足球的交流。健全足球業(yè)余訓練網絡，組織熱心的退役球員，足球教師，教練員以及有能力的志愿者，幫助學校搞好足球運動的開展。
3、體育教學手段需要創(chuàng)新，足球教育應納入素質教育范疇建議在執(zhí)行現(xiàn)有的教育大綱的基礎上，努力挖掘足球項目的健身、娛樂、社交、休閑等一系列功能。學校領導要轉變
傳統(tǒng)的辦學觀念，充分認識和理解足球運動所帶來的益處，實現(xiàn)中職學校的素質教育，為全面提高未來全民素質做相應的貢獻。
4、理好學習與參加足球活動關系。組織有專業(yè)的體育教師進行指導，減少傷害事故的發(fā)生學生在參加有組織的足球活動時，應有指導教師負責訓練和學習，安排適宜的訓練強度，防止運動傷害事故的發(fā)生。
5、社會、家長、學校的觀念更新。足球在國際的地位在不斷提高，其各項功能也日益體現(xiàn)，作為社會主流的重要組成部分。學校、社會應全面支持學生參加有組織的足球活動，改變現(xiàn)在足球運動在體育教學中的地位。家長也應從全面發(fā)展的態(tài)度入手，調整孩子的生活制度，使他們在德、智、體等方面都得到全面發(fā)展，成為一個合格的現(xiàn)代化人才。
6、走體教結合的道路。有傳統(tǒng)項目或重點足球學校，努力爭取各方面支持，走體教結合的途徑，開展系統(tǒng)正規(guī)的足球訓練，大力培養(yǎng)足球優(yōu)秀人才，為專業(yè)隊，高等院校輸送人才。
三、對做好中職學校足球教學訓練的一些建議
1、在快樂中教學，科技以人為本，教育以人為本，體育也應該提倡以人為本。我們在教學中要勇于改革和創(chuàng)新、要敢于運用更適合學生健康發(fā)展的教學方法。從發(fā)揮學生主觀
能動性入手，以激發(fā)學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，并讓其通過人人參與的自由比賽，讓其認識各種技巧和戰(zhàn)術在實戰(zhàn)中的作用和意義，加強臨場的`判斷和選擇能力。
2、因材施教、因地制宜開展個性化教學。教師進行分層次教學，對于技術、技能較高的學生提出較高要求，鼓勵他們完成一些難度較大的任務，擴展新的學習內容；而對于技術、技能較差的學生，則應強調打好基礎，幫助他們完成力所能及的任務。因此，要求足球教師必須加強對學科教法的研究與應用，才能適應創(chuàng)新法教學的需要。
3、教師應具備一定的創(chuàng)新能力。教師只有具備創(chuàng)新能力，設計和采用各種創(chuàng)新方法進行教學，指導學生進行創(chuàng)新學習，從而收到預期的效果。例如：在過頂長傳球、搓球、挑球三項技術的教學過程中，如果先進行約10米近距離挑球，讓學生清楚必須將腳前掌可能貼近地面，球才會向上運動；在挑球的基礎上將練習遠度增加至約15米的距離，加快小腿擺腿和腳觸球的速度，便是搓球技術練習；在此基礎上把練習遠度增加至20~25米的距離，加上1~2步45°斜線助跑，同時加快大小腿擺腿速度，便是過頂長傳球技術。通過對比式教學方法，學生不僅可以更快快的掌握各項技術。所以，教師必須在教學過程中不斷的揣摩教學內容，創(chuàng)造性地進行課程設計，這樣，學生對知識點的掌握才會起到事半功倍的效果。
總而言之，中職足球教學存在不少問題，要把這些問題一一解決，尚需大量的時間和人力物力。當代足球教育工作者，肩負著十分重要歷史責任和使命，只有不斷去深入的探索和發(fā)現(xiàn)足球運動的奧妙和規(guī)律，才能為我國足球教育水平的提高和發(fā)展尋找到切實可行方法。
【參考文獻】
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職中教學工作總結5
中職中餐烹飪專業(yè)語文課程教學的幾點思考
中職學校的學生在畢業(yè)之后是要直接面向社會的，因此中職的教學要根據(jù)這一特點，對文化課程進行調整，要將專業(yè)知識加入到語文的課程教學之中，同時要改革語文的教學方式和教學內容，對學生的思維模式和技術能力進行全方位的培養(yǎng)，將學生的潛能有效激發(fā)出來。如何有效提高烹飪專業(yè)的語文的教學效果，值得廣大語文教育者進行深入思考。
一、目前中職中餐烹飪專業(yè)語文教學存在的問題
（一）各個專業(yè)學生語文基礎普遍薄弱
一般選擇中職學校就讀的學生普遍都是學習能力相對較差，他們的語文基礎也相對較弱。據(jù)調查，在實際的教學中，學生對于老師所講的內容在理解上存在一定的問題，就算是降低了相應的難度，學生的語文測試的分數(shù)也難以達到及格水平。這就直接導致學生對語文學習失去了興趣和信心，學習的積極性普遍不高。除此之外，他們也沒有養(yǎng)成良好的語文學習習慣，并不清楚如何有效地進行語文學習，事倍功半的狀況屢見不鮮。
（二）對于語文的興趣度與認識度不足
一般中餐烹飪專業(yè)因其工作強度較高，學習者基本以男性居多。根據(jù)對青春期男生的心理和生理的性格分析，在這一年齡階段的男生對于語文等純文科類的學習往往興趣不高，這樣就直接影響了對其語文學習習慣的培養(yǎng)。興趣就是學習的動力，學生們的興趣不高，也會直接導致其在課堂學習時注意力無法集中，一部分學生甚至會出現(xiàn)厭學等消極的學習心理。除此之外，很多烹飪專業(yè)的學生并沒有認識到語文學習對其今后工作和生活的重要性，錯誤地認為只要是在烹飪課上下功夫，自己畢業(yè)之后的工作就會有保障了。這樣的認識誤區(qū)會讓學生更加忽視對語文課程的學習，從而導致惡性循環(huán)。而且就老師的教學而言，雖然很多中職老師都已經認識到了語文課程的重要性，但是還是有一些老師忽視了學生的語文教學，從而影響了學生的學習態(tài)度。而且老師的語文教學方式也過于傳統(tǒng)，語文的教學質量一直沒有得到有效提高，同時也沒有實現(xiàn)烹飪專業(yè)與語文教學的相互融合。
（三）教學模式沒有實現(xiàn)多樣化
由于現(xiàn)在中職的教學更加重視對于專業(yè)技術的教學和課程改革，在文化課投入的精力相對較小，導致很多中職的語文教學還是采用原有的灌輸式的教學模式。而學生專業(yè)實踐運用能力以及綜合職業(yè)道德品質方面并沒有加入到語文的教學之中，導致很多學生并沒有認識到語文的學習與專業(yè)知識的關聯(lián)，這就對學生的語文學習態(tài)度造成了一定的影響。因此，在教學之中老師應該重視到這一點，要根據(jù)學生的實際情況，將專業(yè)的知識點加入到語文的教學之中，讓學生認識到兩者之間的重要性，同時提高學生的專業(yè)能力與文化素養(yǎng)。
（四）語文的教學課本學習難度較大
現(xiàn)在中職學生使用的語文教學課本比普通高中相對難度系數(shù)還是相對較低的，但對于烹飪專業(yè)的學生而言難度還是相對較大。而且教學內容并沒有與專業(yè)知識相結合，很難提起學生的學習興趣，導致課堂氣氛較為沉悶，教學結果與預期結果出入較大，學生的自信心也受到了一定的影響，教學計劃開展的效果也并不理想。想要徹底解決這一現(xiàn)狀，并不能只是降低語文課本的難度，要根據(jù)中餐的教學特色對課本進行改革，編創(chuàng)符合其專業(yè)特點的語文課本，并要達到與學生學習能力相符的標準。即使是使用統(tǒng)一的語文課本，老師也要在教學內容上進行一定的改革，不要一成不變。
（五）語文課程時間相對不足
因為中餐的學習極為復雜，刀工、火候以及調味等方面的技能都需要學生花費大量的時間進行練習，這就間接減少了學生學習語文的時間。原本學生的語文基礎就相對較弱，再加上學習時間的限制，更加降低了學生的語文學習水平。
二、提升中職中餐烹飪專業(yè)語文教學效果的應用對策
（一）提高學生的學習熱情，強化其對語文學習的自信心
想要提高烹飪專業(yè)學生對于語文學習的熱情，就需要從教師自身的語文知識水平和教學方式入手，提高教學課程對于學生的吸引力。同時要和學生之間進行融洽的互動，讓學生在愉快的學習氛圍中提高對語文的喜愛程度，提高學習興趣，從而強化其自信心。下面介紹幾點較為有效的教學方式：
1.借助信息技術教學
因為烹飪專業(yè)的學生語文基礎相對較差，所以在對其進行語文教學時，首先要培養(yǎng)他們對于語文學習的興趣，之后再對其能力進行提升培養(yǎng)。老師可以利用信息技術生動、形象的優(yōu)勢，播放與課程相關的視頻與圖片資料，對學生的多種感官進行刺激。這樣的方式對于學生而言具有極大的吸引力，會讓他們對于語文產生強烈的學習欲望。這時老師再進行本課的.理論知識講解，會收到事半功倍的效果。同時，在學生興趣有所降低時，教師也可以再次播放一些圖片來配合教學，幫助活躍課堂氣氛。
2.利用學生的喜好來輔助教學
筆者在實際的教學中發(fā)現(xiàn)，如果以學生的喜好作為教學的切入點，教學的效果較為明顯。因此老師也可以從學生的喜好入手，并根據(jù)本專業(yè)的教學特色，將兩者整合，加入到語文的教學之中。比如，現(xiàn)在的中職學生都看過《舌尖上的中國》這一紀錄片，而且其內容又與學生的專業(yè)技術相關。老師可將其加入到語文的教學之中，并利用其對學生的吸引，對學生進行引導，讓學生投入到老師的教學之中，在老師的引導之下積極進行思考。比如提問：“‘金黃誘人’這個詞，什么食物都可以使用嗎？”“‘垂涎欲滴’是什么意思呢？”，并引導學生自己去尋找答案，這樣就能有效激發(fā)本專業(yè)學生對于語文課的熱情，同時還能鍛煉學生的問題分析能力與解決能力。
（二）利用任務提高課堂教學效率
中餐專業(yè)的學生雖然語文學習能力不高，但因為專業(yè)的影響，他們的動手能力普遍都不低，因此他們更喜歡任務式的教學方式。語文老師可以根據(jù)本專業(yè)學生的這一特點，來設計任務教學的方式。以一節(jié)中餐課的語文教學為例，這節(jié)課的教學任務就是要讓學生學會對菜肴進行藝術化的命名。在教學的過程中，老師設計了幾項任務：首先是向學生展示大量的名菜的菜名，讓學生進行鑒賞，并提出任務，讓學生找出其命名的規(guī)律；其次就是讓學生根據(jù)自己所得出的結論對一些創(chuàng)意菜進行命名。在執(zhí)行任務的過程中，學生們會因為新鮮感而提高主觀能動性，并在老師的正確引導之下，提升自身的命名水平。而且因為任務感的驅使，會有效減少學生厭學或者注意力不集中的情況出現(xiàn)，在提高課堂效率的同時，使其對語文課程的學習產生期待。
（三）靈活使用語文教材
在對中餐學生進行語文教學時，老師要明確教學是對學生所學專業(yè)進行服務的，要保持與專業(yè)課老師的溝通，打破教材對于教學的限制，而是按照學生的專業(yè)學習進度配合對其進行語文教學，這樣會增加語文教學的實用性，讓學生認識到語文的重要性。在國內，中餐館會定期推出新菜，而這些新菜的語文知識不能被及時添加到學生所使用的語文課本之中；為了保證學生畢業(yè)之后能夠跟上市場的潮流，老師要與專業(yè)老師進行溝通之后，通過美食雜志以及網絡等渠道搜索相關的知識，并將其添加到日常的教學之中。這樣不僅是對專業(yè)課程教學文學方面的補充，同時還能滿足學生就業(yè)之后的需求。
（四）加入學生職業(yè)道德方面的教學內容
語文這門學科不僅是學生的日常學習和生活中使用的工具，同時還能對學生產生德育教育的作用。一名優(yōu)秀的員工不僅要有過硬的專業(yè)素質，更重要的是擁有良好的職業(yè)操守。因此，老師在對其進行語文教學時，要加入對學生這一部分的培養(yǎng)內容，仔細研究語文課本，找到文章中與德育教育相關的內容，聯(lián)系學生的專業(yè)特點將其加入到課堂教學之中。力求使學生在學習文章后能夠樹立正確的職業(yè)操守，并在日后的工作之中也能時刻以此為準繩來約束自己。例如通過講解《勸學》一課，讓學生了解學習是沒有時間限制的，即使是日后工作中也要積極學習，進而啟發(fā)學生學習別人的長處，改善自己的不足，做人要謙虛的品格。還要選取出一些關于誠信和勤勞以及工作有原則性的文章，讓學生通過對文章的學習養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，讓其能夠明確自己的行為規(guī)范準繩，進而幫助其在工作中得到長遠的發(fā)展。
（五）確保課程的教學時間
雖然中職的語文教學以對專業(yè)的教學輔助為主，但并不代表其只是一項單一的專業(yè)教學工具，它的學習對于學生的生活和學習，乃至是日后的工作都具有非常重要的作用。因此，中職院校要對語文的教學給予足夠的重視。雖然中餐需要大量的時間來保障學生的實踐能力，但也不能壓縮語文的教學時間。應該對學生的專業(yè)與文化教學課程進行合理分配，這樣才能對其實施有效的教學訓練，加強對學生語文綜合能力的培養(yǎng)。同時，要加強對學生語言表達能力和社會交際能力的培養(yǎng)，幫助他們擺脫與人交流的害羞心理，使其能夠在畢業(yè)之后迅速融入到社會之中。綜上所述，語文教學對于中職學生而言是具有十分重要的意義，一定要確保其擁有足夠的學習課時。
（六）將課后作業(yè)與專業(yè)技術結合在一起
對于中餐專業(yè)的學生而言，他們需要利用課余時間來進行刀工和食物搭配等多種專業(yè)技術練習，并沒有過多的時間和精力，所以單一的語文紙質作業(yè)對他們而言作用并不大，而且很容易出現(xiàn)不完成作業(yè)的情況。所以老師應該改變課后作業(yè)的布置方式，并將其與中餐的專業(yè)技術相結合，這樣的課后作業(yè)會吸引學生的注意力，讓學生產生完成作業(yè)的欲望，從而提升學生語文學習的能力。比如在講解關于蘇軾的文章時，老師就可以布置讓學生去尋找東坡肉的歷史典故以及現(xiàn)代的制作過程。在講解關于荷花的方面的文章時，讓學生去了解荷花應該怎樣入菜，并設計一道使用該食材制作的菜譜等等，這樣既能讓學生通過尋找資料，對文章有更深入的了解，同時還能讓學生在興趣的引領之下，通過寫菜譜等相應的訓練來提高其語文應用水平。而且，不一定要限制在文筆方面的鍛煉，也可以布置一些口語方面的課后作業(yè)，比如像中外美食推介會和食品制作過程介紹等等，老師要讓學生按照專題去自己搜索資料，并對其進行分析和整理，再在課堂之上由老師隨機選擇進行演講。這樣新穎的課后作業(yè)方式不僅會有效吸引學生們的注意力，同時還能對學生的語文能力以及專業(yè)能力進行鍛煉，可謂一舉多得。
三、結束語
中職的教學是以培養(yǎng)高素質、高水準的專業(yè)人員為宗旨的，因此在教學中要掌握好專業(yè)技術的教學與文化課程的教學比例。語文是一門源于生活的學科，在與人溝通、提升專業(yè)的文化底蘊等方面都有極大的作用。老師在進行語文教學時，要始終將中餐的專業(yè)技術與語文課程教學結合在一起，強化學生語文學習的意識，激發(fā)中職學生的語文學習熱情，為其將來的工作發(fā)展提供有利的條件。
職中教學工作總結6
今年暑期期間受學校和專業(yè)部的委托，由我?guī)ш犡撠煴本┙鹭S和眉州東坡兩家企業(yè)的同學頂崗實習工作。在企業(yè)駐留了接近一個月的時間經歷了很多，感觸很深，我主要從學校和企業(yè)兩方面來總結：
1.頂崗實習中學生主要表現(xiàn)出來的問題
同學們從學校走上實習崗位后，在最初階段大家熱情很高，信心十足。但隨著時間的推移，面對著實習企業(yè)制度嚴、工作緊、節(jié)奏快、任務重的現(xiàn)實，一些學生開始表現(xiàn)出種種部適應，在實習中出現(xiàn)了很多問題。
總體來說，烹飪實習生部適應實習企業(yè)工作要求，頂崗實習中出現(xiàn)了問題，集中表現(xiàn)在這三個方面：
1.1思想素質的問題
1.1.1缺乏道德意識從企業(yè)反應得知，學生有不珍惜物品的壞習慣，認為的損壞工作和寢室的物品，認為的浪費原料。有的任自來水嘩嘩流淌而不愿舉手之勞關掉閥門。
1.1.2缺少人際關系的協(xié)調能力
有些學生自持清高，為我獨尊，不尊重領導，不團結同事，出了錯誤喜好找理由而不愿自我批評，不肯接受意見。實習中大部分是獨生子女，都有任性、放肆、協(xié)調人際關系的能力較差。
1.1.3缺少吃苦耐勞精神一些實習生表現(xiàn)出怕苦、怕累、怕臟、挑肥揀瘦、拈輕怕重。遲到、早退、甚至曠工的現(xiàn)象時有發(fā)生。這些現(xiàn)象與一些家庭的教養(yǎng)方式有關，放松了對孩子的約束。
1.1.4缺少自我管理能力，心態(tài)不好，崗位適應能力差。
在頂崗實習期間，學生具有學生和員工兩種角色，要接受學校和企業(yè)的雙重管理。有的同學特別看重“待遇”，喜歡和其他企業(yè)實習的同學進行攀比，感到有差距就找種種理由離崗。實習過程中請假得不到批準，廚師長和同事批評幾句心理就接受不了，萌生消極情緒，工作不積極。實習學生對實習單位的嚴格管理感到無法忍受，認為缺少自由，缺少空間，常常手機不離手，自由散漫，常常采取消極逃避的態(tài)度。
1.2身體素質問題
1.2.1體能較差有些同學的身體不能適應廚房的高強度勞動，廚房的溫度高，常使得一些同學支撐不住。
1.2.2缺少耐力有些同學缺少必要的耐力，身體的一點不適應就不愿意干活，躺在寢室不去上班，使得單位企業(yè)有時束手無策，影響企業(yè)單位的正常工作。
1.3技術素質問題
1.3.1基本功不扎實同學們在頂崗實習前已經學過了一些專業(yè)知識和技能訓練，但由于部分同學好高騖遠，眼高手低，以及學校的教學計劃安排上的局限，以至于走上工作崗位后的技術水平領企業(yè)失望。
1.3.2缺少專研和創(chuàng)新精神一些實習的同學淺嘗輒止，自以為手藝好，殊不知，面對社會經濟的迅猛發(fā)展，客人的要求日益提高，各菜系的交叉融合，創(chuàng)新菜的不斷涌現(xiàn)，烹飪技術手段不斷的革新，在學校的一些知識技能顯得捉襟見肘。實習生必須撲下身子，專研技術，由于創(chuàng)新，而不能怕苦艱難，更不能打退堂鼓。
1.4面對學生頂崗實習中存在問題的意見
針對一些學生在定崗實習期間出現(xiàn)的問題，應加強學生的思想品德教育培養(yǎng)，積極引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，樹立社會責任感和事業(yè)心。要在平凡的工作中和無私的奉獻中最大限度地實現(xiàn)自身的價值。注重學生的'禮貌修養(yǎng)，躬自厚而薄責于人，多一點自責，少一點責人，協(xié)調好人際關系。加強學生的身體素質鍛煉，提高學生的技術水平。重視學生基本功的培養(yǎng)，激發(fā)學生學習技能的熱情。 2.頂崗實習企業(yè)單位分析2.1企業(yè)對學校實習學生整體滿意
從實習企業(yè)的人事部經理、主要負責人及其他的帶隊老師了解到，企業(yè)對學校實習生整體滿意，其中北京龍爪樹和四川會館兩家企業(yè)對烹飪專業(yè)和旅游專業(yè)的學生滿意度最高。這應該與日常的實踐教學中聘請校外專業(yè)技能人員到學校授課，加強學生專業(yè)技能的訓練，與校外企業(yè)共建校內實訓室，教學環(huán)境與生產過程更好的對接密不可分的，使得學生整體素質有了很大提高，受到了實習企業(yè)的認可。
通過接近1個月的帶隊實習，企業(yè)對實習生的質量進行了評估，眉州東坡企業(yè)的人力資源部崔經理是這樣評價我們的學生：“攀枝花經貿旅游學校的學生，有較高的文化知識、勞動態(tài)度和道德素質；對專業(yè)知識掌握不均衡；在語言表達、溝通能力和創(chuàng)新能力三方面還需提高”這是對學生的整體評價。 2.2企業(yè)缺乏培訓，輪崗實習難以落實
對在實習期間內學生的培訓方面，多少企業(yè)選擇“有培訓計劃，但不具體”，只有眉州東坡企業(yè)對學生制定了詳細的培訓安排，這說明企業(yè)能把實習學生作為一個單獨的用工群體來對待，根據(jù)學生的特點加以培訓。通過對企業(yè)負責人的私下溝通了解到，一方面實習學生在一年的實習期內有人員變動、實習結束后離崗現(xiàn)象嚴重，企業(yè)從生產成本等各方面考慮，在培訓的投入上有所顧慮；另一方面企業(yè)生產效益的好壞直接影響到培訓計劃的實施，效益差時就不能保證培訓計劃的正常執(zhí)行。在安排輪崗實習方面，企業(yè)都是視工作需要來安排輪崗，多數(shù)學生在企業(yè)頂崗實習是被固定在一個崗位上，沒有機會輪崗，不能系統(tǒng)地學習各個崗位技能，更別提上灶炒菜。而且有的餐飲企業(yè)追求經濟利益最大化，忽略了他們頂崗實習學生身份，沒有給學生足夠的崗位培訓和循序漸進的適應期，提供的實習崗位技術含量低，工作量卻很大，學生雖然有了實習崗位，但是不能滿足專業(yè)培養(yǎng)目標的要求，導致心理落差較大。難以承受。甚至有些同學的工作崗位存在不對口現(xiàn)象，比如：14級昆明冠生園烘焙班的同學去北京金豐實習，女同學都在從事服務員工作崗位，學生怨聲較大。
以上就是我在本次頂崗實習工作總結。
職中教學工作總結7
20xx——20xx學年下學期的教學工作就要結束了，本學期我在灤平縣職教中心擔任電子電工專業(yè)的15電工1班的電工教學工作，并順利完成了學校安排的教學工作。特此對本學期的教學工作進行總結如下：
一、認真?zhèn)湔n，既備學生又備教材備教法。
根據(jù)教材內容及學生的實際，設計課程教學，擬定教學方法，并對教學過程中遇到的問題先考慮到，認真寫好教案。每一課都做到“有備而來”，每堂課都在課前做好充分的準備，課后做出小結，寫好教學后記，并認真整理每一章節(jié)的知識要點，為學生歸納成集。
二、增強上課技能，提高教學質量是努力的目標。
增強上課技能，提高教學質量是努力的目標。我追求課堂講解的清晰化，準確化，條理化，情感化，生動化；努力做到知識線索清晰，層次分明，教學言簡意賅，我認為學生積極參與，教學才能取得較好的結果。所以在課堂上我特別注意調動學生的積極性，要注意精講精練。在課堂上講得少些，而讓學生動力學口動手動腦盡量多些；課上我都充分考慮每一個層次的學生需求和接受能力，讓各個層次的學生都得到提高。
三、虛心向其他老師學習，在教學上做到有疑必問。
在每個章節(jié)的學習上都積極征求其他有經驗教師的意見，學習他們的方法，同時多聽其他老師的課，邊聽邊學，給自己不斷充電，彌補自己在教學上的不足，改進教學工作。
四、認真批改、布置作業(yè)有針對性、有層次性。
作業(yè)是學生對所學知識鞏固的`過程。為了做到布置作業(yè)有針對性，有層次性，我常常多看資料，對各種輔導資料進行篩選，力求每一次練習都能讓學生起到最大的效果。同時對學生的作業(yè)批改做到及時、認真，并分析、記錄學生的作業(yè)情況，將他們在作業(yè)過程中出現(xiàn)的問題及時評講，并針對問題及時改進自己的教學方法，做到有的放矢。
五、狠抓學風。
在擔任班級的教學工作的同時，我也認真思考對于學生的管理問題，大部分學生都能專心聽講，課后也能認真完成作業(yè)。對此，我狠抓學風，在班級里提倡一種認真、求實的學風，追求讓學生充滿挑戰(zhàn)。與此同時，在班上進行作業(yè)與表現(xiàn)的每周一評，“比比誰的星星多”，提高學生的學習積極性，開展學習競賽活動，在學生中興起一種你追我趕我學習風氣，大部分同學對此都很感興趣，學習勁頭也濃，但有個別同學還是不感興趣，我就跟他們講學習的重要性，提高他們的重視程度；加以鼓勵，并為他們定下學習目標，時時督促他們，幫助他們；一些學生基礎不好自卑，我就幫助他們找出適合自己的學習方法，分析原因，鼓勵他們不要害怕失敗，要在平時多讀多練，多問幾個為什么。形成了良好的學風。
在本學期的教學中，我始終堅持“以學生為與主體，教師為主導”的方針，突出學生之間的合作與交流。例如：在新知識的教授的過程中，先讓學生自己動腦，自己說出問題的答案，作為老師只做適當?shù)狞c拔，讓學生在主動解決問題，排除障礙中獲得新知。同時，也潛移默化地培養(yǎng)學生的自學能力，與人合作的能力等。這樣既加深了學生對知識點的印象，又增強學生獨立解決問題的自信心。
但在教學中，我也還存在一定的不足，如講課時的語速較快，雖然有肢體語言輔助，但可能有部分學生還是無法很好的理解我的意思。另外，在課堂中，由于比較緊張，導致有個別活動的順序調換了，使個別環(huán)節(jié)顯得不夠合理流暢。還有就是在教單詞讀音時，如果能利用教具和實物多加引導，效果會更好些，也能更好的發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢
在回顧本學期的教學工作的同時，我也同樣發(fā)現(xiàn)了自身的不足，如何制定更加適合基礎較差的中專學生的教學方法，如何盡快提高自己的教學經驗都是當前我要解決的問題。
在今后的教學中，我將克服自己的不足，更好的設計好課堂活動，提高課堂效率，讓學生學得有興趣，充分激發(fā)他們的自主學習能力，盡可能多讓學生來當“小老師”，努力讓自己當好“引導者”的角色。
職中教學工作總結8
針對中職學生起點低、差異大，厭學現(xiàn)象嚴重，普遍存在著較為嚴重的學習心理障礙，許多同學“望數(shù)生畏”，興趣不濃、信心不足，從而游離于數(shù)學學習之外。因此，在平時的數(shù)學課教學中，激發(fā)學生的學習興趣，發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生時刻充滿信心，讓課堂始終充滿樂趣，培養(yǎng)學生的學習能力，提高數(shù)學教學效果，成為本人必須認真考慮并加以解決的問題。為此，本人根據(jù)這半學期的教學實踐，就實施數(shù)學課教學的幾個方面談點本人的做法
一：端正教學工作總結態(tài)工作總結度，實施情感教學，充分調動學生的非智力因素。
作為中職學校的教師，首先要調整好自己的心態(tài)，要對每一個學生都抱以希望，要用自己的人格魅力去影響學生，言傳身教。如果教師不能好好的去正視這些學生，那么學生更無法調整好自己。教書育人，首先要把學生當人教，要“持之以誠”，“動之以情” 。對學生冷酷無情、漠不關心的教師，是根本不可能將自己的教學要求轉化為學生內部需要的。只有滿腔熱忱傾注到學生的心坎上，使其感到教師的真誠和善意，才會引起師生雙方的“共振”和“共鳴” 。心理學研究表明，在師生情感的“共振”和“共鳴”期提出
的教學要求可接受性最強，教學效果也最佳。在對學生的情感教學中，本人認為主要體現(xiàn)以下兩點：
教的'原則，使學生得到相應的關懷和發(fā)展，形成良性循環(huán)。
二：采用行之有效的適合學生的教學方法。
教學上采用行之有效的適合學生的教學方法，是提升學生學習情感態(tài)度與學習能力的有效途徑。
�、艑嵤皣L試成功教學法”，增強信心。
充分利用教師對學生的期待，是激發(fā)學生學好數(shù)學的一種有效的方法。但對學生的期望不能過高過急，首先要了解學生的數(shù)學底子，了解他們的學習習慣，根據(jù)學生的實際，因材施教，必要時可另選試題資料進行環(huán)節(jié)教學。在教學中，盡量做到起步“淺、慢、少”，多給甜頭，讓學生嘗試成功，及時看到自己的進步，不斷實現(xiàn)近期目標，增強自信。例如，有時上課時，本人就會特意讓成績較差的學生回答那些淺顯的題目，并不失時機地表揚他們，讓學生感受到成功的喜悅，大大增強了學習的興趣。讓他們發(fā)現(xiàn)，自己也能做很多題目
了，也能把數(shù)學學好！
�、茖嵤伴喿x教學法”，在閱讀中開發(fā)學生的數(shù)學智力。
在教學中，指導學生閱讀一些有關的數(shù)學史話，數(shù)學趣味書籍，了解數(shù)學知識的來源，在增長見識的同時激發(fā)興趣。同時，指導學生閱讀數(shù)學課本，閱讀概念，閱讀題目，像讀故事審題。實踐證明，學生在潛移默化的閱讀中，智力受到刺激，他的思考越清晰，他的智慧力量就越活躍。
�、菍嵤暗退俑哳l教學法”，減輕畏難情緒，提高學生學習的自覺性。
在教學過程中，由于學生的特點，采用“越是難懂的內容，越是教得快，越是容易的東西越是教得慢”的教學方法，將一些基礎的知識，易懂的部分，較重要的內容，多花一點功夫，今天講，明天練，后天復習，讓他們接受。而
難的部分，再怎么教，花再多的時間，學生有時也難以接受。所以不妨教得快些，總結規(guī)律和抽象成數(shù)學模型給他們后，就一掃而過。在實踐中，發(fā)現(xiàn)進行這樣的教學，效果是不錯的。
�、冉探o學生有效的學習方法，教會學生總結和反饋。
“授之予魚不如授之予漁” 。在教學中要善于教給學生好的學習方法。由于學生基礎差，理解能力存在一定程度上的差距，所以應著重基本概念的講授和對基本公式、定理的理解，教給他們基本可行的解題方法，避免片面追求“靈活技巧”的解法。因為不管是成績優(yōu)秀的學生還是成績普通的學生，在數(shù)學中的錯誤很多時候是由于概念的不清而導致的錯誤。所以要教會他們如何在閱讀中、做題中理解概念、公式和定理，如何總結做題的方法與規(guī)律，教會他們如何進行分階段總結，如何整理歸類學習資料，如何進行知識的查缺補漏，如何用類比手段進行知識的反饋等等。有學生曾高興地對我說：“以前學數(shù)學很糊涂，現(xiàn)在才慢慢摸出道道來了。
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