便利店調查報告

　　在現(xiàn)實生活中，報告不再是罕見的東西，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編整理的便利店調查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

便利店調查報告1

　　1 引言

　　農(nóng)業(yè)豐則基礎強，農(nóng)民富則國家盛，農(nóng)村穩(wěn)則社會安。20xx年1月29日，國務院頒布了《中共中央國務院關于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進新農(nóng)村建設的若干意見》，要求健全農(nóng)村市場體系，發(fā)展適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的物流產(chǎn)業(yè)，著力支持農(nóng)村商品流通市場的規(guī)范化，推進社會主義新農(nóng)村建設事業(yè)的發(fā)展。目前，我國農(nóng)村商品流通體系建設取得了重大成就，農(nóng)村商品市場規(guī)模不斷擴大，農(nóng)村商品流通渠道單一的狀態(tài)發(fā)生了轉變，多種所有制、多種經(jīng)營類型的流通組織成為市場主體，農(nóng)村商品經(jīng)營方式也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢，形成了由各種經(jīng)濟組織構成的多種類型、多級層次、互相促進、互相依存的商品流通網(wǎng)絡。而農(nóng)村小型便利點在農(nóng)村商品流通體系中扮演重要角色，是組成農(nóng)村商品流通的細胞，小型農(nóng)村小型便利店的健康發(fā)展，直接關系到農(nóng)村商品流通體系的健全完善，社會主義新農(nóng)村建設的有效推行。但農(nóng)村小型便利店卻依然存在著商品不規(guī)范、從業(yè)者素質普遍不高、有關部門監(jiān)管不到位等問題，由此可見處理好農(nóng)村小型便利店存在的問題顯得尤為重要又極其緊迫。

　　為了了解農(nóng)村便利店究竟是如何影響農(nóng)民們的生活，目前發(fā)展的現(xiàn)狀和存在著的問題，本次調查將以北碚區(qū)水土鎮(zhèn)的農(nóng)民為對象，對其進行問卷式訪問。我們將從農(nóng)村消費者的角度出發(fā)，深入探究農(nóng)村便利店在農(nóng)民生活中的作用和影響農(nóng)村便利店發(fā)展的因素，并總結出本次調查的結論，就其中存在的問題提出拙見。

　　2 文獻綜述

　　農(nóng)村零售業(yè)方面的研究，閆娜（20xx）通過對河南省周口市農(nóng)村零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，發(fā)現(xiàn)用口市農(nóng)村零售業(yè)存在著規(guī)模小、分布不均、管理落后的態(tài)勢，以及農(nóng)村基礎設施較薄弱、農(nóng)村居民的市場需求較為分散、農(nóng)村地區(qū)的零售業(yè)人才缺乏等問題，需要從加強當?shù)剞r(nóng)村公共設施建設，完善市場監(jiān)管制度，逐步實現(xiàn)連鎖經(jīng)營，通過加快市場經(jīng)濟體制建設 進程，幫助企業(yè)根據(jù)本地基本情況準確定位等幾個方面加快農(nóng)村零售業(yè)的發(fā)展[1]。殷宏鵬（20xx）通過分析農(nóng)村消費市場的現(xiàn)狀，得出其中存在的問題以及建議，如嚴把商品質量關、采取多種價格策略、鼓勵大型超市開拓農(nóng)村市場、突出特色化經(jīng)營[2]。張典（20xx）通過對20xx--20xx農(nóng)村零售消費總額的比較分析以及政府對農(nóng)村的政策支持，提出農(nóng)村零售市場可開拓性以及對農(nóng)村零售市場的建議：改善農(nóng)村投資環(huán)境、完善農(nóng)村流通渠道、優(yōu)化農(nóng)村消費環(huán)境，提高從業(yè)者的素質水平等[3]。李亞春（20xx）通過對農(nóng)村零售業(yè)的限制因素的論證分析，得出我國現(xiàn)行農(nóng)村零售業(yè)存在的問題以及發(fā)展對策：政府加大改革力度、完善農(nóng)村基礎設施建設、培育現(xiàn)代農(nóng)村主體、完善物流系統(tǒng)[4]。

　　農(nóng)村連鎖便利店方面的研究，葉偉媛（20xx）通過去商務部“千村萬鄉(xiāng)”工程成果的調查研究，提出了現(xiàn)行農(nóng)村連鎖便利店存在的問題及政策建議，如選擇合適的形勢、建立完善物流配送體系、創(chuàng)新經(jīng)營觀念、注重人員素質培養(yǎng)等[5]。扈劍暉（20xx）通過對國外經(jīng)驗成功案例的分析，提出了適合我國現(xiàn)行發(fā)展情況的農(nóng)村便利連鎖店的經(jīng)營模式，包括售貨品種構成、管理模式、采購模式、物流模式、經(jīng)營結算模式進行初步探討，構建適合于農(nóng)村市場條件下的現(xiàn)代商品流通網(wǎng)絡[6]。吳�。�20xx）通過對浙江農(nóng)村100個村94家連鎖網(wǎng)點經(jīng)營管理調查，概括總結總結了當前農(nóng)村連鎖經(jīng)營的八個特點：連鎖店開店速度過快，發(fā)展空間大、異村連鎖競爭將持續(xù)，同村競爭正興起、營業(yè)面積呈錐形，由大到小向腹地分布等[7]。楊雪晶（20xx）在對網(wǎng)絡界定的基礎上，分析浙江農(nóng)村日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡發(fā)展現(xiàn)狀和有利因素，并提出加強日用消費品連鎖經(jīng)營建設，加速連鎖經(jīng)營模式與農(nóng)村消費品消費相結合的建議：如金融網(wǎng)絡的介入、加強信息網(wǎng)絡的建設、構建消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡的基礎及物質實體[8]。

　　農(nóng)村超市方面的研究，宋�。�20xx），通過對農(nóng)村傳統(tǒng)市場、農(nóng)村消費者對農(nóng)家超市的態(tài)度的調查，指出農(nóng)村超市存在的問題：如由于傳統(tǒng)民間組織的缺失，導致經(jīng)營習慣被左右、超市產(chǎn)業(yè)競爭無秩序、內部治理不夠完善，管理理念不科學等[9]。戴旻（20xx）通過對農(nóng)村超市及農(nóng)貿市場的對比研究，指出農(nóng)村超市取代農(nóng)貿市場勢在必行，但農(nóng)村超市存在著物流網(wǎng)絡不健全、市場競爭無序、零售業(yè)客體化零散化、經(jīng)營能力弱小、信息不健全等。并提出相應的政策建議：政府加強宏觀調控、培育零售品牌、營造良好購物氛圍、因地制宜積極探索農(nóng)村超市發(fā)展模式[10]。

　　農(nóng)村便利店方面的研究，李蕙君（20xx），通過對農(nóng)村便民店的走訪調查，總結出提高農(nóng)村便利店經(jīng)營效益的方法：如增加有效出樣、保持商品整潔有序、增加農(nóng)村便民店的知名度、賒賬法、代理商品尋求差價[11]。

　　目前對于農(nóng)村零售行業(yè)的研究已經(jīng)取得了一定的成果，但仍然存在著一些盲點和問題：

　�。�1）政策建議對象過大

　　現(xiàn)行對于農(nóng)村零售業(yè)的研究主要集中在對于行業(yè)發(fā)展和完善整體方面的研究，很少注重其中的構成要素上的研究，而且所提意見主要針對于政府方面，而對于其中的主體經(jīng)營者缺建議很少。

　�。�2）研究切入點過于單一

　　現(xiàn)行的研究切入點一般是經(jīng)營者和政府，針對經(jīng)營者和政府提出存在問題以及改進方向，對于同樣是市場主體的消費者角度的思考較少。

　　3 調查設計

　　3.1調查安排

　　本次調查以五人小組為單位，進行實地調查。

　�。�1）調查準備

　　在調查方式上，本次調查采取隨即抽樣的方式，即在調查范圍內隨機詢問符合要求的調查對象。在調查方法上，本次調查采取問卷式訪問。為了提高調查效率，將由調查人員訪問后代填問卷。在調查對象上，本次調查的要求是18-70周歲具有完全獨立民事行為能力并在本地居住滿一年的被調查者。這樣的要求既滿足了實地調查隊數(shù)據(jù)的真實性，也提高了數(shù)據(jù)的準確性。在樣本容量上，考慮到時間和經(jīng)費的限制，本次調查僅選擇了30個樣本。在調查地點上，經(jīng)過小組討論和對多個調查地點的比較，本次調查最終選擇了北碚區(qū)水土鎮(zhèn)的農(nóng)村。

　�。�2）調查過程

　　以小組為整體，兩個至三個調查人員為一隊，分為記錄者和訪問者對調查對象開展調查。

　�。�3）調查整理

　　本次調查借助excel數(shù)據(jù)統(tǒng)計軟件，將調查數(shù)據(jù)錄入計算機，采用傳統(tǒng)統(tǒng)計方法，針對選定的變量進行重點分析，進而揭示其中的聯(lián)系。

　　3.2變量測量

　　本研究中將以下幾個要素作為農(nóng)村便利店對居民生活的影響的變量：

　　到便利店的購物頻率、到便利店的距離遠近、商品的價格、商品的種類及更新速度、商品質量以及商店服務態(tài)度及衛(wèi)生環(huán)境

　　4 調查分析

　　4.1 基本情況

　　在調查數(shù)據(jù)的整理中，筆者發(fā)現(xiàn)在基本情況方面，男性與女性的比例是17:13，大體上男女比例平衡；被調查者的年齡23%在16-50歲，74%在50歲以上， 大多以中老年為主；文化程度上，57%的人受過小學教育或者沒有受過教育，40%的人受過初中教育，文化水平偏低；家庭月消費上，83%家庭的月消費在3000元及其以下，在這其中53%的家庭的最高月消費只有1500元。綜合以上數(shù)據(jù)，筆者認為農(nóng)村消費者大多是文化程度較低、家庭消費水平較低的中老年人。

　　4.2 具體分析

　　在此基本情況下，調查人員對其進行相關問題的訪問，經(jīng)過數(shù)據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)將變量做以下分析：

　　4.2.1便利店的作用更多是應急之用

　　雖然便利店具有經(jīng)濟方便的特點，但是它仍然不能與超市，規(guī)模更大的.商店相比。根據(jù)調查得知，被調查者們購買生活所需的主要渠道還是集鎮(zhèn)中的超市商店，他們去便利店購物的頻率不高。因為在他們看來，超市的商品種類更多，質量更有保障，并且去集鎮(zhèn)購物并不費時費力。相比之下，農(nóng)村便利店僅是以家庭為單位的經(jīng)營，不能滿足被調查者們所有的生活所需。而且，在數(shù)據(jù)統(tǒng)計中，筆者發(fā)現(xiàn)被調查者在便利店購物的平均消費支出僅占總消費支出的15%。由此可見，對被調查者來說農(nóng)村便利店不是他們主要購物場所。只是在急需時，它能夠滿足消費者的要求。

　　4.2.2距離的遠近是影響便利店經(jīng)營的重要因素

　　由之前的分析可以知道被調查者們選擇農(nóng)村便利店大多是應急之用。那么，在多個便利店中，被調查者們是怎樣選擇的呢？根據(jù)調查問卷b8問題答案的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，在眾多影響因素中，“距離”這一因素所占的比例最大。而根據(jù)b2問題的答案可知，87%的被調查者的家距離便利店都不遠。所以，便利店顧客的來源應該是其自身周邊的被調查者。從另一個角度來看，正是因為距離近，才發(fā)揮便利店方便的作用，滿足被調查者們的要求。根據(jù)這一結論，筆者認為具有較好的地理位置，特別是處于村落中央或者村公路邊的便利店具有更好的發(fā)展前景。

　　在整個調查過程中，筆者發(fā)現(xiàn)便利店商品的價格并不比集鎮(zhèn)超市里商品的價格低，甚至某些商品價格還略高于超市的商品。而這樣的價格對被調查者來說2/3的人認為是合理的，1/3的認為是不合理。

　　一般而言，便利店商品的價格較低會更有利于競爭。那么，為什么實地調查的結果卻并非如此，并且大多數(shù)人認為它是合理的呢？仔細分析之后，筆者認為有以下兩個原因。第一，在一個村中農(nóng)村便利店有多個，也就意味著它們之間存在相互競爭的關系。但對被調查者來說便利店也不是他們主要的購物途徑。因此，某個便利店若貿然提高價格勢必會造成客源流失。根據(jù)b12問題的答案統(tǒng)計，近一半的人在提高經(jīng)營環(huán)境的前期下不能夠接受提高商品價格，即使43%的人能夠接受提價，其前提的提價的幅度也很小。第二，從整體上來看，便利店商品的價格與集鎮(zhèn)商品的價格相差不大。所以，大多數(shù)人還是可以接受便利店商品的價格。而其中30%的人認為它的價格不合理的原因主要是因為其中存在運費的因素而導致它的價格略高于超市的價格。

　　由于便利店的經(jīng)營規(guī)模較小，不能形成規(guī)模效應，再加上運輸因素使得它不能夠用降低價格的方式來吸引消費者，自然不是有效的競爭手段。

　　4.2.4商品種類不齊全、更新速度慢制約便利店的發(fā)展

　　大多數(shù)情況下，商店的商品種類越多就越能吸引消費者，但是根據(jù)本次調查的統(tǒng)計結果看，2/3的人認為便利店商品的種類不齊全（在實地觀察過程中，筆者發(fā)現(xiàn)絕大部分的便利店商品主要包括煙、酒、零食和鹽等部分日常用品，其他種類的商品則很少甚至完全沒有。而在這樣的情況下，便利店產(chǎn)品種類的更新依然不樂觀，大多數(shù)人認為它們的更新速度比較慢。

　　筆者認為有以下三個原因導致了這樣不符合市場規(guī)律的狀況。首先，信息不完全。既然農(nóng)村便利店集中在農(nóng)村內部，由于自然地理條件，信息傳播途徑不暢。 缺乏媒介傳播和信息收集渠道，經(jīng)營者就不能及時得到相關的市場信息。其次，消費需求不足。由之前的分析知道便利店的作用大多是應急之用，其他需求很少。在b5問題“能否順利購買到您所需商品”的答案中64%的人選擇“能夠購買到”，剩下36%的人選擇“不能買到”。粗略得看這樣的結論與之前的分析有矛盾，但是再深層次地剖析就可以發(fā)現(xiàn)它們是一致的。選擇“不能買到”的原因是因為商品種類不齊全，不能滿足這類消費者要求；而選擇“能夠買到”的原因是這些消費者本來的需求就很少，他們對便利店商品的預期很低，因此在便利店有限的供給下能夠滿足這類消費的需求。最后，經(jīng)營者經(jīng)營積極性不高。農(nóng)村便利店經(jīng)營者大多是喪失勞動能力的老人或者沒有工作的婦女。在這樣的家庭中，他們主要的收入不是來自便利店的經(jīng)營所得，而是家庭其他成員的收入。因此，便利店的盈利狀況得不到重視�；�于這三個原因，便利店商品供給不能有效滿足農(nóng)村消費者的要求，限制其發(fā)展。

　　4.2.5提高商品質量是改善便利店經(jīng)營狀況的有效途徑

　　在訪問過程中，筆者得知這些便利店的商品基本上都是來自集鎮(zhèn)的批發(fā)。也就是說他們的貨源相同，不存在商品差異的問題。再加上多家便利店相互之間的競爭，七成的被調查者認為這些便利店商品的質量“比較好”，三成的人認為是“不好”的。

　　正是因為大多便利店經(jīng)營者沒有較強的經(jīng)營能力，商品的質量問題也就沒有得到他們的重視，而導致了三成顧客的潛在流失。相反地，如果便利店經(jīng)營者能夠提高商品的質量，那么這部分流失的顧客可以變成潛在的顧客，對便利店來說就可以擴大客源，經(jīng)營狀況也可以得到改善。

　　4.2.6 服務態(tài)度好，但衛(wèi)生環(huán)境有待改進

　　農(nóng)村便利店是服務業(yè)在農(nóng)村的縮影。在這樣的前提下，無論經(jīng)營者是怎樣的目的，但其最終目標都是將商品銷售出去，因此服務態(tài)度的好壞對便利店的經(jīng)營也是非常重要的。從本次的調查的結果看，87%的被調查者認為便利店的服務態(tài)度是“比較好的”，只有13%的人不滿意他們的服務態(tài)度。

　　除了銷售這一目的外，更多的是還有熟人的關系。因為便利店的銷售對象是整個村子里的村民，限制了它們的銷售范圍。同一個村里的人，相互之間的關系比較熟悉，所以除個別情況外，經(jīng)營者的服務態(tài)度一般都比較好。

　　“服務態(tài)度好”到達了軟環(huán)境的要求，但是從調查數(shù)據(jù)看，衛(wèi)生條件這一硬環(huán)境沒有達到服務業(yè)的標準。雖然57%的被調查者能夠接受這樣的衛(wèi)生環(huán)境，但仍有43%的人對目前的衛(wèi)生環(huán)境不滿意。

　　便利店的經(jīng)營不僅要求保障商品的質量，也需要符合衛(wèi)生標準的環(huán)境�；蛟S是本身在農(nóng)村的關系，有些便利店店主并不注意店里的衛(wèi)生狀況。這樣的結果只能是失去那些對環(huán)境有要求的消費者，這很不利于便利店的發(fā)展。

　　5 調查結論

　　通過以上基本情況和具體分析，本次調查結論如下

　�。�1）農(nóng)村便利店并非村民主要購物渠道，其主要購物場所仍是在更大的場鎮(zhèn)或市區(qū)里面，居民在便利店的消費占總消費比重較小，在15%左右。

　�。�2）農(nóng)村便利店的地理條件總體上比較合理，萬壽橋村共有4個商店，有兩個相對分散，另外兩個集中在一個地方；三元村有3個商店，都是分布都比較分散，但是以上兩個村的商店都鄰近村民住宅，都是沿公路分布，對居民購買物品來說較為方便；離便利店距離的遠近是村民購買的最主要因素，其次是價格因素。

　�。�3）經(jīng)過上訪被調查地點的農(nóng)村便利店發(fā)現(xiàn)其商品種類較少；村民對便利店的預期較低，大多數(shù)認為因為是在農(nóng)村所以便利店基本只能滿足村民的一些急需之用的物品比如鹽、煙、酒等。因此對便利店能夠提供更多的商品沒有期望，進而導致便利店因村民的這種心態(tài)對購入其他商品沒有積極性。

　　（4）農(nóng)村便利店的服務態(tài)度方面，經(jīng)過走訪和對村民的調查發(fā)現(xiàn)大多都認為其較為熱情、對顧客態(tài)度較好。

　　（5）被調查地區(qū)的大多農(nóng)村便利店的主要經(jīng)營方向不是零售商品等，而主要為農(nóng)村娛樂提供的服務場所，如麻將館的開設往往會有便利店的產(chǎn)生，主要是為打牌的人提供酒水、泡面等。

　�。�6）便利店不能夠提供糧油供應，當?shù)氐霓r(nóng)用地大多用于苗木的種植，重量耕地面積所占比重較低，村民的糧油主要靠去集市購買獲得。

　�。�7）店主對于世面上產(chǎn)品的更新并無太大關注，了解信息不及時，經(jīng)營積極性不高。

　　6 小結和建議

　　總體來說，農(nóng)村便利店有其存在的必要性，其給村民的生活帶來了部分便利，它是農(nóng)村消費市場不可或缺的一個組成部分，對農(nóng)村經(jīng)濟、生活生產(chǎn)都有一定的影響，但也存在一些缺陷須待完善。

　　6.1農(nóng)村便利店存在的缺陷

　　6.1.1農(nóng)村消費市場的不規(guī)范

　　目前，許多地方的農(nóng)村便利店的貨源、運輸、銷售、售后服務都處于各自為站的狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，農(nóng)村消費市場運行極為不規(guī)范。加之各地區(qū)、各部門對農(nóng)村消費市場建設和規(guī)范的學習和間就不夠，缺乏專門的組織機構規(guī)范其運行操作，對農(nóng)村消費市場的開發(fā)利用程度低，農(nóng)村消費市場發(fā)育不健全。

　　6.1.2經(jīng)營者缺乏市場經(jīng)營理念

　　農(nóng)村便利店經(jīng)營者受過教育的程度低，高中及以上學歷的人只占調查者中的3%。文化水平低導致經(jīng)營者缺乏必要的市場經(jīng)營理念，不懂得如何刺激消費者的需求去帶動自己提供商品的供給，進而使自己的便利店取得更好的收益。大多數(shù)農(nóng)村便利店經(jīng)營者對商品信息掌握得不多，缺乏信息敏感度，在商品的提供上不注重時效性，在調查中我們發(fā)現(xiàn)有近65%的調查者認為便利店的產(chǎn)品更新不太快或者是慢。所以農(nóng)村便利店未能滿足村民的需求，未能在農(nóng)村消費市場上發(fā)揮應有的作用，未能使自己取得良好的經(jīng)濟效益。

　　6.13農(nóng)村便利店商品供需不平衡

　　第一，農(nóng)民對農(nóng)村便利店商品的有效需求不足。在調查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)村消費者對農(nóng)村便利店的期望比較低，在便利店購買的商品大多只是應急之用的鹽、醋、醬油之類的，對便利店沒有跟多的需求。而只是便利店有什么商品就購買什么商品，所需商品在便利店購買難就去集市或者是大型超市購買，所以未能形成需求對供給的拉動作用。第二，便利店商品供應不足。由于農(nóng)村消費者購買需求少和經(jīng)營者在經(jīng)營上缺乏市場經(jīng)營理念，便利店的商品種類少、更新慢、整體供應不足。形成消費者購買什么就提供什么，而未能提供更多的商品用供給去刺激消費者的購買，進而滿足消費者的需求并使自己獲取更多的經(jīng)濟利益。農(nóng)村消費市場有效需求不足和供給不足這對矛盾的存在形成供需未能相互拉動共同促進的趨勢，而是陷入相互阻礙惡性循環(huán)之中。

　　6.2改善農(nóng)村便利店現(xiàn)狀的措施

　　6.2.1規(guī)范農(nóng)村消費市場，加強相關部門的市場監(jiān)管

　　農(nóng)村消費市場的運行操作不規(guī)范主要的原因有相關部門的監(jiān)管不力和參與者積極性的缺乏等使得本能夠為村民提供更好服務的農(nóng)村便利店發(fā)展緩慢，未能發(fā)揮應有的市場作用。

　　未解決農(nóng)村便利店目前發(fā)展緩慢和不規(guī)范的問題：工商行政部門應該加強對農(nóng)村便利店的監(jiān)管，從其經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營商品類別、質量安全等上加予審核，如有問題應該及時處理。政府應該加大對農(nóng)村便利店的扶持，諸如對種植耕地面積少的、交通不便的農(nóng)村地區(qū)予以增加糧油供應店等類似的便利店，更好地滿足居民的需求。村民應該改變傳統(tǒng)對農(nóng)村便利店的觀點，應主動向經(jīng)營者提出自己需求，而不是一味的持無所謂態(tài)度，畢竟便利店各方面的改善從根本上說是有利于村民自身的生活生產(chǎn)的。

　　6.2.2加強對經(jīng)營者的培訓，提升經(jīng)營者素質

　　村委會或合作社應該給與便利店經(jīng)營者進行與經(jīng)營相關的培訓，政府等相關機構應加強宣傳讓經(jīng)營者明白要經(jīng)營便利店就得經(jīng)營得好，使其所利用的資源達到合理的配置。提高經(jīng)營者素質和能力，彌補其市場經(jīng)營理念，大力發(fā)展農(nóng)村服務業(yè)，為農(nóng)民服務，以適應社會主義新農(nóng)村的發(fā)展要求。

　　6.2.3增加商品供給，推動有效需求，促進供需平衡

　　在農(nóng)村便利店增加商品的供給，改善便利店經(jīng)營環(huán)境，以拉動村民的有效需求；進而又以需求推動供給，使供需擺脫相互阻礙的惡性循環(huán)，使兩者相互促進形成螺旋式上升的循環(huán)局面。就如水土鎮(zhèn)主要發(fā)展苗木業(yè)，農(nóng)民幾乎都不種植糧食、油料等生活所需品，而農(nóng)村便利店又不提供糧棉油等產(chǎn)品，使得村民購買極其不便。因此便利店以村民這種對糧棉油的需求來供給商品滿足消費者需要，并且經(jīng)營者還有提供農(nóng)村所缺少或者幾乎沒有少見的商品以此來推動或刺激消費者需求，促進供需平衡更好的為農(nóng)民服務，推動農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

便利店調查報告2

　　調查時間：20xx年12月7日

　　調查地點：西安市鳳城五路愛得寶便利店

　　調查人：陳芙蓉

　　調查內容：

　　一、便利店的基本布局

　　走訪的這家愛得寶便利店，位于西安市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小

　　區(qū)旁邊，與西安中學面對面，占地80平方米左右，以格狀分為四個區(qū)域。進門的雜志區(qū)為第一個區(qū)域，主要以時尚雜志如服裝、體育、生活類為主，較為醒目。主店面分為三個區(qū)域，其中占地較大的為食品區(qū)，主要是飲料類和零食類，在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū)，以最常用的生活用品為主，產(chǎn)品與食品區(qū)相比種類較少，還有少部分的文具。最后一個區(qū)域是柜臺區(qū)，在愛得寶便利店均有熟食出售，如香腸、玉米等，因為這類便利店大多分布在居民區(qū)，更偏向于“小型超市”的經(jīng)營模式。生活用品種類較為齊全，庫存較多，門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具，比較具有生活氣息。

　　二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析

　　消費者普遍認為便利店的選址方便到達，產(chǎn)品的種類齊全，產(chǎn)品的品質好及價格公道這四個因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理，因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學校區(qū)為主，交通干道區(qū)為輔，個別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看，便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關。隨機詢問的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊，這部分人以老年人和中年人為主，他們傾向于到超市進行消費，甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店（非連鎖經(jīng)營）消費，主要由于價格比較便宜，但仍以超市消費為主。從他們的購買習慣看，大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主，食品類消費居于主導，對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費往往以方便快捷為主，口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿足，因此選擇便利店進行消費，相比于超市，便利店的種類少，易于選擇，而且分布較為密集，購買方便。而生活用品和煙酒的消費，前者由于需要對多種種類進行比較，且購買的時間往往比較充裕，后者基于價錢及質量的考慮，往往選擇在超市或者專賣店進行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買，在超市有選擇空間及購物氛圍，因此消費者更傾向于再超市購買。

　　三、便利店消費者購物時間分析

　　由于便利店是以24小時營業(yè)為特點的一種零售業(yè)態(tài)，所以當其他購物場所關門后，便利店也就迎來了一個很重要的消費高峰期。與超市相比，便利店不需要

　　排隊付賬，并提供相對較長的服務時間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費者主要集中在16～35歲的青年人中間，他們在工作和學習上投入較多，學習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài)，很講究個人消費水平和儀表文明，他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈，裝飾品，營養(yǎng)零食，營養(yǎng)飲料，輕松快樂等方面，并注重對店鋪新穎特色的體驗。

　　四、愛得寶便利店SWOT分析

　�。�1）優(yōu)勢strength

　　從自身來看，位于繁華地段，人口流動密集，并且位于小區(qū)門口，人流量更加龐大，同時，周圍停車方便，交通業(yè)比較便利，方便購買。還與學校接壤，無形中增加很多消費群體。從外部來看，市場經(jīng)濟快速發(fā)展，不同的經(jīng)濟形態(tài)應運而生，先進的經(jīng)營理念和科學的管理方式都給零售市場注入新的血液，給便利店的發(fā)展提供強大的支持。

　�。�2）劣勢weakene

　　現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，有很多人喜歡的是“在休閑中購物”，只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”，所以在一定程度上，也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時，在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個沃爾瑪，這對這類零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個問題。

　�。�3）機遇opportunity

　　西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷，帶來大批企業(yè)和機遇，經(jīng)濟繁榮發(fā)展起來，而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心，愛得寶雖為零售業(yè)，但是如果能抓住機遇，就能得到市場回報。

　　（4）威脅threat

　　隨著競爭的加劇，同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場，競爭空前激烈，必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗等方面都缺乏優(yōu)勢，同時資金運轉上也不如連鎖賣場便利，一旦資金鏈上出現(xiàn)問題，就可能“牽一發(fā)而動全身”，導致全面癱瘓。

　　五、總結及建議

　　愛得寶便利店要想能脫穎而出，必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新，審時度勢，充分發(fā)揮自己的長處，創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。

　�。�1）、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內部適時地運行。這點愛得寶已經(jīng)做到了。

　�。�2）、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài)，目標顧客在需求上會有所重疊，便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主；一類是迫于快節(jié)奏生活而習慣快速購物或急需購物，以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學校、網(wǎng)吧、商務區(qū)，市場構成常以第一族群為主，而在加油站、火車站等地區(qū)，便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標，企業(yè)應根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。

　�。�3）、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉要求快，這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進品類管理。便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統(tǒng)識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務上的精細化設置。

　�。�4）、提供全方面的服務。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，很大程度上是由于其所提供的服務。這種精細化的服務配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務是集郵局、銀行、辦公室服務、沖印店、票務等服務功能于一體的。

　�。�5）、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡資源。便利店店小但點多面廣，應充分運用這一網(wǎng)絡資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務平臺，尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢，其強大的`分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務網(wǎng)絡運營商的青睞。因此，積極尋找網(wǎng)上銷售的供應商與之合作，充當物流站點的功能，發(fā)展BtoC（企業(yè)對顧客）業(yè)務。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中，就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結構性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。

　　（6）、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務項目的代理費標準。現(xiàn)有的服務項目代理費偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費是1.8％～2.4％，交通卡的手續(xù)費是1‰，公用事業(yè)費收取的手續(xù)費是1.25‰。政府應該準許便利店企業(yè)在這些服務項目達到市場相當份額的時候，與這些壟斷行業(yè)進行交涉提高服務項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務項目的限制，拓寬服務范圍。

　　在與其他業(yè)態(tài)的競爭中，愛得寶這類零售便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標，還要有核心技術，尤其是商品經(jīng)營技術、店鋪營運技術、商品配送技術和信息技術等方面。在各項核心技術的再提高方面，制度建設和標準建設是突破口，而抓好制度與標準的落實與切實的執(zhí)行又是至關重要的。

　　調查人：陳芙蓉

　　時間：20xx.12.7

便利店調查報告3

　　一、調查背景

　　可的便利店有限公司成立于一九九六年，現(xiàn)屬農(nóng)工商超市（集團）有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營模式為一體的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個城市，形成了"以上海為中心，江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下，可的便利店將新一輪的目標群體定位在了社區(qū)，力求為消費者提供更實惠的便利。

　　二、調查目的

　　1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域

　　2.詳細了解目標區(qū)域的消費概況以及競爭者情況，為門店選址提供正確依據(jù)。

　　三、調查對象及抽樣

　　根據(jù)第二手資料及初步消費分析，加上專業(yè)人員的實地考察，選定某小區(qū)居民為調查對象。由于家庭經(jīng)濟背景的差異，小區(qū)居民收支也會有差別，從而導致消費購買習慣的差異性。為了準確快速的得出調查結果，此次調查決定采用隨機抽樣法。

　　四、調查內容:

　　1.哪些地域適合開便利店

　　2.目標區(qū)域的周邊環(huán)境

　　3.消費者收入調查

　　4.競爭者調查

　　五、調查方法

　　實地考察、現(xiàn)場問卷調查

　　六、樣本量：

　　5000份

　　七、調查執(zhí)行控制:

　　1.資料收集分析：通過查詢、交換、購買、索取、委托情報網(wǎng)收集等方法獲取相關二手資料，注意資料來源并對其進行效度評估，篩選有用信息。

　　2.實地考察：對第一步得出的幾個區(qū)域進行考察，包括消費潛力、周邊環(huán)境及競爭者。

　　3.對目標區(qū)域進行消費者情況調查

　　要求：立地條件：

　�。�1）坐落于“生活道路”

　　所謂“�；畹缆贰笔侵干痰晁�處的道路不是一條單純的交通道路，周圍應該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。

　　（2）緊挨車站

　　這里的車站主要指地鐵車站。或者多部公文車匯集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動顧客。

　�。�3）商圈內有足量的生活人口

　　一般情況下商圈內應保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內)、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。

　　（4）靠近集聚人的場所

　　能集聚人的場所主要指政府機構、影劇場、警署、醫(yī)院、學校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。

　�。�5）附近有辦公樓街

　　有辦公樓存在就有客流存在，辦公樓內的客流又是以購買力水平比較高的白領為主，他們對便利店往往具有比較旺盛的即時需求。

　�。�6）附近有單身宿舍或單身公寓

　　單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的追求特別明顯，這就為便利店的銷售帶來了極大的機會。

　�。�7）房租應在一天的'銷售額以下

　　便利店的運轉必須建立在低成本的基礎之上，房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內。

　�。�8）競爭者較少

　　商圈內應盡量沒有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流，從而影響到經(jīng)濟效益。不適合便利店發(fā)展的因素：

　�。�1）商圈內人口極少

　�。�2）車流的動線很少

　　車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少，則意味著商店的流動顧客會受影響。

　�。�3）地下店鋪

　　設在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能，因此客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便；店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。

　�。�4）要登樓梯的店鋪

　　和前者一樣、要登樓梯進入商店，會給顧客帶來不方便，從而違背了便利店主要提供方便的原則。

　�。�5）不能設店招與燈箱的店鋪

　　商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱，意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣，而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。

　�。�6）店鋪的形狀不規(guī)則

　　長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營，如果商場的形狀不規(guī)則，那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列，這就會增加顧客選購商品的時間。競爭者調查：

　�。�1）識別競爭者。

　　（2）識別競爭對手的策略，力求揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢，在競爭中保持主動地位。

　�。�3）判斷競爭者目標，有助于推斷每個競爭者是否對其目前的地位和財務成果感到滿意，并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對于外部事件（如商業(yè)循環(huán)）或其他廠商的行動所作出的反應的力量有多大。

　�。�4）SWOT分析，評估競爭者的優(yōu)勢和劣勢，預測機會與威脅。

　�。�5）判斷競爭者的反應模式，從而使企業(yè)能確認在什么地方應集中優(yōu)勢進攻，在什么地方應加強防守，在什么地方應主動退讓；應進攻誰，回避誰，擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略，爭取處于較為有利的競爭地位。

　　八、人員安排

　　二手資料收集分析3名

　　實地考察人員：3名

　　問卷準備：2名

　　問卷調查人員：3名

　　資料整理與數(shù)據(jù)分析：2名

　　調查報告撰寫：2名

　　調查程序及時間安排

　　二手資料收集分析及調研方案 1周

　　實地調查1周

　　問卷的設計1周

　　項目準備階段1周

　　問卷調查階段4天

　　數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析階段3天

　　調查報告撰寫階段1周

　　總計5周

　　九、經(jīng)費預算

　　1.策劃費20xx

　　2.交通費1000

　　3.信息費1000

　　4.公關費1000

　　5.問卷調查費20xx

　　6.統(tǒng)計報告費1000

　　總計8000

　　附件：連鎖便利店選址調查問卷先生（女士）：

　　您好！

　　我們是浙江廣播電視大學的學生.感謝您從百忙中抽出時間填寫這份關于便利店的調查文卷.我們設計這份調查文卷,是為了更好得了解您對便利店的認識和您的需求,以便為您提供更貼心的服務。非常感謝您的積極配合!

　　(注意：除有特別說明，下列選題均為單項，請在選項上打勾)

　　1.您多久去一次超市？

　　A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.

　　2.您去超市購買哪些東西?(多選)

　　A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書籍音像.E.生鮮類.F.家電

　　3.您所在的小區(qū)有便利店嗎？

　　A.有B.沒有

　　4.您比較喜歡的便利店是？

　　A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.

　　5.您經(jīng)常去便利店嗎?

　　A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來不去.

　　6.您去便利店的動機是? (多選)

　　A.應急購物.B.24小時服務.C.付款方便節(jié)省購物時間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢.E.購物環(huán)境好.

　　7.您去便利店購買哪些商品? (多選)

　　A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當.F.零食.G.日常用品.

　　8.您希望在便利店得到哪些服務? (多選)

　　A.彩擴沖印.B.各類充值卡, IC卡.C.代繳各種費用.D.牛奶定購.E.帶購車船票,演出票.F.體育彩票.G.mp3下載.H.印刷傳真.I.特快專遞,郵遞.

　　9.您從便利店購買東西，時間一般是：

　　A.早上比較早B.白天時間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后

　　10.您覺得在小區(qū)發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?

　　A.有.B.沒有.C.不知道.

　　11.您認為便利店作哪些方面改進會更加吸引你來便利店購物? (多選)

　　A.調低價格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務態(tài)度.D.增加新服務,新商品.E.其他________.

　　12.您希望何種形式的售后服務

　　A.積分卡B.促銷活動C.產(chǎn)品回饋D.社區(qū)內免費送貨

　　您的基本信息

　　1.您的性別?A.男B.女

　　2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學生.B.醫(yī)生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營企業(yè)主F.辦公白領5.您的受教育程度?A.小學.B.初中.C.高中.D.大學.E.研究生以上.

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