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餐廳承諾書

時間:2024-10-20 12:41:15 承諾書 我要投稿

餐廳承諾書

  在生活中,接觸并使用承諾書的人越來越多,承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思,表示以書面形式。你寫承諾書時總是沒有文字可寫?以下是小編收集整理的餐廳承諾書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳承諾書

餐廳承諾書1

  認真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》,嚴格依法開展各種經(jīng)營活動,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,特作如下承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的.觀念。

  二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的,立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。

  三、嚴格按照法規(guī)要求操作,嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品燒熟煮透,嚴格按照國家標準使用食品添加劑,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

  四、保持環(huán)境衛(wèi)生,操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施,營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,切實保障公眾身體健康和生命安全。

  五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書2

  為了更好保證企業(yè)的良性運行和發(fā)展,提高餐廳服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平,創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益,本人作為餐廳的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾:

  1、堅決保證部門的設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)人員正常流動。

  2、嚴格認真完成餐廳下達的`各項營業(yè)指標和工作任務(wù)

  3、嚴格遵守餐廳《員工手冊》中制定的各項規(guī)章制度和條例

  4、嚴格按照餐廳制定的崗位職責(zé)工作流程服務(wù)標準進行工作就業(yè)和指導(dǎo)

  5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)問題,對待工作中出現(xiàn)的各種問題及時溝通協(xié)調(diào),做到遇事不推諉做事不拖沓,避免或杜絕問題進一步的擴大和發(fā)展

  6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則,在了解反映處理問題時必須堅持實事求是,客觀公正,堅決杜絕搬弄是非,惡意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生

  7、對待工作態(tài)度要積極主動,做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤腿勤,善于傾聽思考員工反映的問題和意見,對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議。

  8、工作中能夠身先士卒以身作則,團結(jié)關(guān)心愛護員工,及時了解員工的思想和心理狀態(tài),

  承諾人:XXX

  時間:XXXX年XX月XX日

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